Pamela Nayara Modesto
Bacharela em Nutrição pelo Centro Universitário de Adamantina (Adamantina-SP). Especialista em Nutrição Clínica pela UNOESTE (Presidente Prudente-SP), Especialista em Nutrição Esportiva pela FAESI (Presidente Prudente-SP). Mestra e Doutora em Ciências da Saúde pelo Departamento de Fisiopatologia em Clinica Médica - FMB/UNESP (Botucatu-SP) e atualmente Pós-doutoranda no Programa de Pós-graduação em Agronegócio e Desenvolvimento (PGAD), pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), na Faculdade de Ciências e Engenharia (FCE) (Campus Tupã-SP). Colaboradora e participante do Grupo de Pesquisa e Estudo em Agricultura Familiar e Sustentabilidade (GEAFS) pela UNESP (Campus Tupã-SP) e Nutricionista premiada em 3 lugar pelo Prêmio Dra. Eliete Salomon Tudisco Destaque Profissional 2023 SP na categoria Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão. Apresenta experiência em: Nutrição, Saúde Humana, Nutrição Clínica, Patologia da Nutrição, Nutrição em Cardiologia, Alimentação Saudável , Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, Agricultura Familiar.
Informações coletadas do Lattes em 05/06/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Fisiopatologia em Clinica Médica
2015 - 2019
Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Botucatu
Título: Influência do chá verde (Camellia Sinensis) no metabolismo energético cardíaco de ratos expostos à Doxorrubicina.
Paula Schimidt Azevedo Gaiolla. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Especialização em Nutrição Esportiva
2014 - 2015
Escola Superior de Pesquisa e Pós Graduação
Título: SUPLEMENTAÇÃO DE PROTEINAS: PROTEINA ANIMAL VERSUS PROTEINA VEGETAL.
Orientador: Daniel Ribeiro
Mestrado em Clinica Médica
2013 - 2014
Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Botucatu
Título: INFLUÊNCIA DO EXTRATO DE CHÁ VERDE (Camellia Sinensis) NA REMODELAÇÃO CARDIACA INDUZIDA POR ADMINISTRAÇÃO DE DOXORRUBICINA., Ano de Obtenção: 2014
Paula Shimidt Azevedo Gaiolla.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica
2010 - 2011
Universidade do Oeste Paulista
Título: Aspectos nutricionais do câncer colorretal
Orientador: Sandra Cristina Genaro
Graduação em Nutrição
2006 - 2009
Centro Universitário de Adamantina
Título: ?AVALIAÇÃO ANTROPOMETRICA DE PACIENTES RENAIS CRÔNICOS SUBMETIDOS AO TRATAMENTO HEMODIALITICO?
Orientador: Claudia Maria Molina Garcia
Pós-doutorado
2022
Pós-Doutorado. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Formação complementar
2023 - 2023
I curso básico de microbiologia de alimentos. (Carga horária: 13h). , FMVZ-UNESP-Botucatu SP, FMVZ, Brasil.
2021 - 2021
Habilitação para Duplo Perfil - Avaliações de Curso de Graduação. (Carga horária: 16h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2021 - 2021
Habilitação para Duplo Perfil em Modalidades de Ensino Avaliações de Cusos. (Carga horária: 16h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2021 - 2021
AVALIAÇÃO EXTERNA VIRTUAL IN LOCO. (Carga horária: 16h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2020 - 2020
Jornada de Nutrição de Botucatu. (Carga horária: 14h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2020 - 2020
Teatcher leader coach. (Carga horária: 9h). , Spaço in, SPAÇO IN, Brasil.
2020 - 2020
Docente de alta peformance. (Carga horária: 40h). , Spaço in, SPAÇO IN, Brasil.
2019 - 2019
?Capacitação para Permanência no Banco de Avaliadores do Sistema Nacional d. (Carga horária: 90h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2019 - 2019
TCC para perda de peso e manutenção: como a dieta de Beck pode auxilia. (Carga horária: 8h). , B.S Coaching de emagrecimento, B.S, Brasil.
2018 - 2018
Padronização do processo do cuidado em nutrição (PCN) no Brasil. (Carga horária: 3h). , Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição, CONBRAN, Brasil.
2016 - 2016
Curso em Suplementação Alimentar no Exercicio e no Esporte. (Carga horária: 10h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
2016 - 2016
Coching em Nutrição Esportiva, clínica e in company. (Carga horária: 8h). , Nucleo de estudos avançados em nutrição, NEAN, Brasil.
2015 - 2015
Curso de Patologia Experimental. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Noções Básicas de Biossegurança: legislações, EPIS e EPCS.... (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2013 - 2013
Curso de Metodologia Científica Aplicada a Pneumo. (Carga horária: 11h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2010 - 2010
I Curso de Extensão em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 8h). , Karin Caliani Consultoria e Assessoria em Nutrição, KARIN CALIANI, Brasil.
2010 - 2010
Transtornos Alimentares. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Adamantina, UNIFAI, Brasil.
2008 - 2008
Manual de Boas Práticas. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Adamantina, UNIFAI, Brasil.
2008 - 2008
Capacitação em Atendimento clinico nutricional. (Carga horária: 80h). , Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto, FAMERP, Brasil.
2008 - 2008
Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Adamantina, UNIFAI, Brasil.
2008 - 2008
Suporte Nutricional. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário de Adamantina, UNIFAI, Brasil.
2008 - 2008
Personal Diet. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário de Adamantina, UNIFAI, Brasil.
2007 - 2007
Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário de Adamantina, UNIFAI, Brasil.
2006 - 2006
Interp. das Leg. Vigentes e Cálculos Rotulagem Nut. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário de Adamantina, UNIFAI, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Lê Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrientes.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Cardiologia.
Organização de eventos
Modesto P. N. ; MELO, L. F. ; GOMES, C. S. V. . Construindo um projeto de pesquisa. 2023. (Outro).
Modesto P. N. . VIII Encontro de Pós Graduação da Faculdade de Medicina de Botucatu. 2014. (Congresso).
Participação em eventos
61º Congresso da SOBER. 2023. (Congresso).
Brunch de Boas-Vindas da Internacionalização 2023. 2023. (Outra).
IV Congresso Científico Internacional da Rede CT. 2023. (Congresso).
IX Semana de Engenharia de Biossistemas. 2023. (Outra).
Minicurso - Aspectos científicos, tecnológicos e legais do leite que consumimos: um breve diálogo multi e interdisciplinar. 2023. (Outra).
I Encontro de Comunicação Rural entre Produtores, Extensionistas e Pesquisadores ( AGROPROSA). 2022. (Outra).
IV Simpósio Internacional em Agronegócio e Desenvolvimento - SIAD. 2022. (Simpósio).
Nutrition Science Brasil 2021. 2021. (Congresso).
Aminu Science Web. 2020. (Congresso).
Arnold Conference Experience. 2020. (Congresso).
I Simpósio sobre vegetarianismo. 2016. (Simpósio).
JONUB. 2016. (Simpósio).
IV Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2015. (Outra).
Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca. 2014. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição. 2014. (Congresso).
Congresso Sociedade Brasileira de Nutrologia. 2013. (Congresso).
XXXIV Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2013. (Congresso).
Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2012. (Congresso).
III Fórum Huaman Alimentar de Atualidades em Nutrição na Prática Clínica. 2011. (Congresso).
Congresso de Iniciação cientifica da FAI. ?AVALIAÇÃO ANTROPOMETRICA DE PACIENTES RENAIS CRÔNICOS SUBMETIDOS AO TRATAMENTO HEMODIALITICO?. 2009. (Congresso).
Congresso de Iniciação Cientifica da FAI. ?A NECESSIDADE DO NUTRICIONISTA COMO MEMBRO DA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR DE ASSISTÊNCIA AO PACIENTE RENAL CRÔNICO ?. 2009. (Congresso).
III Congresso de Iniciação Científica da FAI. 2009. (Congresso).
II Simpósio de nutrição em nefrologia. 2009. (Simpósio).
Mega evento de nutrição. 2009. (Congresso).
Curso de capacitação em atendimento clínico nutricional. 2008. (Outra).
I Simpósio de Nutrição da FAMERP. 2008. (Simpósio).
8 Ciclo de Palestras de Nutrição. 2007. (Outra).
Participação em bancas
AZEVEDO, P. S.; MINICUCCI, M.;MODESTO, PAMELA N.. Influência da empagliflosina na remodelação cardíaca induzida pela exposição à fumaça de cigarros.. 2021 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
MODESTO, PAMELA N.; AZEVEDO, P. S.. ?Influência do tempo de jejum e da administração de fluidos perioperatório no tempo de internação e lesão por pressão em pacientes cirúrgicos?. 2019. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
MODESTO, PAMELA N.; AZEVEDO, P. S.; MINICUCCI, MARCOS F.. Influência da empagliflosina na remodelação cardíaca induzida pela exposição à fumaça de cigarros. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
MODESTO, PAMELA N.. XXII Congresso de Iniciação Científica da Faculdade Eduvale de Avaré, na área de Nutrição.. 2019. Associação Educacional do Vale da Jurumirim.
Orientou
OS IMPACTOS DO VEGETARIANISMO NA SAÚDE HUMANA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
INTRODUÇÃO ALIMENTAR: QUAL O CONHECIMENTO DOS PAIS E COMO ELES A REALIZAM; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
ANÁLISE DO CONHECIMENTO DAS PESSOAS SOBRE PRÉ-DIABETES E SUA RELAÇÃO COM OS HÁBITOS ALIMENTARES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE FIBRAS POR GESTANTES E SEUS BENEFÍCIOS PARA A MICROBIOTA INTESTINAL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
OS CUIDADOS DE SAÚDE EM PACIENTES IMUNODEPRIMIDOS DURANTE A PANDEMIA; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermegem) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
Consumo alimentar de pré escolares e escolares matriculados em escola privada de educação; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
Sobrepeso: hábitos alimentares e sedentarismo em adultos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
Avaliação da qualidade nutricional da alimentação de idosos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE ALIMENTAR DE UNIVERSITARIOS DA FACULDADE EDUVALE AVARÉ - SP; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DO SUPLEMENTO NUTRICIONAL ?WHEY PROTEIN? EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
Avaliação do conhecimento sobre alimentação em pacientes portadores de diabetes mellitus; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR ENTRE ACOLHIDOS DE UMA FUNDAÇÃO ASSISTENCIAL NO MUNICÍPIO DE AVARÉ-SP; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?Avaliação da capacidade de aprendizagem da importância da lavagem correta das mãos entre crianças em idade pré-escolar?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermegem) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?Avaliação da qualidade alimentar de universitários da faculdade EDUVALE/AVARÉ ?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?Avaliação do consumo de suplemento nutricional Whey Protein em praticantes de musculação?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?Avaliação do comportamento alimentar entre acolhidos de uma fundação assistencial no município de Avaré-SP?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?A influência da mídia nas escolhas alimentares do adulto jovem?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
NUTRIÇÃO E VIDA SEXUAL, RELAÇÃO ENTRE OS ALIMENTOS E A SEXUALIDADE HUMANO; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
HÁBITOS ALIMENTARES DURANTE E DEPOIS DO ISOLAMENTO SOCIAL; ; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?Efeitos de ações nutricionais educativas em crianças em idade escolar no município de Cerqueira Cesar/SP?; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?Avaliação da qualidade alimentar de estudantes universitários do curso de nutrição da faculdade Eduvale/Avaré?; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
: ?Avaliação do consumo e conhecimento do suplemento nutricional whey protein em praticantes de musculação?; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?A influência da mídia nas escolhas alimentares do adulto jovem?; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?Avaliação do comportamento alimentar em deficientes intelectuais acolhidos em fundação assistencial no município de Avaré-SP?; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
Grau de ortorexia nervosa e grau de enviesamento da prescrição dietéticaem estudantes de nutrição - um estudo transversal; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?Avaliação dos aspectos emocionais com a alimentação de estudantes de graduação da Faculdade Eduvale Avaré-SP?; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
?Ansiedade e depressão: relação com a melhor idade?; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Associação Educacional do Vale da Jurumirim; Orientador: Pamela Nayara Modesto;
Produções bibliográficas
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BATISTA, ANDREA A.P. ; LAZZARIN, TALINE ; PEREIRA, FILIPE W.L. ; BACCARO, ANTONIO ; ROCHA, OSWALDO M. ; NARIMATSU, KARINA L. ; SOUZA, JULI T. ; MODESTO, PAMELA N. ; ZANATI BAZAN, SILMÉIA GARCIA ; TANNI, SUZANA E. ; OKOSHI, MARINA P. ; POLEGATO, BERTHA F. ; PAIVA, SERGIO A.R. ; ZORNOFF, LEONARDO ; MINICUCCI, MARCOS F. ; AZEVEDO, PAULA S. . Serum Vitamin D Levels, Disease Activity Score-28 for Rheumatoid Arthritis with C-Reactive Protein (DAS28-CRP), and Cardiac Remodeling Determined by Ventricular Dimensions and Left Atrium Diameter in Patients with Rheumatoid Arthritis: A Prospective Observational Study. MEDICAL SCIENCE MONITOR , v. 29, p. 1-7, 2023.
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MODESTO, PAMELA N. ; POLEGATO, BERTHA F. ; DOS SANTOS, PRISCILA P. ; GRASSI, LETICIA D. V. ; MOLINA, LETICIA C. C. ; BAZAN, SILMEIA G. Z. ; PEREIRA, ELENIZE J. ; FERNANDES, ANA ANGELICA H. ; FABRO, ALEXANDRE T. ; ANDROCIOLI, VICKELINE N. ; ROSCANI, MELIZA G. ; DE PAIVA, SERGIO A. R. ; ZORNOFF, LEONARDO A. M. ; MINICUCCI, MARCOS F. ; AZEVEDO, PAULA S. . Green Tea (Camellia sinensis) Extract Increased Topoisomerase IIβ, Improved Antioxidant Defense, and Attenuated Cardiac Remodeling in an Acute Doxorubicin Toxicity Model. OXIDATIVE MEDICINE AND CELLULAR LONGEVITY (ONLINE) , v. 2021, p. 1-10, 2021.
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LUSTOSA, BEATRIZ B ; POLEGATO, BERTHA ; MINICUCCI, MARCOS ; RAFACHO, BRUNA ; SANTOS, PRISCILA P ; FERNANDES, ANA ANGÉLICA ; OKOSHI, KATASHI ; BATISTA, DIEGO ; MODESTO, PAMELA ; GONÇALVES, ANDREA ; PEREIRA, ELENIZE J ; PIRES, VANESSA ; PAIVA, SERGIO ; ZORNOFF, LEONARDO ; AZEVEDO, PAULA S . Green tea (Cammellia sinensis) attenuates ventricular remodeling after experimental myocardial infarction. International Journal of Cardiology (Print) , v. 225, p. 147-153, 2016.
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CARVALHO, PAULA BERNARDO DE ; GONÇALVES, ANDRÉA DE FREITAS ; ALEGRE, PATRÍCIA HELENA CORREA ; AZEVEDO, PAULA SCHMIDT ; ROSCANI, MELIZA GOI ; BERGAMASCO, CAROLINA MARABESI ; MODESTO, PAMELA N. ; FERNANDES, ANA ANGÉLICA ; MINICUCCI, MARCOS FERREIRA ; PAIVA, SERGIO ALBERTO RUPP ; ANTONIO, LEONARDO ; ZORNOFF, MAMEDE ; POLEGATO, BERTHA FURLAN . Pamidronate Attenuates Oxidative Stress and Energetic Metabolism Changes but Worsens Functional Outcomes in Acute Doxorubicin-Induced Cardiotoxicity in Rats. Cellular Physiology and Biochemistry , v. 40, p. 431-442, 2016.
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SANTOS, PRISCILA P. ; OLIVEIRA, FERNANDO ; FERREIRA, VANESSA C. M. P. ; POLEGATO, BERTHA F. ; ROSCANI, MELIZA G. ; FERNANDES, ANA ANGELICA ; MODESTO, PAMELA ; RAFACHO, BRUNA P. M. ; ZANATI, SILMEIA G. ; DI LORENZO, ANNARITA ; MATSUBARA, LUIZ S. ; PAIVA, SERGIO A. R. ; ZORNOFF, LEONARDO A. M. ; MINICUCCI, MARCOS F. ; AZEVEDO, PAULA S. . The Role of Lipotoxicity in Smoke Cardiomyopathy. Plos One , v. 9, p. e113739, 2014.
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MODESTO, PAMELA N. ; LEITE, P. C. M. P. ; SCALCO, A. R. . Contribuição do cultivo e consumo de plantas alimentícias não convencionais (PANCs) para a Segurança Alimentar e Nutricional. In: Poliana Mendes de Souza; Adne Beniaich; Vanessa Aparecida Cruz. (Org.). Futuro da ciência e tecnologia de alimentos: inovação para alimentar 10bi em 2050. 1ed.: , 2023, v. , p. 1331-1342.
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GAIOLLA, P. S. A. ; MINICUCCI, MARCOS F. ; Modesto P. N. ; DE PAIVA, SERGIO A. R. ; POLERGATO, B. F. . Como fazer avaliação perioperatória voltada para risco nutricional?. In: Paula Schmidt Azevedo; Marcos Ferreira Minicucci. (Org.). Nutrologia em medicina interna : suas interfaces. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2022, v. , p. 286-.
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NAYARA MODESTO, PAMELA ; FERNANDES MELO, LUANA ; ELISA BRESSAN SMITH LOURENZANI, ANA ; ROSSI SCALCO, ANDRÉA . ESTUDO BIBLIOMÉTRICO EM ÂMBITO INTERNACIONAL NA INTERFACE DA AGRICULTURA FAMILIAR E NUTRIÇÃO. In: 61º Congresso da SOBER, 2023, Piracicaba. Anais do 61º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2023.
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MODESTO, PAMELA N. ; MELO, L. F. ; LOURENZANI, A. E. B. S. ; SCALCO, A. R. . ESTUDO BIBLIOMÉTRICO EM ÂMBITO INTERNACIONAL NA INTERFACE DA AGRICULTURA FAMILIAR E NUTRIÇÃO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Modesto P. N. ; MOLINA, L. C. C. ; SANTOS, PRISCILA P. ; POLERGATO, B. F. ; AZEVEDO, P. S. . Efeitos do chá verde (camellia sinensis) no metabolismo energético cardíaco e estresse oxidativo após agressão aguda com doxorrubicina. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOLINA, L. C. C. ; GRASSI, L. D. V. ; Modesto P. N. ; POLERGATO, B. F. ; PIRES, V. ; FERNANDES, ANA ANGELICA ; ROSCANI, MELIZA G. ; MINICUCCI, MARCOS F. ; ZORNOFF, L. M. ; AZEVEDO, PAULA S . Efeitos do chá verde (camellia sinensis) no metabolismo energético cardíaco após agressão aguda com doxorrubicina. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARDOSO, A. C ; PIRES, V. ; Figueiredo A.M ; Pereira B.L ; CANDIDO, R. A. S ; CLARO, R. F. T ; Modesto P. N. ; GONÇALVES, ANDREA ; BATISTA, DIEGO ; RAFACHO, BRUNA P. M. ; SANTOS, PRISCILA P ; ZANATI, SILMEIA G. ; POLERGATO, B. F. ; AZEVEDO, P. S. ; MINICUCCI, MARCOS F. ; ZORNOFF, L. M. ; PAIVA, SERGIO A. R. . influência da suplementação de açaí (euterpe oleracea) na ração sobre remodelação cardíaca em ratos expostos a fumaça de cigarro. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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POLERGATO, B. F. ; GONÇALVES, ANDREA ; AZEVEDO, P. S. ; Modesto P. N. ; ROSCANI, MELIZA G. ; FERNANDES, ANA ANGELICA ; PAIVA, SERGIO A. R. ; ZORNOFF, L. M. ; MATSUBARA, LUIZ S. ; OKOSHI, KATASHI ; MINICUCCI, MARCOS F. . Effects pf pamidornate in acute cardiotoxicity induced by doxorrubicin in rats. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Modesto P. N. ; AZEVEDO, P. S. . Efeitos do extrato de chá verde na remodelação cardiaca induzida pela doxorrubicina. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Modesto P. N. ; LUTOSA, B. H. B. ; AZEVEDO, P. S. . Catequinas do Chá verde atenuam variáveis bioquimicas, reduzem a cavidade e melhoram a função ventricular após infarto agudo do miocárdio em ratos.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Modesto P. N. ; LUTOSA, B. H. B. ; AZEVEDO, P. S. . Ações do chá verde no estresse oxidativo e metabolismo energético do coração exposto a fumaça de cigarros. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Modesto P. N. . ?AVALIAÇÃO ANTROPOMETRICA DE PACIENTES RENAIS CRÔNICOS SUBMETIDOS AO TRATAMENTO HEMODIALITICO?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Modesto P. N. . ?A NECESSIDADE DO NUTRICIONISTA COMO MEMBRO DA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR DE ASSISTÊNCIA AO PACIENTE RENAL CRÔNICO ?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
Modesto P. N. . Formação Profissional constante Atualização. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Modesto P. N. . A Formação do Nutricionista na FAI. 2010. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Modesto P. N. . As Bases da nutrição esportiva e suplementos alimentares I. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Modesto P. N. . Bases da nutrição esportiva e suplementos alimentares II. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Modesto P. N. . Suplementação e aspectos nutricionais para praticantes de atividade física em academias: do emagrecimento a hipertrofi. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Modesto P. N. . Alimentação saudavel. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Modesto P. N. . Qualidade de Vida. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Modesto P. N. . Nutrição. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2022 - Atual
PRÁTICAS DE PREVENÇÃO E REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS DE ALIMENTOS NO VAREJO SUPERMERCADISTA VISANDO A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, Descrição: Mesmo sendo o Brasil um dos maiores produtores mundiais de alimentos, convive com o problema de insegurança alimentar. De um lado tem-se um agravamento nos indicadores de insegurança alimentar, e de outro, a evolução crescente de perdas e desperdícios de alimentos. Essas questões precisam ser resolvidas globalmente e, neste sentido, tornou-se parte dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), pela Organização das Nações Unidas (ONU). Em relação a essas problemáticas, a Agenda 2030 para o desenvolvimento sustentável define dois objetivos, o ODS 2 e o ODS 12. O ODS 2 (fome zero e agricultura sustentável) visa acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável. Já o ODS 12 visa assegurar padrões de produção e consumo sustentáveis, sendo uma das metas a redução de metade do desperdício de alimentos per capita no mundo, além da redução das perdas de alimentos ao longo de toda a cadeia produtiva. Propor ações que visem a redução da perda qualitativa de frutas, legumes e verduras no varejo supermercadista. A abordagem da pesquisa será quali-quantitativa, com revisão bibliográfica e documental, além de estudo de casos. Os casos serão duaslojas do varejo (dois supermercados) em que se pretende realizar entrevistas com os gerentes responsáveis pelas lojas, gerentes responsáveis pela seção de frutas, legumes e verduras (FLV), funcionários deste setor e do recebimento, além da observação in loco para auxiliar na análise dos dados, bem como análise gravimétrica, sensorial e nutricional. Os resultados desta pesquisa servirão para contribuir com a mensuração de desperdícios de alimentos no varejo, e propor ações no combate aos desperdícios promovendo a segurança alimentar e nutricional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pamela Nayara Modesto - Integrante / Andrea Rossi Scalco - Coordenador.
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2015 - 2019
Influência do extrato do chá verde (camellia sinensis) no metabolismo energético cardíaco de ratos expostos a doxorrubicina., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pamela Nayara Modesto - Coordenador / Bertha Furlan Polergato - Integrante / Paula Schimidt Azevedo Gaiolla - Integrante.
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2013 - 2015
Influência do extrato de chá verde na remodelação cardíaca induzida por administração de doxorrubicina., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pamela Nayara Modesto - Coordenador / Elenize Jamas - Integrante / Paula Schimidt Azevedo Gaiolla - Integrante.
Prêmios
2023
3º lugar no Prêmio ?Dra. Eliete Salomon Tudisco ? Destaque Profissional 2023 ? SP na categoria Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão., Conselho Regional de Nutricionistas (Região 3).
2019
Mérito científico, XXII Congresso de Iniciação Científica da Faculdade Eduvale de Avaré.
2018
Mérito Científico, Associação Educacional do Jurumirim - Eduvale Avaré.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina de Botucatu. , AC Rubião Junior, Jardim Santo Inácio (Rubião Junior), 18618970 - Botucatu, SP - Brasil, Telefone: (14) 38116000, URL da Homepage:
Experiência profissional
2013 - 2013
Universidade de ensino superiorVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente
Atividades
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01/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição básica
2010 - 2011
Centro Universitário de AdamantinaVínculo: , Enquadramento Funcional: Supervisora de estagio em nutrição clinica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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03/2010 - 03/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de estágio
2018 - 2022
Associação Educacional do Vale da JurumirimVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 6
Atividades
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02/2021 - 06/2021
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciclos da vida, Saúde Pública
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08/2020 - 12/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia, Nutrição Esportiva
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08/2020 - 12/2020
Ensino, Enfermegem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Enfermagem em nutrição e dietética
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03/2020 - 06/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde pública, Nutrição dos Ciclos da Vida
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07/2019 - 12/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Rotulagem
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07/2019 - 12/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição básica
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07/2019 - 12/2019
Ensino, Enfermegem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e dietética aplicada a enfermagem
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03/2019 - 06/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição humana e dietética
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07/2018 - 12/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição nos ciclos da vida II
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07/2018 - 12/2018
Ensino, Enfermegem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e dietética aplicada a enfermagem
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03/2018 - 06/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição nos ciclos de vida I
2023 - Atual
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora
Outras informações:
Colaboração no Grupo de Pesquisa e Estudo em Agricultura Familiar e Sustentabilidade (GEAFS), no Campus de Tupã, São Paulo
2022 - 2024
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós doutoranda, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2017
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Estagio docência, Enquadramento Funcional: Doutoranda - Responsável pela disciplina, Carga horária: 3
Outras informações:
Disciplina: Patologia da nutrição
2020 - 2022
FACULDADE GALILEUVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente do curso de enfermagem, Carga horária: 4
Atividades
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03/2020
Ensino, Enfermegem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Enfermagem aplicada a dietoterapia e nutrição
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação e contexto social, Nutrição, ciência e profissão, Patologia geral
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia geral
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrologia clínica
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Educação fisica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bases nutricionais
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia geral
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02/2021 - 06/2021
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia
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02/2021 - 06/2021
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia
2020 - 2020
Faculdade de Ensino Superior do Interior PaulistaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente do curso de nutrição, Carga horária: 3
Outras informações:
Disciplina - Eixo integrador I
Atividades
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03/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Eixo integrador I
2022 - 2022
Faculdade Gran TietêVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4
Atividades
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09/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estruturas e funcionamentod e restaurantes, Gestão de Cardápios
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Pamela Nayara Modesto e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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