Fernanda Carvalho de Oliveira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Veiga de Almeida (2017) e graduação em Gastronomia pela Universidade Estácio de Sá (2010). Tem experiência na área de Nutrição, com com foco em nutrição funcional e materno-infantil.

Informações coletadas do Lattes em 16/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2014 - 2017

Universidade Veiga de Almeida
Título: PERFIL DIETÉTICO DE GESTANTES ATENDIDAS NO PRÉ-NATAL DO CENTRO MUNICIPAL DE SAÚDE ERNANI AGRÍCOLA
Orientador: Glaucia de Figueiredo Justo

Graduação em Gastronomia

2008 - 2010

Universidade Estácio de Sá

Formação complementar

2017 - 2017

Extensão universitária em Nutrição Funcional: Bases para a prescrição dietética. (Carga horária: 8h). , NutriLearn, NUTRILEARN, Brasil.

2017 - 2017

Fitoterapia para Compulsão Alimentar. (Carga horária: 30h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em A Prática do Nutricionista na Amamentação, no Atendimento à Nutriz e no Ban. (Carga horária: 8h). , NutriLearn, NUTRILEARN, Brasil.

2016 - 2016

Glicotoxinas. (Carga horária: 5h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Técnica Dietética aplicada à Culinária Funcional e "Detox". (Carga horária: 20h). , Associação de nutrição do estado do Rio de Janeiro, ANERJ, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Capacitação para Pesquisadores do GPSMI. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição, Marketing e as diferentes oportunidades. (Carga horária: 5h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2015 - 2015

AS Práticas da Publicidade, a Internet e o Direito do Consumidor. (Carga horária: 10h). , Instituto Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor, PROCON CARIOCA, Brasil.

2015 - 2015

Primeiros Socorros. (Carga horária: 40h). , Cruz Vermelha Brasileira, CVB, Brasil.

2015 - 2015

A arte de ensinar Primeiros Socorros à Crianças. (Carga horária: 3h). , Cruz Vermelha Brasileira, CVB, Brasil.

2015 - 2015

Simpósio de Terapia Nutricional em Pediatria da SBNPE. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

9º Fórum Acadêmico de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida.Perfil do Consumo Alimentar de Gestantes no CMS Ernani Agrícola. 2016. (Outra).

Áreas de atuação do nutricionista. 2016. (Outra).

Aula Inaugural dos Bolsistas da Secretaria Municipal de Saude. 2016. (Outra).

Composição de Alimentos Propriedades Funcionais e Compostos Bioativos. 2016. (Outra).

II Ciclo de palestras do CANUT. 2016. (Encontro).

IX JORNADA CIENTÍFICA DOS ACADÊMICOS BOLSISTAS DA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAUDE.PERFIL NUTRICIONAL DE GESTANTES ATENDIDAS NO CMS ERNANI AGRÍCOLA. 2016. (Outra).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

Segurança Alimentar e Nutricional: Quais os caminhos e desafios para a população idosa?. 2015. (Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

Centro de Saúde Ernani Agrícola

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Acadêmica bolsista, Carga horária: 12

2015 - 2016

Maternidade escola

Vínculo: Graduanda voluntária, Enquadramento Funcional: pesquisadora

2017 - 2017

NutriControl

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

Covisa - Consultoria em Vigilância Sanitária

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiária em nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.