Ana Priscila Barros de Oliveira
Possui graduação pela Universidade de Fortaleza (2009) e é Especializanda em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação. Foi nutricionista da creche Paulo VI - Banco do Nordeste do Brasil e nutricionista da Escola Espaço da Criança. Atuou como Personal Diet, atendendo pacientes em domicílio. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em consultoria em serviços de Alimentação e Nutrição clínica.
Informações coletadas do Lattes em 12/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2009 - 2009
Extensão universitária em Curso Introdutório em Saúde da Família. (Carga horária: 40h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2007 - 2007
Monitoria disciplina Microbiologia dos Alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Orientou
INOVAÇÃO EM PROCESSOS: PROMOÇÃO DA COMPETITIVIDADE EM PEQUENOS RESTAURANTES E SEUS RESULTADOS PRÁTICOS PARA CLIENTES E COLABORADORES; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em projeto agentes locais de inovação) - Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará; Orientador: Ana Priscila Barros de Oliveira;
Produções bibliográficas
-
OLIVEIRA, A. P. B. ; Limaverde, Patricia Teixeira . XIV Semana Universitária da Uece. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2013
Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do CearáVínculo: , Enquadramento Funcional:
2010 - 2011
Banco do Nordeste do BrasilVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista da Creche Paulo VI
2010 - 2011
Escola Espaço da CriançaVínculo: Serviço Prestado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2010 - 2010
Santé AlimentosVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2009 - 2009
Casa do Frango Restaurante e SushibarVínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
2009 - 2009
HOSPITAL WALDEMAR DE ALCÂNTARAVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 20
2006 - 2010
Universidade de FortalezaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Agente Administrativo, Carga horária: 20
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