Aparelho para produzir pizza e método para produzir pizza

  • Número do pedido da patente:
  • PI 9711101-5 A2
  • Data do depósito:
  • 25/07/1997
  • Data da publicação:
  • 17/08/1999
  • Prioridade unionista:
  • País Número Data
    ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS 60/022,603 25/07/1996
Inventores:
  • Classificação:
  • A21C 3/02
    Máquinas ou aparelhos para modelar os blocos de massa antes da subdivis?o; / Laminadores de massa; Máquinas enroladoras; Rolos para massa;
    ;
    A21C 11/10
    Outras máquinas para dar ? massa sua forma definitiva antes de cozer ou assar; / combinadas com aparelhos para cortar;
    ;
    A21C 9/00
    Outros aparelhos para manipular massas ou peda?os de massas;
    ;
    A21C 11/06
    Outras m?quinas para dar ? massa sua forma definitiva antes de cozer ou assar; / M?quinas para modelar; / manipula??o de maneira regular de folhas de massa pr?-formadas;
    ;
  • Início da fase nacional:
  • 26/01/1999
  • PCT:
  • Número: US9714353 Data:25/07/1997
  • WO:
  • Número: 98/04137 Data: 05/02/1998

"APARELHO PARA PRODUZIR PIZZA E MÉTODO PARA PRODUZIR PIZZA , dito aparelho incluindo um alojamento e uma pluralidade de vasilhas contendo massa fresca armazenada no alojamento. Uma lâmina de corte está disposta no alojamento e é móvel entre uma posição limite superior e uma posição limite imferior para cortar uma fatia de massa a partir de uma pluralidade de vasilhas. Um prato de prensagem está disposto no alojamento e recebe a fatia de massa. O prato de prensagem inclui um primeiro prato e um segundo prato que seletivamente se movem para contato entre si para definir uma câmara interna entre os mesmo para pressionar achatando e pré-aquecer a fatia de massa. Uma estação de mesa indexadora giratória está disposta no alojamento e inclui uma pluralidade de pratos, com cada um dos pratos sendo giratório sobre um eixo geométrico central da estação de mesa indexadora giratória. A crosta de pizza pré-aquecida é depositada sobre os pratos. Cada um dos pratos é então móvel entre uma posição radial extrema mais interna e uma posição radial extrema mais externa. Cada um dos pratos também tem um eixo geométrico central tal que cada um dos pratos seja giratório sobre seu respectivo eixo geométrico central quando se movendo entre a posição radial extrema mais interna e a posição extrema mais externa. As coberturas são aplicadas durante este movimento de forma que elas sejam colocadas sobre a crosta de pizza em um padrão espiral.

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