Renata Rudoi Schwartz

Nutricionista Clínica e Esportiva proprietária da Clínica Nutriskin. Graduada em Nutrição, possui especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Doenças Crônicas e Aterosclerose e Mestrado em Dietética e Nutrição Humana. Atualmente esta concluindo especialização em Nutrição Esportiva e ingressou no Doutorado em Nutrição. Participa ativamente de Congressos e Cursos nas áreas de Nutrição Clínica e Esportiva.

Informações coletadas do Lattes em 19/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Nutrição

2011 - Atual

FUNDAÇÃO IBEROAMERICANA
Orientador: Tamara Yulliett Forbes Hernández

Mestrado em Mestrado em Dietética e Nutrição Humana

2009 - 2011

Universidade Autonoma de Barcelona
Título: Fatores que podem alterar a glicemia capilar de pacientes com Diabetes Melito,Ano de Obtenção: 2011
Orientador: August Corominas

Especialização em andamento em Nutrição Esportiva

2016 - Atual

Universidade Paulista

Especialização em Nutrição Clínica, Ênfase em Doenças Crônicas e Aterosclerose

2008 - 2009

Hospital Moinhos de Vento
Título: Perfil da Glicemia Capilar dos Pacientes com Diabete Melito internados em Hospital Privado de Porto Alegre
Orientador: Regina Kummer

Graduação em NUTRIÇÃO

2000 - 2006

Centro Universitário Metodista
Título: Classificação do estado nutricional, através no indice de massa corporal, dos pacientes com Doença Renal Crônica em atendimento no ambulatório de Nutrição do HCPA
Orientador: Nicia Maria Romano de Medeiros Bastos

Formação complementar

2019 - 2019

Curso de Nutrición en Deportes de Resistencia. (Carga horária: 12h). , NutriScience Barcelona, NUTRISSCIENCE, Espanha.

2018 - 2019

Certificate in Advanced Sports Nutrition. , Barça Innovation Hub, BIH, Espanha.

2018 - 2018

Cálculo de dietas e adequação de macronutrientes. (Carga horária: 3h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2016 - 2016

Bases Nutricionais para o alto rendimento: da bioenergética aos ajustes die. , Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.

2016 - 2016

Suplementação no Emagrecimento e Hipertrofia. , Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição Comportamental. , Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.

2015 - 2015

Suplementação Nutricional aplicada ao exercício. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2015 - 2015

Atualização em Nutrição esportiva. , FAM CENTRO UNIVERSITARIO, FAM, Brasil.

2005 - 2005

INGLES. , YAZIGI, YAZIGI, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em nutrição da prática clínica. (Carga horária: 42h). , NTR, NTR, Brasil.

2001 - 2001

informática. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - AM, SENAC/AM, Brasil.

2001 - 2001

espanhol. , fisk, FISK, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Participação em eventos

13th Annual ISSN Conference International Society Of Sports Nutrition. 2018. (Congresso).

I congresso sul brasileiro de nutrição funcional. 2018. (Congresso).

6º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2017. (Simpósio).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

Arnold conference. 2015. (Outra).

2º Congresso Multidisciplinar de Nutrição Esportiva. 2014. (Congresso).

Meeting de Nutrição Esportiva. 2014. (Congresso).

Mega Evento de Nutrição. 2014. (Congresso).

5o Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade ? Gramado. 2003. (Encontro).

II Encontro de Nutrição do Hospital Fêmina S.A. 2003. (Encontro).

XV Jornada de Nutrição ? Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2002. (Outra).

XXIII Nutrimec ? Nutrição, Prevenção e Bem-Estar. 2002. (Simpósio).

XXII NUTRIMEC ? Nutrição: Sabor, Apresentação e Saúde. 2001. (Simpósio).

Produções bibliográficas

SCHWARTZ, R. R. ; KUHMMER, R. . Perfil da Glicemia Capilar dos Pacientes com Diabete Melito internados em Hospital Privado de Porto Alegre. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SCHWARTZ, R. R. ; KUHMMER, R. . Perfil da Glicemia Capilar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SCHWARTZ, R. R. ; KUHMMER, R. . Perfil de Glicemia Capilar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SCHWARTZ, R. R. ; KUHMMER, R. . Perfil da Glicemia Capilar dos Pacientes com Diabete Melito internados em Hospital Privado de Porto Alegre. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Prêmios

2009

3º lugar como melhor Tema Livre, III Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Moinhos de Vento.

Histórico profissional

Endereço profissional

Nutriskin, Nutriskin. , Rua Mostardeiro - lado ímpar, Rio Branco, 90430001 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33148520, URL da Homepage:

Experiência profissional

2006 - 2007

clinica geriátrica nosso lar

Vínculo: profissional liberal, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação : dietoterapia aplicada, elaboração e cálculo de dietas, orientações nutricionais, controle de estoque, supervisão e gerenciamento da Unidade de Alimentação e Nutrição, elaboração de cardápios

2006 - 2006

HOSPITAL SANTA CASA DE MISERICORDIA

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades: Atuação na área Clínica e Ambulatorial, acompanhamento de pacientes (dieta, avaliação nutricional e orientações dietéticas).

2005 - 2005

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: estagiária de nutrição, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades: Dietoterapia aplicada, acompanhamento de pacientes internados e orientações dietéticas de alta.

2005 - 2005

Hospital Sanatório Partenon

Vínculo: estagiária de nutrição, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades: Avaliação Nutricional de pacientes, orientações dietéticas e atividades de rotina inerentes a uma UAN (elaboração de cardápios, planejamento e supervisão no preparo de refeições, controle de qualidade de gêneros e controle de estoque).

2004 - 2004

Hospital Parque Belem

Vínculo: estagiária de nutrição, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades: Dietoterapia aplicada, avaliação nutricional de pacientes, cálculo nutricional de dietas especiais e enterais e orientações nutricionais.

2003 - 2003

Associação Encarnación Blaya

Vínculo: estagiária de nutrição, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades: Controle de qualidade na produção das refeições, elaboração de cardápios e dietoterapia aplicada.

2002 - 2003

Fórum Estadual de Segurança Alimentar

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: secretaria executiva, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades: Organização de Cursos de Nutrição, coordenação de Programas de assistência nutricional e atuação na criação do CONSEA-RS (Conselho Estadual de Segurança Alimentar).

2007 - 2007

Instituto do Corpo

Vínculo: estágiária, Enquadramento Funcional: estagiária de nutrição

Outras informações:
Atividades: acompanhamento de consultas em clínica especializada de nutrição.

2007 - 2009

FITWELL ACADEMIA

Vínculo: nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista

Outras informações:
Atividades: Planejamento de alimentação pré e pós treino, avaliação da composição corporal

2008 - 2009

Academia da Hebraica

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista - autônoma

Outras informações:
Atividades: Avaliação nutricional, elaboração de planos alimentares personalizados

2009 - 2010

Contra-Relógio ? Assessoria Esportiva

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista-autônoma

Outras informações:
Atividades: Acompanhamento do grupo de corrida, alimentação pré e pós treinamento, acompanhamento nutricional nas competições, planejamento alimentar individualizado

2011 - 2011

Restaurante Da Greco

Vínculo: auxiliar de nutrição, técnica, Enquadramento Funcional: auxiliar de nutrição, técnica.

Outras informações:
Atividades: Elaboração de cardápios, organização e planificação dos alimentos recebidos, controle de higiene dos manipuladores.

2009 - 2009

MR Personal Training Team

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista-autônoma

Outras informações:
Atividades: Avaliação nutricional, elaboração de planos alimentares personalizados, orientações dietoterápicas pré e pós-treino, acompanhamento dos treinos

2008 - 2010

Práxis Academia

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista-autônoma

Outras informações:
Atividades: Avaliação nutricional, elaboração de planos alimentares personalizados, orientações nutricionais

2012 - 2012

R.A.RUNNERS

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista - autônoma

Outras informações:
Função: nutricionista esportiva, orientação para corrida, suplementação, acompanhamento de treinos e competições

2012 - 2012

Ina Fitness

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista - autônoma

Outras informações:
Função: Nutricionista Esportiva e Clínica

2012 - 2012

Espaço Levo

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista - autônoma

Outras informações:
Função: Nutricionista Esportiva e Clínica

2006 - Atual

Nutriskin - Clínica de Nutrição

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Proprietária

Outras informações:
Atividades: avaliação nutricional com diferentes indicativos e parâmetros nutricionais, elaboração de planos alimentares individualizados, dietoterapia aplicada às diversas patologias, acompanhamento dos pacientes e atletas de alta performance