Processo para a encapsulação de um material de núcleo

  • Número do pedido da patente:
  • PI 9602914-5 B1
  • Data do depósito:
  • 27/06/1996
  • Data da publicação:
  • 17/09/1991
  • Data da concessão:
  • 29/09/1998
  • Prioridade unionista:
  • País Número Data
    ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS 000672 29/06/1995
Inventores:
  • Classificação:
  • A23L 1/302
    Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Modifica??es nas qualidades nutritivas de alimentos]; Produtos diet?ticos; / contendo aditivos; / Vitaminas;
    ;
    A23L 1/0562
    Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / contendo agentes gelificantes ou espessantes; / de origem animal, p. ex. quitina; / Prote?nas, p. ex. gelatina, col?geno;
    ;
    A23L 1/221
    Alimentos ou produtos aliment?cios; Seu preparo ou tratamento; / Especiarias; Agentes flavorizantes ou condimentos; Agentes ado?antes artificiais; Sais de mesa; Substitutos diet?ticos do sal; / Especiarias ou agentes arom?ticos ou condimentos naturais; Extratos dos mesmos;
    ;
    A23P 1/04
    Modelagem ou manipula??o de produtos aliment?cios; / Encapsulamento de part?culas, p. ex. de aditivos para produtos aliment?cios;
    ;
    A61K 9/60
    Prepara??es medicinais caracterizadas por formas f?sicas especiais; / Prepara??es em c?psulas, p. ex. de gelatina, de chocolate; / Do tipo de libera??o prolongada ou descont?nua; / contendo part?culas distintas com revestimentos de espessuras diferentes ou de materiais diferentes; / Revestimentos orgânicos; / contendo gomas ou resinas naturais;
    ;
    A61K 9/64
    Prepara??es medicinais caracterizadas por formas f?sicas especiais; / Prepara??es em c?psulas, p. ex. de gelatina, de chocolate; / Do tipo de libera??o prolongada ou descont?nua; / contendo part?culas distintas com revestimentos de espessuras diferentes ou de materiais diferentes; / Revestimentos org?nicos; / contendo prote?nas ou seus derivados;
    ;

Patente de Invenção: . "PROCESSO PARA A ENCAPSULAÇÃO DE UM MATERIAL DE NÚCLEO".. Um processo para a encapsulação de material de núcleo que compreende a misturação do material de núcleo com um meio aquoso que compreende um polímero natural e o tratamento da mistura formada em uma pressão de desde 1050 a 14000 km/cm^ 2^ (15.000 a 200.00 psi) em uma temperatura de desde 0°C a 100°C para se formar uma matriz em gel que compreende o material de núcleo encapsulado dentro do polímero de alimento natural e secagem.

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