George Silva dos Santos Azevedo

Nutricionista graduado pela Universidade Salvador- UNIFACS, possuo duas pós-graduações em Nutrição Clínica e Esportiva e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. Cursos de extensão e aperfeiçoamento nas áreas de Suplementação clínica e esportiva, saúde pública, exames laboratoriais, terapia nutricional, saúde gastrointestinal, manejo nutricional no sobrepeso e obesidade e avaliação nutricional. Atuo como Supervisor de Alimentação Escolar de 15 unidades do Municipio de Salvador-BA, desenvolvendo atividades que envolvem aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos e aplicação das diretrizes do programa nacional de alimentação escolar - PNAE. Atuo também com atendimento nutricional de adolescentes, adultos, gestantes e idosos em clínica multiprofissional, consultório particular, a domicílio e on-line. Estou sempre em busca de atualização profissional realizando cursos e participando de congressos e seminários, para atuar de forma assertiva baseado sempre em estudos científicos mais recentes. Antes da graduação eu tive a oportunidade de trabalhar com vendas e varejo, atendimento ao público e merchandising.

Informações coletadas do Lattes em 14/02/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral

2022 - 2022

Faculdade Unyleya
Título: Sem apresentação de monografia

Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva

2020 - 2021

CENTRO UNIVERSITÁRIO FAVENI
Título: Consumo de suplementos em praticantes de atividade física: Uma revisão de literatura
Orientador: Ana Paula Rodrigues

Graduação em Nutrição

2016 - 2019

Universidade Salvador
Título: Probióticos na redução de sintomas de Ansiedade e Depressão: Uma revisão sistemática.
Orientador: Leila Magda Rodrigues de Almeida

Formação complementar

2022 - 2022

Imersão em Saúde Intestinal. (Carga horária: 5h). , Vitafor Science, VITAFOR, Brasil.

2022 - 2022

Nutrição e suplementação esportiva. (Carga horária: 80h). , Centro Universitário FAVENI, FAVENI, Brasil.

2021 - 2022

Saúde Pública. (Carga horária: 240h). , Centro Universitário FAVENI, FAVENI, Brasil.

2021 - 2021

Exames laboratoriais na prática clínica. (Carga horária: 10h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição e Câncer: da prevenção ao tratamento.. (Carga horária: 8h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição vegetariana da teoria à prática. (Carga horária: 10h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.

2021 - 2021

Intervenção Nutricional nas diferentes realidades clínicas do paciente onco. (Carga horária: 4h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica, SBNO, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Marketing para Nutricionistas. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Distribuição de Macronutrientes. (Carga horária: 14h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.

2020 - 2020

Medidas de proteção no manejo da COVID-19 na Atenção Especializada. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação em Fitoterapia e Suplementação. (Carga horária: 40h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.

2020 - 2020

Simplificando a Bioquimica. (Carga horária: 14h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.

2020 - 2020

Consultoria em Gestão de Pessoas. (Carga horária: 24h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição ideal para o Exercício Físico. (Carga horária: 40h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Curso Básico de Obesidade ? Módulo I. (Carga horária: 2h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2020 - 2020

Emagrecimento Saudável. (Carga horária: 14h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.

2020 - 2020

Doenças ocasionadas por vírus respiratórios emergentes incluindo o COVID-19. (Carga horária: 4h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Orientações sobre a COVID-19 na Atenção Especializada. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Políticas Sociais e de Saúde. (Carga horária: 24h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2020 - 2020

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia para diabetes e obesidade na prática diária do nutricionista. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Fundamentos de Marketing Digital. (Carga horária: 3h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2020 - 2020

Marketing Corporativo e Marketing Pessoal. (Carga horária: 3h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2020 - 2020

Saúde Gastrointestinal e Microbiota. (Carga horária: 10h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.

2020 - 2020

Manual de Antropometria. (Carga horária: 10h). , Webdiet, WEBDIET, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

AZEVEDO, G. S. S. . Simpósio de Nutrição: Gastronomia Sustentável Para Esportistas e Atletas.. 2018. (Outro).

Participação em eventos

8° Congresso Vitafor Science. 2022. (Congresso).

Simpósio de Nutrição & Saúde.Emagrecimento sustentável: da teoria à prática. 2021. (Simpósio).

1° Fórum digital Vitafor Science na sua casa. 2020. (Seminário).

Descomplicando os Carboidratos. 2020. (Encontro).

Emagrecimento & Saúde. 2020. (Encontro).

Segredos do Consultório. 2020. (Encontro).

Eixo - Intestino - Microbiota - Cérebro na Obesidade. 2019. (Seminário).

Elaboração de Orientações Nutricionais e Receitas Saudáveis. 2019. (Outra).

I Jornada de Nutrição Oncológica do Hospital da Mulher. 2019. (Outra).

O que há de novo na nutrição esportiva.. 2019. (Seminário).

Projeto Dona de Mim de Empoderamento da Mulher. 2019. (Encontro).

Empreendedorismo em Nutrição: Idéias inovadoras para uma carreira de sucesso.. 2017. (Seminário).

1° Jornada Acadêmica do Curso de Bacharelado em Nutrição. 2016. (Outra).

Feira de Saúde & Cidadania.Orientação Nutricional Para os Comerciantes na Feira de São Joaquim.. 2016. (Oficina).

OSCE.2ª Simulação Interprofissional dos cursos de Biomedicina, Medicina Veterinária e Nutrição. 2016. (Oficina).

Oficina Universidade um Novo Mundo. 2015. (Oficina).

Produções bibliográficas

COSTA, BRUNA CUNHA ; AZEVEDO, GEORGE SILVA DOS SANTOS ; FERREIRA, PEDRO HENRIQUE ARRUDA ; RODRIGUES ALMEIDA, LEILA MAGDA . Probióticos na redução de sintomas de ansiedade e depressão: uma revisão integrativa. REVISTA CIÊNCIAS EM SAÚDE , 2020.
AZEVEDO, G. S. S. . Cuidado nutricional do adulto em ambulatório. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Salvador. , Avenida Luís Viana 3100, Paralela, 41730101 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 35353135

Experiência profissional

2019 - 2022

Espaço Lócus

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista autônomo, Carga horária: 6

Outras informações:
Atendimento clínico individualizado de crianças, adultos e idosos, visando a promoção da saúde, prevenção de doenças e tratamento de patologias. Prescrição dietética e orientação nutricional de acordo com o diagnóstico clínico-nutricional

2021 - 2022

Physiocorp

Vínculo: Pessoa jurídica, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

Outras informações:
Clínica multiprofissional que presta atendimento clínico individualizado de crianças, adultos e idosos, visando a promoção da saúde, prevenção de doenças e tratamento de patologias. Prescrição dietética e orientação nutricional de acordo com o diagnóstico clínico-nutricional

2022 - Atual

Grupo Lemos Passos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Trainee, Carga horária: 44

Outras informações:
Supervisão simultânea de 15 unidades escolares da rede municipal de Salvador. Responsável pelagestão média de 35 manipuladores de alimentos que produzem de 1 a 5 refeições diárias para umamédia de 4.500 alunos. Gestão de cardápios e custos, aplicação de checklist (RDC), controle deestoques, relacionamento com clientes e pais, atividades coletivas de educação nutricional

2022 - Atual

Nutrição Pensante

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico e Esportivo, Carga horária: 6

Outras informações:
Atendimento clínico individualizado de crianças, adultos e idosos, visando a promoção da saúde,prevenção de doenças e tratamento de patologias. Prescrição dietética e orientação nutricional deacordo com o diagnóstico clínico-nutricional