Érika Gomes Sarmento

Possui graduação em Odontologia pela Faculdade de Odontologia da Universidade Federal de Juiz de Fora- UFJF (2002) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste MG), campus Rio Pomba no qual pesquisou a influência de bactérias láticas probióticas na saúde bucal, tendo desenvolvido o projeto "Efeito de Petit suisse potencialmente probiótico na microbiota da saliva de crianças: estudo in vitro e in vivo". É especialista em Ortodontia pela Uningá/Prisma-Ubá (2006-2009) e cursou especialização em Programa Saúde da Família pelo Nates/Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2004-2005. É funcionária pública municipal concursada da Prefeitura Municipal de Itamarati de Minas, cargo Odontólogo. Tem experiência na área de Odontologia e atua em consultórios odontológicos próprios nos municípios de Cataguases, Piraúba e Rio Pomba. Desde 01/08/2018 ministra a disciplina de Cariologia, no curso de Odontologia do Centro Universitário Governador Ozanan Coelho - UNIFAGOC em Ubá/MG.

Informações coletadas do Lattes em 16/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Mestrado Profissional

2014 - 2016

Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais
Título: Efeito de pettit suisse potencialmente probiótico na microbiota da saliva de crianças: Estudo in vitro e in vivo,Ano de Obtenção: 2016
Aurélia Dornelas de Oliveira Martins.Coorientador: Dionéia E. Cesar; Maurilio L Martins; Elton G.O. Góis. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada. Setores de atividade: Alimentação.

Especialização em Ortodontia

2006 - 2009

Centro Universitário Ingá
Título: Perda Precoce de dentes decíduos: etiologia, prevalência, consequências e conduta clínicas.
Orientador: Cássio Rocha Sobreira

Especialização em Saúde da Família

2004 - 2005

Universidade Federal de Juiz de Fora
Título: Aconselhamento odontológico durante o pré-natal: saúde bucal da gestante e do bebê
Orientador: Sônia Sotto-Maior Fortes Garcia Rodrigues

Graduação em Odontologia

1997 - 2002

Universidade Federal de Juiz de Fora

Ensino Médio (2º grau)

1994 - 1996

Colégio dos Jesuítas

Ensino Fundamental (1º grau)

1990 - 1993

COLÉGIO REGINA COELI

Formação complementar

2019 - 2019

Simpósio SOEX. (Carga horária: 17h). , Ortoexcelência, ORTOEXCELÊNCIA, Brasil.

2018 - 2018

Otimização do Tratamento Ortodôntico com uso de DAT's. (Carga horária: 16h). , Ortoexcelência, ORTOEXCELÊNCIA, Brasil.

2018 - 2018

Dia a dia clínico: da restauração à moldagem. (Carga horária: 2h). , Kerr, KERR, Brasil.

2018 - 2018

Dia a dia clínico: da restauração à moldagem. (Carga horária: 8h). , Kerr, KERR, Brasil.

2017 - 2017

I Meeting de Odontologia Estética. (Carga horária: 8h). , Ortoexcelência, ORTOEXCELÊNCIA, Brasil.

2017 - 2017

Biomecânica Clínica e Ancoragem Esquelética. (Carga horária: 16h). , Ortoexcelência, ORTOEXCELÊNCIA, Brasil.

2017 - 2017

Imersão em Ortodontia- Alta Complexidade. (Carga horária: 16h). , Ortoexcelência, ORTOEXCELÊNCIA, Brasil.

2016 - 2016

Curso intensivo: Técnica bráquetes autoligados. (Carga horária: 20h). , Prisma Odontologia Superior, PRISMA, Brasil.

2015 - 2016

Curso Avançado em Ortodontia. (Carga horária: 96h). , Curso Avançado em Ortodontia, MEM, Brasil.

2015 - 2015

VI Curso Teórico-Prático de Citometria de Fluxo. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2014 - 2014

Curso de credenciamento Esthetic Aligner. (Carga horária: 6h). , Esthetic Aligner, EA, Brasil.

2010 - 2011

Atualização em Ortodontia (SESCAD da Artmed). (Carga horária: 180h). , Associação Brasileira de Odontologia, ABO, Brasil.

2003 - 2003

Congresso. , Congresso Internacional de Odontologia do Rio de Janeiro, 16 CIORJ, Brasil.

2002 - 2002

Estágio supervisionado. (Carga horária: 50h). , Consultório odontológico, CO, Brasil.

2002 - 2002

1 Simpósio de Desordens Temporomandibulares e Dore. , Associação Brasileira de Odontologia/JF, ABO/JF, Brasil.

2002 - 2002

Qualidade no Atendimento ao Cliente. (Carga horária: 12h). , Agência de Desenvolvimento de Cataguases, ADECAT, Brasil.

2002 - 2002

Prótese Dentária. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Odontologia - Seção Minas Gerais, ABO/MG, Brasil.

2002 - 2002

Prótese Dentária. (Carga horária: 2h). , Associação Brasileira de Odontologia - Seção Minas Gerais, ABO/MG, Brasil.

2002 - 2002

I Encontro Sudeste de Equipe de Saúde Bucal/PSF. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2002 - 2002

Congresso Multidisciplinar de Odontologia. , Associação Brasileira de Odontologia/JF, ABO/JF, Brasil.

2001 - 2001

A Evolução do Planejamento Periodontal e Protético. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Odontologia da UFJF, FO/UFJF, Brasil.

2000 - 2000

Recursos Técnicos e Radiográficos Aplicados à Endodontia. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Odontologia da UFJF, FO/UFJF, Brasil.

2000 - 2000

Congressista. , 19 Congresso Internacional de São Paulo, CIOSP, Brasil.

2000 - 2000

Terapêutica Aplicada à Prática Cirúrgica. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

1999 - 1999

Jornada Odontológia. (Carga horária: 50h). , Faculdade de Odontologia da UFJF, FO/UFJF, Brasil.

1999 - 1999

"Diagnósticos por Imagens nas Desordens Têmporo Mandibulares" e "Aspectos p. (Carga horária: 3h). , Faculdade de Odontologia da UFJF, FO/UFJF, Brasil.

1999 - 1999

Jornada Odontológica Brasileira de Estudos Sobre P. , Centro Odontológico de Atenção a Pacientes com Necessidades Especiais, COAPE, Brasil.

1999 - 1999

Curso de Cirurgia Bucal. (Carga horária: 4h). , Academia Mineira de Odontologia, A.M.O., Brasil.

1999 - 1999

XXVIII Jornada Odontológica e Acadêmica. , Faculdade de Odontologia de Lins, UNIMEP-FOL, Brasil.

1999 - 1999

2 Meeting de Odontologia. (Carga horária: 21h). , Associação Brasileira de Odontologia - Seção Minas Gerais, ABO/MG, Brasil.

1992 - 1993

Curso de Inglês. , Associação Cultural Brasil Estados Unidos, ACBEU, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Odontologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

9 Congresso Internacional Dental Press. 2018. (Congresso).

XI Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA 2017. Sensory evaluation of pettit suisse probiotic cheese added banana green flour. 2017. (Congresso).

XI Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA 2017. Density of Porphyromonas gingivalis in saliva of children before and after the consumption of probiotic product. 2017. (Congresso).

III Simpósio de ensino, pesquisa e extensão.Qualidade microbiológica de pettit suisse de morango potencialmente probiótico adicionado de farinha de banana verde (Pôster). 2016. (Simpósio).

III Simpósio de ensino, pesquisa e extensão.Viabilidade de potencial probiótico em pettit suisse (Apresentação oral). 2016. (Simpósio).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e X CIGR Section VI International Technical Symposium. Potencial antagonista de bactérias láticas frente a microrganismos patogênicos bucais (Pôster). 2016. (Congresso).

VIII Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia -IF Sudeste MG.Frutas e hortaliças: um enfoque nas caraterísticas físico-químicas (Pôster). 2015. (Simpósio).

VIII Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia -IF Sudeste MG.Análise físico-química de Pettit suisse probiótico acrescido de chia (Pôster). 2015. (Simpósio).

VIII Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia -IF Sudeste MG.Viabilidade de microrganismos probióticos em queijo Pettit suisse (Pôster). 2015. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Amanda Fernandes Pilati

PILATI, A. F.;SARMENTO, É. G.. Densidade de Bactérias Láticas na Saliva de Crianças Após Consumo de Queijo Tipo Petit suisse. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Produções bibliográficas

2019 SARMENTO, ÉRIKA GOMES ; CESAR, DIONÉIA EVANGELISTA ; MARTINS, MAURILIO LOPES ; DE OLIVEIRA GÓIS, ELTON GERALDO ; FURTADO MARTINS, ELIANE MAURICIO ; DA ROCHA CAMPOS, ANDRÉ NARVAES ; DEL'DUCA, ALESSANDRO ; DE OLIVEIRA MARTINS, AURÉLIA DORNELAS . Effect of probiotic bacteria in composition of children's saliva. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 116, p. 1282-1288, 2019.
SARMENTO, É. G. ; MARTINS, A. D. O. ; CESAR, D. E. ; MARTINS, M. L. ; GOIS, E. G. O. ; MARTINS, E. M. F ; CAMPOS, A. N. R ; DELDUCCA, A. . Probióticos adicionados em alimentos e seus benefícios à saúde bucal: uma revisão. In: André Narvaes da Rocha Campos et al.. (Org.). Ciência e Tecnologia no Campus Rio Pomba do IF Sudeste MG: Contribuições para a Zona da Mata Mineira. 2ed.: , 2017, v. , p. 1-.
MARTINS, A. D. O. ; BALBI, P. V. T. ; SARMENTO, É. G. ; BENEVENUTO, W. C. A. N. . Probióticos em Alimentos. In: Eloi Teixeira César; Thales Costa Soares; Barbara Bastos de Lima Duque. (Org.). Ciência em dia- Jornadas de divulgação científica: Ciência Alimentando o Brasil. 1ed.São Paulo: Editora Livraria da Física, 2017, v. 1, p. 1-118.
FERREIRA, R. A. ; FERREIRA, M. A. ; MARTINS, A. D. O. ; SARMENTO, É. G. ; BENEVENUTO, W. C. A. N. . Desenvolvimento e caracterização de leite acidófilo sabor manga. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, p. 138 - 142, 26 jan. 2017.
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SARMENTO, É. G. ; MARTINS, A. D. O. ; MARTINS, M. L. ; MARTINS, E. M. F ; CAMPOS, A. N. R ; Del'Duca, A. ; GOIS, E. G. O. ; Campos, R. C. A. B . Qualidade microbiológica de pettit suisse de morango potencialmente probiótico adicionado de farinha de banana verde. In: III Simpósio de ensino, pesquisa e extensão do IF Sudeste MG, 2016, Rio Pomba. Anais do III Simpósio de ensino, pesquisa e extensão, 2016. p. 1-138.
PAULO, L.A.O. ; MARTINS, A. D. O. ; SILVA, V. R. O. ; MARTINS, M. L. ; SILVA, R.R. ; BARBOZA, M.C. ; SARMENTO, É. G. . Avaliação da higienização dos tanques de armazenamento de leite e elaboração de Procedimentos Padrão de Higiene Operacional. In: III Simpósio de Ensino, pesquisa e extensão - III SIMEPE, 2016, Rio Pomba-MG. III Simpósio de Ensino, pesquisa e extensão - III SIMEPE, 2016.
RODRIGUES, M. P. J. ; MARTINS, A. D. O. ; GAUDERETO, M. M. ; MARTINS, E. M. F ; SILVA, V. R. O. ; BENEVENUTO, W. C. A. N. ; SARMENTO, É. G. . Análise físico-química de Pettit suisse probiótico acrescido de chia. In: VIII Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia 'Luz, Ciência e Vida', 2015, Rio Pomba. Anais do VIII Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia, 2015.
GAUDERETO, M. M. ; MARTINS, A. D. O. ; RODRIGUES, M. P. J. ; BENEVENUTO, W. C. A. N. ; MARTINS, E. M. F ; SILVA, V. R. O. ; SARMENTO, É. G. . Viabilidade de microrganismos probióticos em queijo Pettit suisse. In: VIII Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia 'Luz, Ciência e Vida', 2015, Rio Pomba. Anais do VIII Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia, 2015.
MOREIRA, R. M. ; MARTINS, E. M. F ; Campos, R. C. A. B ; PEREIRA, D. C. S. ; OLHER, M. L. R. ; SARMENTO, É. G. ; MARTINS, M. L. . Frutas e hortaliças: um enfoque nas características físico-químicas. In: VIII Simpósio de Ciência, Inovação & Tecnologia Luz, Ciência e Vida, 2015, Rio Pomba. In: VIII Simpósio de Ciência, Inovação & Tecnologia Luz, Ciência e Vida. Rio Pomba, 2015. v. 2015.
SARMENTO, É. G. ; CESAR, D. E. ; MARTINS, M. L. ; MARTINS, E. M. F ; CAMPOS, A. N. R ; GOIS, E. G. O. ; MARTINS, A. D. O. . Density of Porphyromonas gingivalis in saliva of children before and after the consumption of probiotic product. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SARMENTO, É. G. ; BALBI, P. V. T. ; MARTINS, E. M. F ; MARTINS, M. L. ; CRUZ, A. G. ; DIAS, A. ; BENEVENUTO, W. C. A. N. ; MARTINS, A. D. O. . Sensory evaluation of pettit suisse probiotic cheese added banana green flour. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SARMENTO, É. G. ; MARTINS, A. D. O. ; CESAR, D. E. ; MARTINS, E. M. F ; MARTINS, M. L. ; CAMPOS, A. N. R . Potencial antagonista de bactérias lácticas frente a microrganismos patogênicos bucais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SARMENTO, É. G. ; MARTINS, A. D. O. ; CESAR, D. E. ; GOIS, E. G. O. ; Del'Duca, A. ; MARTINS, M. L. ; MARTINS, E. M. F ; CAMPOS, A. N. R . Viabilidade de potencial probiótico em pettit suisse (apresentação oral). 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SARMENTO, É. G. ; MARTINS, A. D. O. ; MARTINS, M. L. ; Del'Duca, A. ; CAMPOS, A. N. R ; MARTINS, E. M. F ; GOIS, E. G. O. ; Campos, R. C. A. B . Qualidade microbiológica de pettit suisse de morango potencialmente probiótico adicionado de farinha de banana verde. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

2014 - 2016

Efeito de petit suisse potencialmente probiótico na microbiota da saliva de crianças: estudo in vitro e in vivo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Érika Gomes Sarmento - Coordenador / Aurélia Dornelas de Oliveira Martins - Integrante / Eliane Maurício Furtado Martins - Integrante / Maurílio Lopes Martins - Integrante / Dionéia Evangelista Cesar - Integrante / Elton Geraldo de Oliveira Góis - Integrante / André Narvaes da Rocha Campos - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - Outra / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

Prêmios

2018

Aprovada em primeiro lugar em processo seletivo para Cirurgiã-dentista do Município de Rio Pomba-MG, Prefeitura Municipal de Rio Pomba-MG.

2016

Menção honrosa do trabalho intitulado "Viabilidade de potencial probiótico em Pettit Suisse" - 3ºlugar - Eixo Pesquisa, Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais campus Rio Pomba-MG.

2015

Menção Honrosa do trabalho intitulado "Análise físico-química de Pettit suisse probiótico acrescido de chia", Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais.

2015

Aprovada em concurso público, Prefeitura Municipal de Rio Pomba.

2003

Aprovada em primeiro lugar em Concurso Público, Prefeitura Municipal de Itamarati de Minas.

2003

Aprovada em terceiro lugar em concurso público, Prefeitura Municipal de Rio Novo.

Histórico profissional

Endereço profissional

Consultório Odontológico. , Rua Quirico Marini, 10, centro, 36180000 - Rio Pomba, MG - Brasil, Telefone: (32) 34214947

Experiência profissional

2009 - Atual

Consultório Odontológico Particular

Vínculo: autônomo, Enquadramento Funcional: Cirurgiã-dentista Ortodontista

Outras informações:
Consultório localizado à Rua Joaquim Peixoto Ramos, 59, salas 25/27 Centro Cataguases/MG

2003 - Atual

Consultório Odontológico

Vínculo: autônomo, Enquadramento Funcional: Cirurgiã-dentista

Outras informações:
Endereço: Praça Guarurama, 68, sobreloja 3, Centro. Piraúba-MG TEL: 32 3573-1631

2003 - Atual

Prefeitura Municipal de Itamarati de Minas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico de nível superior-Odontólogo, Carga horária: 16

Outras informações:
Aprovada em 1 lugar em concurso público, empossada e nomeada em 01/08/2003.

2004 - 2009

Prefeitura Municipal de Rio Novo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Odontóloga, Carga horária: 20

2001 - 2001

Escola Agrotécnica Federal de Rio Pomba

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 9

2001 - 2002

OdontoRad

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 27

2000 - 2001

PREFEITURA MUNICIPAL DE PIRAUBA

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 9

2018 - Atual

Centro universitário Governador Ozanan Coelho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 2