Isabela Ramalho Canário Gonçalves
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia(1998), especialização em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul(2015), especialização em Especialista em Qualidade de Alimentos pelo Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização(2005), especialização em Fitoterapia Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul(2016) e aperfeicoamento em Extensão em Formação de Gerentes Empreendedores pela Faculdade de Tcnologia Empresarial(2002). Atualmente é Nutricionista do Atendimento Particular e Home Care.
Informações coletadas do Lattes em 01/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Fitoterapia Funcional
2015 - 2016
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Fitoterapia em Dispepsia Funcional: Um estudo de caso
Especialização em Nutrição Clínica Funcional
2013 - 2015
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Propriedades Fitoterápicas da planta Moringa oleifera: Uma alternativa para a população brasileira
Orientador: Profa. Mestre Paloma Dias
Especialização em Especialista em Qualidade de Alimentos
2003 - 2005
Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização
Título: Perfil Higiênico Sanitário de Manipuladores de Aimentos de Shopping Centers de Salvador-BA
Aperfeiçoamento em Extensão em Formação de Gerentes Empreendedores
2002 - 2002
Faculdade de Tcnologia Empresarial
Título: Controle de Qualidade e Atendimento em Retaurantes de Salvador. Ano de finalização: 2002
Formação complementar
2017 - 2017
Formação em Coaching e avaliação comportamental. (Carga horária: 408h). , Federação Brasileira de Coaching Integral Sistêmico, FEBRACIS, Brasil.
2016 - 2016
Atualização em Nutraceuticos. (Carga horária: 4h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.
2014 - 2014
Simpósio de Atividade Física. (Carga horária: 10h). , ScienceSolution, SS, Brasil.
2013 - 2013
Guia Prático de uso de Ativos no Exercicio. (Carga horária: 4h). , SienceSoluntion, SS, Brasil.
2012 - 2012
Alergias e Hipersensibilidades - Desordens relacionadas ao Glúten. (Carga horária: 10h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.
2012 - 2012
Gerenciando a Pequena Empresa com Sucesso. (Carga horária: 30h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2012 - 2012
Pratica Clínica Funcional no Tratamento da Obesidade. (Carga horária: 10h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.
2012 - 2012
Nini Curso de Atualização em Nutricosméticos. (Carga horária: 4h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPJ, Brasil.
2011 - 2011
Avaliação e Terapia Nutricional de Pacientes Enfermos Graves. (Carga horária: 40h). , Instituto Cristina Martins Educação em Saúde, ICM, Brasil.
2009 - 2009
Microbiologia dos Alimentos. (Carga horária: 60h). , Nutrição Virtual / Portal Educação, PE, Brasil.
2008 - 2008
Legislação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem e Comercio, SENAC, Brasil.
2007 - 2007
Nutrição Enteral e Parenteral na prática Clínica Avançada. (Carga horária: 25h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Formação de Gerentes Empreendedores. (Carga horária: 124h). , Faculdade de Tecnologia Empresarial, FTE, Brasil.
2001 - 2001
Curso de APPCC. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.
2001 - 2001
Supervisor em Segurança Alimentar. , Instituto de Hospitalidade, IH, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.
Participação em eventos
VIII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcinal e Ee Esportiva Funcional. 2012. (Congresso).
IV Encontro Nacional de Prevenção da Doença Renal Crônica. 2009. (Congresso).
Palestra para os alunos Alunos 7º semestre de Nutrição da Universidade Estadual do Cerará.Atuação do Nutricionista em Marketing de Produtos. 2009. (Outra).
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica E Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2009. (Congresso).
III forum de pesquisa e conhecimento em nutrição e III Simpósio de Nutrição Avançad. 2007. (Simpósio).
Palestra para alunos do 6º semestre do curso de Administração Hoteleira.Nutrição e Higienização. 2001. (Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2010 - Atual
Atendimento Particular e Home CareVínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
Outras informações:
Atendimento clínico em consultório particular e domiciliar
2016 - 2016
Sansim Serviços MédicosVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16
Outras informações:
Atendimento Clínico ambulatorial dos funcionários da Petrobrás e Fiscalização do Controle de Qualidade das refeições preparadas e servidas na unidade da Termocerá - Caucaia- CE
2015 - 2016
Nordeste Emergência e Soluções MédicasVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16
Outras informações:
Atendimento Clínico ambulatorial dos funcionários da Petrobrás e Fiscalização do Controle de Qualidade das refeições preparadas e servidas na unidade da Termocerá - Caucaia- CE
2009 - 2010
UNIMED de Fortaleza Cooperativa de Trabalho MédicoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Atendimento clínico em consultório dos associados - CIAU Parangaba
2009 - 2010
Bienutrir Comércio de Produtos NutricionaisVínculo: Funcionário - CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Marketing dos produtos Nestlé junto aos profissionais nutricionista em hospitais e clínicas da cidade de Fortaleza
2004 - 2008
TecnovidaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Nutricionista menbro da equipe Multidisiplinar de Terapia Nutricional, Supervisão e Controle higiênico-sanitário da produção de alimentos da Clínica São Marcos - Salvador- BA
2002 - 2004
Produtos e Serviços Hospitalares e NutricionaisVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Coordenadora / Consultora, Carga horária: 40
Outras informações:
Treinamento, Coordenação e supervisão Higiênico sanitária da produção de alimentos das unidades hospitalares Clínica São Marcos, Hospital Evangêlico da Bahia e Clínica Pediátrica Itaigara. Todas em Salvador - Ba
2001 - 2001
Faculdades Integradas da BahiaVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4
Outras informações:
Palestra sobre " Nutrição e Higienização" aos alunos do 6° semestre do curso de Administração Hoteleira
2000 - 2001
LSG Sky Chefs - Bahia CateringVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Supervisora de Sanitarismo, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Desenvolvimento e controle do APPCC, Treinamentos, Controle higiênico sanitário das etapas da produção de alimentos para Cias aéreas em trânsito no aeroporto de Salvador-BA
1999 - 2000
CDP- Central Distribuidora de ProdutosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Administração do Unidade de Alimentação e Nutrição do Hospital Geral Clériston Andrade - Feira de Santana - BA
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