Xaropes para uso em goma de mascar contendo sorbitol, um agente plastificante e um agente anticristalização.

  • Número do pedido da patente:
  • PI 9510621-9 B1
  • Data do depósito:
  • 05/07/1995
  • Data da publicação:
  • 02/02/1999
  • Data da concessão:
  • 27/05/2003
Inventores:
  • Classificação:
  • A23G 4/08
    Goma de mascar; / caracterizado pela composi??o; / da base da goma de mascar;
    ;
    A23L 1/09
    Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / contendo xaropes de carboidratos; contendo a??cares; contendo ?lcoois de a??car, p. ex. xilitol; contendo hidrolisatos de amido, p. ex. dextrina;
    ;
    A23G 4/12
    Goma de mascar; / caracterizado pela composi??o; / contendo micro-organismos ou enzimas; contendo agentes medicamentosos ou diet?ticos, p. ex. vitaminas;
    ;
  • Início da fase nacional:
  • 05/01/1998
  • PCT:
  • Número: US9508392 Data:05/07/1995
  • WO:
  • Número: 97/01962 Data: 23/01/1997

. "XAROPES PARA USO EM GOMA DE MASCAR CONTENDO SORBITOL, UM AGENTE PLASTIFICANTE E UM AGENTE ANTICRISTALIZAÇÃO ". . A presente invenção trata de uma goma de mascar que inclui sorbitol e um método para produção da mesma. A goma de mascar é produzida a partir de uma formulação que inclui uma composição que compreende uma solução de xarope de sorbitol aquoso, um agente plastificante selecionado dentre glicerina, propileno glicol e misturas dos mesmos e um agente anticristalização que compreende alditóis outros que o sorbitol, apresentando um grau de polimerização (DP) de 1 ou 2.

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