Marion Cerqueira dos Santos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia(2000), especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica pela Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca(2016) e mestrado-profissionalizante em Saúde Coletiva pela Universidade do Estado da Bahia(2021). Atualmente é Nutricionista do SERVIÇO SOCIAL DO COMERCIO(BA), Nutricionista em Saúde Pública da Secretaria de Saúde do Estado da Bahia, Tutora de Núcleo da Escola Estadual de Saúde pública da Bahia - SESAB e da Universidade do Estado da Bahia. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional. Atuando principalmente nos seguintes temas:METASSÍNTESE, ANÁLISE LÓGICA, IMPLEMENTAÇÃO, MICRONUTRIENTES, POLÍTICA.

Informações coletadas do Lattes em 08/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Saúde Coletiva

2019 - 2021

Universidade do Estado da Bahia
Título: Estratégias de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em Pó: Metassíntese e Análise Lógica do NutriSUS, Ano de Obtenção: 2021
Orientador: Thais Régis Aranha Rossi
Palavras-chave: METASSÍNTESE; ANÁLISE LÓGICA; IMPLEMENTAÇÃO; MICRONUTRIENTES; POLÍTICA.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica

2015 - 2016

Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca
Título: PROMOÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO E INTRODUÇÃO A ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR EM LACTENTES DO BAIRRO DE VÁRZEA ALEGRE ? ITAMARAJU/BAHIA
Orientador: Aline Alves Ferreira

Graduação em Nutrição

1993 - 2000

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2021 - 2021

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Cuidado da Criança e do Adolescente com Sobrepeso e Obesidade na APS. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

Diagnóstico Participativo. (Carga horária: 16h). , SENAC - BA, SENAC, Brasil.

2019 - 2019

Curso Básico de Instrutoria. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Administração do estado da Bahia, SAEB, Brasil.

2016 - 2016

Aluna Especial da Disciplina Segurança alimentar e Nutricional - PPGANS. , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2016 - 2016

Aluna Especial ? Seminários Teóricos metodológicos em Alim.e Cult. - PPGANS. , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2014 - 2014

DHAA no Contexto da SAN. (Carga horária: 15h). , SESC - Administração Nacional, SESC, Brasil.

2013 - 2013

Oficina para Formação de Tutores da EAAB no SUS. (Carga horária: 36h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2006 - 2007

Vigilância Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 180h). , Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, FIOCRUZ, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Organização de eventos

SANTOS, M. C. . Fórum de Alinhamento das Ações de Alimentação e Nutrição do Núcleo Regional de Saúde Centro Leste. 2017. (Outro).

SANTOS, M. C. . 6ª Jornada de Alimentação Sustentável Mesa Brasil SESC. 2014. (Outro).

SANTOS, M. C. . 5ª Jornada de Alimentação Sustentável Mesa Brasil SESC. 2013. (Outro).

SANTOS, M. C. . 4ª Jornada de Alimentação Sustentável Mesa Brasil SESC. 2012. (Outro).

SANTOS, M. C. . 3ª Jornada de Alimentação Sustentável Mesa Brasil SESC. 2011. (Outro).

SANTOS, M. C. . 2ª Jornada de Alimentação Sustentável Mesa Brasil SESC. 2010. (Outro).

SANTOS, M. C. . 1ª jornada de alimentação Sustentável Mesa Brasil SESC. 2009. (Outro).

Participação em eventos

III Fórum Estadual da Rede de Alimentação e Nutrição do SUS. 2018. (Outra).

Oficina Estadual do Guia Alimentar para Crianças Menores de Dois Anos.Avaliação do Guia - Etapa Bahia. 2018. (Oficina).

V Seminário do Programa Estadual de Residência Multiprofissional Regionalizado em Saúde da Família. 2018. (Seminário).

I Fórum de Alinhamento das Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica.Programas de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica. 2017. (Encontro).

II Fórum de Alinhamento da Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica. 2017. (Encontro).

Seminário Regional de Educação Alimentar e Nutricional e PAA CI. 2017. (Seminário).

VIII Encontro Ncional Intersetorial de Coordenadores Estaduais do CADÚNICO e PBF. 2017. (Encontro).

Fórum das Ações de Alimentação e Nutrição no Estado da Bahia.Ações de Alimentação e Nutrição no Núcleo Regional de Saúde Centro Leste. 2016. (Outra).

3ª Oficina de Sistema do Programa Bolsa Família na Saúde- 2015. 2015. (Oficina).

5ª Conferência Estadual da Bahia de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

Conferência Territorial de Segurança Alimentar e Nutricional do Portal do Sertão.Desenvolvimento Sustentável no Programa Mesa Brasil SESC: Ações Estruturais para a Garantia da Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

Seminário estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Seminário).

3º Seminário Mesa Brasil SESC sobre Direitos Sociais. 2014. (Seminário).

Formação de Tutores da Estratégia Amamenta Alimenta Brasil.Aspectos Socioculturais do Aleitamento Materno e Alimentação Complementar. 2014. (Oficina).

I Encontro Estadual da Rede de Segurança Alimentar e Nutricional da Bahia. 2014. (Encontro).

I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional de Feira de Santana. 2014. (Outra).

II Oficina de Atenção Nutricional a desnutrição Infantil. 2014. (Oficina).

2º Seminário Mesa Brasil SESC sobre Direitos Sociais. 2013. (Seminário).

9º Fórum Nacional de Alimentação Escolar. 2013. (Outra).

Aval. dos efeitos da ESF na promoção de hábitos saudáveis na população. 2013. (Oficina).

Ciclo de Oficinas de Qualificação da Atenção Básica.Ênfase na Implantação do Acolhimento. 2013. (Oficina).

Seminário Internacional de Segurança Alimentar: sustentabilidade e combate à fome. 2013. (Seminário).

Seminário Mesa Brasil SESC sobre Direitos Sociais. 2012. (Seminário).

VIII Encontro de Pesquisa da Faculdade Nobre - Compartilhando saberes: A ciência e a sociedade em busca de um mundo sustentável.Alimentação Sustentável e Segurança Alimentar e Nutricional no Mesa Brasil SESC. 2012. (Encontro).

4ª Conferência Nacional deSegurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

Conferência Territorial de segurança alimentar e Nutricional - Portal do Sertão/Sisal/Bacia do Jacuípe. 2011. (Outra).

3º Fórum SESC de Educação em Saúde. 2009. (Outra).

Encontro Feirense de Nutrição.Aproveitamento Integral de Alimentos. 2009. (Encontro).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2009. (Congresso).

Seminário Nacional - Segurança Alimentar e Nutricional: Desafios e esEstratégias. 2008. (Seminário).

III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição. 2007. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição: Alimentação e Nutrição nas Metas do Milênio. 2006. (Congresso).

Encontro de Coordenadores e Técnicos do Mesa Brasil SESC. 2005. (Encontro).

Orientou

Nivisson Rodrigo Santana Santos

Educação alimentar e nutricional (EAN) como estratégia na promoção da segurança alimentar e nutricional (SAN) dos usuários vinculados à Unidade de Saúde da Família Dilton de Oliveira Santos do município de Mairi-BA: relato de experiência; Início: 2024; Orientação de outra natureza; Programa de Residência Multiprofissional Regionalizado em Saúde da Família; (Orientador);

Produções bibliográficas

SANTOS, M. C. ; ROSSI, Thais Regis Aranha . ANÁLISE LÓGICA DA ESTRATÉGIA DE FORTIFICAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO INFANTIL COM MICRONUTRIENTES EM PÓ ? NUTRISUS. In: 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2023, Salvador. Anais do 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2022. v. 2.
ARAUJO, Andreza Araújo da Silva Limaa ; MENEZES, C. N. P. ; SOUZA, C. T. S. ; SANTOS, C. M. B. ; RODRIGUES, A. A. A. O. ; OLIVEIRA, L. C. F. ; SANTOS, M. C. . ACOLHIMENTO PEDAGÓGICO AOS FACILITADORES DOS 28 MUNICÍPIOS DA REGIÃO DE SAÚDE DE FEIRA DE SANTANA, NA MACRORREGIÃO CENTRO LESTE. In: 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2023, Salvador. Anais do 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2022. v. 2.
SANTOS, M. C. ; ROSSI, T. R. A. . ANÁLISE LÓGICA DA ESTRATÉGIA DE FORTIFICAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO INFANTIL COM MICRONUTRIENTES EM PÓ ? NUTRISUS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, M. C. ; THAÍS RÉGIS ARANHA ROSSI . ANÁLISE LÓGICA DA ESTRATÉGIA DE FORTIFICAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO INFANTIL COM MICRONUTRIENTES EM PÓ ? NUTRISUS 2024 (Inovação em Gestão).

Outras produções

SANTOS, M. C. ; SORTE, N. C. A. B. . DIÁLOGOS INTERSETORIAIS: UMA PROPOSTA DE OFICINA PARA OS MUNICÍPIOS PARTICIPANTES DO NUTRISUS NO NÚCLEO REGIONAL DE SAÚDE CENTRO LESTE EM FEIRA DE SANTANA. 2019.

SANTOS, M. C. . Programa Bahia Sem Fome elabora estratégias para combater o desperdício de alimentos na Bahia. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS, M. C. . Vigilância Epidemiológica e Sesc realizam ação do Centro de Abastecimento. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

SANTOS, M. C. . Alimentos são reaproveitados e viram comida para crianças em Feira de Santana. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS, M. C. . Desperdício alimentar é rotina em feiras livres da cidade. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS, M. C. . Deperdício de alimentos e SAN. 2014. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

SANTOS, M. C. . Jornada vai debater agricultura familiar e alimentação sustentável. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS, M. C. . Programa Mesa Brasil SESC Feira de Santana. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS, M. C. . Manual e Protocolo de Atendimento Nutricional no HGE(Co- autoria ). 2010. (Manual e Protocolo).

Projetos de pesquisa

2019 - Atual

ESTRATÉGIAS DE FORTIFICAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO INFANTIL COM MICRONUTRIENTES EM PÓ: METASSÍNTESE E ANÁLISE LÓGICA DO NUTRISUS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marion Cerqueira dos Santos - Integrante / THAÍS RÉGIS ARANHA ROSSI - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2012 - Atual

Secretaria de Saúde do Estado da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista em Saúde Pública, Carga horária: 180

Outras informações:
Servidora da SESAB, lotada no Núcleo Regional de Saúde Centro Leste , exercendo a função de Referência Técnica na Área de Alimentação e Nutrição nos 28 municípios de responsabilidade territorial do NRSCL, desenvolvendo as seguintes atividades técnicas, voltadas ao apoio institucional e acompanhamento da gestão municipal das ações de alimentação e nutrição e da política nacional de alimentação e nutrição.

2007 - 2012

Secretaria de Saúde do Estado da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 180

Outras informações:
Exerceu a função de nutricionista clínica no Hospital Geral do Estado(HGE) no período de outubro de 2007 a maio de 2012, desempenhando as seguintes atividades técnicas: 1. Visita e acompanhamento sistemático aos pacientes da sua responsabilidade; 2. Avaliação nutricional com base nos dados clínicos, bioquímicos,antropométricos; 3. Elaboração e registro do diagnóstico nutricional; 4. Elaboração da prescrição dietética dos pacientes; 5. Registro da evolução nutricional em prontuário, conforme protocolos pré estabelecidos pela seção de Nutrição HGE; 6. Estabelecimento e acompanhamento da dieta do paciente, fazendo as adequações necessários; 7. Solicitação de exames complementares para acompanhamento da evolução nutricional, quando necessário; 8. Prescrição de suplementos/ complementos nutricionais, quando necessário; 9. Promoção de orientação e educação alimentar e nutricional para pacientes e familiares na alta hospitalar; 10. Orientação e supervisão do preparo e confecção, rotulagem, estocagem, distribuição e administração de dietas; 11. Participação efetiva na equipe multidisciplinar com plena atenção prestada ao paciente; 12. Participação como co-autora do capítulo 4 do livro "Manual e Protocolo de Terapia Nutricional no HGE".

2004 - Atual

Serviço Social do Comércio(Ba)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 180

Outras informações:
Nutricionista integrante do quadro técnico do SESC ? Administração Regional no Estado da Bahia, lotada no Programa Mesa Brasil SESC Feira de Santana, exerce a função de nutricionista no referido programa desde 2004, desenvolvendo as seguintes atividades técnicas: - Elaboração e supervisão das Boas práticas de manipulação na área de alimentos; - Avaliação e responsabilização da qualidade dos alimentos doados; - Controle da distribuição dos produtos conforme atendimento local, bem como recomendação do destino final; - Capacitação da equipe operacional em segurança de alimentos; - Capacitação em segurança de alimentos e segurança alimentar e nutricional dos gestores, c colaboradores e voluntários das entidades sociais; - Visitas técnicas as entidades sociais para fins de cadastramento e de prospecção; - Realização da captação de parceiros doadores em conjunto com a área técnica de serviço social; - Controle de estoque; - Elaboração de materiais didáticos; - Organização de cursos, palestras na área de segurança alimentar e nutricional e educação alimentar e nutricional; - Coordenação e organização das edições da Jornada de Alimentação Sustentável Mesa Brasil SESC;

2017 - Atual

Escola Estadual de Saúde Pública da Bahia - SESAB

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Tutora de Núcleo

Outras informações:
Tutoria de Núcleo(Nutrição) do Programa Estadual de Residência Multiprofissional Regionalizado em Saúde da Família - Servidora cedida pelo Núcleo Regional de Saúde Centro Leste a EESPBA.

2012 - 2013

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Supervisor de Estágio Curricu

Outras informações:
Supervisão de estágio curricular do curso de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, no campo de Saúde Coletiva.

Atividades

01/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão do estágio curricular do curso de Nutrição da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, no Campo de Saúde Coletiva

2015 - 2015

Faculdade Estácio feira de Santana

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora convidada para ministrar a disciplina Nutrição Humana II, no período de 2015.1, 5º semestre.

2000 - 2000

ESPORTE CLUBE BAHIA S/A

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário

Outras informações:
Estágio extra curricular em Nutrição Esportiva.

1999 - 2000

Obras Sociais Irmã Dulce

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio em Nutrição Clínica

1999 - 1999

Prefeitura Municipal de Salvador

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio extra curricular em nutrição e saúde coletiva

2023 - 2023

Fundação Universitária de Desenvolvimento de Extensão e Pesquisa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

2022 - 2022

Fundação Universitária de Desenvolvimento de Extensão e Pesquisa

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador em Saúde Coletiva, Carga horária: 15