Felipe Labigalini

Possui graduação em Gastronomia pelo Centro Universitário Senac (2007) e especialização em Sommelier pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS). Atualmente é diretor na Assessoria e Consultoria de Vinhos. Está cursando Engenharia Civil - 2o semestre.

Informações coletadas do Lattes em 07/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Profissionalizante de Vinho

2006 - 2007

Associação Brasileira de Sommeliers
Título: Não se aplica

Graduação em andamento em Engenharia Civil

2014 - Atual

Universidade Anhembi Morumbi

Graduação em Gastronomia

2005 - 2007

Centro Universitário Senac

Formação complementar

2015 - 2015

Autocad 2D. (Carga horária: 40h). , INCAD Engenharia e Projetos.

2000 - 2001

High School. (Carga horária: 240h). , Niantic Harristown.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Civil.

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - Atual

Assessoria e Consultoria de Vinhos

Vínculo: Proprietário, Enquadramento Funcional: Diretor, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2013

St Marche

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente Geral, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável pelo gerenciamento de pessoas e venda por metas da Unidade Alto de Pinheiros da rede de supermercados St Marche.

2010 - 2012

Miró

Vínculo: Sócio Proprietário, Enquadramento Funcional: Gerente Administrativo, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Sócio Proprietário e fundador do Restaurante Miró.

2008 - 2009

Buffet Fasano

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente Geral, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelo gerenciamento de pessoas e equipe que presta atendimento aos eventos que acontecem no buffet.

2009 - 2010

D.O.M.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sommelier, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável pela adega e atendimento a clientes.

2006 - 2008

Fasano

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sommelier, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável por organização, compra e escolha de vinhos do restaurante.

2003 - 2004

IBM BRASIL IND.MAQ. E SERVICOS LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: suporte de operações, Carga horária: 44

Outras informações:
Suporte remoto de manutenção de hardware.