Élci Almeida Fernandes

possui graduação em nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (1996). Atualmente é nutricionista do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: idosos e hospitalização.

Informações coletadas do Lattes em 01/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição Humana Aplicada

2005 - 2008

Programa de Pós-graduação Interunidades - USP
Maria de Fátima Nunes Marucci.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Palavras-chave: desnutrição; hospitalização; idosos.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Nutrição e alimentação; Saúde humana; Cuidado à saúde das pessoas.

Especialização em pós graduação em fisiologia do exercício

2004 - 2006

Universidade Veiga de Almeida
Orientador: Tadeu dos Santos

Especialização em Especialização em Nutrição Enteral e Parenteral

2004 - 2004

Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral

Especialização em especilização em saúde pública no envelhecimento

2003 - 2003

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci

Graduação em nutrição

1992 - 1996

Centro Universitário São Camilo

Formação complementar

2008 - 2008

Atualização em Nutrição - Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 5h). , Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

2008 - 2008

Rastreamento Nutricional: Situações Clínicas. (Carga horária: 5h). , Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

2008 - 2008

Recentes Avanços em Unidade de Nutrição Hospitalar. (Carga horária: 7h). , Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

2007 - 2007

Escrita Científica. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

2007 - 2007

Workshop de Clown. (Carga horária: 7h). , Amigos do Nariz Vermelho.

2007 - 2007

Estética e Saúde: Uma Abordagem Atualizada. (Carga horária: 8h). , Hospital do Servidor Público Estadual "Francisco Morato de Oliveira"/IAMSPE.

2007 - 2007

Dia da Alimentação. (Carga horária: 2007h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

2007 - 2007

Recentes Avanços em Unidade de Nutrição Hospitalar. (Carga horária: 3h). , Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

2007 - 2007

Recentes Avanços em Unidade de Nutrição Hospitalar. (Carga horária: 3h). , Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2008. (Congresso).

Seminário "Escrita Científica". 2008. (Seminário).

I Simpósio de Nutrição em Terapia Intensiva.Particularidades do idoso em UTI. 2008. (Simpósio).

IX Simpósio Anual do SGHC-FMUSP.Coordenadora da oficina: Alimentação Saudável. 2008. (Simpósio).

IX Simpósio Anual do SGHC-FMUSP.Coordenadora do módulo: Atualização em Geriatria e Gerontologia. 2008. (Simpósio).

Curso de Rastreamento Nutricional: Aplicabilidade em Diferentes Situações Clínicas.Conduta em pacientes geriátricos. 2008. (Outra).

Curso de Rastreamento Nutricional: Aplicabilidade em Diferentes Situações Clínicas.Workshop interativo com discussão de casos. 2008. (Outra).

Reunião Científica.Aspectos clínicos da contagem de carboidratos. 2008. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição - Contagem de Carboidratos.Como iniciamos a utilização do método em pacientes hospitalizados: experiência prática. 2008. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição - Contagem de Carboidratos.Workshop interativo com discussão de casos. 2008. (Outra).

I Curso de Atualização em Nutrição: Aspectos Práticos no Acompanhamento Nutricional do Paciente Diabético.Manejo Nutricional em Adultos e Idosos Diabéticos (Palestra). 2008. (Outra).

Curso de Rastreamento Nutricional: Aplicabilidade em Diferentes Situações Clínicas. 2008. (Outra).

VIII Curso de Atualização em Gerontologia.Nutrição na Promoção da Saúde do Idoso. 2008. (Outra).

VIII Curso de Atualização em Gerontologia.Distúrbios e Terapias Nutricionais para o Idoso. 2008. (Outra).

VIII Curso de Atualização em Gerontologia.Caso Gerontológico de Unidade de Internação. 2008. (Outra).

Curso Avançado de Nutrição em Gerontologia.Avaliação Antropométrica: Vantagens e Limitações. 2008. (Outra).

Curso Avançado de Nutrição em Gerontologia.Recomendações Nutricionais do Envelhecimento. 2008. (Outra).

Curso Avançado de Nutrição em Gerontologia.Alterações Fármaco Nutriente: A Visão do Nutricionista. 2008. (Outra).

Curso Avançado de Nutrição em Gerontologia.Níveis de Assistência e Evolução Dietoterápica no Atendimetno ao Idoso. 2008. (Outra).

Curso Avançado de Nutrição em Gerontologia.Cuidando do Idoso em Casa: O Papel do Cuidador. 2008. (Outra).

Curso Avançado de Nutrição em Gerontologia.Discussão de Casos Clínicos e Ambulatoriais: A Visão do Nutricionista. 2008. (Outra).

5º Congresso de Humanização Hospitalar em Ação. Teatro de fantoches: "Caravana da Alegria". 2007. (Congresso).

Congresso Brasileiro de nutrição integrada - CBNI/GANEPÃO. 2007. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - CBNI/GANEPÃO 2007. Correlação entre escore da mini avaliação nutricional e motivos de internação em idosos hospitalizados. 2007. (Congresso).

Congresso Brasileiro de nutrição integrada CBNI/GANEPÃO. Workshop: Ajuste de Dieta na Terapia da Disfagia Orofaríngea. 2007. (Congresso).

GERP'2007 - 5º Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. 2007. (Congresso).

GERP'2007 - 5º CONGRESSO PAULISTA DE GERIATRIA E GERONTOLOGUA. DICAS PARA O ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL. 2007. (Congresso).

GERP'2007 - 5º Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologua. Desnutrição e risco de desnutrição em idosos hospitalizados, segundo a mini-avaliação nutricional (MAN). 2007. (Congresso).

5º Congresso de Humanização Hospitalar em Ação. 2007. (Congresso).

X Congresso Latinoamericano de Medicina Social, IV Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde e XIV Congress of the International Association of Health Policy. 2007. (Congresso).

X Congresso Latinoamericano de Medicina Social, IV Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde e XIV Congress of the International Associado of Health Policy. 2007. (Congresso).

VIII SIMPÓSIO ANUAL DE SGHC - FMUSP.MANTENDO O CÉREBRO SAUDÁVEL ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO. 2007. (Simpósio).

Reunião científica da divisão de nutrição e dietética do ICHC - FMUSP.Apresentação do projeto de mestrado. 2007. (Encontro).

Worshop de Clown. 2007. (Encontro).

Reunião Geral do Serviço de Geriatria.Composição Corporal e Avaliação do Estado Nutricional na Enfermaria de Geriatria. 2007. (Outra).

Reunião Geral do Serviço de Geriatria.Relatório Semestral das Atividades Multidisciplinares na Enfermaria de Geriatria do ICHC/FMUSP. 2007. (Outra).

Curso Básico de Terapia Nutricional - EMTN - HC. 2007. (Outra).

Curso de Especialização.Repercução da obesidade nas diversas fases da vida: idoso. 2007. (Outra).

VII Curso de Atualização em Gerontologia.Nutrição na Promoção da Saúde. 2007. (Outra).

VII Curso de Atualização em Gerontologia.Distúrbios e Terapias Nutricionais para o Idoso. 2007. (Outra).

Curso de Especialização "Lato sensu" em Nutrição Clínica.Repercução da obesidade nas diversas fases da vida: criança. 2007. (Outra).

Estética e Saúde: Uma Abordagem Atualizada. 2007. (Outra).

. II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2006. (Congresso).

11º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multipofrissional em diabetes. -. 2006. (Congresso).

18ºCongress of the international association of gerontology. Presentation Interdiciplinary Action Rowards Aged Interned on a univewrsity. 2005. (Congresso).

. II Congresso Paulista de Nutrição Humana. 2005. (Congresso).

. IX Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2005. (Congresso).

. III Congresso Paulista de Nutrição. 2005. (Congresso).

XXVI Congresso da Sociedade de Cardiologia do estado de São Paulo. Avaliação antropométrica de crianças com insuficiencia rena crônica em comparação com parametros científicos de crianças sadias.. 2005. (Congresso).

3º CPNutri Congresso Paulista de Nutrição. Critérios de reabilitação nutricional para pacientes portadores de diabetes hospitalizados.. 2005. (Congresso).

18ºCongress of the international association of gerontology. Increasing the value of the social support network of the aged. 2005. (Congresso).

18ºCongress of the international association of gerontology. Poster presentation Association Among Medicine Used and Alterations Nutritional in Geriatric patient hospitalized. 2005. (Congresso).

Reunião Cientifica.Avaliação Bioquímica do Estado Nutricional. 2005. (Encontro).

9º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. Aconselhamento Nutricional a Pacientes Diabético Hospitalizados. 2004. (Congresso).

9º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. Investigação do Grau de Conhecimentos sobre a patologia e alimentação de pacientes diabéticos recém-admitidos nas unidades de internação.. 2004. (Congresso).

2º CPNutri Congresso Paulista de Nutrição. Programa de educação Alimentar aplicado a pacientes e funcionarios das unidades de internação de nefrologia e transplante renal - IHCH - FMUSP. 2004. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nefrologia. Grupo Interdiciplinar para pacientes internados em uma enfermaria de nefrologia: Experiência de 18 meses. 2004. (Congresso).

I congresso Paulista de Nutrição Humana e II Congresso Paulista de Nutrição Clinica. Programa de Educação Alimentar aplicado em pacientes e funcionairios das unidades de internação de nefrologia e transplante Renal - ICHCFMUSP. 2004. (Congresso).

Qualishop 2003 - 6º Congresso de qualidade para serviços hospitalares e 1º seminario da ONA/Qualishop 2003. Estudo antropométrico e de risco de doenças realizado com servidores do hospital Publico referencial em programa de promoção a saúde. 2003. (Congresso).

8º Congresso brasileiro multidisciplinar e multiprofissional em diabetes. Efeito da utilização de contagem de carboidratos junto a insulinoterapia em pacientes diabéticos internados para controle glicemico e recuperação hospitalar.. 2003. (Congresso).

II forum de serviço social em nefrologia.Orientação Multiprofissional aos pacientes internados na clinica de nefrologia do ICHC. 2002. (Outra).

V Simpósio Internacional de Nutrição.Investigação do grau de conhecimentos sobre a patologia e alimentação de pacientes diabéticos recém-internados. Trabalho Prospectivo.. 2001. (Simpósio).

IV congresso brasileiro de obesidade e 8º simpósio internacional sobre obesidade. Avaliação da perda ponderal e do metabolismo de repouso em mulheres com sobrepeso e obesas recebendo dieta hipocalórica hipercarbonatada X hiperlipídica.. 1999. (Congresso).

VIII Encontro nacional de educação em diabetes..Análise comparativa da evolução do estado metaboico de pacientes diabéticos ambulatoriais, antes e após atendimento nutricional.. 1999. (Encontro).

Orientou

Caroline Abrahão

Relação de medidas antropométrica X parâmetros bioquímicos na detecção da depleção nutricional de idosos hospitalizados; Início: 2006; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em especialização em gerontologia) - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP; (Orientador);

Angela Monsanto

Determinação do estado nutricional de idosos através da mini avaliação nutricional; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em especialização em gerontologia) - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP; Orientador: Elci Almeida Fernandes;

Caroline Abrahão

Relação de medidas antropométricas x parâmetros bioquímicos na detecção de depleção nutricional em idosos hospitalizados; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em especialização) - Hospital das Clínicas; Orientador: Elci Almeida Fernandes;

Clarice Nebuloni

Ingestão alimentar e de macronutrientes em pacientes idosos com e sem diagnóstico de demência em atendimento domiciliar; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em especialização) - Hospital das Clínicas; Orientador: Elci Almeida Fernandes;

Rosimeire Cunha

Indicações e efeitos da suplementação nutricional via oral para idosos; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em especialização) - Hospital das Clínicas; Orientador: Elci Almeida Fernandes;

Marcela Salim Kotait

x; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Elci Almeida Fernandes;

Mariana Barbieri Salvador

x; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo; Orientador: Elci Almeida Fernandes;

Samantha Zecchin Pinheiro

x; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo; Orientador: Elci Almeida Fernandes;

Liliane Amaya

x; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo; Orientador: Elci Almeida Fernandes;

Bianca Bitencourt

x; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo; Orientador: Elci Almeida Fernandes;

Produções bibliográficas

FERNANDES, E. A. . Interação entre fármacos e nutrientes em pacientes geriátricos hospitalizados. Nutrição em Pauta , v. XIV, p. 59-60, 2006.
FERNANDES, E. A. ; Janilene Medeiros Pescuma . Diabetes na prática clínica. Nutrição profissional, v. -, p. 34-41, 2005.
FERNANDES, E. A. . Efeito da utilização de contagem de carboidratos junto à insulinoterapia em pacientes portadores de diabetes internados. Diabetes Clínica, v. 7, n.6, p. 415-423, 2003.
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Corrêa, L.S. ; Civelli, S ; PEREIRA, C.A. ; Pontes, p.S.L. ; Pucci, N.D. ; FERNANDES, E. A. ; SALIMON, C ; RESENDE, E.S. ; Maculevicius, J. . Efeitos deletérios do jejum no preparo dietético para exames e cirurgia.. In: XV Congresso brasileiro de nutrição enteral e parenteral, I congresso da confederação internacional das sociedades de nutrição (ICNSO), III Congresso brasileiro de nutrição clínica e IV Congresso internacional de nutrição esportiva., 2003. Revista Brasileira de nutriçãio clínica, 2003. v. 18. p. 547-547.
Corrêa, L.S. ; PEREIRA, C.A. ; Pucci, N.D. ; RESENDE, E.S. ; SALIMON, C ; FERNANDES, E. A. ; FUJIHARA, E.M.B.S. ; Maculevicius, J. . Critérios de reabilitação nutricional em pacientes cirurgicos hospitalizados. In: XV Congresso brasileiro de nutrição enteral e parenteral, I congresso da confederação internacional das sociedades de nutrição (ICNSO), III Congresso brasileiro de nutrição clínica e IV Congresso internacional de nutrição esportiva., 2003. Revista brasileira de nutrição clínica, 2003. v. 18. p. 515-515.
FERNANDES, E. A. . Indicações e efeitos da suplementação nutricional via oral para idosos hospitalizados. Anais do Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, São Paulo, v. 01, p. 64-64, 2004.
FERNANDES, E. A. . Conduta em pacientes geriátricos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Workshop interativo com discussão de casos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. ; Marucci, M. F. N. ; Pucci, N. D. ; Gil, I. T. ; Silva, R. P. ; Wilson Jacob Filho . O olhar do idoso hospitalizado sobre seu estado nutricional e de saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. . Como iniciamos a utilização do método em pacientes hospitalizados: experiência prática. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Particularidades do idoso em UTI. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Aspectos Clínicos da Contagem de Carboidratos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Conduta em pacientes geriátricos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Workshop interativo com discussão de casos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Manejo Nutricional em Adultos e Idosos Diabéticos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Estudo comparativo dos efeitos de complementação alimentar industrializada e lanche equivalente no estado nutricional de idosos hospitalizados, desnutridos ou em risco de desnutrição. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Algoritmo de dieta enteral para doença renal. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Terapia nutricional no paciente com insuficiência renal. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. ; SANTOS, A. X. ; Pucci, N. D. ; Jacob Filho, W. . Composição corporal de idosos hospitalizados submetidos à colonoscopia. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. . A atividade interativa de teatro de fantoches. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Apresentação do Projeto de Mestrado "Uso de complemento nutricional calórico, via oral em idosos Hospitalizados na Intervenção da desnutrição ou em risco de desnutrição. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERNANDES, E. A. ; SALIMON, C ; Pucci, N.D. ; Gil IT ; CURIATTI, JAE ; Wilson Jacob Filho ; MARUCI, MFN . Correlação entre Escore da Mini Avaliação Nutricional e Motivos de Internação em Idosos Hospitalizados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Abrahão, CF ; Gloria, AM ; Pucci, N.D. ; Gil IT ; CURIATTI, JAE ; Wilson Jacob Filho . Antropometria e Parâmetros Bioquímicos como Preditores de Mortalidade em Idosos Hospitalizados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. . Aplicações das recomendações nutricionais no idoso. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERNANDES, E. A. ; REIS, C.M.R.F. ; CURIATTI, JAE ; Wilson Jacob Filho . Avaliação da composição corporal metabólica de idosos hospitalizados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Abrahão, CF ; Gloria, AM ; SIMOMURA, F. ; Pucci, N.D. ; Gil IT ; MACHADO, A. ; CURIATTI, JAE ; Wilson Jacob Filho . Relação medidas antropométricas e paramêtros bioquímicos como preditores de mortalidade em idosos hospitalizados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Gloria, AM ; Abrahão, CF ; SIMOMURA, F. ; Pucci, N.D. ; Gil IT ; CURIATTI, JAE ; Wilson Jacob Filho ; FERNANDES, E. A. . INVESTIGAÇÃO DAS VARIÁVEIS DE MAIOR DESTAQUE DA MINI AVALIAÇÃO NUTRICIONAL (man) NA DETERMINAÇÃO DO RISCO E DESNUTRIÇÃO EM IDOSOS HOSPITALIZADOS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. . Teatro de Fantoches "Caravana da Alimentação". 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Gil, I. T. ; Curiatti, J. A. E. ; Pucci, N. D. ; Wilson Jacob Filho ; Jacob Filho, W. . Correlação entre Escore da Mini Avaliação Nutricional e Motivos de Internação em Idosos Hospitalizados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Pucci, N. D. ; Corrêa, L. S. ; FERNANDES, E. A. ; Pescuma, J. M. S. ; Gil, I. T. . Teatro de Fantoches 'Caravana da Alimentação' no Hospital: Instrumento de Educação Nutricional e de Humanização. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FERNANDES, E. A. ; Gil, I. T. ; Marucci, M. F. N. ; Pucci, N. D. ; Silva, R. P. ; Jacob Filho, W. . Antropometria x auto-percepção do estado nutricional e de saúde de idosos hospitalizados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. . xx (palestrante. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . O prazer de uma alimentação saudável. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Caso clínico multidisciplinar: idoso com vertigem de difícil controle. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FERNANDES, E. A. . Aplicação das recomendações dietéticas ao idoso diabético. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. . caso clínico em uma visão multidisciplinar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FERNANDES, E. A. . distúrbios nutricionais no paciente idoso hospitalizado. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Promoção da saúde do idoso. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . terapia nutricional na doença de Alzheimer. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Pacientes crônicos no cuidado domiciliar x terapêuticas anticoagulantes. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. . os desafios da detoterapia na interação fármaco-nutriente. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . orientações nutricionais aos idosos/oficina prática. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. . A importância da nutrição para pacientes portadores de Alzheimer. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. ; Carsava RDF ; Pucci, N.D. ; Gil IT . INTERAÇÃO ENTRE FÁRMACOS E ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS EM PACIENTES GERIÁTRICOS HOSPITALIZADOS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. . Ingestão alimentar e de macronutrientes em pacientes idosos com e sem diagnóstico de demência em atendimento domiciliar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FERNANDES, E. A. . Avaliação bioquímica do estado nutricional. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Educação nutricional através de atividade lúdicas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, E. A. . Atualização na interpretação de exames bioquímicos em avaliação nutricional.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERNANDES, E. A. ; Souza, A.C.P. ; Pucci, N.D. ; Loureiro, S.M.C.S. . Estado nutricional de crianças com insuficiencia renal crônica em comparação com parametros científicos de crianças sadias. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Civelli, S ; Pucci, N.D. ; Loureiro, S.M.C.S. . Critérios de reabilitação nutricional para pacientes portadores de diabetes hospitalizados.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Civelli, S ; Pucci, N.D. ; Maculevicius, J. . Critérios de reabilitação nutricional para pacientes portadores de diabetes hospitalizados.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Ana Paula de Carvalho Andrade ; FERNANDES, E. A. ; José Carlos Zeppelini ; Marcio Mariko Nakano ; Marisa Accioly Domingues ; Raquel Noel Ribeiro ; Rita de Cassia Toledo Pinto ; Wilson Jacob Filho . Presentation interdiciplinary action towards aged interned on a university. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Carsava RDF ; Pucci, N.D. ; Loureiro, S.M.C.S. . Presentation Association among medicine used and alterations nutritional in geriatric patients hospitalization. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Cunha, R. ; Pucci, N.D. ; Loureiro, S.M.C.S. . Indicações e Efeitos da Suplementação Nutricional Via Oral para Idosos Hospitalizados. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Andrade, G. K. P. ; Pucci, N.D. ; Loureiro, S.M.C.S. . Programa de Educação Alimentar Aplicado em pacientes e funcionarios das unidades de internação de Nefrologia e transplante Renal - ICHCFMUSP. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Mota, M. E. ; FERNANDES, E. A. ; Pucci, N.D. ; Loureiro, S.M.C.S. . Comparação entre as Avaliações Nutricionais Subjetiva Global Modificada e a Objetiva em Pacientes Oncoógicos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Abdulkader, R ; Barreto, P.M.N ; Nascimento, R.A ; Pucci, N.D. ; Loureiro, S.M.C.S. . Experiencia de Uma equipe Interdiciplinar em Pacientes Internados em uma Enfermaria nefrológica. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Corrêa, L.S. ; FERNANDES, E. A. ; Pescuma, J. M. S. ; Pucci, N.D. ; Loureiro, S.M.C.S. . Atividade Ludica como Facilitador de Educação Nutricional.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; F. Rizzo ; Pucci, N.D. ; Maculevicius, J. . Aconselhamento Nutricional a pacientes diabéticos hospitalizados. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; A. S. Kobbayashi ; Pucci, N.D. . Investigação do grau de conhecimentos sobre a patologia e alimentação de pacientes diabéticos recém-admitidos na unidade de internação. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Karin Klack ; Patricia M. T. de Castro . Análise de métodos de avaliação antropométrica na determinação do estado nutricional de pacientes idosos hospitalizados. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Karin Klack ; Patricia M. T. de Castro . ANÁLISES DE METODOS DE AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA NA DETERMINAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES IDOSOS HOSPITALIZADOS.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Cunha, R. ; Pucci, N.D. ; Loureiro, S.M.C.S. . Indicações e efeitos da suplementação nutricional via oral para idosos hospitalizados. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. . Estudo Antropométrico e de risco de doenças realizado com servidores do hospital publico referencial em programa de promoção a saúde. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Barros, R.R. ; Pucci, N.D. . Efeito da utilização de contagem de carboidratos junto a insulinoterapia em pacientes diabéticos internados para controle glicemico e recuperação hospitalar.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Pontes, p.S.L. ; Pucci, N.D. ; Maculevicius, J. . Aplicação de avaliação nutricional subjetiva global modificada a pacientes renais crônicos em hemodialise. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERNANDES, E. A. ; F. Rizzo ; Pucci, N.D. ; Maculevicius, J. . Aconselhamento nutricional à pacientes idosos hospitalisados. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERNANDES, E. A. ; Pucci, N.D. ; A. S. Kobbayashi ; Maculevicius, J. . Investigação do grau de conhecimentos sobre a patologia e alimentação de pacientes diabéticos recém-internados. Trabalho Prospectivo.. 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FERNANDES, E. A. ; A. S. Kobbayashi . Projeto piloto para investigação do grau de conhecimentos sobre a patologia e alimentação de pacientes diabéticos recém - admitidos nas unidades de internação. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERNANDES, E. A. ; Pucci, N.D. ; A. S. Kobbayashi ; Maculevicius, J. . Investigação do grau de conheciementos sobre a patologia e alimentação de pacientes diabéticos recém - admitidos na unidade de internação.. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERNANDES, E. A. . Avaliação da evolução da Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica recebendo dieta normo ou hiperlipidicas. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERNANDES, E. A. ; M.C.G.Dias ; Maculevicius, J. ; M.R. Cavalcante ; D.A.FERREIRA ; JML QUEVEDO ; D.O.ALONSO ; L.C.ZANELA ; E.T.UEMURA ; N.O.SANTOS ; D.N.GIANELA ; M.E.R.SILVA ; M.NERY . Análise comparativa da evolução do estado metaboico de pacientes diabéticos ambulatoriais, antes e após atendimento nutricional.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DIAS, M.C.G. ; FERNANDES, E. A. ; BAUSELLS, S. ; WAITZBERG, D.L. ; Maculevicius, J. . Critérios de reabilitação nutricional: Induicador de avaliação ao atendimento prestado ao cliente.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FERNANDES, E. A. ; Barsandi, P.P. ; Treco, S.M.L.S.S. ; Maculevicius, J. ; Costa, A.P. ; Villares, S. N. ; Galisa, M.S. ; Halpern, A . Avaliação da perda ponderal e do metabolismo de repouso em mulheres com sobrepeso e obesas recebendo dieta hipocalórica hipercarbonatada X hiperlipídica.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Esperança, L.M.B. ; Beyrute, M. ; Oliva, A.B.G. ; Halpern, Z.S.C. ; PERINE, C. ; Kok, M.F. ; FERNANDES, E. A. ; Halpern, A . Adesão ao tratamento em obesidade infanto-juvenil. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

FERNANDES, E. A. . Nutrição e o Idoso. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Prêmios

2003

Menção honrosa - título terapêutica, Associação Nacional de |Assistência aos Diabéticos (ANAD).

Histórico profissional

Experiência profissional

1997 - Atual

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: nutricionista

Atividades

03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, coordenadora da área de nutrição no curso de especialização em gerontologia.
04/1997
Pesquisa e desenvolvimento .,Linhas de pesquisa
04/1997
Ensino, nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, dietoterapia
04/1997
Estágios .,Estágio realizado, nutrição humana aplicada.
04/1997
Treinamentos ministrados .,Treinamentos ministrados, treinamento de equipes multidisciplinares