Silvânia Clébia Mendes de Sousa

Possui Pós Graduação em Saúde e Segurança Alimentar(2011), Graduação em Tecnologia em Alimentos pela Faculdade de Tecnologia Centec de Limoeiro do Norte (2005). Atualmente é professora voluntária do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. , atuando principalmente nos seguintes temas: boas práticas, cor, manejo, hidroximetilfurfural e mel.

Informações coletadas do Lattes em 01/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Saúde e Segurança Alimentar

2009 - 2011

Faculdade de Tecnologia Centec de Limoeiro do Norte
Orientador: Raimundo Maciel Sousa

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2001 - 2005

Faculdade de Tecnologia Centec de Limoeiro do Norte
Orientador: BENEDITO DE BRITO CARDOSO

Formação complementar

2010 - 2010

curso de capacitação para multiplicadores em educa. (Carga horária: 40h). , Superintendencia estadual do meio ambiente do ceará.

2010 - 2010

compostagem aeróbica de residuos solidos. (Carga horária: 6h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, IFCE, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Processamento de carne ovina e caprina. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Tecnologia Centec de Juazeiro do Norte.

2006 - 2006

Extensão universitária em Apicultura Industrial. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Tecnologia Centec de Limoeiro do Norte.

2006 - 2006

Extensão universitária em Produção de cera de abelha. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Tecnologia Centec de Limoeiro do Norte.

2006 - 2006

Extensão universitária em Boas Práticas de Fabricação na Manipulação de mel. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Tecnologia Centec de Limoeiro do Norte.

2006 - 2006

Extensão universitária em Tecnicas de análises Palinológicas. (Carga horária: 10h). , Faculdade de Tecnologia Centec de Limoeiro do Norte.

2006 - 2006

Apicultura Industrial. (Carga horária: 50h). , Faculdade de Tecnologia Centec de Limoeiro do Norte.

2005 - 2005

Auxiliar de Laboratório Didático e de Análises de. (Carga horária: 20h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2005 - 2005

Formação de Operadores. (Carga horária: 60h). , Data Curso Informática.

2004 - 2004

Iniciando Um Pequeno Grande Negócio. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2004 - 2004

Filosofia e Ètica. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Tecnologia Centec de Limoeiro do Norte.

2001 - 2001

Processamento Caseiro de Extrato de Tomate. , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

XII Semana do Meio Ambiente. 2010. (Encontro).

XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE APICULTURA E II CONGRESSO BRASILEIRO DE MELIPONICULTURA. 2006. (Congresso).

II Congresso de Tecnologia e Inovação de Sobral- II SOBRALTEC. 2006. (Congresso).

IV Encontro Tecnologico. 2003. (Encontro).

II ENCONTRO TECNOLÓGICO. 2000. (Encontro).

Produções bibliográficas

SOUSA, Silvânia Clébia Mendes de ; Lima, M.A ; Sousa, R.M . Acidez e Conteúdo de sólidos em função das práticas de manejo utilizadas na produção de mel. In: II seminário de Apicultura do Estado do Ceará, 2010, Crato. II seminário de Apicultura do Estado do Ceará, 2010.
SOUSA, Silvânia Clébia Mendes de ; Lima, M.A ; Sousa, R.M . Coloração e Presença de Hidroximetilfurfural em função das práticas de manejo utilizadas na produção de mel. In: II seminário de Apicultura do Estado do Ceará, 2010, Crato. II seminário de Apicultura do Estado do Ceará, 2010.
Lima, M.A ; SOUSA, Silvânia Clébia Mendes de ; Sousa, R.M . Umidade e COnteúdo de açúcares em função das práticas de manejo utilizadas na produção do mel. In: II seminário de Apicultura do Estado do Ceará, 2010, Crato. II seminário de Apicultura do Estado do Ceará, 2010.

Histórico profissional

Endereço profissional

Faculdade de Tecnologia Centec de Limoeiro do Norte. , Rua Estêvão Remígio,1145, Centro, 62930-000 - Limoeiro do Norte, CE - Brasil, Telefone: (88) 34236900, Ramal: 6924, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Voluntária, Carga horária: 4

2005 - 2006

Instituto Centro de Ensino Tecnológico

Vínculo: bolsista, Enquadramento Funcional: Assistente de Laboratório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

07/2006
Serviços técnicos especializados , Secitece, Unidade Descentralizada de Limoeiro do Norte.,Serviço realizado, Técnico de Laboratório.