Suzana Silva da Cruz

➣ Nutricionista bacharelada pela Faculdade Regional da Bahia em 2010; ➣ Lato Senso em Nutrição Clínica ? Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional da Universidade Estácio de Sá em 2015; ➣ Lato Senso de Nutrição Funcional em Obesidade e Síndrome Metabólica pela Cândido Mendes em 2017. ☛ Especialista em Nutrição Clínica, com experiência em Educação, Home Care, NASF, Clínica hospitalar, Consultório e no setor público (SSP). Consultoria e supervisão nas áreas hoteleiras, restaurantes, bem como palestras e campanhas educacionais. Acompanhamento e monitoramento de programas nutricionais de saúde pública. ✔︎ Coordenação técnica do SISVAN e do PNAE de 2014 até o presente; ✔︎ Nutricionista Clínica do NASF por um ano até 2014; ✔︎ Nutricionista Clínica em consultório particular desde 2011 até o presente.

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em NUTRIÇÃO FUNCIONAL EM OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA

2016 - 2017

Universidade Cândido Mendes - Instituto Pró Saber
Título: Prevalência da Obesidade no Brasil: Uma Análise sobre as causas e consequências.
Orientador: Prof. Me Isis Flora

Especialização em Especialização Clínico-Metabólica e Terapia Nutricional

2014 - 2015

Universidade Estácio de Sá
Título: Prevalência da Obesidade em Adultos nas regiões brasileiras
Orientador: Rafaela Liberali e Vanessa Fernandes Coutinho

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Faculdade Regional da Bahia
Título: Prevalência da Obesidade em Adultos Atendidos em Clínica Escola da Cidade de Salvador (BA)
Orientador: Cíntia Alice Sampaio Guedes

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: PNAE-BA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: SISVAN.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Home Care.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Hospitalar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NASF.

Outras produções

HEINZELMANN, R. ; CRUZ, S. S. . Acolhimento Pedagógico das Equipes de Saúdeda Família do Estado da Bahia. 2012. .

CRUZ, S. S. . PREVALÊNCIA DA OBESIDADE NO BRASIL: UMA ANÁLISE SOBRE AS CAUSAS E CONSEQUÊNCIAS. 2017 (PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO FUNCIONAL EM OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA) .

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - Atual

Clínica ECO

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento nutricional em casos patológicos, funcionais, esportivos, ou estéticos, contemplando orientação, reeducação e plano alimentar, incluindo atendimento Home Care. Atuando em conjunto com uma equipe multidisciplinar, atingindo com isso uma maior abrangência de casos na área nutricional.

2014 - Atual

Secretaria Municipal de Educação

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Responsável técnica do PNAE, Carga horária: 30

Outras informações:
Supervisão e coordenação nutricional/alimentar de usuários de programas públicos dos níveis federal, estadual e municipal, cardápios, licitações na área, coordenação de toda a área de merenda escolar. Palestras, atividades educacionais e atendimento nutricional em unidades de saúde pública, escolas, conscientização da população, capacitação de profissionais.

2014 - 2016

Secretaria Municipal de Saúde

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Coordenadora Técnica do SISVAN, Carga horária: 20

Outras informações:
Supervisão e coordenação nutricional/alimentar de usuários de programas públicos dos níveis federal, estadual e municipal. Palestras e atendimento nutricional em unidades de saúde pública, escolas, conscientização da população e capacitação de profissionais.

2013 - 2014

Núcleo de Atendimento da Saúde da Família

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação multidisciplinar com equipes, atendendo situações patológicas, crises, bem como oficinas e ações educativas. Palestras, visitas e acompanhamentos domiciliares, com atendimento nutricional individual.

2008 - 2008

Ambulatório Nutricional Nível II

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional Domiciliar-Home Care, Carga horária: 120, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Avaliação Nutricional; Orientação Dietoterápicas; Monitoramento do paciente de acordo com a patologia; Elaboração de prescrição; Controle de consultas de retorno; Participação nas seções clínicas; Apresentação de artigos científicos.