Claudia dos Reis Lisboa Novaes

Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela USP (2008), especialista em: Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obesidade pela UFSC (2022), Alimentação e Nutrição na Atenção Básica pela Fiocruz (2014), Gestão de Serviços e Sistemas de Saúde pela Faculdade de Medicina do ABC (2012) e Saúde Pública pela USP (1995), graduada em nutrição pela UMC (1984). Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela USP (2008), especialista em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obesidade pela Universidade Federal de Santa Catarina , Alimentação e Nutrição na Atenção Básica pela Fiocruz (2014), Gestão de Serviços e Sistemas de Saúde pela Faculdade de Medicina do ABC (2012) e em Saúde Pública pela USP (1995), graduada em nutrição pela UMC (1984). Atualmente integra a equipe multiprofissional na UBS Parque Reid Diadema, como nutricionista. Tem experiência na área de Nutrição em Saúde Pública, atuando principalmente nos seguintes temas: amamentação e alimentação complementar, saúde da família, vigilância alimentar e nutricional, alimentação em todas as fases do ciclo da vida e nas doenças crônicas não transmissíveis, promoção à saúde, implementação do Guia Alimentar para a População Brasileira, Segurança Alimentar e Nutricional, Banco de Alimentos, Vigilância Sanitária e Alimentação Escolar, além de atuar como supervisora de estágios curriculares e extracurriculares para alunos de graduação e especialização em nutrição. Atualmente é preceptora no Programa de Educação para o Trabalho (PET) Saúde uma parceria entre a UNIFESP, Ministério da Saúde e Prefeitura do Município de Diadema.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição Humana Aplicada

2006 - 2008

Universidade de São Paulo
Título: Segurança alimentar e nutricional: um estudo da contribuição do Banco Municipal de Alimentos de Diadema
, Ano de Obtenção: 2008.Heron Esvael do Carmo.

Especialização em Curso de Especialização Alimentação e Nutrição na Atenção Básica

2013 - 2014

Fundação Oswaldo Cruz - Escola Nacional Saúde Pública Sérgio Arouca
Título: Grupo de educação em saúde como dispositivo para a promoção da saúde na Estratégia de Saúde da Família
Orientador: M.Sc. Maria Rita de Cássia Macedo

Especialização em Gestão em Sistemas e Serviços de Saúde

2011 - 2012

Centro de Estudos de Saúde Coletiva da Faculdade de Medicina do ABC
Título: Implantação da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica de Diadema
Orientador: Dr. Marco Akerman

Especialização em Saúde Pública: Área temática - Vigilância Sanitária

1995 - 1995

Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública
Título: Trabalho de Campo Multiprofissional: Avaliação das Ações da Secretaria de Saúde no Município de Tapiratiba - SP.
Orientador: Péricles Alves Nogueira

Graduação em Nutrição

1981 - 1984

Universidade de Mogi das Cruzes

Formação complementar

2020 - 2020

Extensão universitária em Abordagens do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina - Universidade Aberta do SUS -, UFSC-UNA-SUS, Brasil.

2020 - 2020

Promoção do ganho de peso adequado na gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina - Universidade Aberta do SUS -, UFSC-UNA-SUS, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (COVID-19). (Carga horária: 4h). , Ministério da Saúde - Secretaria de Gestão do Trabalho e Educação em Saúde, MS - SGETS, Brasil.

2020 - 2020

Doenças ocasionadas por vírus respiratórios emergentes, incluindo COVID-19. (Carga horária: 4h). , Fundação Oswaldo Cruz - Ministério da Saúde, FIOCRUZ - MS, Brasil.

2019 - 2019

Aconselhamento em Amamentação. (Carga horária: 16h). , Secretaria do Estado da Saúde de SP- Área Técnica de Saúde da Criança, SESSP, Brasil.

2019 - 2019

Introdução ao Moodle para Formação em Saúde Pública. (Carga horária: 16h). , Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública, USP-FSP, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em VI Curso de Formação de Facilitadores de meditação em Saúde. (Carga horária: 112h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2018 - 2018

Oficina Mulher Trabalhadora que Amamenta. (Carga horária: 16h). , Coordenadoria Geral de Saúde da Criança e Aleitamento Materno -MS, DAPES/SAS/MS, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Capacitação de Gestão do Cadastro Único e Programa Bolsa Família. (Carga horária: 40h). , Governo do Estado de São Paulo-Secretaria de Desenvolvimento Social, SEDS - DRADS, Brasil.

2017 - 2017

Curso de capacitação em yoga. (Carga horária: 200h). , Instituto de Ensino e Pesquisas em Yoga, IEPY, Brasil.

2015 - 2015

Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 20h). , Ministério da Saúde - UniverSUS, DATASUS -MS, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Suplementação Nutricional. (Carga horária: 38h). , Universidade de São Paulo - Escola de Educação Física e Esporte, USP - EEFE, Brasil.

2013 - 2013

Tutores Estratégia Nac Promoção Aleitamento Materno e Alim. Complementar. (Carga horária: 32h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Rodas de Apoio Paidéia. (Carga horária: 80h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição na terceira idade: do diagnóstico ao tratamento.. (Carga horária: 30h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Educação em saúde: Autocuidado em Diabetes Melltus. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Abordagens Nutricionais da Obesidade/ Compulsão. (Carga horária: 64h). , Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da FMUSP, AMBULIM, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Atualização: Análise de Regressão Múltipla. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública, USP - FSP, Brasil.

2000 - 2000

English Language. (Carga horária: 620h). , The Centro Colombo Americano, CCA, Colômbia.

1998 - 1998

Manual de Vigilância Sanitária. (Carga horária: 72h). , Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública, USP - FSP, Brasil.

1998 - 1998

Nivel 3 de Español para Extranjeros. (Carga horária: 60h). , Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/Bogotá, Colômbia.

1996 - 1996

Intensive Course in English. (Carga horária: 30h). , Eurocentre Cambridge, EUROCENTRES, Inglaterra.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Atenção Básica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Vigilância Sanitária.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Participação em eventos

"1º Fórum de Políticas Públicas em Nutrição" - CRN 3. 2019. (Encontro).

"XV Encontro Nacional de Aleitamento Materno/V Encontro Nacional de Alimentação Complementar Saudável/3rd WBC/1st WCFC". ESTRATÉGIAS DA VIGILÂNCIA À SAÚDE NA CONSTRUÇÃO DA REDE DE APOIO À MULHER TRABALHADORA QUE AMAMENTA - DIADEMA, SP, BRASIL. 2019. (Congresso).

2º Seminário de Fortalecimento da Atenção Básica e 1º Seminário de Humanização do ABC. 2019. (Seminário).

33º Congresso de Secretários Municipais de Saúde do Estado de de São Paulo. O USO DO MARCADOR DE CONSUMO ALIMENTAR COMO FERRAMENTA DE MONITORAMENTO NA EAAB. 2019. (Congresso).

36º Encontro de Informação Profissional - Singular Anglo Vestibulares.Atuação do profissional de nutrição. 2019. (Encontro).

IPq Portas Abertas - Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas - USP. 2019. (Encontro).

Oficina de Formação de Tutores em Aconselhamento em Amamentação. 2019. (Oficina).

35º Encontro de Informação Profissional - Singular Anglo Vestibulares.Atuação do Nutricionista. 2018. (Encontro).

Formação de Tutores na Estratégia de Apoio a Mulher Trabalhadora que Amamenta. 2018. (Oficina).

Oficina Estadual para Revisão do Guia Alimentar para menores de 2 anos. 2018. (Oficina).

"II Treinamento Regional de Interlocutores Programa Agita São Paulo". 2017. (Outra).

X Conferência Municipal de Saúde - Prefeitura de Diadema - Secretaria de Saúde. 2017. (Outra).

Curso Como Evitar Conflitos - Prefeitura do Município de Diadema. 2016. (Outra).

Semana Mundial de Aleitamento Materno - Secretaria de Saúde. 2016. (Seminário).

V Encontro de Yoga de Santo Andre. 2016. (Encontro).

"I Fórum Regional para a construção do Novo Código de Ética do Nutricionista" - Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª Região. 2015. (Outra).

VI Fórum Estadual de Promoção da Saúde e III Encontro de Experiências Bem Sucedidas em Promoção da Alimentação Saudável - Secretaria do Estado da Saúde de São Paulo ulo. 2014. (Encontro).

Grupo Prático de Antropometria - Dra. Evie Mandelbaum - 4 horas. 2013. (Outra).

I Encontro de Experiências Bem Sucedidas em Promoção da Alimentação Saudável - Secretaria de Estado da Saúde - São Paulo. da. 2012. (Encontro).

Implantação da Política Estadual da Saúde da pessoa Idosa. 2012. (Oficina).

Seminário de Atenção Básica do Estado de São Paulo. 2012. (Seminário).

3ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

Oficina de Formação de Tutor da Estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável - Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do MS, OPAS, IBFAN Brasil e Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo, 24 horas 24. 2011. (Oficina).

Prefeitura de Diadema - Secretaria de Saúde - Curso Manejo em Aleitamento Materno - 20 horas. 2011. (Outra).

Seminário Regional do Programa Bolsa Família na Saúde. 2011. (Seminário).

XI Encontro Nacional da Rede de Alimentação e Nutrição do SUS. 2011. (Encontro).

15º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2010. (Congresso).

15º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes - "Curso de Formação de de Capacitadores em Diabetes na Rede SUS - 15 horas". 2010. (Congresso).

7ª Conferência de Saúde de Diadema. 2010. (Outra).

II Fórum "Promoção da Saúde: Alimentação saudável, controle do tabagismo e cultura da paz paz. 2010. (Outra).

III Curso de Atualização em Nutrição: I Imersão em Contagem de Carboidratos, 7 horas. Hospital das Clínicas - Núcleo de Excelência em Atendimento ao Diabético -. 2010. (Outra).

Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição no SUS. 2010. (Seminário).

Seminário Nacional de Alimentação e Nutrição no SUS:PNAN 10 anos. 2010. (Seminário).

"Como cuidar do seu coração" - Serviço de Nutrição e Dietética do INCOR da Faculdade de Medicina. 2009. (Encontro).

14 º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes - Curso de Formação de Capacitadores em Diabetes da Rede SUS. 2009. (Congresso).

I Fórum do Observatório de Promoção de Saúde e Alimentação Saudável. 2009. (Outra).

I Seminário de Promoção à Saúde e Prevenção de Violências. 2009. (Seminário).

I Simpósio de Imagem Corporal. Programa de Transtornos Alimentares (AMBULIM) do IPqHCFMUSP, 8 horas. 2009. (Simpósio).

"Alimente-se Bem" - SESI - Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo. 2008. (Outra).

2º Seminário Paulista de Bancos de Alimentos - Direito Humano à Alimentação Adequada. 2007. (Seminário).

I Plenária Regional de segurança Alimentar e Nutricional sustentável. 2007. (Outra).

I Seminário Técnico do Programa Banco de Alimentos. 2007. (Seminário).

Capacitação para profissionais dos Restaurantes Populares, Bancos de Alimentos e Cozinhas Comunitárias do Programa Fome Zero - 60 horas. 2005. (Outra).

Estratégia Global da OMS e as Ações de Nutrição frente às Questões de Saúde Coletiva. 2004. (Encontro).

Orçamento, Execução Orçamentária e Responsabilidade na Gestão Fiscal. 2004. (Outra).

Programa Alimente-se Bem com 1 Real, 25 horas. Sesi - Serviço Social da Indústria. 2004. (Outra).

II Simpósio de Segurança Alimentar e Saúde do Estado de São Paulo e II Simpósio de Vigilância das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar e e. 2002. (Simpósio).

Seminário "2º Encontro de Nutrição" - Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André e SESI.. 2002. (Encontro).

3º Encontro de Prefeituras para Discussões sobre Merenda Escolar. 2001. (Encontro).

Instituto Racine - Avaliação Nutricional na Prática - 16 horas. 2001. (Outra).

Curso de Vigilância Epidemiológica de Doenças Transmitidas por Alimentos. 2000. (Outra).

Herramientas para la Manipulación Higiénica de los Alimentos, Pontificia Universidad Javeriana -. 2000. (Outra).

Treinamento: Monitorização das Doenças Diarréicas Agudas. Secretaria do Estado da Saúde. 2000. (Outra).

"Gerência em Vigilância Sanitária". USP - Faculdade de Saúde Pública. 1998. (Oficina).

Treinamento em Vigilância Sanitária de Alimentos. Secretaria do Estado da Saúde - Centro de Vigilância Sanitária. 1998. (Outra).

Oficina Pedagógica de Informação em Saúde para Silos - Prefeitura do Município de Diadema ia. 1997. (Oficina).

Painel "APPCC" Vantagens da implantação e do apoio tecnológico da indústria de alimentos e equipamentos de cozinha. 1997. (Outra).

Comunidade Terapêutica bezerra de Menezes - Treinamento de capacitação técnica em dependência química - carga horária 30 horas. 1996. (Outra).

Encontro Estadual sobre Alimentação Escolar sob coordenação do Departamento de Planejamento Alimentar e Nutrição da Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP. 1996. (Encontro).

Curso Nova Licitação e Contratos Administrativos - Prefeitura do Município de Diadema - Departamento Jurídico -. 1993. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1992. (Congresso).

Seminário Nacional de Abastecimento - Apoio: FAO - Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação e Prefeitura do Município de São Paulo. 1990. (Seminário).

I Encontro de Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 1983. (Encontro).

I Simpósio Sul-Brasileiro de Suporte Nutricional - organização: Associação Catarinense de Medicina - promoção : Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral. 1983. (Simpósio).

Participação em bancas

LOURENCO, B. H.;NOVAES, C. R. L.; JAIME, P. C.. Abordagem coletiva para manejo da obesidade na atenção primária à saúde: elaboração de manual instrutivo para educação permanente. 2020. Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública - Graduação Nutrição.

Produções bibliográficas

COELHO, LUCIOLA DE CASTRO ; ASAKURA, LEIKO ; SACHS, ANITA ; ERBERT, INGRID ; NOVAES, CLAUDIA DOS REIS LISBOA ; GIMENO, SUELY GODOY AGOSTINHO . Food and Nutrition Surveillance System/SISVAN: getting to know the feeding habits of infants under 24 months of age. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso) , v. 20, p. 727-738, 2015.
NOVAES, C. R. L. ; Erbert, I ; M I E Jorge . Ações e Serviços de Nutrição no Âmbito da Estratégia Saúde da Família: a Experiência do Município de Diadema. In: Marly Augusto Cardoso;. (Org.). Nutrição em Saúde Coletiva. 1ed.São Paulo: Editora Atheneu, 2014, v. I, p. 321-332.
ASAKURA, L. ; SILVEIRA, N. F. S. ; TROVO, M. C. ; COELHO, L. C. ; NOVAES, C. R. L. ; ERBERT, I. ; SACHS, A. . Fatores Associados ao Ganho de Peso de Gestantes Atendidas pela Estratégia de Saúde da Família em Diadema. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia com o tema central: 'As fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação', 2012, Vitória. IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2012. v. 9. p. 246-247.
COELHO, L. C. ; ASAKURA, L. ; SACHS, A. ; SILVA, C. V. D. ; ERBERT, I. ; NOVAES, C. R. L. ; GIMENO, S. G. A. . Consumo alimentar e estado nutricional de lactentes usuários da Atenção Básica em Diadema, SP.. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia com o tema central: 'As fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação', 2012, Vitória - ES. Consumo alimentar e estado nutricional de lactentes usuários da Atenção Básica de Diadema, SP.. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2012. v. 9. p. 234-235.
COELHO, L. C. ; ASAKURA, L. ; SACHS, A. ; SILVA, C. V. D. ; SILVEIRA, N. F. S. ; ERBERT, I. ; NOVAES, C. R. L. . Ganho de peso e consumo alimentar de gestantes atendidas pela Estratégia de Saúde da Família no Município de Diadema. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2012, Foz do Iguaçu - PR. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo - SP: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013. v. 38. p. 124-124.
COELHO, L. C. ; ASAKURA, L. ; SACHS, A. ; SILVA, C. V. D. ; AKUTSU, R. C. ; NOVAES, C. R. L. ; ERBERT, I. ; GIMENO, S. G. A. . Práticas alimentares de lactentes menores de 6 meses usuários da Atenção Básica. In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2012, São Paulo - SP. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Journal of Brazilian Society for Food and Nutrition. São Paulo - SP: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2012. v. 40. p. 509-509.
COELHO, L. C. ; ASAKURA, L. ; SACHS, A. ; SILVA, C. V. D. ; KURATA, A. Y. ; ERBERT, I. ; NOVAES, C. R. L. . Características sócio-demográficas maternas e consumo alimentar de pré-escolares atendidos em unidades básicas de saúde da cidade de Diadema, São Paulo. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2012, Foz do Iguaçu - PR. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo - SP: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2012. v. 38. p. 242-242.
REDA, L. O. ; GOULART, R. M. M. ; NOVAES, CLAUDIA DOS REIS LISBOA . Avaliação da Contribuição do Banco de Alimentos às Creches Beneficiárias. In: I Congresso de Iniciação Cientifica da Universidade Municipal de São Caetano do Sul - IMES, 2006, São Caetano do Sul - SP. Anais dos Congressos de Iniciação Científica da USCS. São Caetano do Sul - Sp: Universidade Municipal de São Caetano do Sul - IMES, 2006.
NOVAES, C. R. L. . Educação Alimentar e Nutricional e Sustentabilidade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, C. R. L. . Atuação do Nutricionista na Área de Vigilância Sanitária. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, C. R. L. . Atuação do Nutricionista em Saúde Coletiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, C. R. L. . Nutrição na Atenção Básica à Saúde. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, C. R. L. . Atribuições do nutricionista na área de Saúde Coletiva. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, C. R. L. . Rede de Saúde de Diadema e atuação do nutricionista. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, C. R. L. . O papel do Nutricionista na Atenção Básica em Saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ASAKURA, LEIKO ; COELHO, L. C. ; SILVEIRA, N. F. S. ; OKAWA, A. M. ; TROVO, M. C. ; KURATA, A. Y. ; LOURENCO, A. C. ; SACHS, ANITA ; ERBERT, I. ; NOVAES, C. R. L. . Estado nutricional e consumo alimentar de pré-escolares beneficiários do Programa Bolsa família da cidade de Diadema, São Paulo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ASAKURA, L. ; COELHO, L. C. ; SILVEIRA, N. F. S. ; OKAWA, A. M. ; TROVO, M. C. ; KURATA, A. Y. ; LOURENCO, A. C. ; SACHS, A. ; ERBERT, I. ; NOVAES, C. R. L. . Consumo alimentar de gestantes Programa Bolsa Família. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NOVAES, C. R. L. . O Papel social e nutricional do Banco de Alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, C. R. L. . O papel social e nutricional de Bancos de Alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, C. R. L. . A Experiência do Banco de Alimentos de Diadema. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, C. R. L. . Desperdício de Alimentos - Banco de Alimentos de Diadema. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, C. R. L. . Banco de Alimentos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOVAES, CLAUDIA DOS REIS LISBOA . Atuação do nutricionista na área de educação - merenda escolar. 1996. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

NOVAES, C. R. L. . O Banco de Alimentos de Diadema. 2004.

Prêmios

2019

9º Prêmio David Capistrano, 33 º Congresso de Secretários Municipais de Saúde do Estado de São Paulo - COSEMS/SP.

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura de Diadema - Secretraia de Saúde - Coordenação de Atenção Básica. , Rua Serra do Maracujá (Parque Reid), 49, Centro, 09920040 - Diadema, SP - Brasil, Telefone: (11) 40431162

Experiência profissional

2025 - Atual

Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atenção nutricional na UBS Parque Reid, desenvolvendo ações voltadas à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de agravos relacionados a alimentação e nutrição. Incluindo atividades de avaliação nutricional, diagnóstico e tratamento de problemas alimentares, elaboração de planos alimentares, com destaque ao atendimento de gestantes, crianças, idosos e pessoas com doenças crônicas não transmissíveis, além de usuários com maior vulnerabilidade social. Desenvolvimento de ações coletivas em grupos de educação alimentar e nutricional visando a promoção da saúde, abordando temas como alimentação saudável, prevenção de doenças e hábitos de vida. Realização de visitas domiciliares a pacientes acamados ou restritos para avaliação, diagnóstico e assistência alimentar e nutricional. Assistência aos pacientes com nutrição enteral, estabelecendo a fórmula, a composição qualitativa e quantitativa, fracionamento e formas de apresentação. Elaboração de protocolos de alimentação e nutrição para as equipes de saúde da família subsidiando o cuidado integral à saúde . Coleta e análise de dados antropométricos de crianças que participam do Programa Saúde na Escola. Participação em reuniões das equipes de estratégia de saúde da família e das equipes multiprofissionais, para discussão de casos e elaboração de estratégias e planos de intervenção.

2017 - 2024

Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvimento de atividades voltadas ao apoio institucional com ênfase na Educação Permanente em processos de estruturação de trabalho e na agenda de alimentação e nutrição na Atenção Primária. Apoio matricial às equipes de saúde e desenvolvimento de atividades de educativas para os profissionais das Unidades Básicas de Saúde, incluindo médicos, enfermeiros, assistentes sociais, psicólogos, agentes comunitários de saúde, abordando principalmente: acompanhamento das condicionalidades da saúde no Programa Bolsa Família; Vigilância Alimentar e Nutricional; Triagem de risco de insegurança alimentar; Guia Alimentar para a População Brasileira; Práticas alimentares e promoção de estilos de vida saudáveis nos diferentes ciclos de vida, orientações voltadas ao tratamento da hipertensão arterial, excesso de peso e diabetes mellitus; aleitamento materno e alimentação complementar saudável; desenvolvimento de Oficinas nas UBS da Estratégia Amamenta Alimenta Brasi; organização de eventos da Semana Mundial de Aleitamento Materno. Desenvolvimento de atividades coletivas nas UBS voltadas a Grupos de Hipertensos, Diabéticos e Excesso de Peso. Preceptora Programa de Saúde (2024)

2008 - 2018

Coordenação de Atenção Básica - Secretaria de Saúde - Prefeitura de Diadema

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista /Apoiadora Institucional, Carga horária: 30

Outras informações:
Apoiadora institucional em 02 Unidades Básicas de Saúde (UBS) nos períodos de 2009 a 2012 e de março de 2017 a 2021. Atuando na organização dos processos de trabalho, melhoria do acesso da oferta de serviços e na qualidade ao cuidado dos usuários do SUS. Participação em ações de diagnóstico social, demográfico, epidemiológico do território das unidades. Diagnóstico das principais demandas e necessidades dos profissionais em formação teórico-prática. Identificação dos principais nós críticos existentes na comunidade e nos serviços; empoderamento e subsídio teórico-prático aos gerentes para a condução dos processos de trabalho e processos de cogestão. Participação em oficinas temáticas para a organização dos processos de trabalho. Promoção e participação de rodas de conversa para educação permanente. Reorganização dos serviços de acordo com as diretrizes do MS. Avaliação de indicadores de saúde e subsídio às Equipes Saúde da Família para interpretação e análise. . Participação em reuniões do Conselho Gestor das unidades básicas de saúde e atividades no território, com a população. Elaboração e implantação de fluxos e protocolos para aprimoramento dos processos de trabalho das UBS. Orientação em condução de processos administrativos e de recursos humanos. Monitoramento da produção dos profissionais e utilização dos dados para adequação dos processos de trabalho. Participação do planejamento das Unidades Básicas de Saúde baseado no diagnóstico e potencialidade das equipes. Estímulo ao desenvolvimento de práticas integrativas complementares.Coordenação da Rede de Municipal de Incentivo, Promoção, Proteção e Apoio ao aleitamento materno e alimentação complementar saudável articulando a rede de Saúde e de mmaneira transversal outros setores como Secretarias de Educação (creches municipais), Assistência Social e Segurança Alimentar, além de CIESP , ACER (Associação Comercial de Diadema), SESI entre outros. Coordenação das ações de alimentação e nutrição na Atenção Básica

2003 - 2008

Banco de Alimentos - Prefeitura de Diadema

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista e Coordenadora do Programa, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento do projeto de implantação do Programa Banco de Alimentos contribuindo com assessoria técnica para elaboração da planta física, dimensionamento de equipamentos e pessoal. Elaboração de rotinas e manual de procedimentos. Captação de parcerias junto a estabelecimentos de produção, industrialização e comercialização de alimentos. Elaboração de relatórios de prestação de contas. Desenvolvimento de programas educativos de educação alimentar e nutricional para entidades sociais parceiras. Preceptoria de estagiários de graduação em nutrição e supervisão de estagiários bolsistas. Participação como membro titular do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Diadema.

1997 - 2002

Vigilância Sanitária - Prefeitura de Diadema

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Participação no processo de implantação de Sistemas Locais de Saúde (SILOS). Planejamento e execução das ações de proteção de alimentos. Formulação e implementação de programas de orientação para manipuladores de alimentos. Realização de inspeções sanitárias em estabelecimentos industriais, comerciais ou de manipulação de alimentos. Desenvolvimento de programas de educação alimentar para grupos específicos como crianças, mulheres e idosos.

1993 - 1997

Divisão de Alimentação Escolar - Prefeitura de Diadema

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista /Chefe de Divisão, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenação do Programa de Alimentação Escolar. Planejamento de cardápios e compras. Colaboração no processo de informatização do sistema de distribuição de alimentos às escolas. Supervisão às cozinhas das escolas e creches. Avaliação técnica dos alimentos e materiais de limpeza. Elaboração de prova técnica para concurso público de admissão de cozinheiros e auxiliares. Participação como membro titular CIPA.

1985 - 1991

Divisão de Alimentação Escolar - Prefeitura de Diadema

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista / Chefe de Serviço, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenação do Programa de Alimentação Escolar. Planejamento de cardápios e compras. Membro da comissão de Julgamento de Licitações. Treinamentos para manipuladores de alimentos. Avaliação técnica dos alimentos e materiais de limpeza.

1991 - 1993

Prefeitura Municipal de Santo André

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Programa, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação no Programa de Alimentação Escolar nas seguintes atividades: co-responsável pela pesquisa de avaliação nutricional de pré-escolares;coordenação do Projeto Nutri-sopa desenvolvido em conjunto com o Instituto Mauá da Faculdade de Engenharia de Alimentos; aplicação de testes de aceitação de alimentos junto aos escolares; treinamento para manipuladores de alimentos e elaboração de cardápios e planejamento de compras.

1988 - 1989

Escola técnica estadual Júlio Mesquita

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor A, Carga horária: 20

1985 - 1986

Escola técnica estadual Júlio Mesquita

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor temporário, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministradas aulas no Curso Técnico de Nutrição e Dietética nas disciplinas de Técnica dietética e Nutrição Normal

Atividades

01/1985 - 12/1986
Ensino,Disciplinas ministradas, Curso Técnico de Nutriçao e Dietética

2020 - 2020

Faculdade EBRAMEC

Vínculo: Prestação de Serviços Ensino, Enquadramento Funcional: Professor autônomo

Outras informações:
Curso de Graduação de Tecnologia em Estética e Cosmética. Aulas administradas na disciplina de Nutrição e Estética. Curso semestral com d 40 horas. Modalidade de Ensino a Distância - EAD.