André Luiz de Miranda

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto - MG (1998). Especialista em Saúde Pública pela Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Minas Gerais (2002); Mestrando em Saúde da Criança e do Adolescente - Faculdade de Medicina da UFMG (2010) . Nutricionista da Equipe do Núcleo de Apoia a Saúde da Família da Prefeitura de Belo Horizonte- MG. Experiência em Docência de Ensino Superior dos Cursos de Nutrição, Enfermagem e Radiologia, Experiência em Nutrição Clinica, Nutrição Social e Adiministração em Serviços de Alimentação e Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 01/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Saúde da Criança e do Adolescente

2010 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais
Palavras-chave: Fibrose Cística; leite materno; crescimento; infecção.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.

Especialização em Saúde Pública

2000 - 2002

Universidade Federal de Minas Gerais
Orientador: Èlido Bonoma

Graduação em Nutrição

1992 - 1998

Universidade Federal de Ouro Preto

Formação complementar

2008 - 2008

Nutrição Funcional nas Doenças da Vida Moderna. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Pascoal de Ensino e Pesquisa.

2008 - 2008

I Encontro Mineiro de Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 9h). , Centro Valéria Pascoal de Ensino e Pesquisa.

2008 - 2008

Os Efeitos do Leite na Individualidade Bioquímica. (Carga horária: 4h). , Centro Valéria Pascoal de Ensino e Pesquisa.

2008 - 2008

Individualidade Bioquimica. (Carga horária: 4h). , Centro Valéria Paschoal de Educação.

2008 - 2008

Diag. Nutric. através da Análise Sinais e Sintomas. (Carga horária: 8h). , Centro Valéria Pascoal de Ensino e Pesquisa.

2007 - 2007

Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação.

2007 - 2007

Nutrição Funcional e Estética da Teoria à Prática. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação.

2007 - 2007

Nutrição e Fitoterapia. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação.

2007 - 2007

Nutrição Funcional na Regulação Bioq. da Obesidade. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação.

2006 - 2006

Nutrição Funcional. (Carga horária: 8h). , Centro Valéria Paschoal de Educação.

2006 - 2006

Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação.

2006 - 2006

Nútrição Esportiva - Fundamentos Científicos. (Carga horária: 4h). , Núcleo Atulaização Científica em Nutrição.

2006 - 2006

Food Service -Qualidade Nutricional e Sensorial. (Carga horária: 4h). , Núcleo Atulaização Científica em Nutrição.

2005 - 2005

Novas Perspectivas Para o Tratamento da Obesidade. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Viçosa.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende PoucoLê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Dietética/Especialidade: Ensino.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Atendimento Hospitalar e Ambulatorial.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Administração Em Serviço de Alimentação e Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Atendimento em consultório.

Participação em eventos

II Encontro Mineiro de Nutrição Clínica Funcional. 2009. (Encontro).

Semana da Enfermagem.Alimentos Funcionais na Prática Clínica. 2008. (Simpósio).

4º Jornada Mineira de Fibrose Cística. 2007. (Simpósio).

I Fórum Regional de Nutrição.I Fórum Regional de Nutrição - Belo Horizonte. 2005. (Simpósio).

1ª Mostra de Trabalhos do 40º aninversáro do Centro Especializado Nossa Senhora da Assumpção.Alimentação e Nutrição para portadores de Necessidades Especiais (psiquiatria). 2004. (Seminário).

Alimentação e Nutrição: avanços tecnológicos e desafios éticos. 7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

8 Congressi Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 8 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2003. (Congresso).

Simpósio de Nutrição no Paciente Disfágico.Nutrição no Paciente disfágico. 2000. (Simpósio).

Inter-relaçõa no metabolismo dos nutrientes.Programa de Aprimoramento profissional . 1999. (Outra).

Seminario Sobre Efeito do alho no metabolismo do colesterol.Efeito do alho no metabolismo do colesterol. 1997. (Seminário).

I Seminário Sobre Segurança Alimentar e Nutricional no Município de Ouro Preto.I Seminário Sobre Segurança alimentar e nutricional no município de Ouro Preto. 1997. (Seminário).

Seminário Nacional dos Estudantes de Nutrição.III SENEM - Seminário Nacional dos Estudantes de Nutrição. 1996. (Seminário).

Irradiaçõa de alimentos.Seminário Sobre Irradiação de Alimentos. 1996. (Seminário).

Seminário de Vigilância Sanitária de Alimentos.Vigilância Sanitária de Alimentos. 1995. (Seminário).

Diferencial de qualidade pelo controle microbiológico.Qualidade pelo controle microbiológico . 1995. (Seminário).

VIII Simpósio de Nutrição e III Jornada Mineira de Nutrição.VIII Simpósio de Nutrição e III Jornada Mineira de Nutrição. 1995. (Simpósio).

II Jornada Mineira de Nutrição.II Jornada Mineira de Nutrição. 1994. (Seminário).

I Seminário Internacional de Filosofia e Saúde.I Seminário Internacional de Filosofia e Saúde. 1994. (Seminário).

XI Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição.XI Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 1994. (Encontro).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição. VII Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo Infantil. 1993. (Congresso).

I Jornada Mineira de Nutrição.I Jornada Mineira de Nutrição. 1993. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Lúcia de Fatima Vargas Lemos

MIRANDA, A.L. Medidas Auxiliares no Controle da Hipertensão Arterial Sistêmica. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Esp em Vigilancia a Saúde: concentração DANT) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais.

Orientou

Fabrício Gomes de Oliveira

Estudo Epidemiologico do Infarto Agudo do Miocardio: Mortalidade nos municipios pertencentes a gerencia regional de saude de Januária -MG, nos anos 1996-2005; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Doenças e Agravos não Transmissí) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais; Orientador: André Luiz de Miranda;

Ana Célia Clímaco

Perfil Epiemiologico dos Pacientes portadores de Diabetes Mellitus tipo 1 e 2, Hipertensão Arterial sistemica do Municipio de Viçosa -MG cadastrados nos sistema de informações do Hiperdia do municipio de Ponte Nova - MG, cadastrados no Hiperdia no ano de 2003 a 2007; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Esp em Vigilancia a Saúde: concentração DANT) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais; Orientador: André Luiz de Miranda;

Vera Lucia Machado Lages

Cadastro do acompanhamento da Hipertensão Arterial Sistêmica pelas equipes de saúde da família no município de Cachoeira de Minas MG - 2007; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Esp em Vigilancia a Saúde: concentração DANT) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais; Orientador: André Luiz de Miranda;

Maria de Fátima SILVA

Aspectos Nutricionais da Tuberculose - Uma Revisão da Literatura; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Verde; Orientador: André Luiz de Miranda;

Adriana de Souza Avelino

Saúde do Idoso: Uma revisão de lieteratura com ênfase nos aspectos nutricionais; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Verde; Orientador: André Luiz de Miranda;

Alunos do 8º período do Curso de Bacharel em Nutrição

Nutrição Social; 2007; Orientação de outra natureza; (Bacharel em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Verde; Orientador: André Luiz de Miranda;

Alunos do 8º período de Graduação em Nutrição

Administração de Serviços de Alimetação e Nutrição; 2007; Orientação de outra natureza; (Bacharel em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Verde; Orientador: André Luiz de Miranda;

Alunos do 8º período do Curso de Bacharel em Nutrição

Nutrição Clinica; 2006; Orientação de outra natureza; (Bacharel em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Verde; Orientador: André Luiz de Miranda;

Produções bibliográficas

MIRANDA, A.L . Aspectos evolutivos de pacientes com Fibrose Cistica diagnosticas precocemente. In: Congresso Brasileiro de Fibrose Cistica, 2010, Belo Horizonte. Tema Livre 013, 2010.

Outras produções

MIRANDA, A.L . Manual do Professor e do Aluno de Estágio Supervisionado de Administração em Serviços de Alimentação e Nutrição. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

MIRANDA, A.L . Avaliação Médica, Nutricional e Laboratorial do Grupo da 3ª Idadde. 1997 (Demais trabalhos relevantes) .

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2011

Fundação Hilton Rocha

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista Responsavel pelo Serviço de Alimentação e Nutricão

2009 - 2009

Faculdade Pitágoras

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 5

Atividades

08/2009 - 12/2009
Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patofisiologia da Nutrição e Dietoterapia I, Técnica Dietética I e II
08/2009 - 12/2009
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade Pitágoras, .,Atividade realizada, Coordenação do Projeto Escola Intergrada - Alunos de Graduação em Nutrição.

2008 - 2011

Clinica Novos Rumos

Vínculo: Assessoria Técnica, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Administração do Serviço de Alimentação e Nutrição Assistência Nutricional a portadores de dependência Química (álcool e drogas)

Atividades

07/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Serviço de Nutrição e Dietética, .,Cargo ou função, Nutricionista.

2008 - 2008

Escola de Saúde Pública de Minas Gerais

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Tutor, Carga horária: 5

Outras informações:
Tutor do curso de especialização em vigilância da Saúde - área de concentração em Doenças e Agravos Não Transmissíveis

Atividades

01/2008 - 12/2008
Ensino, Especialização em Doenças e Agravos não Transmissí, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tutoria para Desenvolivmento de Trabalho de Conclusão de Curso

2005 - 2008

Universidade Vale do Rio Verde

Vínculo: Contrato Administrativo, Enquadramento Funcional: Coordenação Pedagógica curso de Nutrição, Carga horária: 10

Outras informações:
Supervisão de Estágio Curricular obrigatório nas áreas de Nutrição Clinica, Nutrição Social e Administração em Serviços de Alimentação e Nutrição

Atividades

05/2005 - 08/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Atenção Básica, Saúde Pública, Bioquimica II, Fundamentos de Nutrição, Nutrição Humana I e II, Técnica Dietética I e II
08/2006 - 08/2008
Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de Estágio em Nutrição Clinica, Supervisão em Administração em Serviços de Alimentação e Nutrição, Supervisão em Nutrição Social
10/2005 - 08/2008
Direção e administração, Incis, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

2004 - 2004

Centro Educacional Genoma Ltda

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2

Atividades

08/2004 - 12/2004
Ensino, Técnico em Enfermagem, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética

2002 - 2002

Escola de Técnica de Enfermagen

Vínculo: contrato de trabalho, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

Outras informações:
Disciplinas Mi nistradas: Higiene e Profilaxia Sáude, Desenvolvimento e Sociedade

Atividades

03/2002 - 12/2002
Ensino, Ténico em Enfermagem, Nível: Outro,Disciplinas ministradas, Higiene e Profilaxia, Nutrição e Dietética

1999 - 2007

Centro Especializado Nossa Senhora da Assumpção

Vínculo: empregado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

09/1999 - 05/2007
Serviços técnicos especializados , Hotelaria e Suplementos, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, elaboração de cardápios.
08/1999 - 05/2007
Serviços técnicos especializados , Hotelaria e Suplementos, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, nutrição clínica.
01/2003 - 03/2003
Treinamentos ministrados , Hotelaria e Suplementos, Serviço de Nutrição e Dietética.,Treinamentos ministrados, alimentação transportadas - riscos, higiene de equipamentos, manipulação e higienização de alimentos, manipulação e elaboração de dieta enteral, microbiologia de alimentos

1999 - 2004

Fundação Hospitalar de Minas Gerais

Vínculo: Contrato administrativo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Atividades

05/2000 - 02/2004
Direção e administração, Hospital, Sanatório de Santa Isabel.,Cargo ou função, Nutricionista.
05/2000 - 02/2004
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutrição Clínica.
05/2000 - 02/2004
Outras atividades técnico-científicas , Hospital, Sanatório de Santa Isabel.,Atividade realizada, trabalho comunitário para grupos de diabéticos e hipertensos.
05/2000 - 06/2001
Treinamentos ministrados , Hospital, Serviço de Nutrição e Dietética.,Treinamentos ministrados, Microbiologia de alimentos, Higiene e Manipulação de alimentos, Avaliação Nutricional para pacientes hospitalizados- uma abordagen para o enfermeiro, Nutrição enteral -

1999 - 1999

Samitri Mineracao S/A

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

01/1999 - 07/1999
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Administração em Serviço de Nutrição e Dietética.

1999 - 1999

Aço Minas Gerais S/A

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

05/1999 - 08/1999
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Administração em Serviços de Alimentação e Nutrição.