Keylliane Fernandes de Lima
Graduada em Nutrição pela Faculdade Estácio do Ceará (2014) com experiência na área de consultoria e supervisão em Controle de Qualidade de serviços de alimentação e estágios curriculares na área de Produção de Alimentos no Hospital de Messejana - Dr. Carlos Alberto Studart, Nutrição Clinica no Instituto Dr Jose Frota (IJF) e Saúde Pública na Unidade Básica de Saúde Helio Goes, ambos na cidade de Fortaleza - CE. Estágio voluntário em Saúde Publica na Unidade Básica de Saúde do Município de Redenção - CE.
Atualmente trabalha como nutricionista no Município de Pacatuba - CE.
Informações coletadas do Lattes em 16/05/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Nutrição Clinica e Funcional
2019 - 2021
Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC
Título: EFEITOS DO CONSUMO DE CAMELLIA SINENSIS SOBRE A PERCA DE PESO EM INDIVÍDUOS ADULTOS COM SOBRE PESO E OBESIDADE - UMA REVISÃO DE LITERATURA
Orientador: ANTHUNES AMBRÓSIO
Especialização interrompida em 2016 em Nutrição Esportiva
2015 - Atual
Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance
Ano de interrupção: 2016
Graduação em Nutrição
2011 - 2014
Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC
Título: Avaliação das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Barracas de Praia
Orientador: Fernando Cesar Rodrigues Brito
Formação complementar
2023 - 2023
Seminário Programa Bolsa Família e o Cadastro Único/PROCAD-SUAS. (Carga horária: 8h). , Governo do Estado do Ceará, GOVERNO/CE, Brasil.
2016 - 2016
Bioquímica do Exercício Aplicada ao Esporte. (Carga horária: 10h). , Professor Danilo Gonçalves Cursos Livres, CURSO LIVRE, Brasil.
2015 - 2015
Oficina Construindo Redes: Saúde e Educação na Atenção Básica. (Carga horária: 20h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.
2015 - 2015
Curso de Vigilância Alimentar e Nutricional na Rede de Atenção à Saúde. (Carga horária: 40h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.
2015 - 2015
Interpretação de Exames Laboratoriais para Nutricionistas. (Carga horária: 40h). , Espaço Premium Educar, EPE, Brasil.
2015 - 2015
Oficina de Acompanhamento da gestão do Cadastro Único e PBF. (Carga horária: 6h). , Governo do Estado do Ceará, GOVERNO/CE, Brasil.
2013 - 2013
Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Estácio do Ceará, FIC, Brasil.
2011 - 2011
Mesa Brasil. (Carga horária: 10h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2010 - 2010
Projeto Com. Domínio Digital. (Carga horária: 560h). , Secretaria da Educação Básica do Ceará, SEDUC, Brasil.
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - 2014
Hospital Dr. Calos Alberto Studart Gomes de FortalezaVínculo: Estagiaria curricular, Enquadramento Funcional: Unidade de Alimentação e Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
- Avaliação técnica da estrutura físico-funcional da UAN
- Fiscalização do recebimento e armazenamento de matérias
- Fiscalização dos processos de preparo dos alimentos
- Controle de qualidade da UAN
- Treinamento de manipuladores
2014 - 2014
Unidade Básica de Saúde Hélio Goes de FortalezaVínculo: Estagiaria curricular, Enquadramento Funcional: Saúde Pública, Carga horária: 30
Outras informações:
- Atendimento nutricional individual, em ambulatório ou em domicilio, elaborando o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos;
- elaboração de prescrição dietética, com base no diagnóstico nutricional,
- solicitar exames complementares à avaliação nutricional, prescrição dietética e evolução nutricional do cliente, quando necessário;
- orientações ao paciente e/ou familiares/responsáveis, quanto às técnicas higiênicas e dietéticas, relativas ao plano de dieta estabelecido;
2014 - 2014
Instituto Dr. José FrotaVínculo: Estagiaria curricular, Enquadramento Funcional: Nutrição Clinica, Carga horária: 30
Outras informações:
- Avaliação do estado nutricional do paciente a partir do diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar, antropometria;
- Sugestão de condutas nutricionais de casos clínicos, conforme cálculos de necessidades e recomendações dietoterápicas;
- Elaboração de evoluções nutricionais de pacientes avaliados e registrado em prontuário após permissão e correção do nutricionista supervisor e/ou professor, se necessário;
- Observação da distribuição e aceitação da dieta;
- Planejamento de orientações de alta para pacientes sempre que necessário ou
solicitado.
- Acompanhamento das atividades de rotina do nutricionista do serviço;
2014 - 2014
MANT ConsultoriaVínculo: Estagio Extra-curricular, Enquadramento Funcional: Unidades de alimentação, Carga horária: 25
2013 - 2013
Unidade Básica de Saúde Municipal de RedençãoVínculo: Estagiaria voluntaria, Enquadramento Funcional: Saúde Pública, Carga horária: 20
Outras informações:
- Atendimento ambulatorial e domiciliar
- Avaliação e diagnostico nutricional
- Orientações nutricionais para pacientes e/ou familiares responsáveis
- Prescrição dietética
2015 - 2016
Prefeitura Municipal de Pacatuba, PM/PacatubaVínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista Coordenadora do SISVAN, Carga horária: 40
2017 - Atual
Prefeitura Municipal de RedençãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Coordenadora NAFS e SISVAN, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2021 - 2021
Hospital e Maternidade Paulo SarasateVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12
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