Dicarboalcóxi dioxolanos

Número do pedido da patente:
PI 9906621-1 A2

Data do depósito:
07/07/1999

Data da publicação:
01/08/2000

Prioridade unionista:

País	Número	Data
ORGANIZAÇÃO EUROPÉIA DE PATENTES	98 810691.0	17/07/1998

Inventores:

Markus Gautschi

Classificação:
A23L 1/226

Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Especiarias; Agentes flavorizantes ou condimentos; Agentes ado?antes artificiais; Sais de mesa; Substitutos diet?ticos do sal; / Especiarias ou flavorizantes ou condimentos sint?ticos;

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A23L 1/235

Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Especiarias; Agentes flavorizantes ou condimentos; Agentes ado?antes artificiais; Sais de mesa; Substitutos diet?ticos do sal; / Especiarias ou flavorizantes ou condimentos sint?ticos; / Flavorizantes de frutas;

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C07D 317/32

Compostos heteroc?clicos contendo an?is de cinco membros tendo dois ?tomos de oxig?nio como os ?nicos hetero?tomos do anel; / tendo os hetero?tomos nas posi??es 1 e 3; / n?o-condensados com outros an?is; / com hetero?tomos ou com ?tomos de carbono tendo tr?s liga??es a hetero?tomos com no m?ximo uma liga??o a halog?nio, p. ex. radicais ?ster ou nitrila diretamente ligados a ?tomos de carbono do anel;

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Nome do depositante:
Givaudan Roure S/A

Nome do procurador:
Dannemann, Siemsen, Bigler & Ipanema Moreira

Início da fase nacional:
16/03/2000

PCT:
Número: CH9900304 Data:07/07/1999

WO:
Número: 00/04009 Data: 27/01/2000

Patente de invenção: . ''DICARBOALCÓXI DIOXOLANOS''. . A presente invenção refere-se a dicarboalcóxi dioxolanos de fórmula I, os quais são estáveis em bebidas alcoólicas e não-alcoólicas aquosas acídicas. Portanto, eles são úteis em produtos alimentícios, especialmente em bebidas, para estabilizar o caráter de citral desses produtos mediante liberação de citral durante um período prolongado.