Utilização de microemulsões em processos de fermentação

  • Número do pedido da patente:
  • PI 0010873-1 A2
  • Data do depósito:
  • 16/05/2000
  • Data da publicação:
  • 19/02/2002
  • Prioridade unionista:
  • País Número Data
    ALEMANHA ALEMANHA 199 23 784.0 25/05/1999
Inventores:
  • Classificação:
  • C12N 1/00
    Micro-organismos p. ex. protozo?rios; Suas composições; Processos de propaga??o, manuten??o ou conserva??o de micro-organismos ou suas composições; Processos de preparação ou isolamento de composições contendo um micro-organismo; Meios de cultura para tal;
    ;
    C12P 1/00
    Preparação de compostos ou composições, n?o inclu?dos nos grupos , pelo uso de micro-organismos ou enzimas; Processos gerais para a preparação de compostos ou composições que utilizam micro-organismos ou enzimas;
    ;
  • Início da fase nacional:
  • 23/11/2001
  • PCT:
  • Número: EP0004364 Data:16/05/2000
  • WO:
  • Número: 00/71672 Data: 30/11/2000

Patente de Invenção: "UTILIZAÇÃO DE MICROEMULSÕES EM PROCESSOS DE FERMENTAÇÃO". A invenção refere-se à utilização de emulsões de O/W, contendo pelo menos água, emulsificantes, bem como uma fase oleosa, que contém um ou mais compostos, escolhidos dos grupos a) dos alquilésteres de ácido graxo e/ou b) dos triglicerídios de origem vegetal, sendo que as emulsões apresentam um tamanho de gota de 1 a 100 nm, em processos de fermentação.

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