Célia Regina Alves Pereira

Graduada em Nutrição pela Universidade Santa Úrsula-RJ (1990), especialização em: Nutrição Fitoterapia pela Faculdade Campos Elísios-SP (2015), Nutrição Esportiva pela Faculdade Campos Elísios-SP (2017), Nutrição Ortomolecular com extensão em Nutrigenômica pela FAPES/Faculdade Campos Elísios-SP (2015), Vigilância Sanitária de Alimentos pelo Centro Universitário Plínio Leite-RJ (2003) e Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição pelo INDECS-RJ (1994). Experiência em atendimentos nutricionais individualizados em consultório particular, em clínica de reabilitação cardiorrespiratória e academias. Atuo principalmente nos seguintes temas: prevenção, controle e fatores de risco de doenças crônicas não transmissíveis (DCTN) e promoção de saúde.

Informações coletadas do Lattes em 27/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Esportiva

2017 - 2019

Faculdade Campos Elísios
Título: Nutrição e Exercícios Físicos na Prevenção da Aterosclerose
Orientador: Sergio Girão

Especialização em Fitoterapia

2015 - 2017

Faculdade Campos Elíseos
Título: Fitoterápicos na prevenção de aterosclerose

Especialização em Nutrição Ortomolecular com Extensã em Nutrigenômia

2013 - 2015

Faculdade Campos Elíseos
Título: Associação entre hipovitaminose D e doenças cardiovasculares

Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos

2002 - 2003

Centro Universitário Plínio Leite
Título: Staphylococcus Aureus X Manipuladores de alimentos - Uma Visão Dentro da Vigilancia Sanitária
Orientador: Cassia Regina Alves Pereira

Especialização em Administração em Unidades de Alimentos e Nutrição

1993 - 1994

Escola de Adm. e Saúde Ins. Nacional de Desenvolvimento Ciência da Saúde.
Título: Treinamento de manipuladores de alimentos

Graduação em Nutrição

1986 - 1990

Universidade Santa Úrsula

Formação complementar

2018 - 2018

Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Portal Murilo Pereira, MP, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Atualiz Interpretação de Exames Laboratoriais aplic à prat clinica. (Carga horária: 8h). , Instituto Luciana Harfenisf, ILH, Brasil.

2017 - 2017

Imersão em DC Mod da Infl nas Cardio, Estr Nutricionais Neuroendocrinas. (Carga horária: 8h). , Instituto Luciana Harfenisf, ILH, Brasil.

2017 - 2017

Imersão em Nutrição Prescrição Nutracêutica no Sobrepeso e Obesidade. (Carga horária: 8h). , Instituto Luciana Harfenisf, ILH, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição Avançada e Nutracêutica Clínica aplicada à Estética. (Carga horária: 8h). , Instituto Luciana Harfenisf, ILH, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Atualização em Nutrição Funcional. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2014 - 2014

Aperfeiçoamento em Suplementação Nutricional. (Carga horária: 8h). , Nut Med Cursos de Nutrição, NUTNED, Brasil.

2014 - 2014

Atuação do Nutricionista em Academias. (Carga horária: 14h). , Inst.de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IGPS, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 8h). , Aprender Nutrir consultoria e Assessoria em Nutrição, APRENDER NUTRIR, Brasil.

2013 - 2013

Bioquímica de nutrientes aplic a clínica e a patol. (Carga horária: 95h). , Science Solution, SCIENCE SOLUTION, Brasil.

2013 - 2013

Personal Diet, Personal Cook e Empreendedorismo em. (Carga horária: 10h). , Ensino e Conhecimento, ENSINO E CONHECI, Brasil.

2013 - 2013

Avaliação Antropométrica na Nutrição Clinica Espor. (Carga horária: 8h). , Inst.de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IGPS, Brasil.

2013 - 2013

Disbiose e Detoxificação. (Carga horária: 8h). , Inst.de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IGPS, Brasil.

1999 - 1999

Curso de Estrutura e Gerenciamento de Restaurantes. (Carga horária: 8h). , ANERJ, ANERJ, Brasil.

1999 - 1999

Custos ? Um diferencial no Mundo dos Negócios. (Carga horária: 8h). , ANERJ, ANERJ, Brasil.

1996 - 1996

Gestão de Qualidade Total. (Carga horária: 12h). , Grostap Consult. e Auditoria., GROSTAP, Brasil.

1996 - 1996

Administração Gerencial.. (Carga horária: 12h). , Grostap Consult. e Auditoria, GROSTAP, Brasil.

1995 - 1995

Curso de Nutrição e Eporte. (Carga horária: 8h). , ANERJ, ANERJ, Brasil.

1994 - 1994

Curso de Terapia na Nutrição Ortomolecular. (Carga horária: 40h). , ANERJ, ANERJ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clinica.

Participação em eventos

Rio Heath 2019. 2019. (Congresso).

Rio Heath 2018. 2018. (Outra).

4 Meeting Brasileiro de Nutrição Estética. 2017. (Simpósio).

8 Gluten Free Brasil. 2017. (Simpósio).

XVI JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2016. (Congresso).

XV JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2015. (Congresso).

III Fórum de Nutr Funcional, Nutrigenômica e Ortomolecular-AMBO. 2014. (Congresso).

VI Encontro de Nut Clinica Funcional e Medicina do RJ e IV Simpósio de Nut Esportiva-Funcionali. 2014. (Congresso).

XVI Simpósio de Terapia Nutricional do Cap. RJ SBNPE. 2013. (Simpósio).

Congresso de Nutrição Esportiva ExpoHeath 2012. 2012. (Congresso).

4ª encontro Regional de Nutrição. 2001. (Encontro).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Centro de Performance Humana-FIT CENTER

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios

Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado

2003 - Atual

Consultório Particular

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: nutricionista clinica

2015 - 2018

ByLife Personal Studio

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios

Outras informações:
atendimento nutricional individual

2015 - 2019

Academia Body Fitness

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios

Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado

2014 - 2020

Clinica de Estética Salute

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios

Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado

2014 - 2018

Centro de Treinamento Fábio Silva

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios

Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado

2013 - 2019

Academia AguaGym

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Atendimentos em consultorios

Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado

2001 - 2002

Restaurante Griff Delicia

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Consultora de Gestão em Resaturante Comercial, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pela consultoria em gestão de restaurante comercial.

1999 - 2000

Cor e Sabor Distribuidora de Alimentos Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Gerenciamento e administração de restaurante industrial.

1999 - 1999

Pró Cardíaco Pronto Socorro Cardiológico S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável por restaurante industrial e atendimentos individualizados.

1996 - 1999

Sapore Restaurantes para Coletividade

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de unidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Gerenciamento e administração de restaurantes industriais: Rio de Janeiro Refrescos-Coca-Cola (unidade Jacarepaguá e Itararé), Fleishman Royal.

1995 - 1996

Comissária Aérea do Rio de Janeiro Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista chefe, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável pôr Restaurante industrial.

1995 - 1995

Casa de Portugual

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável por restaurante industrial e atendimentos individualizados.

1990 - 1995

Soares Labrador Importadores Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável por restaurante industrial.

1989 - 1989

Creche Cruzada Social São Pedro do Caju

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágiária no atendimento materno-infantil.

1989 - 1989

Hospital Cental do Exército

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária em atendimentos a pacientes.

1989 - 1989

Instituto Estadual de Saúde Pública

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária em laboratório de controle de qualidade.

1987 - 1989

Legião Brasileira de Assistência

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária na área de nutrição social, materno infantil e alimentação para coletividade.

1989 - 1989

Sociedade Produtora de Alimentos Monhuaçu

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estagiária nos laboratórios de físico-químico e microbiológico. Carga horária: 40 horas

1989 - 1989

SODEXHO DO BRASIL COMERCIAL LTDA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagio em alimentação institucional, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária em restaurante pra coletividade na Escola Americana.