Eduardo de Araújo Santos

Nutricionista Responsável Técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), no município de Catende-PE. Pós Graduando em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário do Vale do Ipojuca (UNIFAVIP/DEVRY). Com conhecimentos nas áreas de Coletividade Sadia, Nutrição Clínica e Nutrição Social.

Informações coletadas do Lattes em 17/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica

2016 - Atual

Centro Universitário do Vale do Ipojuca

Graduação em Nutrição

2012 - 2015

Centro Universitário do Vale do Ipojuca
Título: PREVALÊNCIA DOS FATORES DE RISCO ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO EM ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE CARUARU-PE.
Orientador: Ana Bolena de Luna Siqueira

Formação complementar

2016 - 2016

Interpretação de exames laboratoriais com ênfase na pratica esportiva. (Carga horária: 8h). , Instituto Levittá, LEVITTÁ, Brasil.

2016 - 2016

Uso de PTN e AA como Estratégia Nutricional para Suplementação Esportiva. (Carga horária: 8h). , Farmaácia Roval de Manipulação, ROVAL, Brasil.

2015 - 2015

Fitoterapia e Suplementação em DCNT. (Carga horária: 8h). , Farmaácia Roval de Manipulação, ROVAL, Brasil.

2015 - 2015

I Clico de Palestra em Comemoração ao Dia 31/08/15. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário do Vale do Ipojuca., UNIFAVIP/DEVRY, Brasil.

2015 - 2015

Alimentação Saudável com o Mundo Verde. (Carga horária: 4h). , Mundo Verde, MUNDO VERDE, Brasil.

2013 - 2013

Atualização em Nutrição Esportiva.. (Carga horária: 30h). , Centro de Capacitação e Atualização Proficional, CCAP, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

SANTOS, E. A. . XI JORNADA DE NUTRIÇÃO. 2015. (Outro).

Participação em eventos

Ação Social Bolsa Família.Avaliação Antropométrica. 2015. (Outra).

I Ciclo de Palestras em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2015. (Outra).

Projeto Colmeia SESC Arcoverde. Avaliação antropométrica e orientações alimentares. 2015. (Feira).

XI Jornada de Nutrição. 2015. (Outra).

Ação Agreste Solidário. Avaliação antropométrica e orientações alimentares. 2014. (Feira).

Semana Interna de Prevenção de Acidentes - SIPAT.Avaliação antropométrica e orientações alimentares. 2014. (Outra).

X Jornada de Nutrição do UNIFAVIP/DeVry. 2014. (Outra).

IX Jornada de Nutrição. 2013. (Outra).

6° Empreender Favip. 2012. (Encontro).

Orientou

RAFAELE APARECIDA SOUZA DA SILVA

Orientação estágio em Nutrição Social; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário do Vale do Ipojuca; ; Orientador: Eduardo de Araújo Santos;

Produções bibliográficas

SANTOS, E. A. ; LIMA, E.B. ; LIMA, E. C. ; SIQUEIRA, A. B. L. . Prevalência de usuários constipados na Clínica de Nutrição da Unifavip/Devry. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Centro Universitário do Vale do Ipojuca

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio extracurricular na Clinica Escola de Nutrição do Centro Universitário do Vale do Ipojuca (UNIFAVIP/DEVRY), na área de Nutrição Social durante o período de 08 de Agosto a 19 de Dezembro de 2014, contabilizando uma carga horária total de 324 horas.

2016 - Atual

Prefeitura Municipal de Catende

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista Responsável Técnico pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

2016 - Atual

Policlinica Palmares

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimento Clinico Nutricional especializado para: crianças, adolescentes, adultos e idosos.