Bruno de Oliveira Klainer

Possui graduação em Tecnologia em Processos Químicos pelo Instituto Federal de Educação Tecnológica do Ceará(2010) e curso-tecnico-profissionalizantepelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará(2008).

Informações coletadas do Lattes em 01/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em engenharia de alimentos

2005 - Atual

Universidade Federal do Ceará

Graduação interrompida em 2010 em Tecnologia em Processos Químicos

2008 - interrompida

Instituto Federal de Educação Tecnológica do Ceará
Ano de interrupção: 2010

Curso técnico/profissionalizante

2006 - 2008

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Formação complementar

2010 - 2010

Ilustração com CORELDRAW X3. (Carga horária: 2h). , SOS COMPUTADORES.

2009 - 2009

eXCEL 2007. (Carga horária: 2h). , SOS COMPUTADORES.

2007 - 2007

CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS. (Carga horária: 16h). , CENTRO REGIONAL DE TREINAMENTO EM MOAGEM E PANIFICACAO.

2007 - 2007

PRINCIPIOS E CONCEITOS DE BOAS PRATICAS DE FABRICA. (Carga horária: 8h). , CENTRO REGIONAL DE TREINAMENTO EM MOAGEM E PANIFICACAO.

2005 - 2007

INGLÊS. (Carga horária: 300h). , HILPRO IDIOMAS.

2006 - 2006

PROJETO EMPREENDEDORISMO NA UNIVERSIDADE - FORMACA. (Carga horária: 40h). , SECRETARIA DO TRABALHO E EMPREENDEDORISMO.

2006 - 2006

BOAS PRATICAS DE FABRICACAO. (Carga horária: 16h). , CENTRO REGIONAL DE TREINAMENTO EM MOAGEM E PANIFICACAO.

2006 - 2006

PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO(POP). , CENTRO ACADÊMICO XVI DE OUTUBRO.

2006 - 2006

CROMATOGRAFIA LÍQUIDA. , CENTRO ACADÊMICO XVI DE OUTUBRO.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

KLAINER, B. O. . ECEPAA - ENCONTRO CEARENSE DE PROFISSIONAIS E ACADÊMICOS DA ÁREA DE ALIMENTOS. 2006. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • DOMINGUES, M.A.F. ; ZAPATA, J. F. F. ; FREITAS, E.R. ; PEREIRA, A.L.F. ; KLAINER, B. O. ; OLIVEIRA, R. S. P. ; ALMEIDA, R.B. ; VIDAL, T.F. ; ABREU, V.K.G. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E ESTABILIDADE LIPÍDICA DA CARNE DE FRANGOS ALIMENTADOS COM RAÇÃO CONTENDO FARELO DE COCO. In: VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, 2008, CAMPINAS. COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E ESTABILIDADE LIPÍDICA DA CARNE DE FRANGOS ALIMENTADOS COM RAÇÃO CONTENDO FARELO DE COCO, 2008.

  • ABREU, V.K.G. ; VIDAL, T.F. ; PEREIRA, A.L.F. ; ZAPATA, J. F. F. ; FREITAS, E.R. ; OLIVEIRA, R. S. P. ; KLAINER, B. O. . QUALIDADE DE OVOS DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM FARELO DA CASTANHA DE CAJU. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, BELO HORIZONTE. QUALIDADE DE OVOS DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM FARELO DA CASTANHA DE CAJU, 2008.

  • KLAINER, B. O. ; ZAPATA, J. F. F. ; VIDAL, T.F. ; PEREIRA, A.L.F. ; FREITAS, E.R. ; OLIVEIRA, R. S. P. ; SOUZA, M.A. . COMPOSIÇÃO LIPÍDICA E QUALIDADE DOS OVOS DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM RAÇÕES CONTENDO FARELO DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU. In: XXVII Encontro de Iniciação a Pesquisa, 2008, FORTALEZA. COMPOSIÇÃO LIPÍDICA E QUALIDADE DOS OVOS DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM RAÇÕES CONTENDO FARELO DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU, 2008.

  • OLIVEIRA, R. S. P. ; PEREIRA, A.L.F. ; VIDAL, T.F. ; KLAINER, B. O. ; FREITAS, E.R. ; ZAPATA, J. F. F. . CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DOS OVOS DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM RAÇÕES CONTENDO FARELO DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU. In: XXVII Encontro de Iniciação a Pesquisa, 2008, FORTALEZA. CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DOS OVOS DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM RAÇÕES CONTENDO FARELO DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU, 2008.

  • TEXEIRA, M. ; RODRIGUES, S. ; ZAPATA, J. F. F. ; OLIVEIRA, R. S. P. ; KLAINER, B. O. . VERIFICAÇÃO DA HIDRÓLISE PROTÉICA EM SILAGEM BIOLÓGICA DE RESÍDUOS DE CAMARÃO BRANCO PRODUZIDA POR L. MESENTERÓIDES B742. In: 7o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos SLACA, 2007, CAMPINAS. VERIFICAÇÃO DA HIDRÓLISE PROTÉICA EM SILAGEM BIOLÓGICA DE RESÍDUOS DE CAMARÃO BRANCO PRODUZIDA POR L. MESENTERÓIDES B742, 2007.

  • OLIVEIRA, R. S. P. ; KLAINER, B. O. ; SOUZA, D.V. ; SOUZA, M.A. ; ZAPATA, J. F. F. . PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS E PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA CARNE DE COELHOS ALIMENTADOS COM FARELO DE COCO. In: XXVI Encontro de Iniciação a Pesquisa, 2007, FORTALEZA. PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS E PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA CARNE DE COELHOS ALIMENTADOS COM FARELO DE COCO, 2007.

  • KLAINER, B. O. ; OLIVEIRA, R. S. P. ; SOUZA, D.V. ; FREITAS, E.R. ; SOUZA, M.A. ; ZAPATA, J. F. F. . CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA E DA CARNE DE COELHOS ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO FARELO DE COCO. In: XXVI Encontro de Iniciação a Pesquisa (Pesquisa Intitulada, 2007, FORTALEZA. CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA E DA CARNE DE COELHOS ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO FARELO DE COCO, 2007.

Projetos de pesquisa

  • 2007 - 2008

    QUALIDADE DOS OVOS DE POEDEIRAS ALIMENTADAS COM RAÇÕES CONTENDO FARELO DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJÚ, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bruno de Oliveira Klainer - Coordenador., Financiador(es): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2007 - 2007

    EFEITO DO FARELO DE COCO NA RAÇÃO SOBRE A QUALIDADE DA CARNE DE COELHO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bruno de Oliveira Klainer - Coordenador., Financiador(es): Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica PIBIC/CNPq - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2010

TEC-HIDRO

Vínculo: FUNCIONÁRIO DE EMPRESA PRIVADA, Enquadramento Funcional: TÉCNICO DE LABORATÓRIO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: ESTAGIÁRIO VOLUNTÁRIO, Enquadramento Funcional: MONITOR DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, Carga horária: 20

2007 - 2008

Laboratório de Processameno de Carnes e Pescado (UFC)

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Outras informações:
Estagiário do Laboratório de Processameno de Carnes e Pescado (UFC)

2007 - 2007

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Viagem de estudos (micro estágio), Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Viagem de estudos (micro estágio) ao complexo hidroelétrico de Paulo Afonso, Luiz Gonzaga e Xingo da CHESF, no período de 25 a 30/09/2007, com carga horária de 24 h/a.

2005 - 2007

ConAlimentos - Empresa Júnior

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Diretor Financeiro, Carga horária: 20