Luiz Clós Vallandro Marçal

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2007), aluno do Programa de Pós-graduação Lato Sensu - Especialização em Gestão em Segurança Alimentar e Nutricional. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Informações coletadas do Lattes em 21/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão em Segurança Alimentar e Nutricional

2016 - Atual

Centro Universitário Univates

Graduação em Medicina Veterinária

2000 - 2007

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Higiene e Inspeção de Carne
Orientador: Amilton Vallandro Marçal

Formação complementar

2014 - 2014

Extensão universitária em de BPF e Manipulação de Alimentos Industrializados. (Carga horária: 200h). , Conservas Oderich, ODERICH, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Inspeção e Tecnologia de Produtos Embutidos. (Carga horária: 480h). , Firma Sino Alpes, SINO ALPES, Brasil.

2011 - 2011

Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário Univates, UNIVATES, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Tec. e Abate de Bovinos e Ovinos e Prog. Autocontr. (Carga horária: 320h). , Frigorífico Mercosul, FRIG. MERCOSUL, Brasil.

2003 - 2003

Inseminação Artificial em Bovinos. (Carga horária: 40h). , Fundação Bradesco, FUND. BRADESCO, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Participação em eventos

10º CCTEC Congresso de Ciência e Tecnologia do Vale do Taquari. 2016. (Congresso).

Workshop: Geração de Produtos Inovadores. 2016. (Outra).

2º Encontro do APL Agroindústrias Familiares do Vale do Taquari. 2014. (Encontro).

IV Seminário de Suinocultura. 2014. (Seminário).

Curso de Treinamento em Métodos de Diagnóstico e Controle de Brucelose e Tuberculose Animal e Noções de Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis. 2013. (Outra).

Treinamento de Atualização das Verificações Oficiais de Autocontroles. 2010. (Outra).

Seminário de Responsabilidade Técnica ? Módulo Básico. 2008. (Seminário).

Ciclo de Palestras em Medicina Veterinária. 2006. (Outra).

Assessorou os ?Julgamentos de Raças na 69º Exposição Agropecuária de Uruguaiana?. Julgamentos de Raças na 69º Exposição Agropecuária de Uruguaiana. 2005. (Exposição).

XIII Ciclo de Palestras de Medicina Veterinária. 2005. (Outra).

I Seminário de Atualização em Medicina Veterinária. 2004. (Seminário).

IX Seminário de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal. 2002. (Seminário).

V Seminário de Atualização em Zoonoses e Vetores. 2002. (Seminário).

XII Ciclo de Palestras de Medicina Veterinária. 2002. (Outra).

Projeto de Pesquisa e Extensão: Levantamento epidemiológico de hemoparasitas em cães e gatos na cidade de Uruguaiana.Levantamento epidemiológico de hemoparasitas em cães e gatos na cidade de Uruguaiana. 2001. (Outra).

Projeto de Pesquisa e Extensão: Levantamento epidemiológico de hemoparasitas em cães e gatos na cidade de Uruguaiana.Levantamento epidemiológico de hemoparasitas em cães e gatos na cidade de Uruguaiana. 2001. (Outra).

VIII Seminário de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal. 2001. (Seminário).

III Seminário de Atualização em Zoonoses e Vetores. 2000. (Seminário).

XI Ciclo de Palestras de Medicina Veterinária. 2000. (Outra).

Produções bibliográficas

  • MARÇAL, L. C. V. ; CASTRO, L. C. . A APPCC E OS ELEMENTOS DE RISCO NA SEGURANÇA ALIMENTAR. In: » VI Jornada de Nutrição Clínica, V Jornada de Nutrição e Saúde Coletiva e IV Jornada de Segurança Alimentar e Nutricional, 2016, Lajeado/RS. ANAIS DA VI JORNADA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, V JORNADA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA E IV JORNADA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. Lajeado/RS: editora Univates, 2016. v. 1. p. 41-41.

  • MARÇAL, L. C. V. . Boas Práticas de Fabricação ? BPF e Manipulação de Alimentos Industrializados. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Prefeitura Municipal de Putinga/RS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário, Carga horária: 40

2013 - 2013

Conservas Oderich

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 15

Outras informações:
Estágio de Aperfeiçoamento Profissional no Serviço de Inspeção Federal ? SIF 64 Localizado junto às Conservas Oderich S/A - São Sebastião do Caí ? RS Duração: 180 horas.

2008 - 2012

Frigovale Indústria Alimentícia LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário, Carga horária: 40

2008 - 2008

Empresa Casa Rural Produtos e Serviços

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 60

Outras informações:
Estágio na Empresa Casa Rural Produtos e Serviços ? Área de Reprodução Bovina. Cidade: Uruguaiana Total: 480 h

2007 - 2008

Estância São João

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio na Estância São João ? Área de Manejo e Reprodução Bovina Cidade: Uruguaiana Total: 680 h

2007 - 2007

Frigorifico Mercosul

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio Curricular realizado no Frigorífico Mercosul, através do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ? SIF 232. Cidadfe: Bagé - RS Total 480 h

2006 - 2006

Cooperativa da Fronteira Oeste de Carnes e Derivados

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Cooperativa da Fronteira Oeste de Carnes e Derivados, Charqueada Oeste, Imbaá. Inspeção de Produtos de Origem Animal. Uruguaiana ? RS Duração: 240 h

2005 - 2005

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 10

Outras informações:
Cooperativa da Fronteira Oeste de Carnes e Derivados, Charqueada Oeste, Imbaá. Inspeção de Produtos de Origem Animal. Cidade: Uruguaiana ? RS Total: 206 h

2005 - 2005

Setor de Patologia da Faculdade de Zootecnia, Veterinária e Agronomia PUCRS

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 10

Outras informações:
Estágio Extracurricular ? Setor de Patologia da Faculdade de Zootecnia, Veterinária e Agronomia. PUCRS ? Campus Uruguaiana Cidade: Uruguaina ? RS Total: 206 h

2002 - 2002

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 20

Outras informações:
Programa de Estágio Profissional ? Divisão de Defesa Agropecuária ? DDA do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Rio Grande do Sul Cidade: Uruguaiana ? RS