Fortificação de alimento com um complexo de cálcio.

  • Número do pedido da patente:
  • PI 9706900-0 A2
  • Data do depósito:
  • 22/09/1997
  • Data da publicação:
  • 31/08/1999
  • Prioridade unionista:
  • País Número Data
    ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS 739070 28/10/1996
Inventores:
  • Classificação:
  • A23L 1/304
    Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Modifica??es nas qualidades nutritivas de alimentos]; Produtos diet?ticos; / contendo aditivos; / Sais inorgânicos, minerais, oligo-elementos;
    ;
    A23C 9/152
    Prepara??es de leite; Leite em p? ou prepara??es de leite em p?; / contendo aditivos;
    ;
    A23C 9/13
    Prepara??es de leite; Leite em p? ou prepara??es de leite em p?; / Prepara??es de leite fermentado; Tratamento usando micro-organismos ou enzimas; / usando aditivos;
    ;
    A23C 9/137
    Prepara??es de leite; Leite em p? ou prepara??es de leite em p?; / Prepara??es de leite fermentado; Tratamento usando micro-organismos ou enzimas; / usando aditivos; / Subst?ncias espessantes;
    ;
    A23L 1/0524
    Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / contendo agentes gelificantes ou espessantes; / de origem vegetal; / Pectina; Seus derivados;
    ;
    A23C 9/154
    Prepara??es de leite; Leite em p? ou prepara??es de leite em p?; / contendo aditivos; / contendo substâncias espessantes, prepara??es de ovos ou de cereais; G?is de leite;
    ;
  • Início da fase nacional:
  • 26/06/1998
  • PCT:
  • Número: EP9705192 Data:22/09/1997
  • WO:
  • Número: 98/18349 Data: 07/05/1998

Patente de Invenção: . "FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTO COM UM COMPLEXO DE CÁLCIO". . Um alimento fortificado compreendendo uma quantidade fortificante de um complexo de cálcio e um polissacarídeo hidrolisado. O alimento pode ser um produto baseado em laticínio tal como leite ou um produto de leite.

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