Bianca Torres Tschaffon

Outras informações:
Reporte para Head, responsável pela estratégia de Trade Marketing e Vendas em Conveniência, BAR e Padarias com ênfase em clientes Scantech. Gerenciei uma carteira de 2.000 PDVs, distribuída entre um time de 10 consultores, com o principal papel de engajar os clientes em compras no site e no programa PRIME (clube de vantagens B2B2C).Elevei o nível de excelência de digitalização dos PDVs, atingindo 92 de compras autônomas no site sob minha gestão, em comparação aos 61 de aderência média Brasil.Conduzi um aumento de 8 no volume de cigarros no período, atingindo a meta de base de varejo. Construí a cultura de vendas de parceria (Isqueiro BIC), o que resultou no primeiro lugar em faturamento da regional SP.

Outras informações:
Professora convidada no MBA em Marketing e MBA de Gestão Estratégica de Marketing e Vendas para as disciplinas:Marketing de Varejo;Trade Marketing e Logística;Gestão de Marcas;Gestão de Marcas Sustentáveis;Gestão de Serviços EndomarketingLinha de pesquisa: comportamento humano, inteligencia artificial para varejos

Outras informações:
Reporte para Diretoria Comercial, responsável por um time de 32 pessoas com objetivo estratégico de crescimento e desenvolvimento do time multifuncional de líderes para alavancar novas unidades de negócio no iFood: Bebidas, CNV, farmácia, petshop e expansão de Groceries com escopo de atuação nacional. Contribuí para o crescimento de +21 nos pedidos ano a ano e um aumento de 25 no faturamento (+2pp acima da meta), impulsionado pela expansão das marcas e pelas ações de marketing.Gerente Sênior de Inovação, mar./2022 a abr./2023Reporte para o Diretor de Inovação. Responsável por testar, desenvolver e desdobrar o plano de implementação de novas categorias non food no app denominado de Shopping no iFood.Contribuí para o sucesso do projeto por meio de parcerias com empresas de integração externa, que atraíram marcas relevantes de bens de consumo para o piloto.Direcionei e captei, em conjunto com o time, a meta inicial de 300 lojas operando no app em 1 mês (100 meta) nas cidades-foco. Desenvolvi uma estratégia de cobertura, expandindo as big brands, incluindo Boticário, Havaianas, Ri Happy, Disney, Stanley e lojas de flores, elevando o nível de serviço e a oferta de produtos, atingindo o marco de 30 mil PDVs, operando com entrega em menos de uma hora, assim como restaurantes e mercados.Entreguei a vertical estruturada para operar de forma autônoma (nos moldes do app), com maior ticket médio do app (rentabilidade), maior índice de saudabilidade em relação às demais verticais (churn abaixo de 5) e acordos comerciais bem definidos, garantindo a sustentabilidade da BU a longo prazo.

Outras informações:
Reporte para o Diretor de Inovação. Responsável por testar, desenvolver e desdobrar o plano de implementação de novas categorias non food no app denominado de Shopping no iFood.Contribuí para o sucesso do projeto por meio de parcerias com empresas de integração externa, que atraíram marcas relevantes de bens de consumo para o piloto.Direcionei e captei, em conjunto com o time, a meta inicial de 300 lojas operando no app em 1 mês (100 meta) nas cidades-foco. Desenvolvi uma estratégia de cobertura, expandindo as big brands, incluindo Boticário, Havaianas, Ri Happy, Disney, Stanley e lojas de flores, elevando o nível de serviço e a oferta de produtos, atingindo o marco de 30 mil PDVs, operando com entrega em menos de uma hora, assim como restaurantes e mercados.Entreguei a vertical estruturada para operar de forma autônoma (nos moldes do app), com maior ticket médio do app (rentabilidade), maior índice de saudabilidade em relação às demais verticais (churn abaixo de 5) e acordos comerciais bem definidos, garantindo a sustentabilidade da BU a longo prazo.

Outras informações:
Reporte para o Diretor Comercial. Liderança de Coordenadores e times (32 pessoas) que mantinham contato estratégico com os top 40 players de alimentação do Brasil (Burguer King, Subway, Bobs, Outback, Spoletto, Cacau Show, Dominos, Kopenhagen, dentre outros), além dos maiores e melhores restaurantes de São Paulo capital, incluindo marcas com estrelas Michelin (Casa do Porco e Sal).Conduzi a execução da expansão de lojas de chocolates para todo o Brasil com o grupo Cacau Show e Kopenhagen, sendo a primeira cobertura nacional realizada para atender a Páscoa no início da pandemia.Liderei o engajamento das maiores marcas de fast food para investimento em mídia e alavancas de vendas no app, com aumento de cerca de 28 em pedidos ano versus ano anterior.Viabilizei rápida aproximação dos clientes mais afetados pela pandemia com pacote de ajuda robusto para manter as lojas operando naquele período.

Outras informações:
Responsável por expandir a operação completa do iFood no Norte, Nordeste, Centro Oeste e SP VIP, realizando a contratação de time e de restaurantes.Elevei a expansão da oferta em níveis de excelência de 48 para 88 nas capitais do Brasil.Gerenciei a contratação e formação completa dos times locais para atuação nas praças e suporte aos novos restaurantes dentro da plataforma o iFood.

Outras informações:
Responsável por gerenciar a operação do centro de distribuição de cigarros e produtos dos parceiros (PG, Diageo, Red Bull, Clipper, Duracell) do Sul Fluminense, sendo responsável por liderar e direcionar diariamente a cadeia de vendas (15 vendedores e 2 coordenadores) e distribuição (10 motoristas e auxiliares de entrega).Elevei o resultado da operação qualitativa e quantitativamente com redução a 1 dos índices de ruptura no PDV, manutenção dos resultados de venda e aumento de 10 de faturamento nos produtos de parceria, equilibrando estrategicamente os custos de vender e distribuir da empresa.

Outras informações:
Responsável por desenvolver a parceria entre a Souza Cruz e Diageo alinhada às premissas de volume, GMV, preço e promoção no PDV, através do time de vendas dedicado ao projeto.Fui responsável por orçar mensalmente a demanda dos produtos conforme as premissas do projeto, evitando rupturas ou estoques altos. Engajei o time no mix de bebidas da Diageo para vendas (positivação e faturamento) conforme a estratégia de bares/CNV e de PDVs noturnos. Negociei o pré-lançamento de produtos com a equipe da Souza Cruz e coordenei ativações para alcançar os objetivos definidos.

Outras informações:
Responsável por extrair insights a partir de pesquisas mensais da Nielsen, IBGE, dados macroeconômicos da FGV e dados internos, a fim de orientar os gerentes de vendas e marcas em seus planos táticos e estratégicos.Reconhecida como Destaque do Ano pela análise que fundamentou o lançamento da primeira marca contra o mercado ilegal, obtive resultados positivos apesar das adversidades, como o aumento do contrabando, altas taxas de impostos federais e cenário macroeconômico de crise no Brasil, que pressionou os consumidores a buscar produtos de preços mais acessíveis.

Outras informações:
Participei da criação do atendimento ao consumidor (Call Center EMI) além de fazer parte do grupo responsável pelos reports de mercado e das ações antipirataria. Fiz parte também do grupo que estruturou os processos de comunicação com o consumidor final fortalecendo a credibilidade da empresa.

Outras informações:
Professor nas graduações presenciais e EAD dos cursos de Marketing, Administração e Recursos Humanos.