Christina de Oliveira Becker Pergola

Estou desenvolvendo minha carreira na área Acadêmica, com experiência no ministério das disciplinas: Administração de Serviços de Alimentação, Tecnologia de Alimentos e Técnica Dietética. Busco novos desafios profissionais e descrevo abaixo algumas de minhas qualificações para uma análise inicial. Sou pós-graduada em Gestão Estratégica de Negócios, graduada em Nutrição, cursando especilaizaçao em Nutriçao Clinica Funcional e possuo diversos cursos de aprimoramento profissional. Tenho disponibilidade para viagens. Possuo conhecimentos em planejamento de ano letivo, envolvendo escolha de material didático, elaboração de instrumentos e avaliação, além de habilidade em desenvolver atividades de pesquisa e extensão. Recentemente trabalhei nas empresas Puras do Brasil S/A e GR SA, sendo responsável pela gestão operacional das áreas de entrega de refeições em restaurantes de empresa lideres de seu segmento. Nestas empresas adquiri expressivos conhecimentos nas certificações ISO 9000, 14001 e 18001 e em aplicação de treinamentos. Atualmente dedico meia jornada semanal ao atendimento clinico nutricional com especificidade em alimentos funcionais

Informações coletadas do Lattes em 23/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutriçao Clinica Funcional

2007 - Atual

Universidade Cruzeiro do Sul

Especialização em Gestão Estratégica de Negócios

1999 - 2000

Instituto Ncional de Pós Graduaçao

Graduação em Nutriçao

1980 - 1983

Centro Universitário São Camilo
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Formação complementar

2008 - 2008

Nutrição Funcional nas Doenças cronicas Não Transm. (Carga horária: 8h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

2007 - 2007

Nutriçao Funcional na Saúde da Mulher e na Estétic. (Carga horária: 20h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - Atual

Clinica Saude Vital

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: sem enquadramento, Carga horária: 6

Outras informações:
Atendimento clinico Nutricional, elaboração e criaçao de receitas funcionais para os diversos tipos de patologias

Atividades

05/2008
Serviços técnicos especializados , Clinica Saúde Vital, .,Serviço realizado, Atendimento Clinico Nutricional.

2008 - Atual

Clinic Care

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Sem enquadramento, Carga horária: 6

Outras informações:
Atendimento clinico nutricional, elaboração e criaçao de receitas aos diversos tipos de patologia

Atividades

05/2008
Serviços técnicos especializados , Clinic Care, .,Serviço realizado, Atendimento Clinico Nutricional.

2008 - Atual

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: horista, Carga horária: 2

Outras informações:
ministrou aula para o 1 semestre do curso de gastronomia : Negócios de Alimentaçao Formataçao e Expansão dentro da disciplina Marketing

Atividades

04/2008 - 04/2008
Ensino, Sequencial em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Em Marketing Formataçao e Expansão de Negócios de Alimentaçao

2007 - 2008

PURAS DO BRASIL SOCIEDADAE ANONIMA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: gERENTE DE MICRO REGIÃO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

05/2006 - 04/2007
Direção e administração, Regional Puras 2, .,Cargo ou função, Gerente de Micro Região.

1999 - 2006

GR SA

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

11/1990 - 04/2006
Direção e administração, Regional Ribeirão Preto, .,Cargo ou função, Gerente de Unidade de 1990 a 1996- 1220 refeiçoes /dia . Gerente Opercional de 1996 2006,atendendo a 20 clientes de Rio Claro e região.

1998 - 1999

Sodexho do Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

11/1999 - 11/2000
Direção e administração, Regional Campinas Unidade Dedini, .,Cargo ou função, Gerente de Unidade.