Denise Cavallini Cyrillo

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Produções bibliográficas

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• MORAES, C H C ; ALVARENGA, M S ; SILVA, W R ; CYRILLO, D. C. . Escala de Influência Psicossocial da ingesta de Frutas, Verduras e Legumes do Adolescente: Adaptação e Validade Fatorial. Ciencia & Saude Coletiva , v. 28, p. 1199-1218, 2023.

• GIRON, JEMIMA ; CYRILLO, DENISE CAVALLINI . Avaliação de impacto do projeto esporte cidadão da cidade de Indaiatuba/SP sobre o estado nutricional e a qualidade de vida de seus participantes. Revista Brasileira de Qualidade de Vida (RBQV) , v. 14, p. 132-149, 2022.

• KUTZ, N A ; SALGUEIRO, M. M. H. A. C. ; SILVA, N M ; PORTES, L A ; OLIVEIRA, A A P ; CYRILLO, D. C. . Estado nutricional, consumo alimentar e qualidade de vida de merendeiras. Revista Saúde e Pesquisa , v. 14, p. e7588-20, 2021.

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• CONSTANTINO, M. A. C. ; ARANHA, J. G. ; MONTEIRO, C. R. ; GIRON, J. ; CYRILLO, D. C. ; ASSUMPCAO JUNIOR, F. B. . Avaliação da Qualidade de Vida de crianças e adolescentes estudo junto a Secretaria Municipal de Esportes e turismo e a Secretaria de Educação - Prefeitura Municipal de Indaiatuba. International Journal of Humanities and Social Science , v. 15, p. 141-160, 2013.

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• CYRILLO, D. C. ; FARINA, Elizabeth Maria Mercier Querido . Alimentos uma Questão Resolvida?. São Paulo: FIPE, 1986 (Informações FIPE).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2022 - 2023

  CUSTO DE VIDA DIFERENCIAL DA CRIANÇA OU JOVEM COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA, Descrição: O objetivo é estimar o custo de vida adicional de manter um membro da família com Transtorno do Espectro Autista - TEA, por meio da comparação dos gastos familiares de duas amostras de famílias: com membro com TEA e sem membro TEA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Integrante / Sérgio Augusto Jábali Barretto - Integrante / Antonio C C Campino - Coordenador / Hélio Nogueira da Cruz - Integrante / Iisadora Árabe - Integrante / Fernanda Oliviera Lima - Integrante / Yasmine Martins - Integrante / Regina Tomie Ivata Bernal - Integrante / Denise Eugenia Pereira Coelho - Integrante., Financiador(es): Instituto de Pesquisa PENSI - Auxílio financeiro.

• 2017 - 2018

  Impacto das Alegações Relativas ao Glúten sobre as escolhas dos consumidores, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Tainá Fernandes Drub - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2017 - Atual

  Índices e Tabelas de Preços para Obras Públicas, Descrição: Coleta de preços e cálculo de índices e de tabelas de preços médios de insumos utilizados em obras públicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Integrante / Guilherme R C Moreira - Coordenador., Financiador(es): Secretaria da Fazenda e Planejamento do Estado de São Paulo - Outra / Secretaria Municipal de Infraestrutura Urbana e Obras - Outra., Número de produções C, T & A: 11

• 2016 - 2021

  Pequena produção de alimentos: oportunidades e obstáculos, Descrição: No Brasil, parcela significativa da produção de alimentos está em mãos de micro e pequenas empresas. No entanto, a taxa de mortalidade dos pequenos empreendimentos é elevada. São produtores que enfrentam diversas dificuldades tornando-os vulneráveis. O objetivo do estudo é identificar oportunidades e obstáculos institucionais, ambientais e econômicos para o avanço dos pequenos empreendimentos produtores de alimentos da região metropolitana do Vale do Paraíba e Litoral Norte de São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Drauzio Antonio Rezende Junior - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2016 - 2020

  Estudo do abandono de tratamento nutricional para perda de peso de indivíduos com sobrepeso e obesidade, Descrição: Investigação das causas do abandono do tratamento para perda de peso de indivíduos com excesso de peso.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Luciana Alves Cangerana Santiago - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2016 - 2018

  Necessidades alimentares especiais: uma análise das ações em nutrição na rede de ensino municipal de Guarulhos, Descrição: Existem muitos estudos que avaliaram a alimentação escolar em relação à gestão, qualidade nutricional e ações educativas, porém observou-se escassez de literatura no que tange as ações de SAN exclusivas aos alunos com necessidades alimentares especiais, direito garantido em uma das diretrizes do Programa. Sendo assim, este trabalho terá como objetivo analisar a efetividade do atendimento às crianças com necessidades alimentares especiais, realizado em Guarulhos, no que tange à determinação legal de SAN.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Cristiane Tavares Matias - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2016 - 2018

  ESTIMATIVA DO CUSTO DOS SERVIÇOS DE REABILITAÇÃO DE PESSOAS COM DEFICIÊNCIA FÍSICA, EM NÍVEL AMBULATORIAL E HOSPITALAR, DESENVOLVIDOS NA REDE LUCY MONTORO EM SÃO PAULO, Descrição: Objetivo Geral: estimar o custo dos serviços de reabilitação de pessoas com deficiência física, segundo as principais características dos processos de reabilitação (macroprocessos) bem como por serviços e sua decomposição em categorias de insumos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Basilia Aguirre - Integrante / Julia Guimarães Aranha - Integrante / Beatriz Del Fiol - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2016 - 2018

  PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE MERENDEIRAS: DIRETRIZES PARA UMA PROPOSTA DE INTERVENÇÃO EDUCACIONAL, Descrição: Objetivo delinear um modelo de intervenção educacional com merendeiras visando a segurança alimentar e nutricional dos alunos e das próprias merendeiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Nyvian Alexandre Kutz - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2016 - Atual

  Projeto Esporte Cidadão: Avaliação de impacto de uma política pública voltada ao esporte, Descrição: A prática de atividade física deve ser continuamente estimulada, principalmente pelos efeitos positivos que ela apresenta sobre o bem-estar físico e psicológico; além disso, a inatividade física é reconhecida como um fator que pode agravar problemas de saúde e emocionais. O objetivo do estudo é avaliar o impacto do Projeto Esporte Cidadão da cidade de Indaiatuba/SP no que tange ao estado nutricional e aspectos emocionais dos participantes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Jemima Giron - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2016 - Atual

  Determinantes da insegurança alimentar e nutricional no município e estado de São Paulo e suas disparidades em relação ao Brasil, Descrição: Após anos de declínio, a fome, a insegurança alimentar e nutricional (IAN) e o número de indivíduos mal nutridos voltou a crescer, segundo os relatórios da FAO, dos últimos três anos. No Brasil, a situação não é diferente, Além disso, agora as implicações da IAN vão para além da fome e da desnutrição, obesidade e Doenças Crônicas não Transmissíveis são vistas como associadas ao problema. O objetivo deste projeto é Aaalisar e comparar a força de fatores associados à SAN segundo áreas geográficas selecionadas do Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Camila Munafó Serpa - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2015 - 2017

  "Determinantes sócio cognitivos do consumo de frutas, verduras e legumes de adolescentes brasileiros: uma aplicação da abordagem da ação fundamentada", Descrição: Não existem, no Brasil, estudos que relacionem a influência de normas sociais, da auto-eficácia e das expectativas de resultado sobre o consumo alimentar de adolescentes. O objetivo do estudo foi adaptar para a língua portuguesa a Escala de Avaliação Psicossocial e do Consumo Alimentar Saudável de Adolescentes e investigar o papel das normas sociais, da auto-eficácia e da expectativa de resultados sobre o consumo de frutas, Legumes e verduras de adolescentes brasileiros.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Cesar Henrique de Carvalho Moraes - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2014 - 2016

  Qualidade de Vida de Crianças e Adolescentes: uma contribuição para o aprimoramento da Política Nacional de promoção da Saúde, Descrição: Este projeto visa estudar o papel da nutrição, do relacionamento familiar e de fatores socioeconômicos e demográficos sobre a qualidade de vida de crianças e adolescentes. Os hábitos de vida (alimentação, atividade física entre outros) se formam durante a infância e adolescência, e serão fatores determinantes da condição de saúde do adulto, de modo que garantir uma boa qualidade de vida nessas fases da vida constitui elemento para a promoção da saúde durante toda a vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Maria Aparecida C Constantino - Integrante / Jemima Giron - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2014 - 2016

  Investigação sobre o problema da adesão a tratamentos de saúde, Descrição: Um dos grandes problemas na área da saúde é a adesão aos tratamentos que exigem persistência, pontualidade. Muitos patologias como a obesidade, a hipertensão e a Aids são difíceis de tratar em virtude das dificuldades que o paciente apresenta para seguir adequadamente a prescrição do profissional de saúde. O projeto tem por objetivo desenvolver uma metodologia para a construção de indicadores do grau de adesão ao tratamento de problemas de saúde e validá-los.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Camila Munafó Serpa - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2012 - 2015

  Fatores Associados aos Gastos com Alimentos Marcadores de Dieta Saudável e não Saudável: o papel da preocupação com a saúde, Descrição: Este projeto visa estudar a correlação entre gastos com frutas, legumes e verduras e gastos com carnes e derivados de carnes com a preocupação com a saúde, mensurada esta pelos gastos com tabaco e bebidas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Glaucia Barrizzelli Murino - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2014

  Impacto de um programa público de iniciação esportiva para crianças., Descrição: Este estudo visa avaliar o impacto do PRIA - Programa de Iniciação Esportiva da Secretaria de Esportes da Prefeitura de Indaiatuba, sobre o estado nutricional, rendimento escolar e qualidade de vida de crianças, considerando os gastos públicos envolvidos.,. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Maria Aparecida C Constantino - Integrante / Julia Guimarães Aranha - Integrante / Jemima Giron - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

• 2010 - 2012

  Demanda por Atendimento Nutricional em uma operadora de autogestão em saúde suplementar., Descrição: Estudo dos determinantes demográficos e socioeconômicos por serviços de nutrição na rede de saúde suplementar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Greice Maria Mansini dos Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

• 2009 - 2010

  Rede Lucy Montoro: Avaliação do Preço dos Serviços de Reabilitação, Descrição: Determinação do custo padrão dos procedimentos de serviços de reabilitação de pessoas com deficiência física.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Leda Maria Paulani - Integrante / Greice Maria Mansini dos Santos - Integrante / Armênio de Souza Rangel - Integrante., Financiador(es): Secretaria dos Direitos da Pessoa com Deficiência - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2008 - 2012

  Alimento Seguro: Uma análise das Condições Institucionais da Oferta de Carne Bovina, Descrição: O objetivo geral deste estudo é analisar as condições institucionais para a oferta segura de carne bovina para o mercado doméstico em internacional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Nelson Roberto Furquim - Integrante., Número de produções C, T & A: 7

• 2006 - 2007

  Metodologia para o Cálculo de Custo Padrão de Tratamento de Pacientes Hiv/Aids em Seguimento (Custo Direto), Descrição: O objetivo deste projeto foi construir uma metodologia para o cálculo do custo padrão direto do tratamento de pacientes HIV/Adis em seguimento, e estimar o custo, com base nessa metodologia, referente ao ano de 2006, a partir de uma amostra de pacientes e de dados oficiais do Programa Municipal DST/Aids, de São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Integrante / Antonio C C Campino - Coordenador / Flávia M S Machado - Integrante / Marislei Nishijima - Integrante., Financiador(es): Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2005 - 2018

  Qualidade de Vida e Nutrição, Descrição: O objetivo deste projeto é estudar formas de avaliar a qualidade de vida das pessoas, e a inter-relação desta com o estado nutricional, hábitos alimentares, atividade física e estado psicológico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Julia Guimarães Aranha - Integrante / Nagila Raquel Teixeira Damasceno - Integrante / Maria Aparecida da Cruz Constantino - Integrante / Jemima Giron - Integrante / Francisco Baptista Assumpção Jr - Integrante / Antônio Carlos Coelho Campino - Integrante / Leo Massahiro Moreira Nishimura - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 21

• 2005 - 2015

  Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil, Descrição: Discutir as características da Política de Segurança Alimentar e Nutricional, desenvolver estudos de demanda de alimentos e de nutrientes, custos de produção de alimentos seguros.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Marta Battaglia Custodio - Integrante / Maria de Lourdes Ruivo von Simson - Integrante / Glaucia Barrizzelli Murino - Integrante., Número de produções C, T & A: 12

• 2005 - 2009

  Estado Nutricional, Hábitos Alimentares e Qualidade de Vida dos funcionários da USP., Descrição: O ensino superior desenvolvido na Universidade de São Paulo, apoia-se em um grande contingente de funcionários que exectuam desde as atividades mais simples de segurança, as mais sofisticadas de atendimento a alunos e docentes, execução de projetos, e as de caráter administrativo. O bom desempenho dos funcionários é importante para que a Universidade realize seu objetivo maior: a formação de cidadãos. Nesse contexto, a qualidade de vida, o estado nutricional, a qualidade da alimentação são elementos da vida que apoiam o bom desempenho no trabalho. Este projeto visa estudar a situação nutricional, a qualidade de alimentação e a percepção acerca da qualidade de vida dos funcionários da USP, sob o pressuposto da sua importância para a eficiência e efetividade da ação da Universidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Andréa Lizabeth Costa Gomes - Integrante / Cinthia R M Sobral - Integrante / Maria Aparecida C Constantino - Integrante / Viviane de Morais Xavier - Integrante / André Fernandes T Avelino - Integrante / Milena Nespeca - Integrante., Financiador(es): Faculdade de Economia Administração e Contabilidade Usp - Cooperação / Prog Interunidades de Pós Graduação Em Nutrição Humana Aplicada - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 12

• 2004 - 2010

  Mercado Farmacêutico e Lei de Patentes e Gastos em Saúde, Descrição: Este projeto visa estudar o papel das patentes sobre o preço e o acesso da população a novos medicamentos; e os gastos em saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Antonio C C Campino - Integrante / Andre Fernandes Tomon Avelino - Integrante / Juliana Aliberti Ortiz - Integrante., Número de produções C, T & A: 11

• 2004 - 2007

  Demanda de Medicamentos por Idosos, Descrição: O objetivo foi estudar os determinantes sócio-econômicos da demanda de medicamentos por idosos, com base em dados da pesquisa SABE.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador., Financiador(es): Centro Acadêmico Visconde de Cairu Bolsa Controversa - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

• 2003 - 2007

  Estado nutricional, Alimentação Saudável e Qualidade de Vida da população feminina, Descrição: Este projeto visa estudar aspectos sócio-econômicos, nutricionais, hábitos alimentares da população feminina, visando propor ações locais a partir das proposições da Estratégia Global da OMS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Andréa Lizabeth Costa Gomes - Integrante / Cinthia R M Sobral - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 12

• 2003 - 2006

  Estrado nutricional, Qualidade de Vida e Perfil Sócio-Econômico de Idosos preocupados com a saúde., Descrição: O objetivo deste projeto é a investigação dos fatores que influenciam a qualidade de vida dos idosos, com destaque para aspectos sócio-econômico, hábitos alimentares e tabagistas, auto-percepção de saúde e gastos com medicamentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Luiz César M Quintella - Integrante / Marcia Akemi Endo - Integrante / Edgar Perlotti - Integrante / Antonio C C Campino - Integrante / Maria L Lebrão - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fea Jr - Bolsa., Número de produções C, T & A: 13

• 2003 - 2006

  Custos de Alimentação: Análises de Eficiência, Descrição: Este projeto tem por objetivo aplicar a ferramenta da Curva Envelope de Eficiência para a análise dos custos de uma amostra de hospitais brasileiros, com destaque para a correlação entre o grau de eficiência geral e departamentos específicos, como o da alimentação hospitalar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Jorge Luis Padovan - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2003 - 2005

  Bancos de Alimentos: objetivos, resultados e custos, Descrição: Este projeto tem por objetivo estudar o papel, os entraves e o alcance dos Bancos de Alimentos no Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Luciene Sabadin - Integrante / Marta Battaglia Custodio - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 1995 - 2015

  Marketing Nutricional, Descrição: Os objetivos deste projeto é investigar o impacto de estratégias concorrenciais baseadas em atributos nutricionais sobre os consumidores e analisar a rotulagem de alimentos e suplementos ante a legislação em vigor e preceitos da nutrição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Denise Cavallini Cyrillo - Coordenador / Sonia Barrera Arruda - Integrante / Elizabeth Maciel - Integrante / Glaciane Mendes Roland - Integrante / Nelson Roberto Furquim - Integrante., Financiador(es): Programa de Pós GRaduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - Outra., Número de produções C, T & A: 15

Prêmios