Jaqueline Silva Fonseca
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia - UFBA (2019). Tem experiência nas áreas de Saúde Coletiva, Epidemiologia e Nutrição, concentrando-se nos seguintes temas: saúde e nutrição do escolar, transtornos alimentares e saúde do trabalhador.
Informações coletadas do Lattes em 03/09/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2014 - 2019
Universidade Federal da Bahia
Título: IMAGEM CORPORAL E AUTOESTIMA EM ADOLESCENTES MATRICULADOS NA REDE PÚBLICA DE SALVADOR ? BAHIA
Orientador: Mônica Leila Portela de Santana
Formação complementar
2019 - 2019
Alergia Alimentar na Prática Clínica. (Carga horária: 4h). , Qualificar Cursos e Eventos, QUALIFICAR, Brasil.
2018 - 2019
Extensão universitária em Proposta de integração ensino, serviço e comunidade: assistência nutriciona. (Carga horária: 563h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2018 - 2018
TÉCNICAS DE COACHING PARA NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA. (Carga horária: 4h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.
2018 - 2018
1° CURSO DE ANTROPOMETRIA DA CONUTRIFACS. (Carga horária: 10h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.
2018 - 2018
PERIODIZAÇÃO NUTRICIONAL NO ESPORTE. (Carga horária: 4h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Curso de Inglês ? Language Office. (Carga horária: 48h). , Núcleo de Extensão da Escola de Administração da UFBA, NEA, Brasil.
2012 - 2012
Mini Curso de Primeiros Socorros. (Carga horária: 4h). , Faculdade Social da Bahia, FSBA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Congresso Baiano de Nutrição Infantil. Imagem corporal e autoestima em adolescentes de Salvador - Ba. 2019. (Congresso).
Congresso Baiano de Nutrição Infantil. 2019. (Congresso).
Congresso Baiano de Nutrição Infantil. Insatisfação com a imagem corproal em adolescentes de Salvador - Ba. 2019. (Congresso).
Evento: Um Trabalho e Dois Mundos: O Gastrônomo e o Nutricionista no Mercado de Trabalho. 2019. (Outra).
Prêmio Dra. Angeolina Rossi.IMAGEM CORPORAL E AUTOESTIMA EM ADOLESCENTES MATRICULADOS NA REDE PÚBLICA DE SALVADOR ? BAHIA. 2019. (Outra).
Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - UFBA. Avaliação dos efeitos do programa computacional (stayingfit) para promoção de alimentação saudável sobre marcadores bioquímicos (perfil lipídico) de adolescentes da cidade de Salvador - BA. 2018. (Congresso).
Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - UFBA 2018. 2018. (Congresso).
Evento em Comemoração ao dia do Nutricionista - UNIFACS. 2018. (Outra).
Evento Viver Bem: Mesa Redonda Sobre Atualidades em Nutrição Esportiva. 2018. (Outra).
III Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica Funcional e Esportiva Funcional. 2018. (Congresso).
III Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica Funcional e Esportiva Funcional. PERFIL LIPÍDICO E ESTADO ANTROPOMÉTRICO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES DO MUNICÍPIO DE SÃO FRANCISCO DO CONDE-BA. 2018. (Congresso).
IV Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva - CONNAE. 2018. (Congresso).
Prêmio Dra Angeolina Rossi.AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DO PROGRAMA COMPUTACIONAL STAYINGFIT SOBRE O PERFIL LIPÍDICO DE ADOLESCENTES DE SALVADOR ? BA. 2018. (Outra).
I SIMPÓSIO NUTRIS DO BEM. 2017. (Simpósio).
XVIII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição do Norte e Nordeste. 2017. (Encontro).
XVIII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição do Norte e Nordeste.ASSOCIAÇÃO ENTRE EXCESSO DE PESO E DISLIPIDEMIA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES.. 2017. (Encontro).
XVIII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição do Norte e Nordeste.O ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 0 A 5 ANOS BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NO ESTADO NO ESTADO DA BAHIA DE 2010 A 2015.. 2017. (Encontro).
I Encontro Baiano de Estudantes de Nutrição. 2016. (Encontro).
XVII Erenut N/NE - Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição. 2016. (Encontro).
1º Congresso Digital de Nutrição e Alergias Alimentares. 2015. (Congresso).
1º SANUTRI - SIMPÓSIO DE ATUALIDADES EM NUTRIÇÃO. 2015. (Simpósio).
Produções bibliográficas
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FONSECA, J. S. ; SANTOS, L. P. S. ; SILVA, K. B. B. ; SILVA, R. C. R. . Avaliação dos Efeitos do Programa Computacional Stayingfit sobre o Perfil Lípidco de Adolescentes de Salvador - Ba. Revista Prêmio Angeolina Rossi 2018, Salvador - Ba, , v. 2, p. 188 - 192, 04 abr. 2019.
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FONSECA, J. S. ; SILVA, K. B. B. ; SILVA, R. C. R. . Insatisfação com a Imagem Corporal em Adolescentes de Salvador - BA. In: Congresso Baiano de Nutrição Infantil, 2019, Salvador. Anais do I Congresso Baiano de Nutrição Infantil,. Salvador: Qualificar Cursos & Eventos, 2019. v. 1. p. 4-4.
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FONSECA, J. S. ; SILVA, K. B. B. ; SILVA, R. C. R. . Imagem corporal e autoestima em adolescentes de Salvador - Ba. In: Congresso Baiano de Nutrição Infantil, 2019, Salvador. Anais do I Congresso Baiano de Nutrição Infantil. Salvador: Qualificar Cursos & Eventos, 2019. v. 1. p. 5-5.
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SANTOS, L. P. S. ; FONSECA, J. S. ; SILVA, K. B. B. ; ROCHA, A. S. ; SILVA, R. C. R. . Prevalência e fatores associados ao excesso de peso em crianças e adolescentes matriculados na rede pública de ensino fundamental. In: III Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional, 2018, Fortaleza. Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. São Paulo: VP Editora, 2018. v. 3. p. 47-47.
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FONSECA, J. S. ; SANTOS, L. P. S. ; MOTA, A. S. A. ; SILVA, K. B. B. ; ROCHA, A. S. ; SILVA, R. C. R. . Perfil lipídico e estado antropométrico de crianças e adolescentes do município de São Francisco do Conde-BA. In: III Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional, 2018, Fortaleza. Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. São Paulo: VP Editora, 2018. v. 3. p. 48-48.
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SANTOS, L. P. S. ; FONSECA, J. S. ; SILVA, K. B. B. ; ROCHA, A. S. ; SILVA, R. C. R. . Excesso de peso e dislipidemia em crianças e adolescentes: Um estudo de associação. In: Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional, 2018, Fortaleza. Anais do III Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. São Paulo: VP Editora, 2018. v. 3. p. 49-49.
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FONSECA, J. S. ; SILVA, K. B. B. ; SANTOS, L. P. S. ; ROCHA, A. S. ; UZEDA, J. C. O. ; NEVES, M. B. ; SANTOS, A. C. O. ; FERREIRA, A. J. F. ; SILVA, R. C. R. . Autoestima em Adolescentes Matriculados na Rede Pública de Ensino. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, L. P. S. ; SILVA, K. B. B. ; FONSECA, J. S. ; ROCHA, A. S. ; UZEDA, J. C. O. ; NEVES, M. B. ; SANTOS, A. C. O. ; FERREIRA, A. J. F. ; SILVA, R. C. R. . EFEITOS DE UM PROGRAMA COMPUTACIONAL SOBRE O CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS EM ADOLESCENTES.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FONSECA, J. S. ; SANTOS, L. P. S. ; SILVA, K. B. B. ; MOTA, A. S. A. ; ROCHA, A. S. ; SILVA, R. C. R. . Perfil lipídico e estado antropométrico de crianças e adolescentes do município de São Francisco do Conde (BA). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, L. P. S. ; FONSECA, J. S. ; MOTA, A. S. A. ; SILVA, K. B. B. ; ROCHA, A. S. ; SILVA, R. C. R. . Excesso de Peso e Dsilipidemia em Crianças e Adolescentes: Um Estudo de Associação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FONSECA, J. S. ; SILVA, K. B. B. ; SILVA, R. C. R. . Avaliação dos efeitos do programa computacional (stayingfit) para promoção de alimentação saudável sobre marcadores bioquímicos (perfil lipídico) de adolescentes da cidade de Salvador - BA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FONSECA, J. S. ; SANTOS, L. P. S. ; SILVA, K. B. B. ; SILVA, R. C. R. . Avaliação dos Efeitos do Programa Computacional Stayngfit sobre o Perfil Lipídico de Adolescentes de Salvador ? Ba. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CARVALHO, A. B. ; FONSECA, J. S. ; SILVA, K. B. B. ; SANTOS, L. P. S. . Associação entre Excesso de Peso e Escolaridade do Cuidador em Crianças e Adolescentes. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, L. P. S. ; FONSECA, J. S. ; MOTA, A. S. A. ; SILVA, K. B. B. ; ROCHA, A. S. ; SILVA, R. C. R. . Prevalência e Fatores Associados ao Excesso de Peso em Crianças e Adolescentes Matriculados na Rede Pública de Ensino Fundamental. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FONSECA, J. S. ; SANTOS, L. P. S. ; SANTOS, A. C. O. ; VAZ, M. C. A. ; ASSUNCAO, T. S. ; BARRETO, F. R. . O Estado Nutricional De Crianças De 0 A 5 Anos Beneficiárias Do Programa Bolsa Familía No Estado Da Bahia De 2010 A 2015.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, L. P. S. ; FONSECA, J. S. ; MOTA, A. S. A. ; ROCHA, A. S. ; SILVA, K. B. B. . Associação Entre Excesso De Peso E Dislipidemia Em Crianças E Adolescentes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Projetos de pesquisa
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2018 - 2019
Proposta de integração ensino, serviço e comunidade: assistência nutricional e monitoramento contínuo em vigilância nutricional do trabalhador., Descrição: O plano de trabalho foi desenvolvido por meio de atividades ambulatorial e extra-ambulatorial sob a orientação e supervisão da coordenadora e tutoras. No atendimento ambulatorial foi realizado o monitoramento contínuo da vigilância nutricional dos trabalhadores com doenças ocupacionais, assistidos em um Centro Estadual de Referência em Saúde do Trabalhador e, encaminhados para o ambulatório de nutrição, quando identificado a existência de outras morbidades que se mostrem associadas à alimentação, contribuindo para o agravamento do estado de saúde do trabalhador. Para tanto, serão realizadas durante todo o período atividades que permitam avaliar o estado nutricional, identificar fatores de risco associados, estabelecer o padrão de morbidade e fazer a orientação alimentar e nutricional e o acompanhamento dos trabalhadores. Nas atividades extra-ambulatorial estão previstas: revisão de literatura sobre metodologias de educação nutricional e de atendimento para maior adesão ao tratamento prescrito, revisão dos principais fatores de risco e doenças associadas à alimentação em trabalhadores assistidos em ambulatórios, orientação em sala de espera sobre alimentação saudável, participação em grupos de apoio aos trabalhadores com obesidade, hipertensão arterial e diabetes, elaboração de condutas frente aos problemas identificados e de manuscrito sobre o perfil dos trabalhadores assistidos. A atividade contribuiu para ampliar os conhecimentos no campo da Nutrição e Saúde Coletiva, a partir da integração do ensino com o serviço e a comunidade, com uma abordagem multidisciplinar para a atenção à saúde do trabalhador e para a humanização do atendimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jaqueline Silva Fonseca - Integrante / Luciara Leite Brito - Integrante / Maria Cecilia Sa Pinto Rodrigues da Costa - Coordenador / Janaína Leonília de Souza Bastos Fahel - Integrante.
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2017 - 2018
Avaliar os efeitos de uma intervenção utilizando programa computacional (stayingfit) para promoção de alimentação saudável sobre marcadores bioquímicos (perfil lipídico) de adolescentes., Descrição: Avaliar o efeito de práticas educativas utilizando uma versão adaptada do StayingFit (tecnologia E-health) nos marcadores bioquímicos (perfil lipidico) de adolescentes matriculados em escola do ensino fundamental da rede pública de Salvador/BA . Trata-se de um estudo de intervenção, randomizado e controlado, com duração de 12 meses, do qual participarão desta investigação, escolares do ensino fundamental, de 5a a 8a série, de ambos os sexos, matriculados em oito escolas de pequeno porte da rede pública estadual de ensino da Cidade do Salvador (metade caso, metade controle). Foram previstas para as escolas sob intervenção ações com vistas à adoção de hábitos alimentares saudáveis e práticas de atividade física, utilizando a tecnologia E-health. Com o propósito de avaliar de tal estratégia, todos os alunos serão submetidos, no baseline e final do follow-up, aos exames bioquímicos. Para avaliar o efeito do Programa (StayingFit) sobre operfil lipidico serão construídos vários modelos de análises estatísticas, considerando como variáveis respostas (variáveis dependentes) a mudança ao longo do tempo dos marcadores bioquimicos (colesterol, HDL, LDL, Triglicerideos). Todas essas variáveis são variantes no tempo e consideradas na sua forma contínua. A variável independente principal será representada pelo tempo de intervenção Utilizar-se-á como técnica estatística para apreender as associações de interesse, a metodologia das Equações de Estimação Generalizadas (GEE). Um dos resultados práticos mais importantes desta investigação é a geração de modelo de intervenção para a promoção da alimentação e estilo de vida saudável na infância, capaz de reduzir os fatores de risco associadosas DCNT's.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jaqueline Silva Fonseca - Integrante / Karine Brito Beck da Silva - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro Silva - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
Prêmios
2019
1º lugar, categoria graduação, aréa saúde coletiva - Prêmio Drª. Angeolina Rossi, Conselho Regional de Nutricionista da 5ª região.
2018
1º lugar, categoria graduação, aréa saúde coletiva - Prêmio Drª. Angeolina Rossi, Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª região.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal da Bahia. , Avenida Araújo Pinho, Canela, 40110150 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 32837700
Experiência profissional
2018 - 2019
Universidade Federal da BahiaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Permanecer - SISPER, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista na linha de pesquisa de Saúde do Trabalhador. Atuando no projeto Proposta de integração ensino, serviço e comunidade: assistência nutricional e monitoramento contínuo em vigilância nutricional do trabalhador.
2018 - 2018
Universidade Federal da BahiaVínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária, Carga horária: 12
Outras informações:
Monitoria voluntária no componente curricular NUT137 - Patologia de Nutrição e Dietoterapia I na Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA). Com aproveitamento final de 9,2. Carga horária total de 204 hroas.
2018 - 2018
Universidade Federal da BahiaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora Voluntária em Disciplina, Carga horária: 1
Outras informações:
Ministrou de forma voluntária aula sobre o tema "Atualização sobre Recursos Ergogênicos no Esporte" na disciplina NUT A80 - Nutrição e Atividade Física, coordenada pelo Profº Drº Thiago Onofre Freire da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (ENUFBA), no dia 25/05/2018, com carga horário de 90 minutos.
2018 - 2018
Universidade Federal da BahiaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora Voluntária em Ambulatório, Carga horária: 4
Outras informações:
Colaboradora voluntária no ambulatório de Trantornos Alimentares e Nutrição do Ambulatório Professor Francisco Magalhães Neto, unidade com complexo Hospitalar Universitário Professor Edgard Santos (HUPES).
2017 - 2018
Universidade Federal da BahiaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Permanecer - SISPER, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista na linha de pesquisa de Epidemiologia. Atuando no projeto Utilização de Tecnologia E-health para Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas.
2016 - 2017
Universidade Federal da BahiaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Voluntária, Carga horária: 6
Outras informações:
Pesquisador Voluntário na linha de pesquisa de Epidemiologia. Atuando no projeto Utilização de Tecnologia E-health para Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas.
Atividades
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08/2018 - 01/2019
Pesquisa e desenvolvimento , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Linhas de pesquisa
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07/2016 - 06/2018
Pesquisa e desenvolvimento , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .,Linhas de pesquisa
2016 - 2016
Un Techo Para Mi PaisVínculo: Voluntariado, Enquadramento Funcional: Trabalho Voluntário, Carga horária: 7
Outras informações:
Realização de Trabalho Voluntário intra (equipe instituições e colégios) e extra (visita aos domingos a comunidade Vila Esperança) instituicional na organização não governamental TETO que atua em 19 países da América Latina, buscando superar a pobreza em que vivem milhões de pessoas nas comunidades precárias, por meio do engajamento comunitário e da mobilização de jovens voluntários e voluntárias.
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