Cleber Schütz
Atualmente trabalha como Secretário Municipal de Desenvolvimento, atuando na gestão estratégica dos departamentos de Desenvolvimento Econômico, Assistência Social, Bem Estar Animal e Cultura e Turismo. Mestre em Engenharia (2017), com ênfase no gerenciamento de resíduos sólidos e graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2014),atuando nos seguintes temas: biomassa, biocombustível e tecnologias de reaproveitamento de resíduos. Licenciado em Matemática (2020) e estudante de Administração pela Faculdade Educacional da Lapa.
Informações coletadas do Lattes em 28/05/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Engenharia Civil
2015 - 2017
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Aproveitamento da fração lipídica do resíduo pele de frango no desenvolvimento de emulsões combustíveis
, Ano de Obtenção: 2017.Luis Alcides Schiavo Miranda.Coorientador: Janice da Silva.
Graduação em andamento em Licenciatura em Química
2018 - Atual
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Graduação em Formação de Docente para a Educação Básica - Matemática
2018 - 2020
Graduação em Engenharia de Alimentos
2006 - 2014
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Fração lipídica da pele de frango: Métodos de extração e caracterização da fração lipídica para fins energéticos - APROVADO COM DISTINÇÃO
Orientador: Janice da Sliva
Formação complementar
2019 - 2019
GESTÃO ESCOLAR. (Carga horária: 160h). , WR Educacional, WR, Brasil.
2019 - 2019
DIDÁTICA E TÉCNICAS DE ENSINO. (Carga horária: 90h). , WR Educacional, WR, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Marketing e Gestão de Pessoas. (Carga horária: 8h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Workshop de Inovação. (Carga horária: 4h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Fluxo de Caixa e Formação do Preço de Venda. (Carga horária: 8h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.
2017 - 2017
Boas Práticas de Fabricação - Indústria. (Carga horária: 16h). , Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul, FIERGS, Brasil.
2014 - 2014
Normas Elab.Formatação de Textos Acadêmicos e TCC. (Carga horária: 3h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
2009 - 2009
Aspectos Experimentais no Preparo de Licores. (Carga horária: 12h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
2009 - 2009
Bebidas alcoólicas. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Alemão
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Saneamento Ambiental/Especialidade: Controle da Poluição.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Óleos.
Participação em eventos
XV Fórum Estadual de Secretários Municipais de Desenvolvimento. 2022. (Outra).
Fórum Gaúcho de Desenvolvimento Econômico. 2021. (Outra).
Ciclo de Palestras 20 Anos Engenharia de Alimentos - Unisino. 2012. (Encontro).
Eng. de Alimentos: Form. de RH, Empreendedorismo e Inovação. 2012. (Encontro).
Histórico profissional
Experiência profissional
2004 - 2020
BEST INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE BEBIDAS LTDAVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Sup. de Produção e Engenheiro de Alimentos, Carga horária: 30
Outras informações:
Engenheiro de Alimentos e Supervisor de Produção, atuei no desenvolvimento de novos produtos, registro, planejamento estratégico e controle de produção.
2021 - Atual
Prefeitura Municipal de FelizVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Secretário Municipal de Desenvolvimento, Carga horária: 40
2020 - 2020
Ana Terra EngenhariaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Alimentos, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuei na elaboração de Manuais de Boas Praticas, APPCC, criação de tabelas nutricionais, análises de rótulos, registros de empresas e produtos, além da elaboração de laudos técnicos sanitários.
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