Roberth Tcharles Schegoscheski

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Projetos de pesquisa

• 2003 - Atual

  TEOR E QUALIDADE DE ÓLEO E PROTEÍNA EM LINHAGENS DE SOJA RECOMENDADAS PARA _A REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, Descrição: A soja é amplamente utilizada na alimentação humana e animal, seja pelo seu elevado teor protéico (cerca de 40% na matéria seca do grão) e um teor moderado de óleo (em torno de 20%). Programas de seleção para aumento do teor de óleo são comuns; contudo, a busca de melhoramento genético da soja para melhoria na qualidade do seu óleo ou mesmo de proteínas não o são. Comparativamente ao óleo de canola, o óleo de soja possui uma alta porcentagem de ácidos graxos saturados, cerca de 15% contra 6 a 7% no primeiro. Estudos epidemiológicos indicam baixa incidência de doenças cardíacas e coronarianas, em populações de países mediterrânicos, cujas dietas são de alta ingestão de gordura monoinsaturada e de baixa ingestão de gordura saturada (uso do azeite de oliva). Há consenso na literatura de que a redução no conteúdo de ácidos graxos saturados (C16/0, C18/0) na dieta é desejável também para reduzir tanto o colesterol total como o mau colesterol (lipoproteína de baixa densidade); adicionalmente, mantém os níveis do bom colesterol e de triglicérides total. Apesar desses objetivos não serem priorizados nos tradicionais programas de melhoramento de soja, há evidências seguras de que a espécie apresenta considerável variabilidade genética para caracteres dessa natureza. Nesse sentido, este projeto propõe-se, num primeiro momento, fazer uma caracterização das cultivares de soja recomendadas para a região central do Brasil, no que concerne principalmente à composição do óleo em termo de ácidos graxos. Também serão determinados os teores de óleo e de proteína total no farelo, após a extração do óleo. Isso agregará valor (informações) às cultivares, capacitará a equipe de melhoramento da EA-UFG para o trabalho nesse tipo de seleção e subsidiará novos ou já estabelecidos programas de melhoramento de soja na região. . , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberth Tcharles Schegoscheski - Integrante / Jaison Pereira de Oliveira - Integrante / João Batista Duarte - Coordenador / Alexandre Augusto Pessoa Chaves - Integrante / Neucy Nunes Santos Junior - Integrante / José Nunes Júnior - Integrante / Pedro Manoel F de O Monteiro - Integrante.

• 2003 - Atual

  MELHORAMENTO GENÉTICO DE MILHO PARA FORMAÇÃO DE COMPOSTOS DE ALTA QUALIDADE NUTRICIONAL, Descrição: O estado de Goiás é um dos maiores produtores de milho do país, parte significativa do milho produzido no estado vai para as indústrias de ração e para aquelas que processam milho para a alimentação humana. Entretanto a qualidade nutricional e física dos grãos utilizados por essas empresas não atendem as mesmas de forma satisfatória. São comuns problemas de qualidade física, sanitária e nutricional. Por outro lado não se dispôem na atualidade de informações consistentes sobre os aspectos qualitativos dos cultivares de milho existentes no mercado. As empresas que desenvolvem cultivares de milho também não priorizam esses aspectos em seus programas de melhoramento, dando maior atenção aos caracteres agronômicos mais gseráis como produção e resistência a doenças foliares e de colmo. O presente trabalho tem por objetivo o desenvolvimento de populações sintéticas de milho com qualidade nutricional do grão. Desta forma, faz-se necessária à atuação da pesquisa em duas frentes prioritariamente, uma de resultados em curto prazo, será o desenvolvimento de variedades para qualidade nutricional. A outra forma de trabalho, é o busca de novos híbridos de milho cuja qualidade seja superior aos existentes. Através de estudos preliminares para a formação de populações base para programa de melhoramento, procurando correlacionar caracteres da qualidade nutricional e valores agronômicos, já serão selecionados alguns cultivares. A qualidade nutricional pretendida visa: teor de óleo mais elevado e de melhor qualidade e altos teores de proteína no grão com vistas ao suprimento de carências nutricionais na população humana e ainda balanceamento adequado de proteína no endosperma, tipo de milho conhecido como QPM (alta qualidade protéica). . , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberth Tcharles Schegoscheski - Integrante / Jaison Pereira de Oliveira - Coordenador / João Batista Duarte - Integrante / Lázaro José Chaves - Integrante / Edward Madureira Brasil - Integrante / Leonides Teodoro Ferreira Junior - Integrante / Letícia Silva Bandeira - Integrante / Alexandre Augusto Pessoa Chaves - Integrante / Neucy Nunes Santos Junior - Integrante.