Farinha de mandioca fluoretada

Número do pedido da patente:
PI 0206218-6 A2

Data do depósito:
03/10/2002

Data da publicação:
10/08/2004

Inventores:

Regina Fátima Feio Barroso

Flávia de Azevêdo Corrêa

Classificação:
A21D 2/02

Tratamento de farinhas ou massas pela adi??o de materiais ?s mesmas antes ou durante o cozimento; / pela adi??o de subst?ncias inorg?nicas;

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Nome do depositante:
Universidade Federal do Pará

"FARINHA DE MANDIOCA FLUORETADA". Esta invenção refere-se a farinha de mandioca fluoretada, cuja preparação se dá adicionando fluoreto na farinha simultaneamente com a fase de torração.