katia Shyrlene Aparecida de Azevedo

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1998). Tem experiência na área de Nutrição, trabalhando como nutricionista em empresas de alimentação industrial e transportada.Lecionou na Universidade Federal de Ouro Preto, como docente na disciplina Técnica Dietética e foi supervisora de Estágio curricular na mesma área. Pós Graduada em Comportamento alimentar pela IPGS integração intitucional com a FATEG. Pós graduada em Transtornos Alimentares, Obesidade e Cirurgia Bariátrica pela Faculdade Unyleya.

Informações coletadas do Lattes em 23/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em comportamento Alimentar

2018 - Atual

Instituto de Pesquisa Gestão e Saúde

Especialização em Obesidade, transtornos alimentares e cirurgia bariátrica

2020 - 2021

UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya
Título: nao teve monografia

Graduação em Nutrição

1993 - 1998

Universidade Federal de Ouro Preto

Formação complementar

2021 - 2021

Nutrição Comportamental no Manejo do Diabetes. (Carga horária: 2h). , Instituição de Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2020 - 2021

Obesidade, transtornos alimentares e cirurgia bariátrica. (Carga horária: 360h). , UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya, Brasil.

2018 - 2018

Mindfulness e Mindfuleating na prática Clínica. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Gestao e Saude, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Saúde Intestinal, intolerância alimentar e FODMAPs. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Gestao e Saude, IPGS, Brasil.

1999 - 1999

Gerenciamento de Restaurantes Comerciais para profissionais de Nutrição. , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1998 - 1998

Manejo e Promoção do Aleitamento Materno. , Prefeitura Municipal de Ouro Preto, PMOP, Brasil.

1996 - 1997

Extensão universitária em Estudo Multicentrico sobre consumo alimentar e Estado Nutricional. , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

COMBRACAS. 2019. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Kátia Moreira de Aguiar

AZEVEDO, K. S. A.. Transtornos Alimentares e os reflexos da pandemia Covid 19. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Uniao das Instituições de Serviços, Ensino e Pesquisa.

Produções bibliográficas

AZEVEDO, K. S. A. . Abordagem Comportamental na Nutrição. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
AZEVEDO, K. S. A. . Nutrição Comportamental. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
AZEVEDO, K. S. A. . Comer e suas abrangencias. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
AZEVEDO, K. S. A. . ALIMENTAÇÃO CONSCIENTE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2000 - 2001

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: professor substituto, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 40

Outras informações:
Disciplina lecionada: Tecnica dietética e Estágio Supervisionado em Administração em Serviços de Alimentação