Silvio Jose Gmach

Mestre em AGRONEGÓCIOS - Mestrado Profissional em Administração pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2016) Mestre em ADMINISTRAÇÃO E NEGÓCIOS - Mestrado Profissional em Administração pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2001). Professor titular nos Cursos Administração, Engenharia na Unoesc - Videira . Exerce a função de Gerente Industrial na Fischer SA (Fraiburgo -SC) - empresa do segmento de Fruticultura. Viagens internacionais a negócio/estudo/turismo: EUA, México, Chile, França, Itália, Alemanha, Austria, Holenda, Bélgica. Experiência em sistema de qualidade, em certificações como BRC, GlobalGap, ISO, Produção Integrada, Nature's Choide, etc.

Informações coletadas do Lattes em 09/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Mestrado Profissional em Administração

2013 - 2016

Universidade do Oeste de Santa Catarina
Título: PROJETO DE INTERVENÇÃO NO PROCESSO DE PÓS COLHEITA DE MAÇÃS NA EMPRESA FISCHER SA,Ano de Obtenção: 2016
Dr. Augusto Fischer.Palavras-chave: Competitividade do Agronegocio.; Processo de pós-colheita de maçãs; Seleção eletronica de defeitos internos em maçãs..Setores de atividade: Fabricação de Produtos Alimentícios; Manutenção, reparação e instalação de máquinas e equipamentos; Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.

Mestrado em Mestrado Profissionalizante em Administração

2000 - 2001

Universidade do Oeste de Santa Catarina
Título: viagem de estágio ao exterior - França,Ano de Obtenção: 2001
Orientador: sem orientador
Palavras-chave: Competitividade do Agronegocio..Grande área: Ciências Sociais AplicadasSetores de atividade: Alimentação.

Graduação em Administração

1993 - 1996

Universidade do Contestado, UnC
Título: Estagio supervisionado em administração de empresas na area de Produção
Orientador: Arival Pioli

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Administração da Produção.

Participação em eventos

Cultura de Segurança dos Alimentos.Participante. 2019. (Seminário).

ENFRUTE - Encontra Nacional de Fruticultura de Clima Temperado. Visitante - Feira de Fruticultura. 2019. (Congresso).

Planejamento Estratégico.Participante. 2019. (Oficina).

BRC Food Versão 8.Participante. 2018. (Seminário).

IAA - Feira Internacional de Movimentação. Visitante - Feira Internacional de Transporte e Logística. 2018. (Exposição).

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE.SEMINÁRIO INTERNACIOONAL DE ECONOMIA, NEGÓCIOS E SUSTENTABILIDADE. 2016. (Seminário).

Universidade Politécnica de Valencia. CONTEMPORARY STUDIES ON MANAGEMENT STUDIES. 2015. (Congresso).

Orientou

Shuam B Stranginski

Gestao de estoques: estudo de caso empresa Doca Autopeças em Fraiburgo - SC; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Silvio Jose Gmach;

Iara Sonego

Estudo de Caso: análise de processos de produção da empresa Só da Terra Cereais; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Silvio Jose Gmach;

Rafaela Bolzani

Plano de negócio Implantação industria recicladora TC Ltda; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Silvio Jose Gmach;

Isabel Regalin

estudo de Caso: Elaboração de proposta de organização do almoxarifado para a empresa Móveis Regalin; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Silvio Jose Gmach;

Marcel Viegel

Logistica Reversa: Projeto Restauração de estrados de madeira; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Silvio Jose Gmach;

Pamela Costenaro Belon

Plano de negócio de implantação de um crematório na cidade de Videira; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Silvio Jose Gmach;

Marcos Aurélio Camargo Ribeiro

Viabilidade economica para produçao e comercialização de divisórias e painéis de residuos de industrialização de painéis de madeira; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Silvio Jose Gmach;

Edinez Fátima Baldissera Bom

Politicas Agricolas na Fruticultura: um estudo de caso nos municipios de Videira e Fraiburgo, SC; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Silvio Jose Gmach;

Produções bibliográficas

GMACH, S. J. . Diretrizes de Sustentabilidade Empresarial nas empresas de TI - Chapecó SC. Revista Gestão e Sustentabilidade Ambiental , v. v4, p. 77-1031-77, 2015.

Histórico profissional

Endereço profissional

Fischer Fraiburgo Agrícola Ltda. , Rod SC 456 km 38,1, Liberata, 89580000 - Fraiburgo, SC - Brasil, Telefone: (49) 32462959, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - Atual

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 8

Outras informações:
Professor disciplina Adm. da Produção, cursos de Administração, Engenharia de Alimentos.

Atividades

02/2013
Pesquisa e desenvolvimento , FUNOESC, .,Linhas de pesquisa

2002 - Atual

Fischer Fraiburgo Agrícola Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Universitário, Carga horária: 12

Outras informações:
Disciplinas de Administração da Produção. PCP. Logística

1985 - Atual

Fischer Fraiburgo Agrícola Ltda

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Gerente Industrial, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.