Cleislene Kelly de Oliveira da Silva

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Unimax (2016). Além disso, obteve uma especialização em Nutrição aplicada á estética pela Universidade Estácio de Sá (2022) e outra especialização em Fitoterapia ainda em andamento pela Instituição de Ensino Pratiensino (2023/2024).Além disso atuou de 2017 até 2020 como nutricionista supervisora de merenda escolar, supervisionava a produção da alimentação de 18 unidades sendo elas: creches, escolas de período integral, escolas de ensino médio e fundamental. Ministrava treinamento para os funcionários da unidade, aplicava checklist para controle de qualidade e planos de ação para melhoria de desperdício e controle de custos. Atuou também no ano de 2020 até 2022 como nutricionista de UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) e responsável técnica, atuava como gestora da unidade com controle de custos e desperdício, controle de planilhas e riscos microbiológicos de contaminação alimentar, escala de trabalho, treinamentos periódicos da equipe e aplicação de checklist para controle de qualidade higiênico sanitário. Unidade com produção diária de 450 refeições diárias sendo desjejum, almoço e jantar onde tudo era de responsabilidade da nutricionista, inclusive elaboração do cardápio e equilíbrio nutricional.Atualmente atua na área de nutrição clínica integrativa com ênfase na nutrição estética em 2 clinicas na cidade de Indaiatuba, com abordagem e cuidado integral a saúde do paciente.