Processo de obtenção de produto funcional à base de óleo de arroz

Número do pedido da patente:
BR 10 2012 008718 9 A2

Data do depósito:
13/04/2012

Data da publicação:
19/11/2013

Inventores:

Walter Szortika Tessmann

Classificação:
A23D 9/02

Outros ?leos ou gorduras comest?veis, p. ex. gorduras para bolo, ?leo para cozinhar; / caracterizado pela produ??o ou preparação;

;
A23D 9/007

Outros ?leos ou gorduras comest?veis, p. ex. gorduras para bolo, ?leo para cozinhar; / caracterizado pelos ingredientes que n?o os triglicer?dios de ?cidos graxos;

;

Nome do depositante:
Walter Szortika Tessmann

Nome do procurador:
Agência Gaúcha Marcas e Patentes Ltda

PROCESSO DE OBTENÇÃO DE PRODUTO FUNCIONAL À BASE DE ÓLEO DE ARROZ. É descrito um processo de obtenção de produto funcional à base de óleo de arroz (Oryza Sativa L.) que permite obter um produto à base de óleo de arroz, rico em insaponificáveis e com altos níveis de tocoferóis, tocotrienóis, fitoesteróis e y-orizanol, com propriedades antioxidantes e hipocolesterolêmica, que diminuem o nível de colesterol em animais e humanos.