Jacqueline França da Silva Carvalho

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1996). Atualmente trabalha na Sadia S.A. como Inspetora de Qualidade. MBA em Gestão Empresarial. Especialista em Nutrição e Saúde e atualmente cursando Pós-Graduação em Formação Docente.

Informações coletadas do Lattes em 13/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Formação Docente

2006 - Atual

FAESA

Especialização em Nutrição e Saúde

2001 - 2002

Universidade Federal de Viçosa

Especialização em MBA em Gestão Empresarial

2000 - 2001

UVV - ES

Graduação em Nutrição

1992 - 1996

Universidade Federal de Ouro Preto

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Participação em eventos

.Motivação Pessoal, Auto estima e Super Atendimento ao Cliente. 2000. (Seminário).

.Curso de HACCP. 2000. (Outra).

.Curso de CIPA. 2000. (Outra).

.II Jornada de Nutrição no Espírito Santo. 1999. (Encontro).

.Avaliação Nutricional Antropométrica. 1996. (Oficina).

.V Semana Mundial de Aleitamento Materno . 1996. (Encontro).

.Vigilância Sanitária de Alimentos. 1995. (Seminário).

.VII Simpósio de Nutrição. 1995. (Simpósio).

.Levantamento Antropométrico de crianças juntamente com a Vigilância Sanitária. 1995. (Oficina).

.III Jornada de Nutrição. 1995. (Encontro).

Histórico profissional

Endereço profissional

Sadia S A. , Avenida Civit II s/n, Laranjeiras, 29165-680 - Serra, ES - Brasil, Telefone: (27) 21042305, URL da Homepage:

Experiência profissional

1999 - 2006

Ddalla Produtos Siderúgicos

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Atividades

03/1999 - 10/2006
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética, Serra.,Serviço realizado, Planejamento e elaboração de cardápios, Orientar sobre o preparo dos gêneros alimentícios e distribuição de refeição, Treinar os funcionários sobre as questões de higiene e manipulação de alimentos, estimar o custo da refeição.
04/2003 - 04/2003
Treinamentos ministrados , Serviço de Nutrição e Dietética, Serra.,Treinamentos ministrados, Manual de Boas Práticas

1997 - Atual

Sadia S A

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional:

Atividades

08/1997
Serviços técnicos especializados , Garantia de Qualidade, Vitória.,Serviço realizado, Atendimento ao Cliente e ao Consumidor, com assistência técnica devida; Tratamento Técnico de Reclamações de Produtos e Serviços; Análise sensorial de produtos encaminhando para avaliação técnica.
08/1997
Serviços técnicos especializados , Garantia de Qualidade, Vitória.,Serviço realizado, Auditoria nos procedimentos de Recebimento, Armazenamento e Expedição no Centro de Distribuição - Logística; Inspeção Técnica quanto à Distribuição de Alimentos em condições higiênicas e sanitárias.
08/1997
Serviços técnicos especializados , Garantia de Qualidade, Vitória.,Serviço realizado, Representação da empresa junto aos Órgãos de Fiscalização (INMETRO, Ministério da Agricultura, PROCON, Secretaria de Saúde, Vigilância Sanitária); Elaboração de relatórios com ferramentas da Qualidade Total como Paretos e Itens de Controles.
08/1997
Serviços técnicos especializados , Garantia de Qualidade, Vitória.,Serviço realizado, Conhecimento do Gerenciamento da rotina de vendas de produtos alimentícios, direcionados para o Food Service.
08/1997 - 06/2003
Treinamentos ministrados , Garantia de Qualidade, Vitória.,Treinamentos ministrados, Atendimento ao Cliente e Consumidor, Boas Práticas de Recebimento e Armazenamento, Higiene e Manipulação de Alimentos, Intoxicação alimentar

1996 - 1996

Prefeitura Municipal de Belo Horizonte

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

Atividades

10/1996 - 11/1996
Estágios , Prefeitura, Secretaria de Abastecimento.,Estágio realizado, Avaliação Antropométrica em creches e escolas municipais da Periferia de BH, Palestrante sobre orientação nutricional para Asilos e Centros de Saúde; e Palestrante sobre orientação nutricional e planejamento de cardápio para merendeiras de escolas da pre.

1996 - 1996

Hospital Julia Kubstschek

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

Atividades

07/1996 - 09/1996
Estágios , Serviço de Nutrição E Dietética, Dietoterapia.,Estágio realizado, Atendimento Dietoterápico a pacientes da Pneumologia; e Atendimento Ambulatorial.

1993 - 1993

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: bolsisita, Carga horária: 12

Atividades

11/1996 - 12/1996
Estágios , Restaurante Universitário, Campus.,Estágio realizado, Acompanhar o preparo dos gêneros alimentícios; o planejamento e elaboração de cardápios; o preparo e distribuição das refeições; o recebimento e armazenamento dos gêneros alimentícios; a aceitação dos cardápios; e o custo médio das refeições.
03/1996 - 07/1996
Estágios , Ambulatório Universitário, Campus.,Estágio realizado, Atendimento Ambulatorial a pacientes da 3ª idade..
07/1994 - 03/1995
Pesquisa e desenvolvimento , Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa, Instituto de Ciências Exatas e Biológicas.,Linhas de pesquisa

1996 - 1996

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

Atividades

10/1996 - 11/1996
Estágios , Ambulatório Borges da Costa, Hospital.,Estágio realizado, Participação em Curso para Diabéticos como Palestrante.

1995 - 1995

Aracruz Celulose

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

Atividades

01/1995 - 02/1995
Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética, Aracruz.,Estágio realizado, Acompanhar o preparo dos gêneros alimentícios; o planejamento e elaboração de cardápios; o preparo e distribuição das refeições; o recebimento e armazenamento dos gêneros alimentícios; a aceitação dos cardápios; e o custo médio das refeições..