Célia Regina Alves Pereira
Graduada em Nutrição pela Universidade Santa Úrsula-RJ (1990), especialização em: Nutrição Fitoterapia pela Faculdade Campos Elísios-SP (2015), Nutrição Esportiva pela Faculdade Campos Elísios-SP (2017), Nutrição Ortomolecular com extensão em Nutrigenômica pela FAPES/Faculdade Campos Elísios-SP (2015), Vigilância Sanitária de Alimentos pelo Centro Universitário Plínio Leite-RJ (2003) e Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição pelo INDECS-RJ (1994).
Experiência em atendimentos nutricionais individualizados em consultório particular, em clínica de reabilitação cardiorrespiratória e academias.
Atuo principalmente nos seguintes temas: prevenção, controle e fatores de risco de doenças crônicas não transmissíveis (DCTN) e promoção de saúde.
Informações coletadas do Lattes em 27/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Nutrição Esportiva
2017 - 2019
Faculdade Campos Elísios
Título: Nutrição e Exercícios Físicos na Prevenção da Aterosclerose
Orientador: Sergio Girão
Especialização em Fitoterapia
2015 - 2017
Faculdade Campos Elíseos
Título: Fitoterápicos na prevenção de aterosclerose
Especialização em Nutrição Ortomolecular com Extensã em Nutrigenômia
2013 - 2015
Faculdade Campos Elíseos
Título: Associação entre hipovitaminose D e doenças cardiovasculares
Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos
2002 - 2003
Centro Universitário Plínio Leite
Título: Staphylococcus Aureus X Manipuladores de alimentos - Uma Visão Dentro da Vigilancia Sanitária
Orientador: Cassia Regina Alves Pereira
Especialização em Administração em Unidades de Alimentos e Nutrição
1993 - 1994
Escola de Adm. e Saúde Ins. Nacional de Desenvolvimento Ciência da Saúde.
Título: Treinamento de manipuladores de alimentos
Formação complementar
2018 - 2018
Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Portal Murilo Pereira, MP, Brasil.
2017 - 2017
Curso de Atualiz Interpretação de Exames Laboratoriais aplic à prat clinica. (Carga horária: 8h). , Instituto Luciana Harfenisf, ILH, Brasil.
2017 - 2017
Imersão em DC Mod da Infl nas Cardio, Estr Nutricionais Neuroendocrinas. (Carga horária: 8h). , Instituto Luciana Harfenisf, ILH, Brasil.
2017 - 2017
Imersão em Nutrição Prescrição Nutracêutica no Sobrepeso e Obesidade. (Carga horária: 8h). , Instituto Luciana Harfenisf, ILH, Brasil.
2017 - 2017
Nutrição Avançada e Nutracêutica Clínica aplicada à Estética. (Carga horária: 8h). , Instituto Luciana Harfenisf, ILH, Brasil.
2015 - 2015
Curso de Atualização em Nutrição Funcional. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2014 - 2014
Aperfeiçoamento em Suplementação Nutricional. (Carga horária: 8h). , Nut Med Cursos de Nutrição, NUTNED, Brasil.
2014 - 2014
Atuação do Nutricionista em Academias. (Carga horária: 14h). , Inst.de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IGPS, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 8h). , Aprender Nutrir consultoria e Assessoria em Nutrição, APRENDER NUTRIR, Brasil.
2013 - 2013
Bioquímica de nutrientes aplic a clínica e a patol. (Carga horária: 95h). , Science Solution, SCIENCE SOLUTION, Brasil.
2013 - 2013
Personal Diet, Personal Cook e Empreendedorismo em. (Carga horária: 10h). , Ensino e Conhecimento, ENSINO E CONHECI, Brasil.
2013 - 2013
Avaliação Antropométrica na Nutrição Clinica Espor. (Carga horária: 8h). , Inst.de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IGPS, Brasil.
2013 - 2013
Disbiose e Detoxificação. (Carga horária: 8h). , Inst.de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IGPS, Brasil.
1999 - 1999
Curso de Estrutura e Gerenciamento de Restaurantes. (Carga horária: 8h). , ANERJ, ANERJ, Brasil.
1999 - 1999
Custos ? Um diferencial no Mundo dos Negócios. (Carga horária: 8h). , ANERJ, ANERJ, Brasil.
1996 - 1996
Gestão de Qualidade Total. (Carga horária: 12h). , Grostap Consult. e Auditoria., GROSTAP, Brasil.
1996 - 1996
Administração Gerencial.. (Carga horária: 12h). , Grostap Consult. e Auditoria, GROSTAP, Brasil.
1995 - 1995
Curso de Nutrição e Eporte. (Carga horária: 8h). , ANERJ, ANERJ, Brasil.
1994 - 1994
Curso de Terapia na Nutrição Ortomolecular. (Carga horária: 40h). , ANERJ, ANERJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clinica.
Participação em eventos
Rio Heath 2019. 2019. (Congresso).
Rio Heath 2018. 2018. (Outra).
4 Meeting Brasileiro de Nutrição Estética. 2017. (Simpósio).
8 Gluten Free Brasil. 2017. (Simpósio).
XVI JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2016. (Congresso).
XV JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2015. (Congresso).
III Fórum de Nutr Funcional, Nutrigenômica e Ortomolecular-AMBO. 2014. (Congresso).
VI Encontro de Nut Clinica Funcional e Medicina do RJ e IV Simpósio de Nut Esportiva-Funcionali. 2014. (Congresso).
XVI Simpósio de Terapia Nutricional do Cap. RJ SBNPE. 2013. (Simpósio).
Congresso de Nutrição Esportiva ExpoHeath 2012. 2012. (Congresso).
4ª encontro Regional de Nutrição. 2001. (Encontro).
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - Atual
Centro de Performance Humana-FIT CENTERVínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios
Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado
2003 - Atual
Consultório ParticularVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: nutricionista clinica
2015 - 2018
ByLife Personal StudioVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios
Outras informações:
atendimento nutricional individual
2015 - 2019
Academia Body FitnessVínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios
Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado
2014 - 2020
Clinica de Estética SaluteVínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios
Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado
2014 - 2018
Centro de Treinamento Fábio SilvaVínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios
Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado
2013 - 2019
Academia AguaGymVínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios
Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado
2001 - 2002
Restaurante Griff DeliciaVínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Consultora de Gestão em Resaturante Comercial, Carga horária: 20
Outras informações:
Responsável pela consultoria em gestão de restaurante comercial.
1999 - 2000
Cor e Sabor Distribuidora de Alimentos LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Gerenciamento e administração de restaurante industrial.
1999 - 1999
Pró Cardíaco Pronto Socorro Cardiológico S/AVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Responsável por restaurante industrial e atendimentos individualizados.
1996 - 1999
Sapore Restaurantes para ColetividadeVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de unidade, Carga horária: 44
Outras informações:
Gerenciamento e administração de restaurantes industriais: Rio de Janeiro Refrescos-Coca-Cola (unidade Jacarepaguá e Itararé), Fleishman Royal.
1995 - 1996
Comissária Aérea do Rio de Janeiro LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista chefe, Carga horária: 44
Outras informações:
Responsável pôr Restaurante industrial.
1995 - 1995
Casa de PortugualVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Responsável por restaurante industrial e atendimentos individualizados.
1990 - 1995
Soares Labrador Importadores LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Responsável por restaurante industrial.
1989 - 1989
Creche Cruzada Social São Pedro do CajuVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágiária no atendimento materno-infantil.
1989 - 1989
Hospital Cental do ExércitoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária em atendimentos a pacientes.
1989 - 1989
Instituto Estadual de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária em laboratório de controle de qualidade.
1987 - 1989
Legião Brasileira de AssistênciaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária na área de nutrição social, materno infantil e alimentação para coletividade.
1989 - 1989
Sociedade Produtora de Alimentos MonhuaçuVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária
Outras informações:
Estagiária nos laboratórios de físico-químico e microbiológico. Carga horária: 40 horas
1989 - 1989
SODEXHO DO BRASIL COMERCIAL LTDAVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagio em alimentação institucional, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária em restaurante pra coletividade na Escola Americana.
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