Heloiza Maria de Souza

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro(1978) e mestrado em Medicina Veterinária pelo Departamento de Tecnologia e Inspeção(1988). Atualmente é Pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Medicina Veterinária Preventiva.

Informações coletadas do Lattes em 20/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Medicina Veterinária

1986 - 1988

Departamento de Tecnologia e Inspeção
Orientador: Edson Clemente dos Santos
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva / Especialidade: Doenças Infecciosas de Animais.

Graduação em Medicina Veterinária

1974 - 1978

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva/Especialidade: Saúde Animal (Programas Sanitários).

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Participação em eventos

Congresso Nacional de Laticínios XXIV. Congresso Nacional de Laticínios XXIV. 2005. (Congresso).

Congresso Nacional de Laticínios XXIII. Congresso Nacional de Laticínios XXIII. 2004. (Congresso).

Congresso Nacional de Laticínios XXII. Congresso Nacional de Laticínios XXII. 2003. (Congresso).

Congresso Nacional de Laticínios XXI. Congresso Nacional de Laticínios XXI. 2002. (Congresso).

Congresso Nacional de Laticínios XX. Congresso Nacional de Laticínios XX. 2001. (Congresso).

Congresso Nacional de Laticínios XIX. Congresso Nacional de Laticínios XIX. 2000. (Congresso).

Participação em bancas

SOUZA, H. M.. Comitê Técnico Científico do XXII CNL. 2005. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

SOUZA, H. M.. Orientação para alunos estagi´raios do Curso Técnico em Laticínios/Microbiologia. 2005. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

SOUZA, H. M.. Comitê Técnico Científico do XXI CNL. 2004. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Projetos de pesquisa

2005 - Atual

Queijo de Coalho: Adaptação de Tecnologia e Implementação de Unidade Modelo de Fabricação, Descrição: Adaptar as tecnologias de fabricação de Queijo de Coalho às condições da agroindústria familiar, implementando uma unidade modelo de fabricação para disponibilização e apropriação destas tecnologias.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloiza Maria de Souza - Coordenador.
2001 - 2002

Viabilidade técnica do uso do Wisconsin Mastits Test. O viscosímetro na avaliação da CCS na indútria de leite, Descrição: Viabilidade técnica do uso do Wisconsin Mastits Test. O viscosímetro na avaliação da CCS na indútria de leite. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloiza Maria de Souza - Coordenador.
2000 - 2001

Avaliação da qualidade microbiológica do queijo Minas Padrão fabricado a partir de leite cru e leite pasteurizado, Descrição: Avaliação da qualidade microbiológica do queijo Minas Padrão fabricado a partir de leite cru e leite pasteurizado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloiza Maria de Souza - Coordenador.
1999 - 2000

Efeito de uma centrífuga desnatadeira automática e de uma centrífuca degerminadora sobre a redução da população bacteriana do leite, Descrição: Efeito de uma centrífuga desnatadeira automática e de uma centrífuca degerminadora sobre a redução da população bacteriana do leite. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Heloiza Maria de Souza - Coordenador / Edna Froeder Arcuri - Integrante / Claudia Eugênia Castro BravoMartins - Integrante.
1998 - 1999

Mapeamento da qualidade do leite cru através da determinação do conteúdo celular somático em amostras provenientes de bacias leiteiras do estado de Minas Gerais, Descrição: Mapeamento da qualidade do leite cru através da determinação do conteúdo celular somático em amostras provenientes de bacias leiteiras do estado de Minas Gerais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloiza Maria de Souza - Coordenador.
1996 - 1998

Alternativas do Controle Sanitário de Rebanhos Leiteiros Conhecidos - 1998, Descrição: Alternativas do Controle Sanitário de Rebanhos Leiteiros Conhecidos - 1998. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloiza Maria de Souza - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, Centro Tecnológico/Instituto de Laticínios Cândido Tostes. , Rua Tenente Luiz de Freitas, 116, Santa Terezinha, 36045-560 - Juiz de Fora, MG - Brasil, Telefone: (032) 32243116, Ramal: 303, Fax: (032) 32255852, URL da Homepage:

Experiência profissional

1978 - Atual

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

05/1978
Pesquisa e desenvolvimento , Centro Tecnológico/Instituto de Laticínios Cândido Tostes, .,Linhas de pesquisa