Júlia Nunes Julio

Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Análises Sensoriais e Qualidade.

Informações coletadas do Lattes em 07/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2013 - 2017

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2012

Colégio XXV de Abril

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Garantia de Controle de Qualidade.

Prêmios

2018

Legislação de Alimentos - Dos Fundamentos à Regulamentação, Food Design.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual do Centro-Oeste, Cedeteg. , Simeão Varela de Sá, Vila Carli, 85040080 - Guarapuava, PR - Brasil, Telefone: (42) 36298100

Experiência profissional

2018 - Atual

Spel Embalagens

Vínculo: Analista de Qualidade, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável por auditorias internas e externas, fazendo a elaboração de normas e procedimentos e não conformidades dos processos. Elaborar e revisar formulários de qualidade e procedimentos visando à padronização dos processos de qualidade. Responsável por Treinamentos; Acompanhamento da produção das embalagens; POP?s (Procedimento Operacional Padrão), PCC (Ponto Crítico de Controle), BPF (Boas Práticas de Fabricação), PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional), não conformidades internas e externas, etc.; Avaliação de fornecedores; Controle de Pragas; Coordenar reclamações de clientes e verificar e validar implantação das ações corretivas e preventivas; etc.

2017 - 2017

Pastifício Selmi

Vínculo: Estagiária do setor de P&D, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
-Implantação na área de Pesquisa e Desenvolvimento de estrutura sensorial contando com cabines sensoriais estruturadas para testes, seleção de candidatos para um painel de julgadores, testes triangulares com macarrão instantâneo, macarrão massa longa, biscoito e mistura para bolo. -Elaboração de fichas técnicas de produto acabado. -Acompanhamento/elaboração de testes de novos produtos em planta piloto de mistura para bolo.

2018 - 2018

Cooperativa Agroindustrial Lar

Vínculo: Assistente de Qualidade, Enquadramento Funcional: Assistente de Qualidade, Carga horária: 40

Outras informações:
-Acompanhamento na Linha de Resfriamento de carcaças de frango e aplicação de testes de absorção da carcaça. -Acompanhamento e Supervisão na Linha de Cortes de Frango. -Monitoramento das datas de fabricação/validade/lote/peso dos produtos da Linha de Cortes. -Acompanhamento com o SIF da linha de Cortes no momento do PSO (Procedimento Sanitário Operacional).