Wannessa Divina Dutra da Silva Fantini

Possui graduação em Quimica pela Universidade Federal de Goiás (2005) - atuando principalmente nos seguintes temas: alumina, anodização, águas residuárias e fosfato. Após finalizar a universidade, profissional dedicou-se ao mercado de trabalho na área de Qualidade em diversas empresas, e possui 15 anos de experiências no tema, em áreas como: Mineração, Higiene e Limpeza, Alimentos, Agronegócio.

Informações coletadas do Lattes em 31/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Quimica

2002 - 2005

Universidade Federal de Goiás
Orientador: Emília Celma de Oliveira Lima

Formação complementar

2020 -

MBA em Gestão da Qualidade e Engenharia de Produção. (Carga Horária: 420h). , Instituto de Pós-Graduação e Graduação, IPOG, Brasil. , Título: em andamento. , Orientador: em andamento.

2021 - 2021

FSSC 22000 ? Interpretação da norma, versão 5.0. (Carga horária: 32h). , Det Norske Veritas, DNV, Brasil.

2021 - 2021

Gestão da Qualidade e Processos. (Carga horária: 30h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2021 - 2021

Atualização da Norma FSSC 22000 - Versão 5.1. (Carga horária: 8h). , TÜV Rheinland do Brasil Ltda, TUV, Brasil.

2020 - 2020

Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Food Design, FOOD DESIGN, Brasil.

2020 - 2020

General English. (Carga horária: 90h). , International Language Academy of Canada, ILAC, Canadá.

2019 - 2019

FSSC 22000 ? Interpretação da norma, versão 4.1. (Carga horária: 16h). , PSantana Consultoria, PS, Brasil.

2018 - 2018

Básico de Segurança no Trabalho em Altura - NR 35. (Carga horária: 8h). , HS T&D Centro de Excelência, HS T&D, Brasil.

2018 - 2018

FSSC 22000 ? Interpretação da norma, versão 4.1. (Carga horária: 16h). , PSantana Consultoria, PS, Brasil.

2016 - 2016

Alimentos Alergêncios. (Carga horária: 8h). , Food Solution Consultoria e Treinamento, FOOD SOLUTION, Brasil.

2016 - 2016

Formação de Auditor interno do SGI, ISO 9001:2015 e 14001:2015. (Carga horária: 24h). , Qualtec Consultoria, QUALTEC, Brasil.

2016 - 2016

Programa de Desenvolvimento de Liderança. (Carga horária: 40h). , Eba Consultoria empresarial, EBA, Brasil.

2015 - 2015

Parâmetros na Gestão do Processo Industrial. (Carga horária: 16h). , Fermentec Ltda - Assistência Técnica em Fermentação Alcoólica, FERMENTEC, Brasil.

2014 - 2014

Interpretação e Auditor Interno Integrado Normas ISO 9001:2008; 14001:2008. (Carga horária: 32h). , TÜV Rheinland do Brasil Ltda, TUV, Brasil.

2013 - 2013

Treinamento em Microbiologia Prática para Fabricação de Açúcar e Álcool. (Carga horária: 35h). , Microserv Assessoria e Serviços em Microbiologia Industrial Ltda, MICROSERV, Brasil.

2012 - 2012

Fermentação e Destilação para a Produção de Açúcar e Álcool. (Carga horária: 16h). , Engsugar, ENGSUGAR, Brasil.

2012 - 2012

Interpretação e Auditor Interno da Norma FSSC 22000. (Carga horária: 32h). , TÜV Rheinland do Brasil Ltda, TUV, Brasil.

2012 - 2012

Tratamento de Caldo para a Produção de Açúcar. (Carga horária: 16h). , Engsugar, ENGSUGAR, Brasil.

2011 - 2011

Desenvolvimento de Equipes. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.

2010 - 2010

Toxicologia e Química Forense. (Carga horária: 12h). , Associação Brasileira de Química, ABQ, Brasil.

2010 - 2010

Fundamentos em APPCC e Metodologia de Implantação. (Carga horária: 16h). , Latícinios Morrinhos Indústria e Comércio, LEITBOM, Brasil.

2009 - 2009

Confiabilidade Metrológica - Ensaios laboratoriais de Biocombustíveis. (Carga horária: 20h). , Fundação CERTI, CERTI, Brasil.

2009 - 2009

Implantação ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005. (Carga horária: 20h). , Fundação CERTI, CERTI, Brasil.

2008 - 2008

ISO 9001:2000 Interpretação dos Requisitos. (Carga horária: 16h). , BSI Management System, BSI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Garantia de Controle de Qualidade.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

I Evento de Gestão de Segurança de Alimentos. 2018. (Outra).

36° Reunião Anual, Fermentec - Acelerando a espiral do conhecimento. 2015. (Encontro).

Reunião Início de Safra - Fermentec. 2015. (Encontro).

35° Reunião Anual , Fermentec - Integrando Tecnologias, vencendo desafios. 2014. (Outra).

Reunião Início de Safra - Fermentec. 2014. (Outra).

28 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 2005. (Outra).

II Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão da UFG - CONPEEX. 2005. (Congresso).

XLV Congresso Brasileiro de Química. 2005. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Química da Associação Brasileira de Química. Utilização do Resíduo Sólido da Anodização da Alumina para Retirar Fosfatos de Águas Residuárias. 2005. (Congresso).

Fundamentos e Algumas Aplicações de Análise Térmica. 2004. (Seminário).

Processos Catalíticos Moleculares: Derivadas e integrais de funçao de uma variavel. 2003. (Outra).

Semana do Instituto de Química. 2003. (Encontro).

XIII Semana do Instituto de Química. 2003. (Encontro).

Produções bibliográficas

FANTINI, Wannessa Divina Dutra da Silva . Utilização do Resíduo Sólido da Anodização da Alumina para Retirar Fosfatos de Águas Residuárias. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Usina Jalles Machado, Qualidade. , Fazenda São Pedro - Rodovia GO-080 Km 185, Zona Rural, 76388899 - Goianésia, GO - Brasil - Caixa-postal: 04, Telefone: (62) 33899000, Ramal: 8116, URL da Homepage:

Experiência profissional

2006 - 2009

Acme Analítica Laboratórios

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Químico, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável por receber, verificar, acompanhar e solucionar todas as reclamações de clientes. Controlar todas as etapas do processo. Participar da implantação ISO 9001:2000. Auditor Interno ISO 9001:2000. Estudar melhorias operacionais no processo de Análises em FA, AAS, ICP-ES e ICP-OS. Descrever procedimentos analíticos. Estudar e definir diretrizes implantação ISO 17025:2005 com validação de metodologia analítica. Vivência de 6 meses em Santiago/Chile.

2010 - 2011

LBR ? Lácteos Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista da Qualidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável por descrever Padrões Técnicos Operacionais. Implantar controles e metodologias. Organizar documentos. Medir KPIs e gerir resultados. Gerir não conformidades de qualidade (internas, clientes e consumidores). Garantir e testar sistema de verificação de Rastreabilidade de insumos e embalagens. Monitorar Procedimento Padrão de Higiene Operacional e Boas Práticas de Fabricação. Gerir consumo de produtos químicos X eficácia.

2011 - 2012

Heinz Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Documentação, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável por planejar e implementar ferramentas de gestão da qualidade: QRMP (Quality Risk Management Process) e FMEA (Failure Mode and Effect Analysis). Descrever e revisar procedimentos da Qualidade. Organizar e padronizar documentação. Estudar e verificar uso de legislações de alimentos, dizeres legais (rotulagem).

2012 - Atual

Usina Jalles Machado

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gestor da Qualidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável por garantir o controle da qualidade e segurança do alimento. Coordenadora da equipe de Segurança do Alimento. Implementar e gerir Inspeções de BPF além de monitorar as ações corretivas adotadas, através de planos de ação, buscando gerir as não conformidades e eliminar as causas raízes para a redução de produtos não conformes. Gerir atividades de análise, recebimento e liberação de insumos, embalagens e produto final conforme especificações técnicas e critérios de aceitação; assim como avaliação e homologação de fornecedores críticos. Analisar reclamações de clientes (mercado interno e exportação), garantindo satisfação dos clientes e consumidores. Medir os KPIs da performance industrial, através do fechamento e validação dos dados de produção. Estudar e iniciar a implementação do pilar qualidade (TPM). Liderar equipes (Controle e Garantia da Qualidade) com domínio de técnicas laboratoriais e de medição de KPIs relacionados à Qualidade e definir plano de ações para os desvios (PDCA). Gerenciar dashboards dos indicadores da Qualidade (Produto Não Conforme, Índice de Devolução, Índice de Reclamação, Atendimento à requisitos legais, Satisfação de Clientes