Willian Paulo dos Santos

possui graduação em Tecnologo em Eventos pela Faculdade Hotec (2007). Atualmente é professor titular do Centro Universitário Senac Campus Campos do Jordão.

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnologo em Eventos

2005 - 2007

Faculdade Hotec

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Nutrição e Dietética

1999 - 2000

Serviço Nacional de Aprendizagem Comércio

Curso técnico/profissionalizante em Cozinheiro Chef Internacional

1997 - 1998

Serviço Nacional de Aprendizagem Comércio

Ensino Médio (2º grau)

1994 - 1996

Colégio Senemby

Formação complementar

2005 - 2005

Extensão universitária em PDE- Qualidade na Educação. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em PDE- Planejando para desenvolver competências. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em PDE- A prática pedagógica do aprender a aprender. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em PDE- Avaliação da aprendizagem. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2005 - 2005

PDE- QUALIDADE NA EDUCAÇÃO. (Carga horária: 8h). , Faculdade SENAC de Educação em Turismo e Hotelaria, SENAC, Brasil.

2004 - 2004

Módulo de Abertura: Conhecendo o SENAC - SP. (Carga horária: 4h). , Faculdade SENAC de Educação em Turismo e Hotelaria, SENAC, Brasil.

1997 - 1997

Abertura e Gerenciamento de Restaurantes por Quilo. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comércio, SENAC, Brasil.

Participação em eventos

Equipotel.Equipotel. 2005. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2005 - Atual

Centro Universitário do Vale do Itajaí

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular

Atividades

11/2005
Ensino, Tencologo em gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Garde Manger, Eventos e Banquetes

2003 - Atual

Centro Universitário Senac

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular

Atividades

08/2005
Extensão universitária , Campus Santo Amaro, .,Atividade de extensão realizada, Professor na Gastronomia e Cozinheiro Chefe Internacional.
06/2003
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Internacional

2001 - 2002

Retaurante Santa Gula

Vínculo: Chef de Cozinha, Enquadramento Funcional: Chef de Cozinha, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2000 - 2000

Restaurante Trio

Vínculo: Chef de Cozinha, Enquadramento Funcional: Chef de Cozinha, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

1998 - 1999

Academia Bio Ritmo

Vínculo: Chef de Cozinha, Enquadramento Funcional: Chef de Cozinha, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.