Keylliane Fernandes de Lima

Graduada em Nutrição pela Faculdade Estácio do Ceará (2014) com experiência na área de consultoria e supervisão em Controle de Qualidade de serviços de alimentação e estágios curriculares na área de Produção de Alimentos no Hospital de Messejana - Dr. Carlos Alberto Studart, Nutrição Clinica no Instituto Dr Jose Frota (IJF) e Saúde Pública na Unidade Básica de Saúde Helio Goes, ambos na cidade de Fortaleza - CE. Estágio voluntário em Saúde Publica na Unidade Básica de Saúde do Município de Redenção - CE. Atualmente trabalha como nutricionista no Município de Pacatuba - CE.

Informações coletadas do Lattes em 16/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clinica e Funcional

2019 - 2021

Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC
Título: EFEITOS DO CONSUMO DE CAMELLIA SINENSIS SOBRE A PERCA DE PESO EM INDIVÍDUOS ADULTOS COM SOBRE PESO E OBESIDADE - UMA REVISÃO DE LITERATURA
Orientador: ANTHUNES AMBRÓSIO

Especialização interrompida em 2016 em Nutrição Esportiva

2015 - Atual

Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance
Ano de interrupção: 2016

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC
Título: Avaliação das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Barracas de Praia
Orientador: Fernando Cesar Rodrigues Brito

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Escola Profissionalizante Adolfo Ferreira de Sousa

Formação complementar

2023 - 2023

Seminário Programa Bolsa Família e o Cadastro Único/PROCAD-SUAS. (Carga horária: 8h). , Governo do Estado do Ceará, GOVERNO/CE, Brasil.

2016 - 2016

Bioquímica do Exercício Aplicada ao Esporte. (Carga horária: 10h). , Professor Danilo Gonçalves Cursos Livres, CURSO LIVRE, Brasil.

2015 - 2015

Oficina Construindo Redes: Saúde e Educação na Atenção Básica. (Carga horária: 20h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Vigilância Alimentar e Nutricional na Rede de Atenção à Saúde. (Carga horária: 40h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.

2015 - 2015

Interpretação de Exames Laboratoriais para Nutricionistas. (Carga horária: 40h). , Espaço Premium Educar, EPE, Brasil.

2015 - 2015

Oficina de Acompanhamento da gestão do Cadastro Único e PBF. (Carga horária: 6h). , Governo do Estado do Ceará, GOVERNO/CE, Brasil.

2013 - 2013

Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Estácio do Ceará, FIC, Brasil.

2011 - 2011

Mesa Brasil. (Carga horária: 10h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2010 - 2010

Projeto Com. Domínio Digital. (Carga horária: 560h). , Secretaria da Educação Básica do Ceará, SEDUC, Brasil.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Hospital Dr. Calos Alberto Studart Gomes de Fortaleza

Vínculo: Estagiaria curricular, Enquadramento Funcional: Unidade de Alimentação e Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
- Avaliação técnica da estrutura físico-funcional da UAN - Fiscalização do recebimento e armazenamento de matérias - Fiscalização dos processos de preparo dos alimentos - Controle de qualidade da UAN - Treinamento de manipuladores

2014 - 2014

Unidade Básica de Saúde Hélio Goes de Fortaleza

Vínculo: Estagiaria curricular, Enquadramento Funcional: Saúde Pública, Carga horária: 30

Outras informações:
- Atendimento nutricional individual, em ambulatório ou em domicilio, elaborando o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos; - elaboração de prescrição dietética, com base no diagnóstico nutricional, - solicitar exames complementares à avaliação nutricional, prescrição dietética e evolução nutricional do cliente, quando necessário; - orientações ao paciente e/ou familiares/responsáveis, quanto às técnicas higiênicas e dietéticas, relativas ao plano de dieta estabelecido;

2014 - 2014

Instituto Dr. José Frota

Vínculo: Estagiaria curricular, Enquadramento Funcional: Nutrição Clinica, Carga horária: 30

Outras informações:
- Avaliação do estado nutricional do paciente a partir do diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar, antropometria; - Sugestão de condutas nutricionais de casos clínicos, conforme cálculos de necessidades e recomendações dietoterápicas; - Elaboração de evoluções nutricionais de pacientes avaliados e registrado em prontuário após permissão e correção do nutricionista supervisor e/ou professor, se necessário; - Observação da distribuição e aceitação da dieta; - Planejamento de orientações de alta para pacientes sempre que necessário ou solicitado. - Acompanhamento das atividades de rotina do nutricionista do serviço;

2014 - 2014

MANT Consultoria

Vínculo: Estagio Extra-curricular, Enquadramento Funcional: Unidades de alimentação, Carga horária: 25

2013 - 2013

Unidade Básica de Saúde Municipal de Redenção

Vínculo: Estagiaria voluntaria, Enquadramento Funcional: Saúde Pública, Carga horária: 20

Outras informações:
- Atendimento ambulatorial e domiciliar - Avaliação e diagnostico nutricional - Orientações nutricionais para pacientes e/ou familiares responsáveis - Prescrição dietética

2015 - 2016

Prefeitura Municipal de Pacatuba, PM/Pacatuba

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista Coordenadora do SISVAN, Carga horária: 40

2017 - Atual

Prefeitura Municipal de Redenção

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Coordenadora NAFS e SISVAN, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - 2021

Hospital e Maternidade Paulo Sarasate

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12