Alice Karine da Silva
Experiência na área de Química e de Biologia/microbiologia.
Informações coletadas do Lattes em 04/06/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciências de Alimentos
2022 - 2024
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Avaliação do comportamento de Salmonella enterica em produtos à base de grão-de-bico, Ano de Obtenção: 2024
Verônica Ortiz Alvarenga.Coorientador: Inayara Cristina Alves Lacerda. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: grão de bico; produtos prontos para consumo; microbiologia preditiva.Grande área: Ciências Agrárias
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Meio Ambiente
2017 - 2018
Graduação em Ciências Biológicas
2016 - 2020
Centro Universitário Claretiano
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral.
Participação em eventos
SIM-Simpósio de Microbiologia.https://drive.google.com/file/d/1L5azpR9rvoX4hjy4JgUlXVoYUy8mVFx0/view?usp=drive_link. 2023. (Simpósio).
FEBRAT. Presença de Clostriduim sullfito- redutores em carne moída comercializada no município de Contagem no período de Junho a Dezembro de 2015. 2015. (Feira).
V Seminário de Iniciação Científica Júnior.Presença de Clostriduim sullfito- redutores em carne moída comercializada no município de Contagem no período de Junho a Dezembro de 2015. 2015. (Seminário).
Produções bibliográficas
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SILVA, A. K. ; PERIM, M. D. . Basic Concepts for Predictive Microbiology. In: Verônica Ortiz Alvarenga. (Org.). Basic Concepts for Predictive Microbiology. 1ed.New York: Springer Nature, 2023, v. 1, p. 1-30.
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SILVA, A. K. ; SILVA, R. M. . Presença de Clostridium sulfito-redutores em Amostras de Carne Moída Comercializada no Município de Contagem-MG no período de Junho à Dezembro de 2015. In: Feira Brasileira de Colégios de Aplicação e Escolas Técnicas ? FEBRAT, 2015, Belo Horizonte. Anais da III Feira Brasileira de Colégios de Aplicação e Escolas Técnicas ? FEBRAT. Belo Horizonte: Brunno Cesar Pereira, 2015. v. 1. p. 21-27.
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SILVA, A. K. ; COSTA, J. C. C. P. ; SILVA, J. B. ; ALVARENGA, V. O. ; LACERDA, I. C. A. . ESTUDO DA CINÉTICA DE MULTIPLICAÇÃO DE Salmonella enterica EM HOMUS ARMAZENADO SOB REFRIGERAÇÃO. In: SIM-Simpósio de Microbiologia, 2023, Belo Horizonte. CADERNO DE RESUMOS X Simpósio de Microbiologia Professor Jacques R. Nicoli, 2023. v. 1.
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SILVA, A. K. ; LIMA, D. G. G. ; SILVA, R. M. . Presença de Clostriduim sullfito- redutores em carne moída comercializada no município de Contagem no período de Junho a Dezembro de 2015. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SILVA, A. K. ; LIMA, D. G. G. ; SILVA, R. M. . Presença de Clostriduim sullfito- redutores em carne moída comercializada no município de Contagem no período de Junho a Dezembro de 2015. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Projetos de pesquisa
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2018 - 2018
Avaliação da Qualidade Microbiológica da água do Rio Cipó, Jaboticatubas, Minas Gerais, Brasil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alice Karine da Silva - Coordenador / Beatriz de Souza Missagia - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2020 - 2021
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor de físico-química, Carga horária: 20
Outras informações:
Monitora de graduação da disciplina de físico-química
2018 - 2020
AmBev AS MInasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aprendiz, Carga horária: 20
Outras informações:
Implantação e gerenciamento de sistema para rastrear produtos não conformes. Auxílio em atividades referentes ao processo de conferência e de logística. Atualização e elaboração de planilhas e documentos para uso interno na empresa.
2017 - 2018
Pur Equipamentos Industriais LtdaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aprendiz, Carga horária: 20
Outras informações:
Parte prática do curso do SENAI em aprendizagem em Controle de Qualidade. Elaboração de informativos sobre o Sistema de Gestão Ambiental e da Qualidade (ISO 9000 e ISO 14000). Auxílio na verificação da eficácia da implantação de projetos internos como a Coleta Seletiva. Auxílio na elaboração de políticas, instruções de trabalho e de formulários a serem utilizados no Sistema de Gestão da Qualidade da empresa. Apoio nas rotinas de Departamento Pessoal e de Recursos Humanos.
2018 - 2018
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas GeraisVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Outras informações:
Auxílio no preparo e andamento de atividades práticas experimentais na área de microbiologia ambiental. Elaboração de Procedimentos Operacionais Padrão (POP's) dos equipamentos do laboratório. Participação de projeto de iniciação científica de avaliação microbiológica de qualidade de água do Rio Cipó.
2016 - 2016
NS Farmácia (Biophytus)Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio para conclusão do curso técnico em química industrial.
2020 - 2022
Geoavaliar Análises e Consultorias AmbientaisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório, Carga horária: 44
Outras informações:
Manutenção de registros e documentos para auditoria ABNT NBR ISO/IEC 17025. Atuação direta em ensaios ambientais nas matrizes atmosfera, qualidade dor ar, efluentes líquidos e solo. Elaboração de laudos técnicos, recepção de amostras, envio de materiais para provedor externo e para coletas.
2015 - 2016
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas GeraisVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de iniciação científica junior, Carga horária: 20
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