Luciana Princisval da Silva

Graduada em Nutrição, mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e pós-graduada em Nutrição clínica, ortomolecular, biofuncional e fitoterapia. Possui experiência na área de pesquisa/coleta de dados em humanos desde 2014, e foi coordenadora de projeto de revisão sistemática no período de 2018 - 2020. Experiência nas áreas de microbiota intestinal, aleitamento materno, revisão sistemática de literatura, epidemiologia nutricional e materno infantil. Atualmente é docente da Universidade Estácio de Sá, nutricionista clínica em consultório particular e conteudista de Nutrição (técnico-científico e para mídias sociais).

Informações coletadas do Lattes em 05/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica em Endocrinologia e Metabologia

2023 - 2024

Faculdade VP - Nutrição Funcional
Título: Caso clínico de obesidade e alterações hormonais

Mestrado em Nutrição

2018 - 2020

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Influência do tipo de parto na composição da microbiota intestinal infantil até os seis meses de vida: uma revisão sistemática de literatura, considerando o papel do aleitamento materno, Ano de Obtenção: 2020
Gilberto Kac.Coorientador: Fernanda Rebelo Santos. Bolsista do(a): Cordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: microbiota; Aleitamento materno; intestino; bifidobacterium; bacteroides; tipo de parto. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Especialização em Nutrição Clínica Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia

2017 - 2020

Faculdade Redentor

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2020 - 2021

Extensão universitária em Programa Consultório SMART, marketing avançado e para nutricionistas. (Carga horária: 60h). , Amor em nutrir LTDA, AEN, Brasil.

2020 - 2020

PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Atendimento Online: dicas, desafios e como fazer seu diferencial. (Carga horária: 2h). , Nutmed, NUTMED, Brasil.

2020 - 2020

Microbiota intestinal e exercício físico. (Carga horária: 3h). , Universidade Natulab, UN, Brasil.

2020 - 2020

Intensivão da saúde gastrointestinal. (Carga horária: 8h). , Um cursos e eventos Ltda, -, Brasil.

2020 - 2020

Eixo microbiota - intestino - cérebro. (Carga horária: 3h). , Universidade Natulab, UN, Brasil.

2020 - 2020

Diarreia associada ao uso de antibióticos. (Carga horária: 1h). , Universidade Natulab, UN, Brasil.

2020 - 2020

Exames laboratoriais. (Carga horária: 3h). , Nutri Smart, NS, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Introdução ao Programa estatístico R. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2019 - 2019

Busca Bibliográfica na Internet: recursos de informação na área da saúde. (Carga horária: 8h). , Hospital Clementino Fraga Filho, (HCFF/UFRJ), Brasil.

2019 - 2019

Microbiome Research: Understanding the Basics. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2019 - 2019

GB-500 TEMC : Métodos de Análise Filogenética e Filogenômica. (Carga horária: 36h). , Laboratório Nacional de Computação Científica, LNCC, Brasil.

2019 - 2019

CAPACITAÇÃO E PADRONIZAÇÃO EM ANTROPOMETRIA NUTRICIONAL. (Carga horária: 38h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2018 - 2018

Treinamento para submissão deprotocolos para o Comitê de ética em pesquisa. (Carga horária: 4h). , Comitê de ética em pesquisa HUCFF e Faculdade de medicina UFRJ, HUCFF, Brasil.

2017 - 2017

Interpretação Laboratorial:hemograma, Proteínas Plasmáticas, Deficiência. (Carga horária: 2h). , Courses 4u, C4U, Brasil.

2017 - 2017

Glúten: sensibilidade e doença celíaca. (Carga horária: 1h). , Courses 4u, C4U, Brasil.

2017 - 2017

Característica científica da dieta paleolítica. (Carga horária: 1h). , Courses 4u, C4U, Brasil.

2017 - 2017

Plano alimentar em foco. (Carga horária: 1h). , Courses 4u, C4U, Brasil.

2017 - 2017

Atuação nutricional em Academias: Prescrição Dietética e Suplementação. (Carga horária: 80h). , Instituto de pesquisa, ensino, gestão em saúde, IPGS, Brasil.

2016 - 2016

Capacitação teórico-prático em Aleitamento Materno nos moldes da IHAC. (Carga horária: 20h). , Maternidade-Escola (UFRJ), ME, Brasil.

2016 - 2016

Novas estratégias para emagrecimento. (Carga horária: 9h). , Nutclinic, NC, Brasil.

2016 - 2016

Rede de atenção à saúde no Sistema Único de Saúde. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2016 - 2016

Guia Alimentar para a População Brasileira:novos princípios e recomendações. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2016 - 2016

Curso de personal diet. (Carga horária: 7h). , Nutrinew, NUTRINEW, Brasil.

2014 - 2016

Extensão universitária em Estágio de Iniciação científica. (Carga horária: 480h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2015

Express Master. (Carga horária: 100h). , Cultura Inglesa, CI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Congresso Brasileiro Online de Nutrição da Criança e do Adolescente III - CONUCA. -. 2022. (Congresso).

II Workshop do projeto Compostos bioativos do leite humano e composição da microbiota. 2020. (Outra).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2019. (Outra).

Workshop IMPROVE: Integralidade e Promoção da Saúde Materno-Infantil. 2019. (Outra).

World of Microbiome Conference.DELIVERY MODE IS NOT ASSOCIATED WITH DIFFERENCES IN DIVERSITY OF THE INFANT GUT MICROBIOTA AT APPROXI; MATERNAL PRE-PREGNANCY BODY MASS INDEX (BMI) IS NOT ASSOCIATED WITH DIFFERENCES IN INFANT GUT MICROBIOTA DIVERSITY AT APPROXIMATELY ONE MONTH POSTPARTUM. 2019. (Outra).

XV ENAM/V ENACS/3rd WBC/1st WCFC. ASSOCIAÇÃO DO TIPO DE PARTO COM O INÍCIO PRECOCE DA AMAMENTAÇÃO E O TIPO DE ALEITAMENTO NO PRIMEIRO MÊS DE VIDA. 2019. (Congresso).

Estratégias nutricionais e fitoterápicos para emagrecimento e performance (8 horas). 2016. (Outra).

I Encontro acadêmico de Nutrição e saúde da UFRJ (8 horas). 2016. (Encontro).

Novas estratégias para emagrecimento (9 horas). 2016. (Outra).

Salão do Estudante - Feira de intercâmbio. 2016. (Feira).

VIII Encontro Sabores e Saberes. 2016. (Encontro).

Conhecer e Comer: Caminhos para redescobrir a comida de verdade. 2015. (Simpósio).

XXXVII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ.Ev.Perfil lipídico não está associado à ocorrência de transtorno de ansiedade generalizada no 1º trimestre da gestação. 2015. (Outra).

6º Ciclo de palestras sobre alimentos funcionais. 2014. (Simpósio).

Congresso brasileiro de Nutrição Esportiva - Expohealth. 2013. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Viviane Maria Lourenço Freitas

Paula, T.P;Princisval, L.; COIMBRA, ANNA CAROLINA. Modulação da Microbiota Intestinal como Alvo Terapêutico para Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA). 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Terapia Nutricional do Adulto (CETNUT)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Pedro Henrique de O

Fontes, RLS;Princisval, L.; Silva, MGP. Neves; Rachel Duarte P. Marcelino.INFLUÊNCIA DE TRANSTORNOS ALIMENTARES NO TRATAMENTO CIRÚRGICO DA OBESIDADE. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Camila de O

Fontes, RLS; Moraes, MS;Princisval, L.. C. Pimenta e Naiara Fernandes de Souza Ramiro.Doença celíaca e seu impacto na infertilidade feminina: importância do diagnóstico precoce. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Juliana de Souza Borges e Pedro Maciel Casorla

Fontes, RLS; Moraes, MS;Princisval, L.. Os benefícios do aleitamento materno. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Ana Carolina do Carmo Araújo e Maria Luisa L

Fontes, RLS; Moraes, MS;Princisval, L.. N. de Medeiros.Orientação nutricional para idosos diabéticos do tipo 2 ambulatoriais. 2021.

SILVA, P. C. P. O.; CASTRO, R. B. N.;Princisval, L.; CARVALHO, T. L. R.. ALEITAMENTO MATERNO IMEDIATO: RELATOS DE EXPERIÊNCIA DAS PUÉRPERAS. 2022. Universidade Estácio de Sá.

SILVA, P. C. P. O.; CASTRO, R. B. N.;Princisval, L.; CARVALHO, T. L. R.. O IMPACTO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR INFANTIL DURANTE O ISOLAMENTO SOCIAL DA PANDEMIA DE COVID- 19 NA OBESIDADE PEDIÁTRICA. 2022. Universidade Estácio de Sá.

SILVA, P. C. P. O.; Paraguassu, P; CARVALHO, T. L. R.;Princisval, L.. O EFEITO DA QUIMIOTERAPIA NA COMPOSIÇÃO CORPORAL E NUTRICIONAL DO PACIENTE COM CÂNCER. 2022. Universidade Estácio de Sá.

SILVA, P. C. P. O.; CASTRO, R. B. N.; CARVALHO, T. L. R.;Princisval, L.. NUTRIÇÃO MATERNA E PROGRAMAÇÃO METABÓLICA: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2022. Universidade Estácio de Sá.

Princisval, L.. -. 2019. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Orientou

Edilaine M

Pereira;Emilai S; Fernandes;Simone F; M; Ferreira; Dieta cetogênica como estratégia nutricional no tratamento da epilepsia em crianças e adolescentes; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Andreza A F

Neves; Isabela Conceição; Silvan S; Cassiano Jr; A influência do aleitamento materno exclusivo na prevenção da obesidade infantil; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Rafaella Deloque

Características sociodemográficas e principais fatores para a interrupção do aleitamento materno exclusivo no primeiro mês pós-parto; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Coppetec; Orientador: Luciana Princisval da Silva;

Ana Carolina de Almeida Fortes

ASSOCIAÇÃO ENTRE IMC PRÉ-GESTACIONAL E O GANHO DE PESO GESTACIONAL COM SINTOMAS DE TRANSTORNOS MENTAIS NO PÓS - PARTO: DADOS PRELIMINARES DE UMA COORTE; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Princisval da Silva;

Adah Raissa Silva Santos

Amamentação nos primeiros 30 minutos de vida, tipo de aleitamento materno e desenvolvimento infantil no puerpério tardio: dados preliminares de uma coorte do Rio de Janeiro; ; 2018; Iniciação Científica - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Princisval da Silva;

Maria Clara Marquez

Associação entre a saúde mental materna e a prática do aleitamento materno; 2018; Iniciação Científica - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Princisval da Silva;

Gabrielle Demenciano Santos

Sintomas depressivos no pós-parto e a concentração da vitamina B 12 no leite materno no primeiro e no terceiro mês: Um estudo descritivo; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Princisval da Silva;

Produções bibliográficas

Paula Vieira ; Princisval, L. . Banha de porco faz bem para a saúde?. Revista Seleções, Seleções, 01 maio 2021.
Princisval, L. ; Costa, NC ; Coimbra, AC ; BATALHA, M ; FERREIRA, AL ; Benaim, C. ; Figueiredo, A ; KNOOP, M. ; RODRIGUEZ, M. C. -. ; GUO, C. ; WILLIAMS, B. L. ; KAC, G. . DELIVERY MODE IS NOT ASSOCIATED WITH DIFFERENCES IN DIVERSITY OF THE INFANT GUT MICROBIOTA AT APPROXI; MATERNAL PRE-PREGNANCY BODY MASS INDEX (BMI) IS NOT ASSOCIATED WITH DIFFERENCES IN INFANT GUT MICROBIOTA DIVERSITY AT APPROXIMATELY ONE MONTH POSTPARTUM. In: World of Microbiome Conference, 2019, Milão. WORLD OF MICROBIOME: PREGNANCY, BIRTH & INFANCY CONFERENCE 2019, 2019.
Costa, NC ; Princisval, L. ; Coimbra, AC ; BATALHA, M ; FERREIRA, AL ; Benaim, C. ; Figueiredo, A ; WILLIAMS, B. L. ; RODRIGUEZ, M. C. -. ; GUO, C. ; KNOOP, M. ; KAC, G. . MATERNAL PRE-PREGNANCY BODY MASS INDEX (BMI) IS NOT ASSOCIATED WITH DIFFERENCES IN INFANT GUT MICROBIOTA DIVERSITY AT APPROXIMATELY ONE MONTH POSTPARTUM. In: World of Microbiome Conference, 2019, Milão. WORLD OF MICROBIOME: PREGNANCY, BIRTH & INFANCY CONFERENCE 2019, 2019.
Coimbra, AC ; Costa, NC ; Princisval, L. ; Benaim, C. ; BATALHA, M ; FERREIRA, AL ; Figueiredo, A ; KNOOP, M. ; RODRIGUEZ, M. C. -. ; GUO, C. ; WILLIAMS, B. L. ; KAC, G. . DEPRESSIVE SYMPTOMS IN THE THIRD TRIMESTER OF PREGNANCY ARE ASSOCIATED WITH MATERNAL POSTPARTUM MICROBIOTA DIVERSITY IN A BRAZILIAN COHORT. In: World of Microbiome Conference, 2019, Milão. WORLD OF MICROBIOME: PREGNANCY, BIRTH & INFANCY CONFERENCE 2019, 2019.
Deloque, R ; FERREIRA, AL ; Benaim, C. ; Princisval, L. ; KAC, G. . CARACTERÍSTICAS SOCIODEMOGRÁFICAS E PRINCIPAIS FATORES PARA A INTERRUPÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NO PRIMEIRO MÊS PÓS-PARTO. In: 10ª Semana de integração Acadêmica da UFRJ, 2019, Rio de Janeiro. Caderno de resumos: Centro de Ciências da Saúde, 2019.
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Costa, NC ; Princisval, L. ; Farnum, A ; KAC, G. ; FIGUEIREDO, A. ; Franco - Sena, AB ; RODRIGUEZ, C. B. ; Santos, NH ; Cocate, PG . Evolução das concentrações plasmáticas de folato, cobalamina e homocisteína ao longo da gestação. In: 7ª Semana de Integração Acadêmica, 2016, Rio de Janeiro. Evolução das concentrações plasmáticas de folato, cobalamina e homocisteína ao longo da gestação, 2016.
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Princisval, L. . Associação do tipo de parto e microbiota infantil, considerando o papel da amamentação: uma revisão sistemática e literatura. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Princisval, L. ; Benaim, C. ; BATALHA, M ; FERREIRA, AL ; Figueiredo, A ; Costa, NC ; Coimbra, AC ; KAC, G. . ASSOCIAÇÃO DO TIPO DE PARTO COM O INÍCIO PRECOCE DA AMAMENTAÇÃO E O TIPO DE ALEITAMENTO NO PRIMEIRO MÊS DE VIDA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Princisval, L. ; Costa, NC ; Coimbra, AC ; BATALHA, M ; FERREIRA, AL ; Benaim, C. ; Figueiredo, A ; KNOOP, M. ; RODRIGUEZ, M. C. -. ; GUO, C. ; WILLIAMS, B. L. . DELIVERY MODE IS NOT ASSOCIATED WITH DIFFERENCES IN DIVERSITY OF THE INFANT GUT MICROBIOTA AT APPROXIMATELY ONE MONTH POSTPARTUM IN RIO DE JANEIRO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Costa, NC ; Princisval, L. ; Coimbra, AC ; BATALHA, M ; FERREIRA, AL ; Benaim, C. ; Figueiredo, A ; WILLIAMS, B. L. ; RODRIGUEZ, M. C. -. ; GUO, C. ; KNOOP, M. ; KAC, G. . MATERNAL PRE-PREGNANCY BODY MASS INDEX (BMI) IS NOT ASSOCIATED WITH DIFFERENCES IN INFANT GUT MICROBIOTA DIVERSITY AT APPROXIMATELY ONE MONTH POSTPARTUM. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Princisval, L. ; Costa, NC ; Coimbra, AC ; FERREIRA, AL ; BATALHA, M ; Benaim, C. ; Figueiredo, A ; GUO, C. ; KNOOP, M. ; WILLIAMS, B. L. ; KAC, G. . Delivery mode is not associated with differences in diversity of the infant gut microbiota at approximately one month postpartum in Rio de Janeiro. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Fortes, AC ; RODRIGUEZ, C. B. ; Princisval, L. ; Coimbra, AC ; Costa, NC ; FERREIRA, AL ; BATALHA, M ; KAC, G. . ASSOCIAÇÃO ENTRE IMC PRÉ-GESTACIONAL E O GANHO DE PESO GESTACIONAL COM SINTOMAS DE TRANSTORNOS MENTAIS NO PÓS - PARTO: DADOS PRELIMINARES DE UMA COORTE.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Marquez, MC ; Coimbra, AC ; Costa, NC ; RODRIGUEZ, C. B. ; FERREIRA, AL ; Princisval, L. ; BATALHA, M ; KAC, G. . Amamentação nos primeiros 30 minutos de vida, tipo de aleitamento materno e desenvolvimento infantil no puerpério tardio: dados preliminares de uma coorte do Rio de Janeiro.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Princisval, L. . Evidências do tipo de parto na composição da microbiota intestinal infantil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Princisval, L. . Compostos bioativos do leite humano e sua associação com a saúde materno - infantil: resultados preliminares. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Princisval, L. . Alimentação na gestação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Princisval, L. . Amamentação e benefícios para a saúde da mãe. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Princisval, L. . Licença maternidade e amamentação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Princisval, L. . Rótulos dos alimentos: como ler?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Princisval, L. . Rótulos dos alimentos: como ler?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Princisval, L. . Higiene dos alimentos e higiene pessoal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Farnum, A ; Costa, NC ; Princisval, L. ; Franco - Sena, AB ; Figueiredo, A ; Eshriqui, I ; Santos, NH ; Cocate, PG ; Farias, DR ; KAC, G. . Associação entre concentrações plasmáticas de vitamina D ao longo da gestação e peso ao nascer. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Costa, NC ; Princisval, L. ; Farnum, A ; Figueiredo, A ; Franco - Sena, AB ; RODRIGUEZ, C. B. ; Santos, NH ; Cocate, PG ; KAC, G. . EVOLUÇÃO DAS CONCENTRAÇÕES PLASMÁTICAS DE FOLATO, COBALAMINA E HOMOCISTEíNA AO LONGO DA GESTAÇÃO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DIAS, C. H. ; Princisval, L. ; Farias, DR ; Franco - Sena, AB ; Santos, NH ; RODRIGUEZ, C. B. ; KAC, G. . ASSOCIAÇÃO ENTRE POLIMORFISMO DO GENE DA LEPTINA E A PRESSÃO ARTERIAL SISTÊMICA DURANTE A GESTAÇÃO E PÓS-PARTO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Figueiredo, A ; Farnum, A ; KAC, G. ; Princisval, L. ; DIAS, C. H. . Longitudinal changes in vitamin D concentrations during pregnancy among Brazilian women. A Prospective Cohort. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Princisval, L. ; Costa, NC ; Farnum, A ; Figueiredo, A ; Cocate, PG ; Franco - Sena, AB ; Santos, NH ; Eshriqui, I ; KAC, G. . ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E GANHO DE PESO ESTÃO INVERSAMENTE ASSOCIADOS COM CONCENTRAÇÕES PLASMÁTICA DE VITAMINA D AO LONGO DA GESTAÇÃO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Princisval, L. . Perfil Lipídico não está associado à ocorrência de transtorno de ansiedade generalizada no 1º trimestre da gestação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Princisval, L. . Microbiota intestinal: desvendando os mistérios. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Princisval, L. ; Costa, NC ; Eshriqui, I ; Schutz, A . Amamentação: saúde para mãe e bebê. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Caderneta de orientação de amamentação, extração de leite e coleta de fezes).

Princisval, L. ; Costa, NC . Manual de antropometria mateno-infantil. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de antrometria).

Projetos de pesquisa

2019 - 2020

Mothers, Infants and Lactation Quality (MILQ) project: a multi-center collabborative study, Descrição: - Atividades realizadas: recrutamento de participantes; coleta de dados sociodemográficos, de saúde, composição corporal (bioimpedância materno-infantil, estatura materna, peso e comprimento infantil, perímetro do braço) e alimentação (questionário de frequência alimentar e recordatório 24h); coleta e manipulação de amostras biológicas (leite humano, saliva, sangue e fezes); gerenciamento de dados no software Redcap.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Princisval da Silva - Integrante / Amanda Figueiredo - Integrante / Gilberto Kac - Coordenador / Lissandra Amorim Santos - Integrante / Daniela de Barros Mucci - Integrante.
2018 - 2020

Influência do tipo de parto na composição da microbiota intestinal infantil: uma revisão sistemática de literatura, considerando o papel do aleitamento materno, Descrição: Revisar estudos que avaliaram a associação do tipo de parto na microbiota intestinal infantil, considerando o papel da amamentação; elaboração de formulários e questionários para a coleta de dados; supervisão de atividades realizadas por outros participantes do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (6) . , Integrantes: Luciana Princisval da Silva - Coordenador / Gilberto Kac - Integrante / Ana Lorena de Lima Ferreira - Integrante / Anna Carolina Coimbra de Souza - Integrante / Brent L. Williams - Integrante / Louise Crovesy - Integrante / Fernanda Rebelo - Integrante.
2016 - 2020

Compostos bioativos do leite humano e associação com a saúde materna e o desenvolvimento infantil, Descrição: Este projeto tem o objetivo de avaliar a associação dos compostos bioativos do leite humano (imunológicos, oligossacarídeos e microbiota) com a saúde materna (estado nutricional e saúde mental) e o desenvolvimento infantil (crescimento e desenvolvimento cognitivo). Trata-se de uma coorte prospectiva com mães e filhos com 7 ondas de seguimento: 30-35 semanas gestacionais; 7 dias de pós-parto; 1, 6, 12, 18 e 24 meses após o parto. O desfecho principal é o crescimento e desenvolvimento cognitivo infantil, tendo como exposição a saúde mental materna (depressão e transtornos de ansiedade) e os compostos bioativos do leite materno, bem como sua contribuição na formação da microbiota infantil. Pretende-se ainda, avaliar o estado nutricional e o consumo alimentar materno como variáveis de exposição para a composição imunológica e de oligossacarídeos do leite humano, além da influência da microbiota materna na formação da microbiota infantil e sua relação com o desenvolvimento infantil. - Atividades realizadas: recrutamento de participantes; coleta de dados sociodemográficos, de saúde, composição corporal materno-infantil e alimentação (questionário de frequência alimentar e recordatório 24h); coleta e manipulação de amostras biológicas (leite humano, sangue e fezes); realização de rodas de conversa e elaboração de materiais educativos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Luciana Princisval da Silva - Integrante / Gilberto Kac - Coordenador / Nathalia Cristina Freitas Costa - Integrante / Amanda Caroline Cunha Figueiredo - Integrante / Nadya Helena Alves Santos - Integrante / Ana Lorena de Lima Ferreira - Integrante / Mônica Batalha - Integrante.
2009 - 2018

Saúde mental e estado nutricional na gestação e no pós-parto: estudo prospectivo com enaio clíico randomizado aninhado, Descrição: Descrição: O objetivo geral consiste em descrever a magnitude e identificar fatores associados aos transtornos mentais comuns (TMC) durante a gestação e no pós parto com ênfase no estado nutricional materno. Os dois principais objetivos específicos são: (i) Avaliar o efeito dos transtornos mentais comuns no padrão de ocorrência de desfechos materno-infantis selecionados (inadequação no ganho de peso gestacional, retenção de peso pós-parto, baixo peso ao nascer, pequenos para idade gestacional e prematuridade), considerando o efeito de outros fatores determinantes e (ii) Verificar a eficácia da suplementação de doses diárias de ômega-3 em gestantes que apresentem fatores de risco para a DPP. Atividades realizadas: pesquisa bibliográfica, digitação de questionários e tabulação de dados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Princisval da Silva - Integrante / Gilberto Kac - Coordenador / Ilana Eshriqui - Integrante / Antônio Edígio Nardi - Integrante / Ana Beatriz Franco Sena - Integrante / Dayana Rodrigues Farias - Integrante.

Prêmios

2017

Aprovada em 1º lugar no processo seletivo do mestrado acadêmico em Nutrição, Instituto de nutrição Josué de Castro (INJC/UFRJ).

2016

Destaque na sessão oral, 7ª Semana Acadêmica de integração acadêmica da Universidade federal do Rio de Janeiro.

2016

Melhor trabalho na modalidade unicentro no Instituto de Nutrição Josué de Castro, 7ª Semana Acadêmica de integração acadêmica da Universidade federal do Rio de Janeiro.

2016

Menção honrosa pelo trabalho "Associações das oncentrações plasmáticas de vitamina D ao longo da gestação e peso ao nascer", 7ª Semana Acadêmica de integração acadêmica da Universidade federal do Rio de Janeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista de Desenvolvimento Tecnológico e industrial DTI - B

2018 - 2019

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
CAPES

2017 - 2019

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades voluntárias em campo de pesquisa no projeto "Compostos bioativos do leite humano e associação com a saúde materna e o desenvolvimento infantil". Captação e atendimento e gestantes; elaboração e realização de rodas de conversas com temas pertinentes ao projeto; controle de gastos; coleta de dados antropométricos e coleta e manipulação de amostras biológicas. Observatório de Epidemiologia Nutricional, INJC- UFRJ

2016 - 2016

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica FAPERJ, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica FAPERJ no Observatório de Epidemiologia Nutricional.

2014 - 2016

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica PIBIC/UFRJ, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades de digitação de questionários e validação de dados, elaboração e apresentação de resumos científicos, com ênfase em nutrição materno-infantil no Observatório de Epidemiologia Nutricional.

Atividades

10/2016
Estágios , Instituto de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição Aplicada Clínica Municipal de Saúde Dom Helder Câmara.
08/2016
Estágios , Instituto de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Ciência dos alimentos - Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ.
08/2016 - 10/2016
Estágios , Instituto de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio Supervisionada em Nutrição materno- infantil - Hospital Maternidade Herculano Pinheiro.
08/2014 - 09/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição.,Linhas de pesquisa
06/2016 - 08/2016
Estágios , Instituto de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição Normal - Restaurante Universitário UFRJ.
03/2016 - 05/2016
Estágios , Instituto de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica - Hospital Universitário Clementino Fraga Filho.

2020 - 2020

Instituto de Nutrição Josué de Castro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Assistente de gerenciamento de dados, Carga horária: 32

Outras informações:
Assistente de gerenciamento e digitação de dados no software Redcap; Revisão de projeto científicos - Projeto "The mothers, infants and lactation quality (MILQ) project: a multi-center collaborative study".

2019 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador

Outras informações:
Colaboração na disciplina Epidemiologia para o curso de nutrição/UFRJ (elaboração de aulas e questões de prova).

2020 - Atual

LUCIANA E ATIVIDADES DE NUTRICAO LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sócio-proprietária, Carga horária: 20

Outras informações:
Produção de conteúdo, atendimento técnico de nutrição, avaliação nutricional, gestão de mídias sociais e de consultório.

2021 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora auxiliar I, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pelas disciplinas Nutrição e Dietética; Marketing aplicado à Nutrição; Avaliação Nutricional; Fisiologia Humana; Bases de Biologia Celular e Genética; Nutrição em Geriatria, Nutrição Clínica nas Doenças Críticas e Órgãos Anexos; Nutrição Humana; Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva; Estágio Supervisionado em Serviços de Alimentação e Nutrição; Antropologia e Educação Alimentar e Nutricional; Orientação de Projeto de TCC e TCC.Tutoria EAD Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva e de Estágio Supervisionado em Serviços de Alimentação e Nutrição; Tutor EAD Projeto de TCC e TCC.Tutoria de aula prática de Avaliação Nutricional e Nutrição e Dietética. Preceptoria de estágio em Nutrição na Saúde Coletiva.

2022 - 2022

Toledo e Souza Prestação de Serviços LTDA

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Consultoria científica

Outras informações:
Elaboração de material técnico (orientações nutricionais para diversas condições).

2022 - 2023

Dtcom Direct to Company S/A

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Conteudista

Outras informações:
Conteudista de nutrição

2024 - 2024

Universidade do Grande Rio

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professora conteudista/autora

Outras informações:
Curadoria para disciplina de Composição de Alimentos.