Processo de preparação de ácido pirúvico

Número do pedido da patente:
PI 9407269-8 A2

Data do depósito:
15/06/1994

Data da publicação:
01/10/1996

Prioridade unionista:

País	Número	Data
ESTADOS UNIDOS	08/082,879	25/06/1993

Inventores:

David Leroy Anton

Robert Dicosimo

Vincent Gerard Witterholt

Classificação:
C12P 7/40

Preparação de compostos orgânicos contendo oxig?nio; / contendo um grupo carboxila;

;

Nome do depositante:
University Of Iowa Research Foundation

Nome do procurador:
Francisco Carlos Rodrigues Silva

PCT:
Número: US9406436 Data:15/06/1994

WO:
Número: 95/00656 Data: 05/01/1995

PATENTE DE INVENÇÃO: . PROCESSO DE PREPARAÇÃO DE ÁCIDO PIRÚVICO. ." Um processo para produção de ácido pirúvico envolvendo a reação enzimática de ácido L-láctico e oxig[enio em uma solução aquosa, na presença de catalisadores de glicolato oxidase (oxidase (S)-2-hidroxi-ácido, EC 1.1.3.15) e catalase (EC.1.11.1.6). Podem ser altos rendimentos de piruvato (por exemplo 96%) em alta pureza (98% de sal de sódio) em concentrações comercialmente aceitáveis (tipicamente até 0,5M) sem inibição substancial do produto da enzima.