Patrice Danandra Conrat

Bacharel em Nutrição pelo Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus (2012). Tem experiência na área de Nutrição com ênfase em Nutrição de Coletividades e Assessoria e Consultorias, cursando Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica Funcional.

Informações coletadas do Lattes em 08/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2009 - 2012

Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus
Título: Aleitamento Materno e Introdução da Alimentação Complementar em Crianças de um Centro Municipal de Educação Infantil de Joinville -SC
Orientador: Tania Regina Barrosode Souza Jacob

Formação complementar

2014 -

Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Clinica. (Carga horária: 515h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Alemão

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Fispal Food Service -Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar. 2012. (Feira).

Pacientes em Cuidados Paliativos: como assisti-lo. 2012. (Outra).

VII Semana Acadêmica de Nutrição Alimentação fora do Lar.. 2012. (Outra).

Palestra Nutrição Vegetariana. 2012. (Outra).

IV Joranda de Perinatologia da Maternidade Darcy Vargas. 2012. (Outra).

Encontro sobre Ética e Pesquisa. 2011. (Encontro).

O poder do Aleitamento Materno. 2011. (Outra).

Contagem de Carboidratos. 2011. (Outra).

Projeto de Extensão Clinica Escola - 160 horas. 2011. (Outra).

VII Semana Acadêmica de Nutrição Universo da Nutrição: s diferentes linhas de atuaçãoa. 2011. (Outra).

Monitoria dos Laboratórios de Anatomia, Enfermagem e Multidisciplinar de Bioquímica, Citologia e Histologia - 720 horas.. 2011. (Outra).

CONBRAN 2010 -XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, I CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO E I SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE NU NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2010. (Congresso).

II Simpósio de Obesidade Mórbida e II Encontro Joinvilense de Cirurgia Bariátrica. 2010. (Simpósio).

VI Semana Acadêmica de Nutrição - Obesidade. 2010. (Outra).

I Capacitação em Nutrição Esportiva. 2009. (Outra).

V Semana Acadêmica de Nutrição - Nutrição e Oncologia. 2009. (Outra).

Alimentação e Atividade Física como Prevenção e Reversão do Cancêr. 2009. (Outra).

Projetos de pesquisa

2012 - 2012

Aleitamento Materno e Introdução da Alimentação Complementar em Crianças de um Centro Municipal de Educação Infantil de Joinville -SC, Descrição: Avaliar o aleitamento materno e a introdução da alimentação complementar em crianças de um Centro Municipal de Educação Infantil de Joinville-SC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Patrice Danandra Conrat - Coordenador / Tania Regina Barroso de Souza Jacob - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2011

Instituto Superior e Centro Educacional Luterano Bom Jesus

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitoria dos Laboratórios de Anatomia, Enfermagem e Multidisciplinar de Bioquímica, Citologia e Histologia; Atividades Desenvolvidas: Monitoria dos Laboratórios, auxiliar os professores nas aulas práticas desenvolvidas e demais atividades pertinentes ao monitor. Período: 13/08/2010 a 01/07/2011.Carga horária: 720 horas.

2013 - 2013

Apetit Serviços de Alimentação LTDA

Vínculo: Contratado, Nutricionista, Enquadramento Funcional: Gerente Trainee, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Funções: Nutricionista Quadro Técnico. Garantia da qualidade envolvendo recebimento, manipulação, armazenamento, produção e distribuição de alimentos, Treinamentos semanais para colaboradores, controle de custos alimentares da Unidade.

2014 - 2015

GRSA soluções em alimentação e serviços

Vínculo: Contratado: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Funções: Responsável pelos processos produtivos de uma Cozinha Industrial de Grande Porte de refeições locais e transportadas, garantia da qualidade de toda a cadeia produtiva. Processos administrativos envolvendo Faturamento da Unidade, Análise e Gestão de Custos, Recursos Humanos, Gestão de Pessoas, Treinamentos Semanais aos Colaboradores, Garantia de Qualidade e Higiênico Sanitária nos Processos Operacionais, Educação Nutricional de Coletividades e Responsabilidade Técnica.

2015 - 2015

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis

Vínculo: Consultora de Nutrição, Enquadramento Funcional: Consultoria Técnica, Carga horária: 20

Outras informações:
Consultorias Técnicas pelo SEBRAE em empresa Alimentícias e Cervejarias. Atividades desenvolvidas: Implantação e/ou adequação de Boas Práticas de Manipulação, implantação 5?s, melhorias na Gestão de Custos; Treinamentos Manipuladores de Alimentos;

2015 - Atual

Centro de Educação Infantil Sonho Infantil

Vínculo: Assessoria Técnica, Enquadramento Funcional: Assessoria Técnica (Responsabilidade Técnica), Carga horária: 10

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Responsabilidade técnica, educação nutricional, elaboração de cardápio, novas receitas, testes de aceitabilidade, palestras com pais, acompanhamento trimestral das curvas de crescimento (OMS, 2006) e controle Higiênico Sanitário, Treinamentos e Capacitações de Manipuladores de Alimentos.