Renata Sá Champion Cabral

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Santa Úrsula(1998).

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

1992 - 1998

Universidade Santa Úrsula
Orientador: Eliane Bassoul

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Histórico profissional

Experiência profissional

2001 - 2003

Santa Casa de Misericórdia de Campos

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8

Atividades

10/2001 - 07/2003
Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética

2000 - 2003

Empresa Renne Buffet

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16

Atividades

07/2000 - 02/2003
Serviços técnicos especializados , Restaurante Acadêmico da Uenf, .,Serviço realizado, Área: Institucional. Atividades Desenvolvidas: Administração de material, supervisão da produção, elaboração de cardápios..

1999 - 2002

Academia Sandro Moura Top Club

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 9

Atividades

04/1999 - 02/2002
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Área: Clínica Esportiva. Atividades Desenvolvidas: Atendimento personalizado, prescrição de dieta, avaliação antropométrica..

1998 - 1998

Hospital Geral de Ipanema

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

03/1998 - 06/1998
Estágios .,Estágio realizado, Carga horária total: 300 horas. Área: Clínica. Atividades Desenvolvidas: Acompanhamento de internações nas enfermarias e prescrições de dietas para diferentes patologias; atendimento ambulatorial, com prescrições de dietas e acompanhamento do paciente..

1998 - 1998

Gr Restaurante de Coletividade

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Atividades

08/1998 - 09/1998
Estágios .,Estágio realizado, Carga horária total: 240 horas. Área: Institucional. Atividades Desenvolvidas: Administração de material, elaboração de cardápios, supervisão da produção..

1998 - 1998

Creche Irmão Sol Irmã Lua

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 15

Atividades

10/1998 - 12/1998
Estágios .,Estágio realizado, Carga horária total: 180 horas. Área: Social e Materno-infantil. Atividades Desenvolvidas: Avaliação nutricional e antropométrica de crianças de 0 a 9 anos, educação nutricional e colaboração na elaboração de cardápios..

1997 - 1997

Yolat Indústria e Comércio de Laticínios Ltda

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 37

Atividades

01/1997 - 02/1997
Estágios , Laboratório Físico Químico, Acari Rio de Janeiro.,Estágio realizado, Carga horária total: 148 horas. Área: Serviço de Inspeção Federal e Controle de Qualidade. Atividades Desenvolvidas: Análise de leites no laboratório de fisico-química e noções no laboratório de microbiologia..

1997 - 1997

Empresa Gastronômica Refeições Coletivas

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária Remunerada, Carga horária: 48

Atividades

07/1997 - 10/1997
Estágios .,Estágio realizado, Carga horária Total: 576 horas. Área: Institucional. Atividades Desenvolvidas: Administração de material, supervisão da produção, elaboração de cardápios..