Aline Nataly Soares Vital
Possui graduação em Nutrição (2017) e mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental, pela Universidade de Pernambuco - UPE (2021). É pós-graduada em Nutrição Clínica, e tem experiência na docência e na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica.
Informações coletadas do Lattes em 18/02/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental para o Semiárido
2019 - 2021
Universidade de Pernambuco
Título: Utilização de farinha da batata-doce Beauregard na elaboração de muffins, Ano de Obtenção: 2021
Cristhiane Maria Bazílio de Omena.
Especialização em Docência no Ensino Superior
2022 - 2023
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE
Título: Plano de Trabalho Docente
Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica
2016 - 2018
FAculdade IEDUCARE
Título: Ortorexia Nervosa: Aspectos Atuais
Orientador: Georgia Sousa Ferreira Soares
Graduação em Nutrição
2013 - 2017
Universidade de Pernambuco
Título: COMPORTAMENTO DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE ORTOREXIA NERVOSA E O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ESTUDANTES DE BACHARELADO EM EDUCAÇÃO FÍSICA NO MUNICÍPIO DE PETROLINA ? PE.
Orientador: CRISTHIANE MARIA BAZÍLIO DE OMENA.
Formação complementar
2024 - 2024
Capacitação Tratando as Dificuldades Alimentares no Autismo. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 6ª Região, CRN-6, Brasil.
2023 - 2023
Capacitação de Nutrição em Nefrologia. (Carga horária: 10h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 6ª Região, CRN-6, Brasil.
2021 - 2022
Atuação do Nutricionista em Academias. (Carga horária: 40h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2021 - 2021
Solicitação e análise de exames laboratoriais em nutrição. (Carga horária: 40h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2021 - 2021
BLS (Suporte Básico de Vida da American Heart Association). (Carga horária: 8h). , Berkeley Educacional, BERKELEY, Brasil.
2020 - 2020
Gerenciadores Bibliográficos: Mendeley. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2020 - 2020
Elaboração de trabalhos acadêmicos: estrutura, planejamento e execução. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, IFSULDEMINAS, Brasil.
2020 - 2020
Curso Online Fontes de Informação Nível Básico e Portal Capes. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2020 - 2020
Curso On-line Trabalhos Acadêmicos Conforme ABNT. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2020 - 2020
Nutricionista em Consultoria e Assessoria em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 8h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.
2020 - 2020
Mentoria Nutris em Quarentena: ressignificando sua carreira na era digital. (Carga horária: 20h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 6ª Região, CRN-6, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Congresso Ganepão 2023. Benefícios do uso da creatina no envelhecimento: revisão de literatura. 2023. (Congresso).
I Meeting de Saúde e Nutrição do Vale do São Francisco. 2023. (Encontro).
Jornada Pedagógica Continuada 2023.1 - UniFTC. 2023. (Outra).
Workshop Premium Práticas Pediátricas - Congresso Ganepão. 2023. (Congresso).
I CONGRESSO NACIONAL MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE PÚBLICA - ICONMUSPU. AÇÃO SOCIAL SOBRE SAÚDE DIGESTIVA: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2022. (Congresso).
III Cobicet - Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. AÇÃO SOCIAL DO OUTUBRO ROSA: UMA FORMA DE PROMOVER AVALIAÇÃO E ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA A MELHORIA DA SAÚDE DE MULHERES. 2022. (Congresso).
Jornada Pedagógica Continuada 2022.2 - UniFTC. 2022. (Outra).
XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN. 2022. (Congresso).
II Cobicet - Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia -. Composição Físico-Química de Farinhas de Duas Cultivares de Batata-Doce. 2021. (Congresso).
IV Simpósio de Engenharia de Alimentos (IV SIMEALI).Elaboração de muffins com farinha de batata-doce Beauregard. 2021. (Simpósio).
Jornada Pedagógica 2021.2 da UniFTC. 2021. (Outra).
MÉTODOS SIMULADOS PARA O ENSINO EM SAÚDE, do Programa de Capacitação Docentes da Rede UNIFTC. 2021. (Outra).
Capacitação Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (Covid-19). 2020. (Outra).
I Cobicet - Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia -. Batata-doce Beauregard: revisão de literatura. 2020. (Congresso).
Mendeley para Fiocruz. 2020. (Oficina).
Scopus para Fiocruz. 2020. (Outra).
Semana Universitária 2020.AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHAS DA BATATA-DOCE BEAUREGARD. 2020. (Outra).
Semana Universitária 2020 - Minicurso: Lattes aplicado à pesquisa.Minicurso: Lattes aplicado à pesquisa. 2020. (Outra).
Semana Universitária 2020 - Palestra: Liderança de alta performance. 2020. (Outra).
XVI Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. Oficina: BIOECONOMIA PARA A SUSTENTABILIDADE DO SEMIÁRIDO. 2019. (Feira).
Ciclo de Palestras 2018 do CRN-6. 2018. (Outra).
Atividade de Educação Nutricional Sobre a Pirâmide dos Alimentos.Atividade de Educação Nutricional Sobre a Pirâmide dos Alimentos. 2016. (Outra).
Avaliação Nutricional.Avaliação Nutricional Com Crianças. 2016. (Outra).
Oficina de Geleia.Oficina de Geleia - Treinamento para Manipuladores. 2016. (Oficina).
Projeto Dia Internacional do Idoso.Projeto Dia Internacional do Idoso - SESC Petrolina. 2016. (Outra).
Semana Universitária - Facape & UPE 2016. 2016. (Outra).
XIII Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. XIII Semana Nacional de Ciência e Tecnologia: Ciência Alimentando o Brasil. 2016. (Feira).
Minicurso: Nutrição em academias: do fitness ao wellness. 2015. (Congresso).
Semana Universitária - Facape & UPE 2015. 2015. (Outra).
VBahiaNut - Congresso de Nutrição da Bahia. 2015. (Congresso).
Curso de Assistência Multiprofissional para Pacientes com Hipertensão e Diabetes Mellitusitus. 2014. (Outra).
II Simpósio de Nutrição do Vale do São Francisco e I Encontro Científico do Grupo de Pesquisa, Nutrição, Alimentos e Saúde. 2014. (Simpósio).
Minicurso: Medidas antropométricas para avaliação do estado nutricional. 2014. (Outra).
Seminário: Possibilidades de seguimento de fatores de risco para Doenças Crônicas Não-Transmissíveis. 2014. (Seminário).
Participação em bancas
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.. BENEFÍCIOS DO COMPOSTO BIOATIVO QUERCETINA NA PROFILAXIA DO CÂNCER COLORRETAL: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.. NUTRIÇÃO NO TRATAMENTO DA DEPRESSÃO: USO DE SUPLEMENTOS E FITOTERÁPICOS NA POPULAÇÃO ADULTA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; OLIVEIRA, C. A.. BENEFÍCIOS DOS MICRONUTRIENTES (VITAMINA D, VITAMINA E) E SUBSTÂNCIAS BIOATIVAS (ÔMEGA 3 E COENZIMA Q10) NA TERAPIA NUTRICIONAL DA SÍNDROME DOS OVÁRIOS POLICÍSTICOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; REIS, I. R. M. S.. DIETA CETOGÊNICA E MEDITERRÂNEA NO TRATAMENTO E PREVENÇÃO DE PACIENTES COM ALZHEIMER. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.. A INFLUÊNCIA DA NUTRIÇÃO NA ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA): UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.. SANTOS; PRISCILA DE OLIVEIRA MARANHÃO ANDRÉ.O USO DE PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS EM CRIANÇAS PORTADORAS DO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA COM ALTERAÇÕES GASTROINTESTINAIS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.. O IMPACTO DA OFERTA DOS ESTIMULANTES DE APETITE NO CRESCIMENTO DA OBESIDADE INFANTIL NO BRASIL: Uma revisão bibliográfica. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; REIS, I. R. M. S.. ALIMENTAÇÃO OVOLACTOVEGETARIANA PARA CRIANÇAS DOS 6 MESES AOS 2 ANOS: DEFICIÊNCIA DA VITAMINA B12 EM DECORRÊNCIA DA INADEQUAÇÃO DO CONSUMO: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.. PRÁTICAS INTEGRATIVAS NO ÂMBITO FAMILIAR E ESCOLAR PARA REDUÇÃO DA OBESIDADE INFANTIL: UMA REVISÃO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; CARVALHO; SILVA, M. L.. IMPORTÂNCIA DA EQUIPE INTERPROFISSIONAL NA REDUÇÃO DOS IMPACTOS NEGATIVOS NO DIAGNÓSTICO TARDIO DO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA). 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; CARVALHO; ARAUJO, A. N.. COMORBIDADES E CUIDADOS EM CRIANÇAS PORTADORAS DA SÍNDROME DE DOWN: REVISÃO DE LITERATURA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.; ROCHA, S. M. G. P. A. R.. IMPORTÂNCIA DA CAPACIDADE FUNCIONAL E QUALIDADE NA VIDA DO IDOSO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.; ANDRÉ, B. L.. QUALIDADE DE VIDA DE IDOSOS EM INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA NO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO-BA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; MURICY, L. L. C. S.; SILVA, J. G.. ASSISTÊNCIA DA MULHER NO PERÍODO GRAVÍDICO-PUERPERAL NO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO-BA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; PINHEIRO, I. G. B.; MAGALHAES, H. B.. CONDIÇÕES PSICOLÓGICAS DE PROFISSIONAIS DA ÁREA DA SAÚDE QUE ATUAM EM UTI, COM FOCO EM CUIDADOS PALIATIVOS: REVISÃO LITERÁRIA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SANTOS, E. L.; OLIVEIRA, C. A.. ANÁLISE DOS IMPACTOS NO BEM-ESTAR E SAÚDE DE ALUNOS EM UMA UNIVERSIDADE DO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO-BA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SANTOS, E. L.; OLIVEIRA, C. A.. IDENTIFICAÇÃO DE RISCOS DA OBESIDADE GESTACIONAL EM MULHERES OBESAS USUÁRIAS DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE (SUS): REVISÃO DE LITERATURA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; COCCO, D. L.; SANTANA, K. B. M.. ATUAÇÃO INTERDISCIPLINAR E AS BOAS PRÁTICAS NO CONTEXTO DE PREVENÇÃO DA PNEUMONIA ASSOCIADA À VENTILAÇÃO MECÂNICA EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SANTOS, E. L.; LACERDA, V. V. B.. DIABETES GESTACIONAL E FATORES ASSOCIADOS EM GESTANTES: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; MURICY, L. L. C. S.; ARAUJO, I. S.. PREVALÊNCIA DE MULHERES ACOMETIDAS POR PRÉ-ECLÂMPSIA E ECLAMPSIA EM DOIS MUNICÍPIOS DO VALE DO SÃO FRANCISCO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SOUZA, L. M.; ALBUQUERQUE, L. A. O.. O USO INDISCRIMINADO DO CLONAZEPAM E SEUS EFEITOS NA SAÚDE MENTAL DE JOVENS ADULTOS: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SILVA, E. F.; MOREIRA, G. L. C. B.. ASPECTOS RELACIONADOS À DEPENDÊNCIA QUÍMICA EM PROFISSIONAIS DE SAÚDE: um estudo de caso. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.; OLIVEIRA, C. A.. Avaliação do estado nutricional de mulheres idosas sobreviventes de câncer de mama: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.; OLIVEIRA, C. A.. A influência da alimentação na redução dos sintomas de pacientes adultos portadores de lúpus: revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.; COELHO, C. B.. de Oliveira; Ingrid de O. Leal; Rayanne E. Santos.Efeitos dos fitoterápicos e chás no período gestacional: revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; CARVALHO; SANTOS. Benefícios do uso da creatina no envelhecimento: revisão bibliográfica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.
VITAL, A. N. S.; CARVALHO; SANTOS. Almeida; Érica L. A. Silva; Valéria R. Souza.Importância da intervenção nutricional em crianças com transtorno do espectro autista: uma revisão de litteratura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SILVA, E. I. G. E.; SILVA, S. A. B. E.. A educação nutricional no âmbito escolar: participação na formação de hábitos alimentares saudáveis das crianças - Uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.
VITAL, A. N. S.; SILVA, S. A. B. E.; OLIVEIRA, C. A.. de Souza; Fernanda B. Pereira; Tamara S. Souza.Práticas de Nutrição Comportamental aplicadas em crianças acima do peso em idade pré-escolar: revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SILVA, E. I. G.; ANDRADE, K. N. D. S.. R. Lôbo; Brenda B. Santos; Eliedson A. Pereira N..As consequências nutricionais do desenvolvimento de transtornos alimentares: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SILVA, E. I. G.; ANDRADE, K. N. D. S.. A importância do nutricionista nas estratégias para prevenção e tratamento da obesidade infantil: uma revisão bibliográfica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.
VITAL, A. N. S.; MENDONCA, M. M. S.; MAGALHAES, H. B.. Anorexia Nervosa e o Comportamento Alimentar de Adolescentes: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.
VITAL, A. N. S.; MENDONCA, M. M. S.; CARVALHO. Relação entre ansiedade e compulsão alimentar: uma revisão bibliográfica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.
VITAL, A. N. S.; ANDRADE, K. N. D. S.; AMARAL, L. C. S.. do Nascimento, Layra T. Leal e Lara Laís.A importância da suplementação em mulheres com predisposição à eclâmpsia em gestações tardias.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; ANDRADE, K. N. D. S.; OLIVEIRA, C. A.. Ferreira, Ana Luiza F. Cajui, Thaislaine A..O aleitamento materno exclusivo como fator de proteção para a alergia a proteína do leite de vaca em recém-nascidos.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; LANDIM, J. M. P.. Cuidados Paliativos em Idosos Oncológicos Revisão Integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; OLIVEIRA, C. A.. Andrade Saraiva.Análise do comportamento alimentar aplicado à crianças diagnosticadas com TDAH. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SILVA, E. I. G. E.. Nascimento.Relação entre o comportamento alimentar e episódios de ansiedade em estudantes universitários. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SILVA, E. I. G. E.. Ribeiro Martins; Guilherme Alves Borges.A eficácia da cafeína na performance do atleta de alto rendimento. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.. ABORDAGEM NUTRICIONAL EM PACIENTES COM HIPOTIREOIDISMO: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.. INCLUSÃO DE CRIANÇAS PORTADORAS DE ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA EM AMBIENTE ESCOLAR. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.. Transtornos alimentares em discussão: uma revisão sistemática de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; CARVALHO. Aspectos nutricionais sobre a diabetes mellitus tipo 2 e prevenção: uma revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
VITAL, A. N. S.; SA, A. A.; SILVA, E. I. G.. Transtornos Alimentares na Adolescência: Anorexia Nervosa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
VITAL, A. N. S.; SILVA, E. I. G.; SA, A. A.. Dietas da moda e suas consequências na saúde dos indivíduos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau Petrolina.
Orientou
DESENVOLVIMENTO DE BARRA DE CEREAL A BASE DE FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS) COMO ALTERNATIVA DE CONSUMO PARA PACIENTES DIABÉTICOS; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; (Orientador);
IMPORTÂNCIA DA EQUIPE INTERPROFISSIONAL NA REDUÇÃO DOS IMPACTOS NEGATIVOS NO DIAGNÓSTICO TARDIO DO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA); 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
COMORBIDADES E CUIDADOS EM CRIANÇAS PORTADORAS DA SÍNDROME DE DOWN: REVISÃO DE LITERATURA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
IMPORTÂNCIA DA CAPACIDADE FUNCIONAL E QUALIDADE NUTRICIONAL NA VIDA DO IDOSO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
QUALIDADE DE VIDA DE IDOSOS EM INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA NO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO-BA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
ASSISTÊNCIA DA MULHER NO PERÍODO GRAVÍDICO-PUERPERAL NO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO-BA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
CONDIÇÕES PSICOLÓGICAS DE PROFISSIONAIS DA ÁREA DA SAÚDE QUE ATUAM EM UTI, COM FOCO EM CUIDADOS PALIATIVOS: REVISÃO LITERÁRIA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
ANÁLISE DOS IMPACTOS NO BEM-ESTAR E SAÚDE DE ALUNOS EM UMA UNIVERSIDADE DO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO-BA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
IDENTIFICAÇÃO DE RISCOS DA OBESIDADE GESTACIONAL EM MULHERES OBESAS USUÁRIAS DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE (SUS): REVISÃO DE LITERATURA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
ATUAÇÃO INTERDISCIPLINAR E AS BOAS PRÁTICAS NO CONTEXTO DE PREVENÇÃO DA PNEUMONIA ASSOCIADA À VENTILAÇÃO MECÂNICA EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
DIABETES GESTACIONAL E FATORES ASSOCIADOS EM GESTANTES: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
PREVALÊNCIA DE MULHERES ACOMETIDAS POR PRÉ-ECLÂMPSIA E ECLAMPSIA EM DOIS MUNICÍPIOS DO VALE DO SÃO FRANCISCO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
O USO INDISCRIMINADO DO CLONAZEPAM E SEUS EFEITOS NA SAÚDE MENTAL DE JOVENS ADULTOS: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
ASPECTOS RELACIONADOS À DEPENDÊNCIA QUÍMICA EM PROFISSIONAIS DE SAÚDE: um estudo de caso; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Cursos da Área da Saúde) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
A influência da alimentação na redução dos sintomas de pacientes adultos portadores de lúpus: revisão de literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
Avaliação do estado nutricional de mulheres idosas sobreviventes de câncer de mama: uma revisão de literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
de Oliveira; Ingrid de O; Leal; Rayanne E; Santos; Efeitos dos fitoterápicos e chás no período gestacional: revisão de literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
Benefícios do uso da creatina no envelhecimento: revisão bibliográfica; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
Almeida; Érica L; A; Silva; Valéria R; Souza; Importância da intervenção nutricional em crianças com transtorno do espectro autista: uma revisão de litteratura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
A educação nutricional no âmbito escolar: participação na formação de hábitos alimentares saudáveis das crianças - Uma revisão de literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
de Souza; Fernanda B; Pereira; Tamara S; Souza; Práticas de Nutrição Comportamental aplicadas em crianças acima do peso em idade pré-escolar: revisão de literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
R; Lôbo; Brenda B; Santos; Eliedson A; Pereira N; ; As consequências nutricionais do desenvolvimento de transtornos alimentares: uma revisão de literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
A importância do nutricionista nas estratégias para prevenção e tratamento da obesidade infantil: uma revisão bibliográfica; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
Relação entre ansiedade e compulsão alimentar: uma revisão bibliográfica; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
Anorexia Nervosa e o Comportamento Alimentar de Adolescentes: uma revisão de literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Aline Nataly Soares Vital;
Produções bibliográficas
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VITAL, A. N. S. ; BENICIO, V. C. ; LINS, Y. L. F. ; VIANA, K. W. C. ; MESSIAS, C. M. B. O. . Physicochemical composition and antioxidant activity of sweet potato flours from different cultivars produced in the Sub-middle São Francisco region. CIÊNCIA RURAL , v. 53, p. 1-11, 2023.
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VITAL, ALINE NATALY SOARES ; MESSIAS, CRISTHIANE MARIA BAZÍLIO DE OMENA . BATATA-DOCE BEAUREGARD: REVISÃO DE LITERATURA / BEAUREGARD SWEET POTATO: LITERATURE REVIEW. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 70178-70185, 2020.
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VITAL, ALINE NATALY SOARES ; SILVA, AMANDA BEATRIZ AURELIANO ; SILVA, EMERSON IAGO GARCIA E ; MESSIAS, CRISTHIANE MARIA BAZÍLIO DE OMENA . RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE ORTOREXIA NERVOSA E O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS. Revista Saúde e Pesquisa , v. 10, p. 83-89, 2017.
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RIBEIRO, B. C. F. ; DIAS, B. S. ; VITAL, A. N. S. ; SA, A. A. . A influência do perfil nutricional e alimentar na redução dos sintomas de pacientes portadores de lúpus eritematoso sistêmico. In: Poliana Mendes de Souza; Adnane Beniaich. (Org.). Ensino, pesquisa e extensão nos cursos de ciência e tecnologia do Brasil. 1ed.Diamantina: UFVJM, 2022, v. , p. 356-368.
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VITAL, A. N. S. ; BENICIO, V. C. ; LINS, Y. L. F. ; MESSIAS, C. M. B. O. . Elaboração de muffins com farinha de batata-doce Beauregard. In: Claudia Regina Vieira; Érika Endo Alves; Neie Judith Faria de Oliveira; Roberta Torres Careli.. (Org.). Volume 6 - Tecnologia de alimentos: embalagens de alimentos, desenvolvimento e processamento de alimentos. 1ªed.Montes Claros: Biblioteca Universitária do Instituto de Ciências Agrárias/UFMG, 2021, v. 6, p. 159-174.
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DIAS, B. S. ; RIBEIRO, B. C. F. ; VITAL, A. N. S. ; SA, A. A. . A INFLUÊNCIA DO PERFIL NUTRICIONAL E ALIMENTAR NA REDUÇÃO DOS SINTOMAS DE PACIENTES ADULTOS PORTADORES DE LÚPUS ERITEMATOSO SISTÊMICO: REVISÃO DE LITERATURA. In: III Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2022, Brasil. Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2022.
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VITAL, A. N. S. ; MESSIAS, CRISTHIANE MARIA BAZÍLIO DE OMENA . Batata-doce Beauregard: revisão de literatura. In: I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia, 2020. Anais do I CoBICET.
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VITAL, A. N. S. ; SILVA, S. A. B. E. ; SA, A. A. ; CARVALHO ; ANDRÉ, B. L. . AÇÃO SOCIAL DO OUTUBRO ROSA: UMA FORMA DE PROMOVER AVALIAÇÃO E ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA A MELHORIA DA SAÚDE DE MULHERES. In: III Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2022, Brasil. Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2022.
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VITAL, A. N. S. ; SA, A. A. ; ANDRÉ, B. L. ; ANDRADE, K. N. D. S. ; MENDONCA, M. M. S. ; SILVA, S. A. B. E. ; CARVALHO . AÇÃO SOCIAL SOBRE SAÚDE DIGESTIVA: RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: I CONGRESSO NACIONAL MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE PÚBLICA - ICONMUSPU, 2022. Anais do I Congresso Nacional Multiprofissional em Saúde Pública - ICONMUSPU, 2022.
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VITAL, A. N. S. ; SA, A. A. ; SOARES, J. C. M. ; PEREIRA, F. B. . INSEGURANÇA ALIMENTAR E VULNERABILIDADE SOCIAL DE MORADORES DE RUA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: I CONGRESSO NACIONAL MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE PÚBLICA - ICONMUSPU, 2022. Anais do I Congresso Nacional Multiprofissional em Saúde Pública - ICONMUSPU, 2022.
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VITAL, A. N. S. ; SA, A. A. ; FONSECA, A. F. C. . DESCOMPLICANDO A ROTULAGEM NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS: RELAÇÃO DOS ULTRAPROCESSADOS COM DCNT E COVID-19. In: I CONGRESSO NACIONAL MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE PÚBLICA - ICONMUSPU, 2022. Anais do I Congresso Nacional Multiprofissional em Saúde Pública - ICONMUSPU, 2022.
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VITAL, A. N. S. ; SA, A. A. ; FONSECA, A. F. C. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM PACIENTES DIABÉTICOS CADASTRADOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO- BA. In: I CONGRESSO NACIONAL MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE PÚBLICA - ICONMUSPU, 2022. Anais do I Congresso Nacional Multiprofissional em Saúde Pública - ICONMUSPU, 2022.
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VITAL, A. N. S. ; OMENA, C. M. B. ; LINS, Y. L. F. ; BENICIO, V. C. . COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHAS DE DUAS CULTIVARES DE BATATA-DOCE. In: II Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia - 'Desafios para a ciência e tecnologia no mundo contemporâneo', 2021, Online. Anais do II CoBICET, 2021.
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VITAL, A. N. S. ; OMENA, C. M. B. ; LINS, Y. L. F. ; BENICIO, V. C. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHAS DA BATATA-DOCE BEAUREGARD. In: Semana Universitária 2020, 2020, Petrolina-PE. Anais da Semana Universitária da UPE, 2020.
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VITAL, A. N. S. ; SILVA, A. B. A. ; SILVA, E. I. G. ; MESSIAS, CRISTHIANE MARIA BAZÍLIO DE OMENA . Síndrome do Comer Noturno em Estudantes de Fisioterapia no Município de Petrolina-PE. In: Semana Universitária, 2017, Petrolina-PE. Anais da Semana Universitária - FACAPE & UPE 2017, 2017.
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VITAL, A. N. S. ; SILVA, A. B. A. ; OMENA, C. M. B. ; SILVA, E. I. G. . Comportamento de risco para ortorexia nervosa e o comportamento alimentar de estudates de educação física. In: Semana Universitária - Facape & UPE 2016, 2016, Petrolina-PE. Anais da semana universitáaria - Facape & UPE 2016, 2016.
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VITAL, A. N. S. ; SILVA, D. F. S. ; OLIVEIRA, C. A. ; ALENCAR, J. F. R. . Ações Educativas no Semiárido: Alimentação Regionalizada como Estratégia de Fortalecimento da Cultura Alimentar. In: Semana Universitária, 2016, Petrolina-PE. Anais da Semana Universitária - FACAPE & UPE 2016, 2016.
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VITAL, A. N. S. ; BARROS, C. N. ; MOURA, A. I. N. ; SILVA, D. F. S. ; SILVA, D. R. ; Melo, L. L. . Concepção de uma revista como metodologia alternativa para o ensino da educação nutricional. In: Semana Universitária, 2015, Petrolina-PE. Semana Universitária, 2015.
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VITAL, A. N. S. ; MOURA, A. I. N. ; SILVA, D. R. ; RIBEIRO, J. J. ; Melo, L. L. ; SILVA, D. F. S. . Utilização do lúdico como forma de promover a educação nutricional para adolescentes praticantes de vôlei. In: Semana Universitária, 2015, Petrolina-PE. Semana Universitária, 2015.
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VITAL, A. N. S. . Palestra sobre alimentação saudável - Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho (SIPAT) da Unimed Vale do São Francisco. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VITAL, A. N. S. ; SA, A. A. ; LIMA, R. X. ; CAVALACHE, L. M. S. . Benefícios do uso da creatina no envelhecimento: revisão de literatura. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VITAL, A. N. S. ; SA, A. A. ; ARRAES, E. S. A. ; FREITAS, E. M. S. . A educação nutricional no âmbito escolar: participação na formação de hábitos alimentares saudáveis das crianças - Uma revisão de literatura. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VITAL, A. N. S. ; SA, A. A. ; FONSECA, A. F. C. ; SILVA, E. F. . MANEJO NUTRICIONAL DE PACIENTES OBESOS ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VITAL, A. N. S. ; MESSIAS, C. M. B. O. ; LINS, Y. L. F. ; BENICIO, V. C. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHAS DA BATATA-DOCE BEAUREGARD. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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VITAL, A. N. S. ; OMENA, C. M. B. ; LINS, Y. L. F. ; BENICIO, V. C. . Composição Físico-Química de Farinhas de Duas Cultivares de Batata-Doce. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VITAL, A. N. S. ; MESSIAS, CRISTHIANE MARIA BAZÍLIO DE OMENA . Batata-doce Beauregard: revisão de literatura. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OMENA, C. M. B. ; VITAL, A. N. S. ; SILVA, A. B. A. ; SILVA, E. I. G. . COMPORTAMENTO DE RISCO PARA ORTOREXIA NERVOSA E O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ESTUDANTES DE EDUCAÇÃO FÍSICA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, G. N. S. ; VITAL, A. N. S. ; MESSIAS, CRISTHIANE MARIA BAZÍLIO DE OMENA ; SILVA, A. B. A. ; SILVA, E. I. G. . Comportamento de risco para o desenvolvimento de ortorexia nervosa em estudantes de bacharelado de educação física no município de Petrolina-PE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VITAL, A. N. S. ; MOURA, A. I. N. ; SILVA, D. R. ; SILVA, D. F. S. ; Melo, L. L. ; RIBEIRO, J. J. . Utilização do Lúdico Como Forma de Promover a Educação Nutricional para Adolescentes Praticantes de Vôlei. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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VITAL, A. N. S. ; SILVA, A. B. A. . Ortorexia Nervosa: Aspectos Atuais 2018 (Trabalho de Conclusão de Curso de Pós-Graduação: Artigo de Revisão).
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VITAL, A. N. S. ; SILVA, A. B. A. ; OMENA, C. M. B. ; SILVA, E. I. G. . Síndrome do comer noturno em estudantes de fisioterapia no município de Petrolina-PE 2017 (Resumo publicado em anais da semana universitária - Facape & UPE).
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VITAL, A. N. S. ; MOURA, A. I. N. ; SILVA, D. R. ; RIBEIRO, J. J. ; Melo, L. L. ; SILVA, D. F. S. . Utilização do lúdico como forma de promover a educação nutricional para adolescentes praticantes de vôlei 2015 (Resumo publicado em anais da semana universitária - Facape & UPE).
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VITAL, A. N. S. ; BARROS, C. N. ; MOURA, A. I. N. ; SILVA, D. R. ; Melo, L. L. ; SILVA, D. F. S. . Concepção de uma revista como metodologia alternativa para o ensino da educação nutricional 2015 (Resumo publicado em anais da semana universitária - Facape & UPE).
Outras produções
VITAL, A. N. S. ; SA, A. A. ; SILVA, S. A. B. E. . Projeto Pedagógico de Curso (PPC) - Curso de Nutrição da UniFTC. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Projeto Pedagógico de Curso (PPC)).
MESSIAS, C. M. B. O. ; VITAL, A. N. S. . Minicurso: Lattes aplicado à pesquisa. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2023 - 2023
Análise dos impactos no bem-estar e saúde de alunos em uma universidade do município de Juazeiro-BA, Descrição: Esse trabalho tem como objetivo a análise dos impactos no bem-estar e saúde de alunos em uma universidade localizada no município de Juazeiro, na Bahia. Onde será realizada uma pesquisa de campo de natureza explicativa, com abordagem qualitativa. Será aplicado umquestionário, abordado diversos dados, incluindo informações pessoais dos alunos, como idade, sexo, período do curso, se possuem outras graduações, média salarial familiar, quantidade de pessoas que residem com eles, cidade em que moram e se trabalham. Além disso, serão coletados dados de antropometria, como peso, altura, circunferência da cintura e circunferência do quadril.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Aline Nataly Soares Vital - Coordenador / Eyshila Neuza Souza Rodrigues dos Santos - Integrante / Gustavo Souza Motta - Integrante / Juliana Rodrigues de Souza Santos - Integrante / Maria Fernanda da Silva Santos - Integrante / Rebeca Soriano de Souza - Integrante.
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2023 - Atual
DESENVOLVIMENTO DE BARRA DE CEREAL A BASE DE FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS) COMO ALTERNATIVA DE CONSUMO PARA PACIENTES DIABÉTICOS, Descrição: O maracujá (Passiflora Edulis) tem na composição fibras, vitaminas A e C, ferro, magnésio, além de substâncias antioxidantes, que repercutem em benefícios para a saúde humana. Vários estudos estão sendo feitos com o intuito de investigar o efeito da casca do maracujá, sobretudo o albedo (parte branca da casca), sobre os níveis de glicose e de lipídeos, e como suas ações hipoglicemiantes podem contribuir para uma melhora da tolerância à glicose. Além disso, a sua casca é rica em fibras solúveis, como as pectinas e mucilagens. O aproveitamento do alimento na sua forma integral permite uma redução no desperdício e, também, constitui uma forma de enriquecer nutricionalmente outros produtos alimentícios. O objetivo desse projeto é desenvolver uma receita de barra de cereal à base de farinha da casca de maracujá como alternativa deconsumo para pacientes diabéticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Aline Nataly Soares Vital - Coordenador / Arianny Amorim de Sá - Integrante / Larissa Maria de Araújo Oliveira - Integrante / Geovana Maria Cavalcante Souza - Integrante / Ester Ferreira de Souza - Integrante / Eugênia Caroline Araújo Dantas - Integrante.
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2023 - Atual
Atividades de Educação Nutricional com Pacientes Pré-diabéticos e Diabéticos tipo 2 no Município de Juazeiro -BA, Descrição: O projeto de pesquisa tem como objetivo realizar atividades de educação nutricional com pacientes p-diabéticos e diabéticos tipo 2 no município de Juazeiro-BA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Aline Nataly Soares Vital - Integrante / Arianny Amorim de Sá - Coordenador / Larissa Maria de Araújo Oliveira - Integrante / Geovana Maria Cavalcante Souza - Integrante / Ester Ferreira de Souza - Integrante / Eugênia Caroline Araújo Dantas - Integrante.
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2022 - 2022
PREVALÊNCIA DE SINTOMAS DE ANOREXIA NERVOSA E MEIOS DE INTERVENÇÃO NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES EM UMA ESCOLA DE JUAZEIRO-BA, Descrição: O objetivo da pesquisa é analisar a prevalência de sintomas de Anorexia Nervosa e o comportamento alimentar em adolescentes. Esse estudo irá analisar os comportamentos alimentares e a imagem corporal de adolescente, através da aplicação de questionários padronizados, a m de avaliar a prevalência da anorexia nervosa. Serão utilizados os testes autoadministráveis que avaliam comportamentos alimentares. Espera-se analisar a prevalência dos sintomas da anorexia nervosa, os fatores que predispõem o surgimento nos adolescentes e avaliar o comportamento alimentar dos entrevistados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Aline Nataly Soares Vital - Coordenador / Karen Natacha Dantas Silva de Andrade - Integrante / Arianny Amorim de Sá - Integrante / Ana Luiza Moreira Silva Rosas - Integrante / Kaic Oliveira Wanderley - Integrante / Carlos André de Souza Campelo - Integrante.
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2019 - 2021
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E ANÁLISE SENSORIAL DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DESENVOLVIDOS A PARTIR DA FARINHA DA BATATA-DOCE BEAUREGARD, Descrição: Diante de um cenário de deficiências nutricionais em diversos países, é constante a procura por soluções para este problema, dentre as quais a fortificação de alimentos e a suplementação de micronutrientes. Infelizmente, a hipovitaminose A (que consiste na deficiência de vitamina A) ainda é um problema enfrentado pela saúde pública em vários países da América do Sul, dentre os quais o Brasil. Esse quadro preocupante torna necessária a adoção de mais medidas eficazes e de baixo custo que possam beneficiar um grande número de pessoas, como forma de suprir tais deficiências. Uma alternativa que já está sendo empregada no Brasil e em outros países é a introdução de produtos agrícolas biofortificados, que são variedades melhoradas de forma a apresentar uma maior quantidade de vitaminas e minerais. Alguns programas vêm ao longo dos anos buscando o melhoramento de culturas, como forma de aumentar seu valor nutritivo, entre elas já estão sendo utilizadas: a mandioca, batata-doce, arroz, feijão e abóbora. Dentre as variedades que já começaram a ser testadas, está a batata-doce biortificada Beauregard, de coloração alaranjada, que apresenta um alto teor de betacaroteno. Além disso, também contém ferro e zinco, que constituem nutrientes importantes para o organismo, o que ressalta seu alto valor nutricional. A realização deste projeto se faz importante tendo em vista a preocupação com o adequado suporte nutricional da população, sobretudo as camadas menos favorecidas. O baixo custo dessa técnica permite uma maior produção e exploração dos benefícios da batata-doce Beauregard. Além disso, a conclusão do estudo servirá de referência para futuras formulações a partir da farinha dessa batata-doce, tendo como base os resultados obtidos através da sua composição e análise sensorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Aline Nataly Soares Vital - Integrante / Cristhiane Maria Bazílio de Omena - Coordenador / Yana Luise Falcão Lins - Integrante / Virgínia Cabral Benício - Integrante., Financiador(es): Universidade de Pernambuco - Auxílio financeiro.
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2017 - 2017
Incidência da síndrome do comer noturno e compulsão alimentar em estudantes de fisioterapia do município de Petrolina - PE, Descrição: O ritmo social vem modulando um novo cenário no campo educacional e imprime marcado efeito no comportamento alimentar da sociedade, interferindo assim, na qualidade, quantidade e horários das refeições, sendo essas adaptações às exigências do meio, responsável por condutas alimentares muitas vezes desfavoráveis a saúde humana. A Síndrome do Comer Noturno foi descrita clinicamente em 1955, como sendo uma inadequação do padrão de ingesta alimentar no período noturno, com a presença de anorexia matinal, hiperfagia noturna e episódios de insônia.Poucos estudos têm sido conduzidos para analisar a presença da Síndrome do Comer Noturno em comunidades universitárias, uma população em que os níveis de estresse, tensão e ansiedade tendem a ser elevados. Acrescentando-se ainda, de forma inexorável a prevalência de distúrbios relacionados ao sono. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal de caráter analítico. A proposta do projeto será apresentada aos participantes, onde os devidos esclarecimentos referentes ao projeto serão comunicados, destacando assim os seus objetivos e benefícios tanto no âmbito científico como social. Para que inicie a execução das atividades os estudantes e funcionários receberão o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido como forma de atestar que concordam em participar do presente estudo. Em seguida, os participantes serão identificados por período, setor e função, com intuito de esquematizar a aplicação dos formulários: Questionário de Hábitos do Comer Noturno, Escala de Ingestão Compulsiva e The Three Factor Eating Questionnaire. A análise estatística será realizada através do Programa BioEstat 5.0 analisando as variáveis dependentes: Questionário de Hábitos do Comer Noturno, Escala de Ingestão Compulsiva, The Three Factor Eating Questionnaire R-21 e as variáveis independentes de gênero feminino e masculino. Será realizado um teste de normalidade dos dados, apresentando as médias e desvio padrão através do teste por associação Qui-Quadrado. Resultados esperados: Tendo em vista que o conhecimento sobre a Síndrome do Comer Noturno e a Perturbação de Ingestão Compulsiva são ainda escassos, a realização de estudos sobre esse tema é fundamental para oferecer um maior acervo, contribuindo para a melhoria da orientação e prestação de serviço não apenas da região Nordeste, como da sociedade brasileira como um todo. O presente estudo servirá para coletar informações acerca desse tema e instigar mais pesquisas nesse campo, fornecendo subsídios para a exploração desse novo conceito na área da saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aline Nataly Soares Vital - Integrante / Amanda Beatriz Aureliano Silva - Integrante / Cristhiane Maria Bazílio de Omena - Coordenador / Emerson Iago Garcia e Silva - Integrante.
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2016 - 2017
HÁBITOS ALIMENTARES, ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE UM GRUPO DE IDOSOS NO MUNICÍPIO DE PETROLINA-PE., Descrição: Avaliar a qualidade de vida de um grupo de idosos no município de Petrolina-PE.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aline Nataly Soares Vital - Integrante / Ana Izabel do Nascimento Moura - Integrante / Layza Lopes de Melo - Integrante / Marianne Louise Marinho Mendes - Coordenador.
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2015 - 2017
Comportamento de risco para o desenvolvimento de ortorexia nervosa e o comportamento alimentar de estudantes de bacharelado em Nutrição e Educação Física no município de Petrolina ? PE, Descrição: Descrição: Os transtornos alimentares são doenças psiquiátricas que geram preocupações excessivas e persistentes com a forma física e/ou alimentar, causando severos prejuízos à saúde do indivíduo. O termo ortorexia nervosa significa "alimentação correta". Os indivíduos com ortorexia nervosa apresentam fixação por alimentos saudáveis e dedicam-se muito tempo para a elaboração e preparação de refeições que consideram puras. Essa preocupação exagerada com a alimentação faz com que os indivíduos excluam do cardápio corantes, conservantes, sal, açúcar e gordura, pois são vistos como prejudiciais à saúde, sentindo-se mais seguros com alimentação orgânica, ecológica e funcional. A exclusão de tantos alimentos favorece carências nutricionais que, por sua vez, podem contribuir para o surgimento de várias enfermidades associadas à deficiência de vitaminas e sais minerais. Objetivo: Avaliar o comportamento de risco para desenvolvimento de ortorexia nervosa e o comportamento alimentar de estudantes de bacharelado em nutrição e educação física no município de Petrolina - Pernambuco. Materiais e métodos: Trata-se de uma pesquisa de campo qualitativo/quantitativo de caráter descritivo e transversal. O instrumento de pesquisa utilizado para avaliar o comportamento de risco para desenvolver a ortorexia nervosa será o Orto-15. Na investigação do consumo alimentar de alimentos saudáveis será utilizado o questionário de frequência alimentar. Para exposição dos dados adquiridos, serão realizadas análises estatísticas observacionais descritivas e inferenciais utilizando os programas Excel 2010 e BioEstat 5.0. Serão utilizados os testes t de Student e ANOVA para avaliar as diferenças de médias do grupo. Resultados esperados: Tendo em vista que o conhecimento sobre a ortorexia nervosa é ainda escasso, a realização de estudos sobre esse tema é fundamental para oferecer um maior acervo, contribuindo para a melhoria da orientação e prestação de serviço não apenas da região Nordeste, como da sociedade brasileira como um todo. O presente estudo servirá para coletar informações acerca desse tema e instigar mais pesquisas nesse campo, fornecendo subsídios para a exploração desse novo conceito na área da saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Aline Nataly Soares Vital - Integrante / Amanda Beatriz Aureliano Silva - Integrante / Barbara Coelho Rodrigues - Integrante / Georgia Nicoli Souza de Oliveira - Integrante / Cristhiane Maria Bazílio de Omena - Coordenador.
Prêmios
2023
Patronesse da Turma de Graduação em Nutrição da UNIFTC Juazeiro-BA 2023.1, .
2022
Patronesse da Turma de Graduação em Nutrição da UNIFTC Juazeiro-BA 2022.1, .
2021
Relevância Acadêmica na Área "Tecnologia de Alimentos: Embalagens de Alimentos, Desenvolvimento e Processamento de Alimentos", IV Simpósio de Engenharia de Alimentos (IV SIMEALI).
2020
Menção Honrosa na área temática REVI - Revisão de Literatura, I Congresso Interdisciplinar Brasileiro em Ciência e Tecnologia.
Histórico profissional
Experiência profissional
2020 - Atual
Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTCVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 36
Atividades
-
02/2024
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio em Nutrição Clínica
-
02/2024
Ensino, Cursos da Área da Saúde, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde Coletiva
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08/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.,Linhas de pesquisa
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08/2023 - 12/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia Aplicada, Estágio em Nutrição Clínica, Saúde Coletiva, Trabalho de Conclusão de Curso
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08/2023 - 12/2023
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC, Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.,Atividade realizada, Orientação de Trabalhos de Conclusão de Curso.
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02/2023 - 12/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.,Linhas de pesquisa
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02/2023 - 06/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cuidado em Saúde, Estágio em Nutrição Clínica, Projeto Interprofissional de Pesquisa em Saúde, Saúde Coletiva, Tópicos Avançados em Terapia Nutricional
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07/2022 - 12/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio em Nutrição Clínica, Tópicos Avançados em Terapia Nutricional
-
02/2021 - 12/2022
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.,Linhas de pesquisa
-
02/2022 - 06/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio em Nutrição Clínica, Trabalho de Conclusão de Curso
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01/2021 - 05/2022
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC, Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.,Atividade realizada, Produção do PPC do Curso de Nutrição.
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08/2021 - 12/2021
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise e Tecnologia de Alimentos, Estágio em Nutrição Clínica, Trabalho de Conclusão de Curso
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04/2021 - 07/2021
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio em Nutrição Clínica, Inovações e Métodos de Avaliação Nutricional: aulas práticas
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11/2020 - 12/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I: aulas práticas, Atenção Dietoterápica II: aulas práticas, Nutrição Materno Infantil: aulas práticas
2019 - 2021
Universidade de PernambucoVínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Aluna de Mestrado Acadêmico
2016 - 2016
Universidade de PernambucoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista do PFA/UPE 2016
Atividades
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03/2019 - 07/2021
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Formação, UPE Campus Petrolina.,Linhas de pesquisa
-
08/2019 - 09/2019
Estágios , Faculdade de Formação, UPE Campus Petrolina.,Estágio realizado, Estágio em Docência do Ensino Superior.
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01/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Formação, UPE Campus Petrolina.,Linhas de pesquisa
2018 - 2019
Hospital Regional de JuazeiroVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36
2021 - 2021
Del Rio RestauranteVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 9
Outras informações:
Prestação de serviço de Assessoria em Nutrição.
Atividades desempenhadas: realização de visitas técnicas, elaboração de relatórios de não-conformidades, aplicação de check-list, capacitação de manipuladores de alimentos, elaboração de planilhas de controle da unidade, atualização de Manual de Boas Práticas de Manipulação de alimentos.
Atividades
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01/2019 - 09/2021
Treinamentos ministrados , Del Rio Restaurante.,Treinamentos ministrados, Treinamento de Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos
2019 - 2020
FESN Centro EducacionalVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Nutrição, Carga horária: 7
Outras informações:
Disciplina de Nutrição do Curso Técnico em Enfermagem
Atividades
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12/2019 - 04/2021
Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição
2016 - 2017
Serviço Social do ComércioVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 20
Atividades
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08/2016 - 06/2017
Estágios , SESC - Serviço Social do Comércio.,Estágio realizado, Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Aline Nataly Soares Vital e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?