Aline dos Santos Garcia Gomes

Possui graduação em Microbiologia e Imunologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007), mestrado em Ciências (Microbiologia) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2010) e doutorado em Biologia Celular e Molecular pela Fundação Oswaldo Cruz (2014). Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), atuando em ensino nos níveis técnico e superior e na pesquisa científica. Atuou como coordenadora da pós graduação Lato Sensu em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional. Pesquisador conveniada na Fundação Oswaldo Cruz (IOC/Fiocruz). Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Bioquímica dos Microrganismos, atuando principalmente nos seguintes temas: proteômica, tripanossomatídeos, protozoa, microbiologia ambiental e microbiologia de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 06/07/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Biologia Celular e Molecular

2010 - 2014

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Estudo comparativo dos perfis proteômicos de cepas selvagens e curadas de Blastocrithidia culicis e de seu endosimbionte
Claudia Masini d Avila Levy. Coorientador: Richard Hemmi Valente. Palavras-chave: tripanosomatídeos; monoxênico; B. culicis; endosimbionte; proteômica.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Mestrado em Ciências (Microbiologia)

2008 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Avaliação do potecial do ácidos oleanólico e ursólico, isolados de Lippia lacunosa, em inibir a função de transporte da pdr5p de Saccharomyces cerevisiae e de quimiosensibilizar uma cepa de candida albicans resistente a fluconazol, Ano de Obtenção: 2010
Antonio Ferreira Pereira.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: bioquimica; microbiologia; S. cerevisiae; Pdr5p; Transportadores ABC; ácido oleanólico. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Especialização em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica

2020 - 2022

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
Título: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA EM EDUCAÇÃO AMBIENTAL: REFLEXÕES TEÓRICAS DA FORMAÇÃO CONTINUADA DE PROFESSORES
Orientador: Silvia Cristina de Souza Trajano

Graduação em Microbiologia e Imunologia

2004 - 2007

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Lippia lacunosa e Lippia rotundifolia: possíveis fontes de compostos capazes de reverter o fenótipo de resistência a múltiplas drogas?
Orientador: Antonio Ferreira Pereira
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em curso tecnico em Biotecnologia

2000 - 2002

Instituto de Tecnologia ORT

Formação complementar

2022 - 2022

Sala de aula invertida: uma introdução. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2021 - 2021

CONHECENDO O COMITÊ DE ÉTICA E PESQUISA,. (Carga horária: 2h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Inovações na análise microbiológica de alimentos. (Carga horária: 2h). , International Life Sciences Institute - Europa, ILSI/Europa, Bélgica.

2020 - 2020

Inovações Pedagógicas em Tempos de Pandemia. (Carga horária: 2h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ, Brasil.

2013 - 2013

Biologia Molecular de Tripanossomatídeos. (Carga horária: 55h). , Instituto Carlos Chagas, ICC, Brasil.

2012 - 2012

6th European Summer School on Proteomics. (Carga horária: 45h). , Max-Planck-Institute for Biophysical Chemistry, MPI, Alemanha.

2008 - 2008

Bioética,Biossegurança e Animais em Experimentação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2006 - 2006

Genética Forense. (Carga horária: 20h). , Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes, IMPPG, Brasil.

2004 - 2004

Controle de Qualidade Microbiológica na Indústria. (Carga horária: 20h). , Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes, IMPPG, Brasil.

2004 - 2004

Novos aspectos da resistencia bacteriana à quimiot. (Carga horária: 20h). , Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes, IMPPG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Alemão

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Organização de eventos

GARCIA-GOMES, A. S. ; COSTA, L. E. O. ; MAIA, I. . Insegurança alimentar em tempos de pandemia. 2022. (Outro).

GARCIA-GOMES, A. S. ; SILVA, M. C. ; NOGUEIRA, L. C. . II Jornada da Pós Graduação do IFRJ campus Rio de Janeiro. 2018. (Outro).

GARCIA-GOMES, A. S. ; BONONO, R. ; REBELLO, K. M. ; BRUNO, R. V. . MICROORGANISMOS E VETORES: DA CASA PARA O LABORATÓRIO. 2018. .

GARCIA-GOMES, A. S. ; d'Ávila-Levy, C. M. ; BONONO, R. ; BRUNO, R. V. . Microrganismos e vetores: da casa para o laboratório. 2017. .

GARCIA-GOMES, A. S. ; BONONO, R. ; d'Ávila-Levy, C. M. ; BRUNO, R. V. . MICROORGANISMOS E VETORES: DA CASA PARA O LABORATÓRIO. 2017. .

SILVA, M. C. ; CRUZ, A. G. ; NOGUEIRA, L. C. ; GARCIA-GOMES, A. S. . IV Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos. 2016. (Outro).

GARCIA-GOMES, A. S. ; d'Ávila-Levy, C. M. ; BRUNO, R. V. . Microrganismos e vetores: da casa para o laboratório.. 2016. .

GARCIA-GOMES, A. S. ; d'Ávila-Levy, C. M. ; BRUNO, R. V. . Microrganismos e vetores: da casa para o laboratório. 2016. .

d'Ávila-Levy, C. M. ; GARCIA-GOMES, A. S. ; SANTOS, H. L. C. ; MORELLI, K. A. ; Vidal, V. E. . Trytax. 2015. (Outro).

Garcia-Gomes, Aline S. ; SILVA, M. C. ; ROSA, R. . VIII Jornada de Pós Graduação em Alimentos. 2015. (Outro).

GARCIA-GOMES, A. S. ; NICOLAU, C. A. ; BRUNORO, G. V. F. ; BASTOS, V. ; REBELLO, K. M. ; NEVES-FERREIRA, A. G. C. . Curso de Verão: Venenos de serpentes como fonte de proteínas biologicamente ativas: Aplicação de metodologias proteômicas. 2013. (Outro).

GARCIA-GOMES, A. S. ; Veloso, A. B. ; Matilde, L. S. V. ; Uehara, L. A. ; Almeida, M. S. ; Melo, M. F. A. D. ; Pereira, T. A. ; Vidal, V. E. ; PEREIRA, D. P. ; d'AVILA-LEVY, C. M. . Curso de Verão: Metodologias aplicadas ao estudo de interação de tripanossomatídeos com hospedeiros vertebrados e invertebrados. 2012. (Outro).

GARCIA-GOMES, A. S. ; PAVAN, M. ; de Souza, NP ; Ramos, NMD ; SILVA, T. G. ; Volotão, A ; d'AVILA-LEVY, C. M. ; Moreira, OC . Curso de Verão: Métodos moleculares aplicados à interação parasito-vetor. 2011. (Outro).

Participação em eventos

III Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia (COBICET). Uma revisão bibliográfica em educação ambiental: reflexões teóricas da formação continuada de professores. 2022. (Congresso).

2ª SACEPI.A influência das bactérias lácticas na redução do potencial alergênico do glúten. 2021. (Encontro).

V SMAM. 2021. (Simpósio).

1ª SACEPI.Alimentos e Covid-19: relevância na disseminação viral. 2020. (Encontro).

I Ciclo de Palestras (on-line): Atualização em Nutrição, Alimentos & Saúde.Higienização de alimentos na era COVID-19. 2020. (Encontro).

IFRJ Campus São Gonçalo Encontro: Inovações Pedagógicas em Tempos de Pandemia. 2020. (Encontro).

MESA REDONDA ONLINE "FONTES ALIMENTARES ALTERNATIVAS". 2020. (Outra).

Webinar: Microbiologia de alimentos - produtos de origem animal. 2020. (Seminário).

70ª Reunião Anual da SBPC. MICROORGANISMOS E VETORES: DA CASA PARA O LABORATÓRIO. 2018. (Congresso).

Jornada da Pós Graduação.AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO EM BOAS PRÁTICAS E DA PERCEPÇÃO DE RISCO EM DTA EM MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE UM HOSPITAL PÚBLICO DO RIO DE JANEIRO-RJ. 2018. (Encontro).

Jornada de Pós Graduação. CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL MICROBIOLÓGICO DE PRESUNTO COZIDO. - UM ESTUDO COMPARATIVO COM OS PADRÕES PRECONIZADOS PELA RDC N12/2001 ANVISA. 2018. (Olimpíada).

69ª Renião Anual da SBPC. MICROORGANISMOS E VETORES: DA CASA PARA O LABORATÓRIO. 2017. (Congresso).

Reunião Regional da SBPC no Cariri. Microrganismos e vetores: da casa para o laboratório. 2017. (Congresso).

68ª Renião Anual da SBPC.Microrganismos e vetores: da casa para o laboratório. 2016. (Encontro).

Reunião Regional da SBPC em São Raimundo Nonato.A saga dos vetores: abordando os vetores de Leishmanioses, Doença de Chagas e Arboviroses de interesse nacional. 2016. (Encontro).

Reunião Regional da SBPC em São Raimundo Nonato.Microrganismos e vetores: da casa para o laboratório. 2016. (Encontro).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia - Fiocruz. De mãos limpas. 2016. (Exposição).

IX Jornada Científica e Tecnológica.-. 2015. (Outra).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia - Fiocruz. Microbiologia Lúdica. 2015. (Exposição).

Trytax. 2015. (Encontro).

Trytax.Influence of Strigomonas culicis endosymbiont in cellular metabolism: a proteomic approach. 2015. (Encontro).

XXXV Semana da Química. Caracterização Bioquímica e Molecular de Enterococcus sp. isolados da Baia de Guanabara. 2015. (Feira).

XXXV Semana da Química (IFRJ). -. 2015. (Feira).

VIII JIT do IFRJ.-. 2014. (Encontro).

27 Congresso Brasileiro de Microbiologia. Strigomonas culicis: a model for the study of symbiosis. 2013. (Congresso).

Workshop on proteases in medical parasitology. 2013. (Outra).

XXIX Annual meeting of the SBPz. Involvment of gp63 from L. braziliensis and L. infantum in the interaction with the invertebrate host. 2013. (Congresso).

XXXIII Semana da Química.-. 2013. (Encontro).

4 Simpósio e Segurança Alimentar.Inibição de bactérias gram-negativas patogênicas e deterioradoras por Pseudomonas sp.isoladas de leite. 2012. (Simpósio).

BrProt 2012.Cell development in Blastocrithidia culicis: a proteomic approach. 2012. (Encontro).

VII JIT do IFRJ.-. 2012. (Encontro).

XLI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. Compatayive proteomic profiles of different growth stages of the Trypanosomatid Blastochritidia culicis. 2012. (Congresso).

I Simpósio de Integração em Pesquisa.Estudo comparativo dos perfis proteômicos de cepas selvagens e curadas de Blastocrithidia culicis e de seu endosimbionte. 2010. (Simpósio).

XXXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. Study of the potential of triterpens isolated from Lippia lacunosa to inhibit rhodamine 6G efflux mediated by Pdr5p. 2010. (Congresso).

FeSBE. CYTOTOXICITY OF N-PHENYL MALEIMIDES FOR MELANOMA AND LEUKEMIA CELL LINES AND INHIBITION OF MULTIDRUG RESISTENCE PROTEIN (Pdr5p). 2009. (Congresso).

VII Congresso Iberoamericano de Biofísica 2009. Study of triterpenes isolated from Lippia lacunosa as MDR inhibitors in fungal cells. 2009. (Congresso).

XXXVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. Oroidin: Activity on Pdr5p, a Multidrug Resistance Protein from Saccharomyces cerevisiae. 2009. (Congresso).

Jornada de Pós Graduação dop Instituto de Microbiologia Prof Paulo de Góes.Cirsimaritina: possível inibidor da atividade da Pdr5p de S. cerevisiae. 2008. (Outra).

XI Congresso da PABMB. 2008. (Congresso).

XXXVII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. Cirsimaritin and a Triterpene are Potent Inhibitors of PDR5p Activity. 2008. (Congresso).

10th IUBMB Conference. 2007. (Congresso).

XXXVI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. PLANT EXTRACTS USED IN BRAZILIAN TRADITIONAL MEDICINE: EFFECT ON PDR5P ATPASE ACTIVITY FROM SACCHAROMYCES CEREVISIAE. 2007. (Congresso).

XXII Semana de Microbiologia e Imunologia.Efeito de extratos de Lippia lacunosa e Lippia rotundifolia sobre a atividade catalítica da Pdr5p de Saccharomyces cerevisiae. 2006. (Encontro).

XXVIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.Efeito de extratos de Lippia lacunosa e Lippia rotundifolia sobre a atividade catalítica da Pdr5p de S. cerevisiae. 2006. (Outra).

XXXV Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular. Studies on Sacharomyces cerevisiae multidrug resistance protein Pdr5p: inhibition by Lippia lacunosa and Lippia rotundifolias extracts. 2006. (Congresso).

XXI Semana de Microbiologia e Imunologia.Studies on yeast multidrug resistance protein Pdr5p: Inhibition by Solanum gilo extracts. 2005. (Outra).

XXVII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, artística e cultural.Studies on yeast multidrug resistance protein Pdr5p: Inhibition by Solanum gilo extracts. 2005. (Outra).

XXXIV Reunião anual da Sociedade Brasileira e Bioquimica e Biologia Molecular. Studies on yeast multidrug resistance protein Pdr5p: Inhibition by Solanum gilo extracts. 2005. (Congresso).

XX Semana de Microbiologia e Imunologia. 2004. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Bianca Monteiro Florentino Silva

GARCIA-GOMES, A. S.; CRUZ, A. G.. AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DE ESCHERICHIA COLI PRODUTORA DE TOXINA SHIGA O157:H7 SOB O EFEITO DO PH E TEMPERATURA. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Ramon Silva

GARCIA-GOMES, ALINE DOS SANTOS; SILVEIRA, T. S.. Requeijão probiótico reduzido de sódio: potencial de uso da microencapusulação por spray chilling. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Elian da Silva Melo

GARCIA-GOMES, A. S.; SILVA, M. C.. Elaboração de manual de boas práticas de fabricação e proposta de plano APPCC para industria de vegetais minimamente processados localizado na região serrana do Estado do Rio de Janeiro. 2015 - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Aline Lima Damasceno Batista

GARCIA-GOMES, ALINE DOS SANTOS; SILVEIRA, T. S.; CRUZ, A. G.. Leite fermentado probiótico adicionado de farinha de banana: entendendo o efeito prebiótico. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Danielle Ingrid Bezerra de Vasconcelos

CALABRESE, K. S.; MALDONADO JUNIOR, A.; NEVES, R. H.;GARCIA-GOMES, A. S.; PINTO, M. A.. Estudo da evolução das lesões vasculares presentes na angiostrongilíase abdominal experimental em Sigmodon hispidus (Rodentia: Cricetidae). 2016. Tese (Doutorado em Biologia Celular e Molecular) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Lívia Almeida Uehara

GARCIA-GOMES, A. S.; d'Ávila-Levy, C. M.; DUTRA, P. M. L.; SILVA, S. A. G.. Peptidases do Trypanosoma cruzi e Rhodnius prolixus: implicações funcionais na interação. 2014. Tese (Doutorado em Microbiologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: GUSTAVO LUIS DE PAIVA ANCIENS RAMOS

GARCIA-GOMES, A. S.; DUARTE, M. C. K. H.; PERDOMO, D. A.; GONZALEZ, A. G. M.. DESENVOLVIMENTO DE MODELOS DE AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DE RISCO MICROBIOLÓGICO ASSOCIADOS A TOXINA ESTAFILOCÓCICA E A Listeria monocytogenes EM PRODUTOS LÁCTEOS. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Taísa de Carvalho Souza Machado

GARCIA-GOMES, A. S.; OLIVEIRA, B. C. E. P.. DO CAMPO À MESA: AVALIAÇÃO DA CONDIÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA ALFACE OFERTADA NA ALIMENTAÇÃO EM UMA ESCOLA FEDERAL DO RIO DE JANEIRO. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Vanessa Tavares

OLIVEIRA, B. C. E. P.; CRUZ, A. G.; HORA, I. M. C.;GARCIA-GOMES, A. S.. DIVERSIDADE BACTERIOLÓGICA EM PRESUNTO COZIDO (FATIADO REFRIGERADO) COMERCIALIZADO EM SUPERMERCADOS DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Adriana dos Santos Rêgo

HORA, I. M. C.; OLIVEIRA, B. C. E. P.; COSTA, L. E. O.;GARCIA-GOMES, A. S.. Avaliação de listeria monocytogenes e coliformes em queijos minas frescal comercializados no município do Rio de Janeiro. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: JULIANA SOUZA ALVES

GARCIA-GOMES, A. S.; OLIVEIRA, B. C. E. P.; VIGODER, H. C.; COSTA, L. E. O.; NASCIMENTO, J. S.. Caracterização bacteriológica de alfaces minimamente processadas comercializadas na cidade de Niterói/RJ. 2018.

Aluno: Rosevane de Oliveira Cunha

GARCIA-GOMES, A. S.; ALVES, S.; OLIVEIRA, B. C. E. P.; NASCIMENTO, J. S.. Percepção de risco em segurança de alimentos e prevalência de bactérias resistentes a antimicrobianos: estudo de caso com manipuladores de alimentos em hospital. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Roberto Pessanha da Silva Pires

GARCIA-GOMES, A. S.; NASCIMENTO, J. S.; CRUZ, A. G.; DUARTE, M. C. K. H.; RODRIGUES, F. N.; OLIVEIRA, B. C. E. P.. INATIVAÇÃO DE SALMONELLA ENTERICA EM FÓRMULA LÁCTEA INFANTIL POR AQUECIMENTO ÔHMICO. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Jéssica Barbosa Portela

Garcia-Gomes, Aline S.; CRUZ, A. G.; KASNOWSKI, C.; CORTEZ, M. A. S.. Desenvolvimento de modelo preditivo para inativação de Salmonella em fórmulas lácteas infantis utilizando micro-ondas. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Janaína de Arruda Santos

Garcia-Gomes, Aline S.; SILVA, M. C.; ALVES, S.. A importância dos sistemas de segurança de alimentos na hotelaria sob o olhar dos manipuladores: Um estudo de caso em hotel 5 estrelas no Rio de Janeiro. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Deise Valeria Garcez da Silva

GARCIA-GOMES, A. S.; SILVA, M. C.; SILVEIRA, T. S.; MELO, V. F.. Desenvolvimento de leite fermentado contendo farinha de alfarroba como potencial fonte de fibras, cálcio e ferro e avaliação de sua aceitabilidade sensorial. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Ramon Silva

GARCIA-GOMES, A. S.; ESPER, L. M. R.; CRUZ, A. G.. Desenvolvimento de requeijão probiótico com redução de sódio utilizando bactéria probiótica microencapsulada. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Catherine da Silva Sá Ferrante

HORA, I. M. C.; SANTOS, E. S. M.;GARCIA-GOMES, A. S.. Impactos na Qualidade Nutricional e na Segurança dos Alimentos nos Indivíduos da Região Sudeste do Brasil Durante a Pandemia de Covid-19. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Marina Gonzalez Barandela Aleixo

ESMERINO, E. A.;GARCIA-GOMES, A. S.; SANTOS, E. S. M.. O USO DE DIETAS A BASE DE PLANTAS NO CONTROLE E REDUÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS:. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Vanessa Tavares

GARCIA-GOMES, A. S.; OLIVEIRA, B. C. E. P.; HORA, I. M. C.. PRESUNTO COZIDO (FATIADO REFRIGERADO) COMERCIALIZADO EM SUPERMERCADOS DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO - UM ESTUDO COMPARATIVO DO PERFIL MICROBIOLÓGICO ENTRE DISTINTAS FORMAS DE FRACIONAMENTO. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Iracema Almeida Vieira da Silva

MAJEROWICZ, T. S. S.; VIGODER, H. C.;GARCIA-GOMES, A. S.. Perfil microbiologico de agua de coco comercializada em diferentes pontos de venda no Brasil. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Inayna dos Santos de São Sabas

PERDOMO, D. A.; VIGODER, H. C.; HORA, I. M. C.;GARCIA-GOMES, A. S.. PROGRAMA DE PRÉ-REQUISITOS EM UM BANCO MUNICIPAL DE ALIMENTOS LOCALIZADO NO MUNICÍPIO DE MESQUITA-RJ: ESTUDO DE CASO. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Luana Pasqualini Mariano

GARCIA-GOMES, A. S.; SILVA, H. L. A.; NUNES, Z. G.; SANTOS, E. S. M.. Panorama do Risco microbiologico associado ao consumo de leite cru. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: ANA CLARA MARQUES NOLASCO

GARCIA-GOMES, A. S.; PERDOMO, D. A.; ARAUJO, R. M.; CRUZ, A. G.. OS IMPACTOS DA MUDANÇA NA TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO DE QUEIJOS MUÇARELA EM UMA REDE DE PIZZARIAS NO BRASIL. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Caroline Ferreira Soares Cabral

GARCIA-GOMES, A. S.; PERDOMO, D. A.; MOURA, L. S. M.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de instituições de ensino privadas e dos espaços de desenvolvimento infantil do Rio de Janeiro. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Hugo Leandro Azevedo da Silva

GARCIA-GOMES, A. S.; CRUZ, A. G.; CUCINELLI NETO, R. P.. Implementação das boas práticas de fabricação em uma industria de gelados comestíveis do município de Niterói, RJ. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Sara Hadass

GARCIA-GOMES, A. S.; CRUZ, A. G.; CUCINELLI NETO, R. P.. Estudo da qualidade microbiológica em amostra de leite em pó integral instantâneo comercializado no Brasil. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Thays Euzébio Joaquim

FERREIRA, D. G.; SILVEIRA, T. S.;Garcia-Gomes, Aline S.. PRESENÇA DE BACTÉRIAS DO GÊNERO ACINETOBACTER SP. EM ALIMENTOS E A IMPORTÂNCIA DA CADEIA ALIMENTAR NA DISSEMINAÇÃO DE RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Celso Fasura Balthazar

GARCIA-GOMES, A. S.; CRUZ, A. G.; CORTEZ, M. A. S.; CUCINELLI NETO, R. P.. Leite de ovelha: a relevância da matriz alimentar no desenvolvimento de alimentos funcionais. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Isis de Oliveira Pontual

GARCIA-GOMES, A. S.; COSTA, L. E. O.; MASSON, L. M. P.. Qualidade microbiológica das águas de coco comercializadas nas ruas da cidade do Rio de Janeiro. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Hall de Mattos

GARCIA-GOMES, A. S.; NASCIMENTO, J. S.; HORA, I. M. C.. -. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Beres

GARCIA-GOMES, A. S.; NASCIMENTO, J. S.. Qualidade microbiológica da superfície de embalagens tipo sachê par amolhos e temperos de mesa e avaliação de um abridor de sachês. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Alan Rodrigues Martins

GARCIA-GOMES, A. S.; NUNES, Z. G.; SILVEIRA, T. S.; VIGODER, H. C.. ESTUDO DA DISSEMINAÇÃO DE ENTEROBACTÉRIAS E Pseudomonas aeruginosa EM AR E SUPERFÍCIES DE UTI DE UM HOSPITAL FEDERAL DO RIO DE JANEIRO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Amanda Vilar Rocha

Garcia-Gomes, Aline S.; SANGENITO, L. S.; DE OLIVEIRA, SIMONE SANTIAGO CARVALHO; d'Ávila-Levy, C. M.; KREPSKY, N.. Abundância Diferencial de calpainas em cepas selvagem e apossimbiótica de Strigomonas culicis: possível papel na interação com o hospedeiro invertebrado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Ambientais) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Deborah Alves Eugênio de Lima

GARCIA-GOMES, A. S.; MELO, L. D. B.; REBELLO, K. M.. Caracterização do perfil proteômico bidimensional de tripanossomatídeos que albergam simbiontes e de seus pares aposimbionte. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Julliane de Castro Ferreira

GARCIA-GOMES, A. S.. Investigação do efeito citotóxico de azido e triazol chalconas em Trypanosoma cruzi. 2014.

Aluno: Ana Cristina Souza Bombaça

GARCIA-GOMES, A. S.; MENNA-BARRETO, R. F. S.; CAETANO, C. H. S.. Análise comparativa do metabolismo oxidativo e energético de Strigomonas culicis selvagem e apossimbiótica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.; HORA, I. M. C.; KAMP, F.. Processo seletivo para curso de Pós graduação (ESPECIALIZAÇÃO EM SEGURANÇA ALIMENTAR E QUALIDADE NUTRICIONAL) edital 59/2013. 2017. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.; SILVA, M. C.; COSTA, L. E. O.. Edital No 17/2015 Processo Seletivo para Remoção Interna de Servidores Docentes. 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Garcia-Gomes, Aline S.; MASSON, L. M. P.; PERDOMO, D.; HORA, I. M. C.. Processo seletivo para curso de Pós graduação (ESPECIALIZAÇÃO EM SEGURANÇA ALIMENTAR E QUALIDADE NUTRICIONAL) edital 54/2013. 2013. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.; VIGODER, H. C.; OLIVEIRA, A. C.. PROCESSO SELETIVO PARA OS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU: CURSOS DE ESPECIALIZAÇÃO. 2022. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.; VIGODER, H. C.; OLIVEIRA, A. C.. PROCESSO SELETIVO PARA OS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU: CURSOS DE ESPECIALIZAÇÃO. 2021. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Comissão de avaliação da XI Jornada Científica do Instituto Federal do Rio de Janeiro - campus Volta Redonda.. 2020. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.; NUNES, Z. G.. Moderador das apresentações dos trabalhos científicos da XIV JORNADA INTERNA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA,. 2020. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. EDITAIS INTEGRADOS DE ENSINO, PESQUISA, INOVAÇÃO E EXTENSÃO No 01 E 02/2020,. 2020. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Comissão de Avaliação dos Trabalhos submetidos à 70ª Reunião Anual da SBPC. 2018. Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - São Paulo.

GARCIA-GOMES, A. S.. Avaliação do projeto de pesquisa de iniciação científica (IFB). 2018.

HORA, I. M. C.; SANTOS, E. S. M.;GARCIA-GOMES, A. S.. Concurso de seleção para pós graduação Lato sensu em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional. 2018. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Comissão de Avaliação dos Trabalhos submetidos à 69ª Reunião Anual da SBPC. 2017. Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - São Paulo.

GARCIA-GOMES, A. S.. Comissão de Avaliação dos Trabalhos submetidos à Reunião Regional da SBPC no Cariri/CE. 2017. Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - São Paulo.

GARCIA-GOMES, A. S.. Comissão Julgadora do Prêmio da Sessão de Pôsteres da 69ª Reunião Anual da SBPC. 2017. Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - São Paulo.

GARCIA-GOMES, A. S.. Comissão de Avaliação dos Trabalhos submetidos à 68ª Reunião Anual da SBPC em Porto Seguro/BA. 2016. Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - São Paulo.

GARCIA-GOMES, A. S.. Comissão de Avaliação dos trabalhos submetidos à Reunião Regional da SBPC em Palhoça. 2016. Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - São Paulo.

GARCIA-GOMES, ALINE DOS SANTOS. Avaliação dos trabalhos da IX Jornada Interna de Iniciação Científica (IFRJ, campus São Gonçalo). 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, ALINE DOS SANTOS. Edital n 03/2015 PIBICT para concessão de bolsas de iniciação científica. 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, ALINE DOS SANTOS. Edital n 04/2015 PROCIÊNCIA para concesão de auxílio financeiro ao desenvolvimento de projeto de pequisa. 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Avaliação dos trabalhos da IX Jornada Científica e Tecnológica (IFRJ, campus Rio de Janeiro). 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Avaliação dos trabalhos da VIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica (JIT) do IFRJ. 2014. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Avaliação dos trabalhos da VII Jornada da Pós-Graduação em Alimentos da XXXIV Semana da Química. 2014. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Banca de Seminário de Avaliação de Estágio do Curso Técnico em Meio Ambiente. Amanda Ginuino.. 2014. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Banca de Seminário de Avaliação de Estágio do Curso Técnico em Meio Ambiente. Nityananda Yudice Gonzalez.. 2014. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Avaliação dos trabalhos da VII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica (JIT) do IFRJ. 2013. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Avaliação dos trabalhos da VI Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica (JIT) do IFRJ. 2012. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

GARCIA-GOMES, A. S.. Avaliação dos trabalhos da VI Jornada Científica e Tecnológica da XXXII Semana da Química: IFRJ, Ciência e Cultura. 2012. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Orientou

Michelly Batista Milles

CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CALDO DE CANA EM FEIRAS LIVRES E LANCHONETES DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; (Orientador);

Bárbara Lourenço de Morais

Bactérias lácteas e redução do potencial alergênico do glúten; Início: 2022; Dissertação (Mestrado profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; (Orientador);

Elaine de Oliveira Pinto

Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos servidos a pacientes internado em um Hospital Universitário na cidade do Rio de Janeiro; Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; (Orientador);

Roberta Lourenço do Nascimento

O legado da pandemia de 2020-2022 para vigilância de alimentos no Brasil: uma revisão de literatura; Início: 2022; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; (Orientador);

João Vitor de O

Barreto; Gestão da segurança de alimentos em unidades offshore; Início: 2022; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; (Orientador);

Flávia de Frias Gonçalves

RISCO NO USO DE OVO CRU EM PREPARAÇÕES GASTRONÔMICAS: PERCEPÇÃO DOS TRABALHADORES DE COZINHA; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Vanessa Tavares de Souza

Validade comercial de presunto cozido fatiado no ponto de venda: associação com risco microbiológico subestimado; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Rosevane de Oliveira Cunha

Avaliação da percepção de risco em segurança de alimentos e prevalência de cepas de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em manipuladores de alimentos em hospital público no município do Rio de Janeiro; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

JULIANA SOUZA ALVES

Caracterização microbiológica de alfaces minimamente processadas comercializadas na cidade de Niterói/Rio de Janeiro; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Coorientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

JULIANA SOUZA ALVES

Ricardo Aguiar

Perigos físicos em produtos lácteos; 2014; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Coorientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Bárbara Lourenço de Morais

UMA BREVE REVISÃO DAS POSSIBILIDADES APONTADAS PELA CIÊNCIA PARA UMA CONVIVÊNCIA SAUDÁVEL COM O GLÚTEN; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Michelly Milles Baptista dos Santos

Alerta à qualidade microbiológica de caldo de cana comercializado em lanchonetes e feiras livres; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Vanessa Tavares de Souza

PRESUNTO COZIDO (FATIADO REFRIGERADO) COMERCIALIZADO EM SUPERMERCADOS DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO - UM ESTUDO COMPARATIVO DO PERFIL BACTERIOLOGICO ENTRE DISTINTAS FORMAS DE APRESENTAÇÃO; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Lygia Silva Braga

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE SUCO VERDE COMERCIALIZADO POR UMA REDE VAREJISTA NA CIDADE DO RIO DE JANEIRO; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Luana Pasqualini Mariano

Panorama do risco microbiologico associado ao consumo de leite cru; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Marina Gonzalez Barandela Aleixo

O USO DE DIETAS A BASE DE PLANTAS NO CONTROLE E REDUÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Raquel Eduardo

Análise documental de materiais educativos do programa mesa Brasil Sesc; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Marcello Rosa da Silveira

Queijo minas frescal artesanal:panorama do risco associado ao consumo; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Valéria Lima de Oliveira Miguel

Elaboração de massas de pizzas com farinha de casca de maracujá; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Thays Euzébio Joaquim

PRESENÇA DE BACTÉRIAS DO GÊNERO ACINETOBACTER SP; EM ALIMENTOS E A IMPORTÂNCIA DA CADEIA ALIMENTAR NA DISSEMINAÇÃO DE RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Luana Pasqualini Mariano

Panorama do risco microbiológico associado ao consumo do leite de vaca cru; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Beatriz da Silva Frasão

Segurança microbiológica na redução de sódio em queijos; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Isis de Oliveira Pontual

Qualidade microbiológica das águas de coco comercializadas nas ruas da cidade do Rio de Janeiro; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Lauro Teixeira Ribeiro Alonso de Faria

Monitoração Microbiana em estações de tratamento de água e de seus corpos receptores; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão Ambiental) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

João Víctor de Andrade dos Santos

Estudo da inativação do Trypanosoma cruzi e da conservação do caldo de cana; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Agronegócio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Raquel Teixeira Fortes de Araujo,

Desenvolvimento de metodologia para extração de simbiontes de Strigomonas culicis; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Marcel Mamede Rodrigues

Percepção de risco em segurança de alimentos e prevalência de bactérias resistentes a antimicrobianos: estudo de caso com manipuladores de alimentos em hospital; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Taciana Mendes Duarte

caracterização bioquímica e molecular de Enterococcus spp isolados da Baia de Guanabara; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Curso técnico em Meio Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Amanda Vilar Rocha

Abundância diferencial de calpaína em cepas selvagem e apossimbiótica de Strigomonasculicis: possível papel na interação com hospedeiro invertebrado; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Ambientais) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Hugo Batista Esteves

Adaptação de metodologia de extração de simbionte do tripanossomatídeo monoxênico Strigomonas culicis; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Maria do Vale Espíndola

Mapeamento proteico de Candidatus Kinetoplastibacterium blastocrithidii; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Deborah Alves Eugênio de Lima

Caracterização do perfil proteômico bidimensional de tripanossomatídeos que albergam simbiontes e de seus pares aposimbionte; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Isabel Tomazine Bonzi Benevides

Avaliação da qualidade das águas da Baía de Guanabara - Risco gerado no contato primário e em sua utilização na atividade pesqueira; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Curso técnico em Meio Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Victoria Chirity

Avaliação da qualidade microbiológica e perfil higiênico-sanitário de alimentos cárneos comercializados nas ruas do Rio de Janeiro; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Julio Monteiro de Barros

Avaliação microbiológica da qualidade de águas marinhas; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Curso técnico em Meio Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Aline dos Santos Garcia Gomes;

Produções bibliográficas

CUNHA, R. O. ; GARCIA-GOMES, A. S. ; ALVES, S. . Good Practices knowledge and sanitary risk perception among food handlers at a public hospital. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 17, p. e62503, 2022.
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GARCIA-GOMES, A. S. . COVID-19: Como promover a higienização dos alimentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GARCIA-GOMES, A. S. . Alimentos e Covid-19: relevância na disseminação viral. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GARCIA-GOMES, A. S. ; BONONO, R. . Oficina sobre microrganismos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CUNHA, R. O. ; ALVES, S. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Risk perception in food safety and prevalence of antimicrobial resistant bactéria in food handlers of a public hospital in Rio de Janeiro. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, V. T. ; RODRIGUES, M. M. ; GARCIA-GOMES, A. S. . BAKED HAM (SLICED CHILLED) COMMERCIALIZED IN THE CITY OF RIO DE JANEIRO - BACTERIOLOGICAL PROFILE AND RISK TO CONSUMERS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALVES, J. S. ; GARCIA-GOMES, A. S. ; OLIVEIRA, B. C. E. P. . isolated bacteria of processed lettuce commercialized in Niterói: profile of resistance to antibiotics and sodium hypochlorite. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. . As dificuldades encontradas pelas mulheres na ciência. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, J. V. A. ; PEREIRA, M. E. G. ; KWIATKOWSKI, A. ; GARCIA-GOMES, A. S. ; GANDRA, L. P. . Estudo da inativação do Trypanosoma cruzi e da conservação do caldo de cana. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CUNHA, R. O. ; ALVES, S. ; Garcia-Gomes, Aline S. . AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO EM BOAS PRÁTICAS E DA PERCEPÇÃO DE RISCO EM DTA EM MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE UM HOSPITAL PÚBLICO DO RIO DE JANEIRO-RJ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, V. T. ; Garcia-Gomes, Aline S. . CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL MICROBIOLÓGICO DE PRESUNTO COZIDO. - UM ESTUDO COMPARATIVO COM OS PADRÕES PRECONIZADOS PELA RDC N12/2001 ANVISA.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PIRES, R. P. S. ; SILVA, M. C. ; GARCIA-GOMES, A. S. ; CRUZ, A. G. . Qualidade e autenticidade do leite: qual a percepção dos consumidores brasileiros. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. . Influence of Strigomonas culicis endosymbiont in cellular metabolism: a proteomic approach. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BONONO, R. ; MORELLI, K. A. ; SANTOS-PEREIRA, S. M. ; Garcia-Gomes, Aline S. ; SANTOS, H. L. C. ; DELLINGER, M. ; GRELLIER, P. ; d'AVILA-LEVY, C. M. . FLAGELLATE PROTIST ISOLATION AND CULTIVATION FROM MARINE AND FRESH WATER SAMPLES. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, D. A. E. ; VALENTE, R. H. ; d'AVILA-LEVY, C. M. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Caracterização do perfil proteômico bidimensional de tripanossomatídeos que albergam simbiontes e de seus pares apossimbionte. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BENEVIDES, I. T. B. ; BARROS, J. C. M. ; FARIA, L. T. R. A. ; SILVEIRA, T. S. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Avaliação da qualidade das águas da Baia de Guanabara - Risco gerado no contato primárioe em sua utilização na atividade pesqueira. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARCIA-GOMES, A. S. . Água: um recusrso sagrado, finito e poluído. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CAVALCANTI, A. V. ; BARRACA, C. F. C. ; DUARTE, D. S. S. ; MORAIS, L. S. R. ; RODRIGUES, M. R. ; SANTOS, M. V. ; Victória Bárbara Lopes ; Carolina Martins de Oliveira ; SILVEIRA, T. S. ; GARCIA-GOMES, A. S. ; COSTA, L. E. O. . Projeto Discente: Microbiologia Médica: Um Jogo Real?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CHIRITY, V. ; GARCIA-GOMES, A. S. ; NASCIMENTO, J. S. . Projeto Discente: Avaliação da Qualidade Microbiológica e do Pefil Higiênico-Sanitária de Espetos de Carne da Zona Norte do Rio de Janeiro. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BARROS, J. C. M. ; FARIA, L. T. R. A. ; GINUINO, A. I. S. F. ; BENEVIDES, I. T. B. ; SILVEIRA, T. S. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Monitoração microbiana em estações de tratamento de água e de seus corpos receptores. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, D. A. E. ; VALENTE, R. H. ; d'Ávila-Levy, C. M. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Caracterização do perfil proteômico bidimensional de tripanossomatídeos que albergam simbiontes e de seus pares apossimbionte. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BENEVIDES, I. T. B. ; BARROS, J. C. M. ; FARIA, L. T. R. A. ; SILVEIRA, T. S. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Avaliação da qualidade das águas da Baia de Guanabara - Risco gerado no contato primário e em sua utilização na atividade pesqueira. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ALTOE, E. C. F. ; GARCIA-GOMES, A. S. ; SILVA, V. C. ; SOUZA, N. A. ; RANGEL, E. F. ; SOARES, R. P. ; d'AVILA-LEVY, C. M. . Involvment of gp63 from L. braziliensis and L. infantum in the interaction with the invertebrate host. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. ; TRUGILHO, M. R. O. ; TEIXEIRA-FERREIRA, A. ; d'Ávila-Levy, C. M. ; VALENTE, R. H. . Comparative proteomic profiles of different growth stages of the Trypanosomatid Blastochritidia culicis. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. ; TRUGILHO, M. R. O. ; COSTA, P. C. ; TEIXEIRA-FERREIRA, A. ; VASCONCELOS, A. T. R. ; MOTTA, M. C. ; AGUILAR, J. H. P. ; d'Ávila-Levy, C. M. ; VALENTE, R. H. . Cell development in Blastocrithidia culicis: a proteomic approach. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VALLE, A. C. ; CHIRITY, V. ; CASTILHO, S. ; CRUZ, T. ; NASCIMENTO, J. S. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Avaliação da Qualidade Microbiológica e do Pefil Higiênico-Sanitária de Espetos de Carne da Zona Norte do Rio de Janeiro. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERNANDES, V. V. ; MOURA, N. R. ; VAZ, M. E. R. ; ALMEIDA, C. M. ; COSTA, L. E. O. ; OLIVEIRA, B. C. E. P. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Projeto Discente: Utilizando o lúdico para incentivar o ensino em Microbiologia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARCIA-GOMES, A. S. ; d'Ávila-Levy, C. M. ; VALENTE, R. H. . Estudo comparativo dos perfis proteômicos de cepas selvagens e curadas de Blastocrithidia culicis e de seu endosimbionte. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Carvalho, R. S. ; Castellar, A ; Carvalho, M. A. ; Leitão, S. G. ; Ferreira-Pereira, A. . Study of the potential of triterpens isolated from Lippia lacunosa to inhibit rhodamine 6G efflux mediated by Pdr5p. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Ferreira-Pereira, A. ; GARCIA-GOMES, A. S. ; Curvelo, J. A. R. ; Araujo-Soares, R. M. . Curcumin and fluconazole: an useful combination to inhibit the multidrug resistant phenotype. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Fernanda Riehl da Silva ; Rangel, L. P. ; PEREIRA, F. R. ; Muricy, G. ; BERLINCK, R. G. S. ; Ferreira-Pereira, A. . Oroidin: Activity on Pdr5p, a Multidrug Resistance Protein from Saccharomyces cerevisiae. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Mattei, B. ; Noldin, V. F. ; Winter, E. ; Rangel, L. P. ; GARCIA-GOMES, A. S. ; Cechinel-Filho, V. ; Ferreira-Pereira, A. ; CRECZYNSKI-PASA, T. B. . Citotoxicity of N-phenyl maleimides for melanoma and leukemia cell lines and inhibition of multidrug resistance protein (Pdr5p). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Castellar, A ; Carvalho, R. S. ; Leitão, S. G. ; Carvalho, M. A. ; Ferreira-Pereira, A. . Study of triterpenes isolated from Lippia lacunosa as MDR inhibitors in fungal cells. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Castellar, A ; Carvalho, R. S. ; Leitão, S. G. ; Ferreira-Pereira, A. . Cirsimaritina: possível inibidor da atividade da Pdr5p de S. cerevisiae. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Castellar, A ; Leitão, S. G. ; Ferreira-Pereira, A. . Cirsimaritin and a Triterpene are Potent Inhibitors of PDR5p Activity. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Scio, E. ; Ferreira-Pereira, A. . PLANT EXTRACTS USED IN BRAZILIAN TRADITIONAL MEDICINE: EFFECT ON PDR5P ATPASE ACTIVITY FROM SACCHAROMYCES CEREVISIAE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Leitão, S. G. ; Ferreira-Pereira, A. . Efeito de extratos de Lippia lacunosa e Lippia rotundifolia sobre a atividade catalítica da Pdr5p de S. cerevisiae. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Leitão, S. G. ; Ferreira-Pereira, A. . Efeito de extratos de Lippia lacunosa e Lippia rotundifolia sobre a atividade catalítica da Pdr5p de Saccharomyces cerevisiae. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Leitão, S. G. ; GOFFEAU, A. ; Ferreira-Pereira, A. . Studies on Sacharomyces cerevisiae multidrug resistance protein Pdr5p: inhibition by Lippia lacunosa and Lippia rotundifolias extracts. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Leitão, S. G. ; Ferreira-Pereira, A. . Studies on yeast multidrug resistance protein Pdr5p: Inhibition by Solanum gilo extracts. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Leitão, S. G. ; Ferreira-Pereira, A. . Studies on yeast multidrug resistance protein Pdr5p: Inhibition by Solanum gilo extracts. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Leitão, S. G. ; Ferreira-Pereira, A. . Studies on yeast multidrug resistance protein Pdr5p: Inhibition by Solanum gilo extracts. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-GOMES, A. S. ; Rangel, L. P. ; Feitoza, M. S. ; Leitão, S. G. ; Ferreira-Pereira, A. . Studies on yeast multidrug oritein Pdr5p: inhibition by Solanum gilo extracts. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

GARCIA-GOMES, A. S. . Parecer Ad hoc de projeto de pesquisa submetido ao PIBICT/ PROCIÊNCIA do Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia de Brasília(IFB).. 2018.

GARCIA-GOMES, A. S. . Parecer Ad hoc de projeto de pesquisa submetido ao PIBICT/ PROCIÊNCIA do Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia de Brasília(IFB).. 2017.

GARCIA-GOMES, A. S. . Parecer ad hoc projeto do Instuto federal de Educaçao ciência e tecnologia de Brasília (IFB). 2016.

GARCIA-GOMES, ALINE DOS SANTOS . Parecer Ad hoc de projeto de pesquisa submetido ao PIBICT/ PROCIÊNCIA do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília(IFB).. 2015.

GARCIA-GOMES, A. S. . Parecer Ad hoc de projetos de pesquisa submetidos ao edital 03/2014 PIBICT/PROCIÊNCIA do IFRJ. 2014.

GARCIA-GOMES, A. S. . Parecer Ad hoc de projetos de pesquisa submetidos ao edital 03/2013 PIBICT/PROCIÊNCIA do IFRJ. 2013.

GONCALVES, F. F. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Riscos ao consumir preparações com ovo cru. Você sabia?. 2022; Tema: Segurança de alimentos. (Site).

PINTO, E. O. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Você se sente seguro alimentando-se em restaurantes e outros locais?. 2021; Tema: Segurança alimentar. (Site).

PINTO, E. O. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Futuro sustentável: fazer fast food enriquecido com PANC. 2021; Tema: Nutrição e Saúde. (Site).

ALVES, J. S. ; OLIVEIRA, B. C. E. P. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Vegetais minimamente processados: importância da sanitização para conter a disseminação de microrganismos resistentes. 2020; Tema: Microbiologia de alimentos - Segurança de alimentos. (Site).

CUNHA, R. O. ; SANTOS, E. S. M. ; GARCIA-GOMES, A. S. . A ALIMENTAÇÃO COMO ESTRATÉGIA DE MELHORA DA RESPOSTA IMUNOLÓGICA FRENTE A INFECÇÃO PELO SARS-COV-2. 2020. (Site).

SOUZA, V. T. ; GARCIA-GOMES, A. S. . PRESUNTO COZIDO FATIADO REFRIGERADO: SUSCEPTIVEL A CONTAMINAÇÃO POR LISTERIA MONOCYTOGENES ?. 2020; Tema: Segurança de Alimentos. (Site).

GARCIA-GOMES, A. S. ; COSTA, F. M. ; NASCIMENTO, J. S. ; HASSEL, J. R. L. ; COSTA, L. E. O. ; MAJEROWICZ, T. S. S. . Plano Pedagógico do Curso Técnico Integrado ao Ensino Médio em Alimentos do Campus Rio de Janeiro (IFRJ). 2022. (Revisão técnica).

GARCIA-GOMES, A. S. . Metodologia Científica. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

GARCIA-GOMES, A. S. ; VIGODER, H. C. . Microbiologia de Alimentos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

GARCIA-GOMES, A. S. ; ALVES, S. ; CUNHA, R. O. . PRESTAÇÃO DE CONTAS ? PROCIÊNCIA 2018-2019. 2019. (Relatório de pesquisa).

GARCIA-GOMES, A. S. . Microbiologia para leigos. 2017. (Revisão técnica).

GARCIA-GOMES, A. S. ; BRUNO, R. V. ; d'Ávila-Levy, C. M. . A saga dos vetores: abordando os vetores de Leishmanioses, Doença de Chagas e Arboviroses de interesse nacional. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LIMA, D. A. E. ; VALLE, A. C. ; d'Ávila-Levy, C. M. ; VALENTE, R. H. ; Garcia-Gomes, Aline S. . Caracterização do perfil proteômico bidimensional de tripanossomatídeos que albergam simbiontes e de seus pares apossimbionte. 2014. (Relatório de pesquisa).

GARCIA-GOMES, A. S. ; NICOLAU, C. A. ; BRUNORO, G. V. F. ; BASTOS, V. ; REBELLO, K. M. ; NEVES-FERREIRA, A. G. C. . Venenos de serpentes como fonte de proteínas biologicamente ativas: Aplicação de metodologias proteômicas. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GARCIA-GOMES, A. S. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E PERFIL HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE ESPETOS DE CARNE COMERCIALIZADOS NAS RUAS DAZONA NORTE DO RIO DE JANEIRO. 2013. (Relatório de pesquisa).

GARCIA-GOMES, A. S. . Monitoramento microbiana em estações de tratamento de água e de seus corpos receptores. 2013. (Relatório de pesquisa).

GARCIA-GOMES, A. S. ; Veloso, A. B. ; Matilde, L. S. V. ; Uehara, L. A. ; Almeida, M. S. ; Melo, M. F. A. D. ; Pereira, T. A. ; Vidal, V. E. . Curso de Verão: Metodologias aplicadas ao estudo de interação de tripanossomatídeos com hospedeiros vertebrados e invertebrados. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MOURA, N. R. ; VAZ, M. E. R. ; FERNANDES, V. V. ; NASCIMENTO, J. S. ; COSTA, L. E. O. ; OLIVEIRA, B. C. E. P. ; GARCIA-GOMES, A. S. . Warganismos - Uma batalha pela colonização do mundo. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Jogo didático).

GARCIA-GOMES, A. S. ; PAVAN, M. ; de Souza, NP ; Ramos, NMD ; SILVA, T. G. ; Volotão, A ; d'Ávila-Levy, C. M. ; Moreira, OC . Curso de Verão: Métodos moleculares aplicados à interação parasito-vetor. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2021 - Atual

Microbiologia ambiental - um projeto de divulgação científica, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aline dos Santos Garcia Gomes - Coordenador.
2018 - Atual

Estudo da inativação do Trypanosoma cruzi e da conservação do caldo de cana, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Aline dos Santos Garcia Gomes - Coordenador / João Victor de Andrade dos Santos - Integrante / Maria Eduarda Gobbi Pereira - Integrante / Lucas Pereira Gandra - Integrante.
2017 - Atual

Caracterização da população bacteriana em alimentos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (2) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: Aline dos Santos Garcia Gomes - Coordenador / Barbara Cristina Euzebio Pereira Dias de Oliveira - Integrante / Simone Alves - Integrante.
2016 - Atual

Mapeamento proteico de Candidatus Kinetoplastibacterium blastocrithidii ? rotas metabólicas exclusivas e compartilhadas com o hospedeiro Strigomonas culicis, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Aline dos Santos Garcia Gomes - Coordenador / Richard H. Valente - Integrante / Claudia Masini D'Ávila Levy - Integrante / Marcos Catanho - Integrante / Sheila Medeiros dos Santos-Pereira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2016 - Atual

Prospecção de alvos quimioterápicos em tripanossomatídeos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aline dos Santos Garcia Gomes - Integrante / Claudia Masini D'Ávila Levy - Coordenador / André Luiz Santos - Integrante / Jaime Martins de santana - Integrante / helena lucia carneiro Santos - Integrante / Karina Alessandra Morelli - Integrante / BRANQUINHA, MARTA HELENA - Integrante / Rubem Sudok Mena-Barreto - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
2014 - Atual

Prospecção de aspártico peptidases como alvo para quimioterapia da leishmaniose visceral e doença de Chagas na co-infecção com HIV, Descrição: Chamada Pública MCTI/CNPq N 14/2013 - Universal / Universal 14/2013. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Aline dos Santos Garcia Gomes - Integrante / Claudia Masini D'Ávila Levy - Coordenador / Marta Helena Branquinha - Integrante / R F S Menna-Barreto - Integrante / Constança Britto - Integrante / Conceição Pedrozo - Integrante / Georgia Correa Atella - Integrante / Jose Franco da Silveira Filho - Integrante / Ana Carolina Ramos Guimaraes - Integrante / Izabela Marques Dourado Bastos - Integrante / Jaime Martins de santana - Integrante.
2012 - Atual

Criação do Centro de Pesquisa em Alimentos do Campus Rio de Janeiro do IFRJ, Descrição: Edital FAPERJ N 21/2012. O Centro Federal de Educação Tecnológica de Química do Rio de Janeiro (CEFET-Química-RJ) foi transformado em Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ) por meio da Lei 11.892 (29/12/2008). O IFRJ tem a missão de formar cidadãos nos vários níveis e modalidades de ensino, capacitando-os para atuar em diferentes áreas profissionais, contribuindo, assim, para o desenvolvimento educacional, científico, tecnológico, econômico e social do país. Dentre as Diretrizes institucionais destacam-se a implementação da pesquisa em tecnologia e em educação científica, além do fortalecimento da formação profissional inicial e continuada de trabalhadores estreitando ainda mais a interação com a sociedade através da melhoria e ampliação da oferta de cursos de qualificação profissional. O Programa de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PCTA) no Campus/RJ foi aprovado pela CAPES e iniciou suas atividades em 2011. Este curso é dirigido aos profissionais que estejam alocados no mercado de trabalho, direta ou indiretamente, ligados à área de alimentos e/ou aqueles que queiram ingressar na mesma. O PCTA, único no Estado do Rio de Janeiro na sua modalidade, tem tido uma demanda muito superior a sua capacidade de absorção. Esta iniciativa resultou em aumento significativo nas atividades de P&D e na demanda por mais produção científica do corpo docente/discente. No entanto, alguns ambientes tecnológicos estão com a infraestrutura física e de equipamentos saturada e a expansão deste programa depende de investimentos que são prioritários para a manutenção da qualidade no ensino e na pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Assim, esta proposta visa à criação do Centro de Pesquisa em Alimentos (CPA) no Campus Rio de Janeiro do IFRJ, por meio da ampliação dos laboratórios de Microbiologia de Alimentos e Tecnologia das Fermentações já existentes e, pela criação de um Laboratório de Análises Instrumental de Alimentos (LAIA). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (4) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Aline dos Santos Garcia Gomes - Integrante / Janaína dos Santos Nascimento - Integrante / Eliezer Menezes Pereira - Coordenador / Leonardo Emanuel de Oliveira Costa - Integrante / Thaís Souza Silveira - Integrante / Adriano Gomes da Cruz - Integrante / Bárbara Cristina Euzebio Pereira Dias de Oliviera - Integrante / Sonia Couri - Integrante / Lucineia Gomes da Silva - Integrante / Verônica Ferreira Melo - Integrante / Márcia Cristina da Silva - Integrante / Luciana Cardoso Nogueira - Integrante / Simone Lorena Quitério - Integrante / Fernanda Kamp - Integrante.
2011 - Atual

Estudo de bactérias isoladas de alimentos e produção de substâncias antimicrobianas, Descrição: Esta linha visa analisar amostras de alimentos e de seus respectivos manipuladores, avaliando a correlação genotípica entre estas amostras e pesquisando genes de enterotoxinas e resistência a antimicrobianos, além de sua expressão. Com isso, um maior entendimento sobre a distribuição clonal o perfil de produção de toxinas será adquirido, possibilitando posteriormente a pesquisa de novos conservantes de alimentos, e novos métodos de detecção destas toxinas em alimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Aline dos Santos Garcia Gomes - Integrante / Janaína dos Santos Nascimento - Coordenador / Eliezer Menezes Pereira - Integrante / Barbara Cristina Euzebio Pereira Dias de Oliveira - Integrante / Leonardo Emanuel de Oliveira Costa - Integrante / Thaís Souza Silveira - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Auxílio financeiro.
2008 - 2010

Estudo de compostos de origem vegetal e animal na reversão do fenótipo de resistência múltipla a drogas em fungos e leveduras - Edital MCT/CNPq 14/2008 (472548/2008 5), Descrição: O projeto visa o estudo usando preparação de membranas plasmáticas e células intactas, que apresentam a super-expressão do transportador Pdr5p que promove a resistência múltipla a drogas no modelolevedura. Neste sentido, utilizamos compostos orgânicos naturais ou sintéticos que possivelmente agiriam comoreversores do transportador levando a re-sensibilização da célula aos tratamentos convencionais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Aline dos Santos Garcia Gomes - Integrante / Luciana Pereira Rangel - Integrante / Antonio Ferreira Pereira - Coordenador / da Silva, Fernanda R. - Integrante.

Prêmios

2022

Melhor Artigo do 3 Prêmio Portal e-food com o artigo "Futuro sustentável - fast food enriquecido com PANC, Portal E-food.

2021

1 Lugar do Programa de Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional, 2ª SACEPI - Mostra de Pós Graduação.

2018

1 lugar na área de Biologia celular, molecular e Microbiologia, MOSTRATEC.

2015

Melhor poster - categoria graduados, 1 Trypanosomatid Taxonomy, Evolution, Phylogeny and Biology Meeting - TriTax.

2012

3 melhor trabalho Didático-Expositivo, IFRJ.

2007

Menção Honrosa, XXIV Semana de Microbiologia e Imunologia.

2006

Menção Honrosa Jornada de Iniciação Científica, UFRJ.

2006

Menção Honrosa, XXIII Semana de Microbiologia e Imunologia.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. , Rua Senador Furtado - lado ímpar, Maracanã, 20270021 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25621263

Experiência profissional

2001 - 2002

Universidade Santa Úrsula

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário de nivel técnico, Carga horária: 20

2020 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Vice coordenador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor credenciado

Outras informações:
Professor/orientador no mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de alimentos

2011 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Efetivo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora de Microbiologia Disciplinas: Microbiologia Geral (Cursos técnicos em Meio Ambiente, Biotecnologia, Alimentos, Química e Farmácia; curso de Graduação em Ciências Biológicas - Biotecnologia e Gestão Ambiental), Fundamentos de Microbiologia e Ecologia Microbiana (Pós graduação lato sensu em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional) e Principais Doenças de Origem Alimentar (Pós graduação lato sensu em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional). Biologia molecular aplicada a alimentos e Vigilância Sanitária no mestrado profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2015 - 2019

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador, Carga horária: 20

Outras informações:
Coordenadora da pós graduação Lato sensu em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional

2010 - 2011

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Professora de Microbiologia Disciplinas: Microbiologia Geral (Cursos técnicos em Meio Ambiente, Biotecnologia e Alimentos; curso de Graduação em Biotecnologia e Gestão Ambiental), Fundamentos de Microbiologia e Ecologia Microbiana (Pós graduação lato sensu em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) e Principais Doenças de Origem Alimentar (Pós graduação lato sensu em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) .

Atividades

05/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Acadêmico de Pós-graduação, Pesquisa e Inovação.,Cargo ou função, Membro do Conselho Acadêmico de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação (CAPOG)..
01/2019
Ensino, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Biologia Molecular aplicada aos alimentos, Parasitologia em Alimentos
12/2011
Pesquisa e desenvolvimento, Unidade Maracanã.,Linhas de pesquisa
12/2011
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Aplicada
09/2011
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Ambiental
09/2011
Ensino, Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Microbiologia Geral
09/2011
Ensino,,Disciplinas ministradas, Bacteriologia, Micologia, Microbiologia Ambiental, Microbiologia Aplicada, Microbiologia Geral, Biologia Molecular
06/2015 - 06/2019
Direção e administração, Unidade Maracanã.,Cargo ou função, Coordenadora do curso Lato Sensu em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional.
05/2015 - 09/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Unidade Maracanã.,Cargo ou função, Membro da Comissão Eleitoral para eleição dos representantes do Campus Rio de Janeiro no conselho acadêmico de extensão do IFRJ.
05/2014 - 06/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Unidade Maracanã.,Cargo ou função, Membro da Comissão Eleitoral Local para eleição do Conselho Acadêmico de Ensino de Graduação do IFRJ.

2022 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador colaborador

Outras informações:
Pesquisador colaborador no laboratório de Estudos Integrados em Protozoologia

2015 - 2019

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador conveniado, Carga horária: 20

2010 - 2014

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Aluno de doutorado, Enquadramento Funcional: Aluno de doutorado, Carga horária: 40

2004 - 2007

Instituto de Microbiologia Professor Paulo de Góes

Vínculo: estágiária bolsista, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

06/2004 - 12/2007
Estágios , Laboratório de Bioquímica Microbiana.,Estágio realizado, com o intuito de desenvolvimento de monografia obrigatória de fim de curso de graduação.

2002 - 2002

Instituto de Tecnologia ORT

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiário nível técnico, Carga horária: 20