Isabela Ramalho Canário Gonçalves

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia(1998), especialização em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul(2015), especialização em Especialista em Qualidade de Alimentos pelo Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização(2005), especialização em Fitoterapia Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul(2016) e aperfeicoamento em Extensão em Formação de Gerentes Empreendedores pela Faculdade de Tcnologia Empresarial(2002). Atualmente é Nutricionista do Atendimento Particular e Home Care.

Informações coletadas do Lattes em 01/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Fitoterapia Funcional

2015 - 2016

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Fitoterapia em Dispepsia Funcional: Um estudo de caso

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2013 - 2015

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Propriedades Fitoterápicas da planta Moringa oleifera: Uma alternativa para a população brasileira
Orientador: Profa. Mestre Paloma Dias

Especialização em Especialista em Qualidade de Alimentos

2003 - 2005

Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização
Título: Perfil Higiênico Sanitário de Manipuladores de Aimentos de Shopping Centers de Salvador-BA

Aperfeiçoamento em Extensão em Formação de Gerentes Empreendedores

2002 - 2002

Faculdade de Tcnologia Empresarial
Título: Controle de Qualidade e Atendimento em Retaurantes de Salvador. Ano de finalização: 2002

Graduação em Nutrição

1993 - 1998

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2017 - 2017

Formação em Coaching e avaliação comportamental. (Carga horária: 408h). , Federação Brasileira de Coaching Integral Sistêmico, FEBRACIS, Brasil.

2016 - 2016

Atualização em Nutraceuticos. (Carga horária: 4h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2014 - 2014

Simpósio de Atividade Física. (Carga horária: 10h). , ScienceSolution, SS, Brasil.

2013 - 2013

Guia Prático de uso de Ativos no Exercicio. (Carga horária: 4h). , SienceSoluntion, SS, Brasil.

2012 - 2012

Alergias e Hipersensibilidades - Desordens relacionadas ao Glúten. (Carga horária: 10h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2012 - 2012

Gerenciando a Pequena Empresa com Sucesso. (Carga horária: 30h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.

2012 - 2012

Pratica Clínica Funcional no Tratamento da Obesidade. (Carga horária: 10h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2012 - 2012

Nini Curso de Atualização em Nutricosméticos. (Carga horária: 4h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPJ, Brasil.

2011 - 2011

Avaliação e Terapia Nutricional de Pacientes Enfermos Graves. (Carga horária: 40h). , Instituto Cristina Martins Educação em Saúde, ICM, Brasil.

2009 - 2009

Microbiologia dos Alimentos. (Carga horária: 60h). , Nutrição Virtual / Portal Educação, PE, Brasil.

2008 - 2008

Legislação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem e Comercio, SENAC, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição Enteral e Parenteral na prática Clínica Avançada. (Carga horária: 25h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Formação de Gerentes Empreendedores. (Carga horária: 124h). , Faculdade de Tecnologia Empresarial, FTE, Brasil.

2001 - 2001

Curso de APPCC. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.

2001 - 2001

Supervisor em Segurança Alimentar. , Instituto de Hospitalidade, IH, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Participação em eventos

VIII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcinal e Ee Esportiva Funcional. 2012. (Congresso).

IV Encontro Nacional de Prevenção da Doença Renal Crônica. 2009. (Congresso).

Palestra para os alunos Alunos 7º semestre de Nutrição da Universidade Estadual do Cerará.Atuação do Nutricionista em Marketing de Produtos. 2009. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica E Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2009. (Congresso).

III forum de pesquisa e conhecimento em nutrição e III Simpósio de Nutrição Avançad. 2007. (Simpósio).

Palestra para alunos do 6º semestre do curso de Administração Hoteleira.Nutrição e Higienização. 2001. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - Atual

Atendimento Particular e Home Care

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimento clínico em consultório particular e domiciliar

2016 - 2016

Sansim Serviços Médicos

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16

Outras informações:
Atendimento Clínico ambulatorial dos funcionários da Petrobrás e Fiscalização do Controle de Qualidade das refeições preparadas e servidas na unidade da Termocerá - Caucaia- CE

2015 - 2016

Nordeste Emergência e Soluções Médicas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16

Outras informações:
Atendimento Clínico ambulatorial dos funcionários da Petrobrás e Fiscalização do Controle de Qualidade das refeições preparadas e servidas na unidade da Termocerá - Caucaia- CE

2009 - 2010

UNIMED de Fortaleza Cooperativa de Trabalho Médico

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento clínico em consultório dos associados - CIAU Parangaba

2009 - 2010

Bienutrir Comércio de Produtos Nutricionais

Vínculo: Funcionário - CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Marketing dos produtos Nestlé junto aos profissionais nutricionista em hospitais e clínicas da cidade de Fortaleza

2004 - 2008

Tecnovida

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista menbro da equipe Multidisiplinar de Terapia Nutricional, Supervisão e Controle higiênico-sanitário da produção de alimentos da Clínica São Marcos - Salvador- BA

2002 - 2004

Produtos e Serviços Hospitalares e Nutricionais

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Coordenadora / Consultora, Carga horária: 40

Outras informações:
Treinamento, Coordenação e supervisão Higiênico sanitária da produção de alimentos das unidades hospitalares Clínica São Marcos, Hospital Evangêlico da Bahia e Clínica Pediátrica Itaigara. Todas em Salvador - Ba

2001 - 2001

Faculdades Integradas da Bahia

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Palestra sobre " Nutrição e Higienização" aos alunos do 6° semestre do curso de Administração Hoteleira

2000 - 2001

LSG Sky Chefs - Bahia Catering

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Supervisora de Sanitarismo, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento e controle do APPCC, Treinamentos, Controle higiênico sanitário das etapas da produção de alimentos para Cias aéreas em trânsito no aeroporto de Salvador-BA

1999 - 2000

CDP- Central Distribuidora de Produtos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Administração do Unidade de Alimentação e Nutrição do Hospital Geral Clériston Andrade - Feira de Santana - BA