Extrato de aroma
- Número do pedido da patente:
- PI 9801636-9 B1
- Data do depósito:
- 14/05/1998
- Data da publicação:
- 18/05/1999
- Data da concessão:
- 18/02/2003
- Prioridade unionista:
-
País Número Data ORGANIZAÇÃO EUROPÉIA DE PATENTES 97201469.0 15/05/1997
Inventores:
- Classificação:
-
A23L 1/226;Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Especiarias; Agentes flavorizantes ou condimentos; Agentes ado?antes artificiais; Sais de mesa; Substitutos diet?ticos do sal; / Especiarias ou flavorizantes ou condimentos sint?ticos;A23L 1/227;Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Especiarias; Agentes flavorizantes ou condimentos; Agentes ado?antes artificiais; Sais de mesa; Substitutos diet?ticos do sal; / Especiarias ou flavorizantes ou condimentos sint?ticos; / contendo amino?cidos;A23L 1/221;Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Especiarias; Agentes flavorizantes ou condimentos; Agentes ado?antes artificiais; Sais de mesa; Substitutos diet?ticos do sal; / Especiarias ou agentes arom?ticos ou condimentos naturais; Extratos dos mesmos;
- Nome do titular:
- Societe Des Produits Nestle S/A
- Nome do procurador:
- Dannemann, Siemsen, Bigler & Ipanema Moreira
Patente de Invenção: . "EXTRATO DE AROMA". . Processo para a extração de aromas, no qual uma mistura é preparada contendo, pelo menos uma fonte de enxofre, um açúcar redutor, um composto de fosfato e água, essa mistura é aquecida, essa mistura é submetida a uma extração líquida em contracorrente com CO~ 2~e uma separação é depois realizada no CO~ 2~ carregado com aromas, de modo a obter um extrato de aroma líquido.
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