Rhaimá Aparecida Mendonça da Costa Birchal

Mestrado Profissional em Administração pelo Centro Universitário UNA. Especialização em Gestão Gastronômica e Hoteleira pelo SENAC MG. MBA em Gestão Estratégica do Capital Humano pelo Centro Universitário do Sul de Minas - UNIS. Graduação em Administração pela Universidade Federal de Lavras. Possui experiência em Gestão, Docência e Pesquisa, com foco em Empreendedorismo, Startups, Gestão de Serviços, Comportamento do Consumidor, Gestão de Operações, Gestão Estratégica de Projetos e Relacionamento com o Consumidor. Atuou nos segmentos de Educação, Pré-aceleração de Startups, Pesquisa, Hotelaria, Alimentos e Bebidas; tanto em empresas nacionais quanto multinacional, com passagem pelos setores privado e público.

Informações coletadas do Lattes em 05/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Mestrado Profissional em Administração

2015 - 2017

Centro Universitário UNA
Título: Desenvolvimento e Teste da Escala Geral de Valor Percebido pelo Consumidor GSCPV (General Scale of Consumer Perceived Value): um estudo sobre a percepção de valor da comida vegetariana,Ano de Obtenção: 2017
Luiz Rodrigo Cunha Moura.

Especialização em Especialização em Gestão Gastronômica e Hoteleira

2012 - 2014

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas
Título: Alimentação Vegetariana fora do Domicílio: Desafios do Consumo, Oferta no Serviço de Alimentação e Oportunidades de Mercado.
Orientador: Daniella de Deus Vieira

Especialização em MBA em Gestão Estratégica do Capital Humano

2011 - 2012

Centro Universitário do Sul de Minas
Título: As gerações no ambiente de trabalho e a liderança situacional: relações práticas e contribuições mútuas.

Graduação em Administração

2005 - 2009

Universidade Federal de Lavras

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Organização de eventos

PEREIRA, J. R. ; SOUZA, M. C. ; MAGRINI, P. R. ; ONUMA, F. M. S. ; MARTINS, D. V. V. ; BARROS, E. C. ; BIRCHAL, R. A. M. C. . III Seminário de Métodos de Incubação da Região Sudeste da Rede de ITCP's. 2007. (Outro).

ONUMA, F. M. S. ; PEREIRA, J. R. ; MAGRINI, P. R. ; MARTINS, D. V. V. ; BIRCHAL, R. A. M. C. . 1ª Semana Acadêmica da UFLA. 2007. (Outro).

Participação em eventos

Delfos 2017: Multidisciplinaridade em Inovação - Futuro de Mestres e Doutores... Gestão da Inovação: O Caso de Uma Empresa de Soluções Logísticas.. 2017. (Congresso).

Curso: preparo de Café. 2013. (Outra).

Curso: Gestão da Informação na Administração Pública. 2011. (Outra).

II Curso de Vendas: Técnicas de Comportamento e Abordagem. 2009. (Outra).

Visita Técnica ao NIEH - Luminárias. 2008. (Outra).

I Congresso de Administração da UFLA. 2007. (Congresso).

I Fórum de Ensino - Aprendizagem em Administração. 2007. (Outra).

III Congresso de Extensão da UFLA - Tema: Extensão Universitária e Desenvolvimento Sustentável. 2007. (Congresso).

III Seminário de Métodos de Incubação da Região Sudeste da Rede de ITCP's. 2007. (Seminário).

Mesa Redonda: Mudanças Climáticas - Causas e Consequências. 2007. (Outra).

Minicurso: Formação de Carteiras. 2007. (Outra).

Pré-Encontro da Região Sudeste da Rede de ITCP's. 2007. (Encontro).

Visita à COOPFAM. 2007. (Outra).

Visita Técnica à Natura. 2007. (Outra).

3 Casos de Qualidade Empresarial: Os caminhos para a competitividade. 2006. (Outra).

II Congresso de Extensão da UFLA. 2006. (Congresso).

IV Encontro Regional de Administração. 2006. (Encontro).

Minicurso: A Arte da Negociação. 2006. (Outra).

Minicurso: Gestão de Serviços. 2006. (Outra).

Palestra: Empreendedorismo e Inovação Tecnológica. 2005. (Outra).

Palestra: Planejamento Estratégico. 2005. (Outra).

Orientou

Márcio Roberto Rocha Amaral

TICS Aplicadas à Educação: perspectivas do professor e do aluno; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Marketing Digital e Mídias Sociais) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Rhaimá Aparecida Mendonça da Costa Birchal;

Pedro Henrique Gonçalves de Oliveira

Como o Marketing de Conteúdo ajudou a Rock Content a Crescer em meio a Crise Brasileira de 2014 a 2016: estudo de caso; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Marketing Digital e Mídias Sociais) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Rhaimá Aparecida Mendonça da Costa Birchal;

Rachel Lopes Viana de Castro Amaral

Redes Sociais como Ferramenta; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Marketing Digital e Mídias Sociais) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Rhaimá Aparecida Mendonça da Costa Birchal;

Renato Delboni Almeida

#GenteSESI, a Selfie do Cliente feita pela Empresa: postagens sobre pessoas reais e o engajamento no Facebook; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Marketing Digital e Mídias Sociais) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Rhaimá Aparecida Mendonça da Costa Birchal;

Rhadarane Paula Alves Ramos de Oliveira

Os motivos que levam os consumidores a participarem de programas de fidelidade; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Marketing Digital e Mídias Sociais) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Rhaimá Aparecida Mendonça da Costa Birchal;

Alejandra Mendonça Schiavon

Estudo de Caso: o sucesso do branding digital da Farm nas mídias sociais; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Marketing Digital e Mídias Sociais) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Rhaimá Aparecida Mendonça da Costa Birchal;

Arthur Rhossard Möller

140 Caracteres e uma Grande Crise de Imagem pela Frente: uma análise de como a Assessoria de Comunicação do Grêmio FPBA utilizou o Twitter durante a crise de imagem deflegrada após o "Caso Aranha", ocorrido em 2014; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Marketing Digital e Mídias Sociais) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Rhaimá Aparecida Mendonça da Costa Birchal;

Priscila Mendes

O Rádio e os Novos Meios de Comunicação coms os Ouvintes na Era Digital; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Marketing Digital e Mídias Sociais) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Rhaimá Aparecida Mendonça da Costa Birchal;

Outras produções

BIRCHAL, R. A. M. C. . Relatório de Análise da Startup Kornerz. 2015.

BIRCHAL, R. A. M. C. . Relatório de Análise da Startup Spportz. 2015.

BIRCHAL, R. A. M. C. ; MOURA, L. R. C. ; VASCONCELOS, F. C. W. . Workshop: A Percepção De Valor De Consumidores Vegetarianos Sobre A Comida Vegetariana. 2017. (Produtos tecnológicos).

BIRCHAL, R. A. M. C. ; MOURA, L. R. C. ; VASCONCELOS, F. C. W. . Escala Geral De Valor Percebido Pelo Consumidor GSCPV (General Scale Of Consumer Perceived Value). 2017. (Produtos tecnológicos).

BIRCHAL, R. A. M. C. ; MOURA, L. R. C. ; VASCONCELOS, F. C. W. . Método Para Elaboração De Escalas Gerais (Gscpv - General Scale Of Consumer Perceived Value) Para Mensuração De Valor Percebido Específico Em Produtos. 2017. (Produtos tecnológicos).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

iconee

Vínculo: Freelance, Enquadramento Funcional: Consultora Convidada em Inovação e Educação C

Outras informações:
1. Atividades Realizadas: - Desenvolvimento de Projetos de Educação Corporativa e Empreendedora (workshops; palestras; desafios de negócios, eventos etc). - Desenvolvimento de Projetos de Inovação Corporativa (pré-aceleração de Startups; hackathons etc). 2. Principais Projetos: - UNA Valley: programa de pré-aceleração de Startups do Centro Universitário UNA - Faculdade Unimed: Desenvolvimento de Equipes (temáticas distintas) - Grupo SN: Estratégia e Inovação - SVD Esdeva: Desenvolvimento de Lideranças Educacionais - IBMEC MG: ação de prospecção de estudantes - Vli Logística: co-Facilitação no Hackathon Inova Vli, em parceria com o Raja Valley - Grupo SN: co-facilitação em Desafio de Negócios para Equipes

2018 - 2019

Fundação Dom Cabral

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvimento de Ferramentas e Modelos para Gestão Estratégica e Gestão de Projetos. Proposição de modelos que possibilitem aos gestores, de diferentes tipos de projeto e áreas de atuação, as melhores práticas gerenciais e o sucesso organizacional. Realização de pesquisas de mercado e acadêmicas para desenvolvimento e aplicação de modelos ágeis e contemporâneos para as organizações, no atual contexto de mercado.

2017 - Atual

Centro Universitário UNA

Vínculo: Professora de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-Graduação

Outras informações:
Professora das disciplinas "Empreendedorismo e Inovação" e ?Gestão de Marketing e Pesquisa de Mercado?, para os cursos de MBA em Gestão Estratégica de Negócios e MBA em Gestão de Vendas e Relacionamento (Belo Horizonte e Contagem).

2016 - Atual

Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Pós-Gradução

Outras informações:
Professora da disciplina "Comportamento do Consumidor Online", para o curso de Pós-Graduação em Marketing Digital e Mídias Sociais. Professora da disciplina "Gestão de Processos", para o curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios.

2017 - 2018

Fundação Biominas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de Empreendedorismo

Outras informações:
- Responsável pelo desenvolvimento metodológico, prospecção comercial e operação do Programa Movimento Biomaker e Biomaker Battle (Empreendedorismo com foco em Ciências da Vida). - Suporte especializado no Programa de Pré-aceleração de Startups BioStartupLab. - Relacionamento com Parceiros (Universidades e Mercado). - Mentorias e palestras no programa de educação empreendedora e de pré-aceleração de startups. - Desenvolvimento de metodologias e iniciativas relacionadas a projetos de educação empreendedora e pré-aceleração de startups. - Gestão de projetos de educação empreendedora. - Facilitação de eventos de educação empreendedora para o desenvolvimento de novos negócios em biociências. - Gestão de vendas do programa para clientes corporativos - Planejamento e organização de todas as atividades preparatórias, de execução e pós-execução dos Programas do Bimaker Battle - Suporte na Organização das Atividades Educacionais do BiostartupLab - Planejamento da Comunicação e Marketing do Programa Biomaker Battle - Suporte em Atividades de Comunicação e Marketing do BioStartup Lab

2014 - 2015

Hotel Holiday Inn BH

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Assistente de Controladoria, Carga horária: 44

Outras informações:
Atividades Desenvolvidas: - Relacionamento com Parceiros, Fornecedores e Investidores - Controle de Processos Contábeis e Fiscais / Processos de Contas a Pagar do Hotel - Desenvolvimento, Acompanhamento e Emissão de Relatórios Gerenciais

2010 - 2014

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Administradora, Carga horária: 40

Outras informações:
Administradora no Departamento de Ciência dos Alimentos. Atividades Desenvolvidas: - Planejamento e execução orçamentária de cursos de Graduação. - Planejamento e Gestão de Projetos do DCA. - Gestão de Serviços e Atendimento ao Público (clientes internos e externos) - Planejamento, Organização, Execução e Monitoramento de Projetos e Ações nas áreas de Gestão de Pessoas; - Gestão de Compras e Patrimônio; Gestão de Estoque e Suprimentos; Finanças; Gestão da Informação - Implantação de Programas e Projetos Diversos do Departamento - Planejamento de Distribuição de Recursos no Departamento - Planejamento de Compras e de Contratação de Serviços de Terceiros - Promoção de Estudos de Racionalização de Recursos e Controle do Desempenho Organizacional - Prestação de Consultoria Administrativa - Monitoramento das Atividades Administrativas do Departamento - Suporte às atividades de Ensino, Pesquisa e Extensão - Gestão da Manutenção da Estrutura Física do Departamento / Fiscalização de Contratos de Prestação de Serviço

2008 - 2008

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica

Outras informações:
Bolsista no Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica PIBIC/FAPEMIG Projeto de Pesquisa: Elites rurais, questão ambiental e ruralidade: reflexões a partir da cafeicultura orgânica no sul de Minas Gerais. - Experiência no setor Cafeeiro (com visitas a Fazendas no Sul de MG) - Desenvolvimento de modelo teórico e projeto - Pesquisas qualitativas - Seleção de colaboradores para projeto - Apresentação de resultados do projeto em congresso - Pesquisa qualitativa de campo com cafeicultores, sindicatos, associações, fornecedores, certificadoras e ONGs - Produção de artigo apresentado no X Encontro Nacional de Gestão Empresarial e Meio Ambiente ? 2008 - Produção de Relatório Parcial para a FAPEMIG

2007 - 2008

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária

Outras informações:
Disciplina de Direito Empresarial. Carga Horária Total: 96 horas.

2006 - 2007

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora-Voluntária

Outras informações:
Pesquisadora-Voluntária: Programa de Iniciação Científica da Universidade Federal de Lavras Projeto de Pesquisa: Reflexões ambientais a partir da cafeicultura orgânica: a perspectiva da universidade. - Experiência no setor Cafeeiro (com visitas a Fazendas no Sul de MG) - Desenvolvimento de modelo teórico e projeto - Pesquisas qualitativas - Seleção de colaboradores para projeto - Apresentação de resultados do projeto em congresso - Pesquisa qualitativa de campo com cafeicultores, sindicatos, associações, fornecedores, certificadoras e ONGs

2006 - 2006

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária

Outras informações:
Disciplina de Matemática Comercial e Financeira. Carga Horária Total: 144 horas.

2009 - 2009

Jeito Caseiro Alimentos

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Assistente Administrativo, Carga horária: 44

Outras informações:
Atividades Desenvolvidas: - Suporte na Administração e Operação da Cafeteria e Loja - Administração de Departamento Pessoal (folha de pagamento e convênios) - Responsável pelos processos de ?Contas a Pagar e Receber? - Acompanhamento do Processo de Compras e Relacionamento com Fornecedores - Levantamento de Custos de Produção - Desenvolvimento, Acompanhamento e Emissão de Relatórios Periódicos sobre o Fluxo de Caixa - Práticas Financeiras e Contábeis - Controle de Estoque da Cafeteria e Loja

2008 - 2008

Jeito Caseiro Alimentos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades Desenvolvidas: - Acompanhamento de Produção; Organização de Treinamentos; Relacionamento com Fornecedores e Atendimento ao Público (clientes internos e externos) - Atividades relacionadas à implantação de Sistema Informatizado de Gestão

2006 - 2008

Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares da UFLA

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Carga Horária Total: 720 horas.